От мелких костей у амура никак не избавишься. Костлявый, зараза. Но мясо очень нежное. Этот рецепт напрочь убивает всю суть вкуса амура. Его нужно томить или запекать, чтоб максимально сохранить природную нежность этого мяса. А если делать на такой подушке, то обжаривать предварительно нужно быстро, чтоб только корочкой схватился.
Рассказываю как быстро и правильно чистить рыбёху. 1. Чистим от чешуи 2. Прорезаем брюхо так чтобы не порезать кишки и вонючку. 3. Моем брюхо. Так кожа остаётся на рыбе потому что очень вкусная получается при жарке. И не надо столько масла.
Смотрю Олега много-много лет. Уважаю чувака. Но когда Олег начинает разделывать рыбу, я ставлю паузу и иду за бутылкой водки. Потому что трезвым смотреть на это варварство невозможно. Привет с Сахалина.
@@murlotv1557 я делаю почти так же, только беру пиалу, или мисочку, сыплю муку, закидываю рыбу/мясо, накрываю сверху доской или тарелкой, 3 секунды и все шикарно обваляно. В муку ещё можно специй нахреначить, и в миске ее гораздо меньше надо, чтоб нормально все обвалять) Ник топ😂
1й раз стоило бы и с кожей. А так ту же щуку вот лень чтстить и потом шкуркой счищать всю черную тину до бела ,чтобы насладиться корочкой из кожи. Филе жарю и норм.
1. Обдать кипятком чешую 2. Снять чешую 3. Отрезать жбан 4. Почистить и помыть внутри 5. Отрезать хвост и плавники 6. Прорезать вдоль на две половины 7. Нарезать по 3-4 см ширины куски. 8. Жарить до готовности
Ты тоже удивил ))))) "Освежевывают" туши мяса - тоесть сдирают с мяса шкуру. При разделке рыбы снимают филе с кожи. Рыбу не "освежевывают", рыбу разделывают, запомни это лошара! Жертва Егэ, блин.
Чувак, ...ты меня сегодня реально насмешил и расстроил,....ты так прикольно готовишь, и так обосрался практически с обычным карпом....как так то....белый амур это карповая рыба.....блин....ну спасибо насмешил....
Дааа, после такого и отписаться не грех. Пакет с пакетами? Ты серьёзно? Да у меня целый шкафчик, шириной 600мм, в котором несколько пакетов с пакетами. Учись, студент)
Друже это маленький амур.можно сказать что малёк.на дону ловят таких.но они весят по 25-30кг как поросята.Одна чешуйка там размером как две пяти рублёвые монеты.Мы как поймаем такую.котлет наделаем на пол деревни хватает1
Вот всегда смотрю его с большим уважением, даже повторяла рецепты и была довольна, но разделка бедного амурчика.... Олег сейчас переплюнул даже Лазерсона с его щукой 🙈🙈🙈
Может быть не "Амур", а "Белый Амур"? Чтоб костей мелких не было нужно просто брать рыбу побольше, тогда мелкие кости станут крупными и их легко можно было найти, а то Олегу какого-то малька подсунули. (по сути этот тот же толстолобик) Я таких костлявых рыбов предпочитаю готовить в скороварке, чтоб кости стали мягкими и не приходилось копаться в рыбе во время еды. Для жарки лучше зеркального карпа взять, он по вкусу похож, на белого амура, но но слаще, а костей мелких в нем меньше, чем в других карповых, только опять же: брать нужно крупную рыбу, килограмма полтора или крупнее. Я почему-то думал, что про это все знают. Теперь буду смотреть ролик и комментировать: Какая боль! Шкура это самое вкусное! Рыбу нужно почистить, а не шкуру снимать! Все фигня, Олег, давай заново! Проконсультируйся с рыбаками или с теми кто умеет эту рыбу готовить! Да, эта рыба костлявая, но вкусная! И не выкидывай кожу, рыбу нужно просто почистить от чешуи и пожарить, обжаренная до хруста кожа вкусная. Рыбу эту не нужно тушить, она быстро готовится. Чтоб мелких костей не было возьми большую рыбу. Покажи этот видос Костяну и он скажет где ты был не прав. Мира всем.
Что-то Друже в этот раз не по красоте: не очистил рыбу от чешуи и от кишок и начал срезать филехи...прямо сквозь желчный пузырь, ножом идеальной заточки прямо по чешуе, которая начала разлетаться во все стороны... Мдя из-за этого и порезался
Друже,эта рыба из семейства карповых,ее так не готовят,нужно запекать.Если хочется с овощами,то раскрыть по хребту,положить обжаренные овощи и в духовку.
Друже, где чёрная икра и устрицы?, не уже ли всё так плохо??? Скоро ты будешь жарить карасей, делать суп из крапивы, салат с ревнем и опятами, хлеб из амарантовой муки и компот из антоновки...
Разделка рыбы не профессиональна. Вначале всё было верно, но на 2:39 началось невообразимое - нож пошёл через брюшную полость, разрезая желчный пузырь. Нужно было вести нож вдоль позвоночника со стороны спины и дойдя до рёбер, просто перерубить их, тем более что нож мощный и острый. А потом разложить рыбу как книжку - это называется разделка на пласт.
Эхх, жареную рыбку надо есть с картофельным пюре, а не с жареными овощами))) (имхо, так вкуснее намного)))_) И да, конеееечно есть пакет с пакетами!)))) Но у меня не за холодосом))) И пакетов таких много, какие-то поменьше (и там небольшие пакетики тонкие (таскаю периодически из магазов у кассы бесплатные)))_) ), какие-то побольше (там всякие другие пакеты)))_). Еще даже есть всякие более плотные глянцевые пакеты большие с ручками (в основном мамой покупались в провинции, и частично - после давних покупок упаковочные оставила)))_), они при переездах ОЧЕНЬ помогают)))
А лучший способ приготовления почистить от кишков и монетки от чешуи. После порубить как на стейк поперчить,посолить,паприка острая и сладкая немного масла и оставить на полчасика. После обвалять в муке стряхнуть хорошо и обжарить его в большом количестве масла как фри будет бомба!!!! А соус можно томат сок,Чили, чеснок, зелень,соль,перец по вкусу пару капель уксуса и в блэндер!!!😁😁😁😁
Бтв, в тему пакета с пакетами. Если вам вдруг не удобно иметь ПАКЕТ с пакетами, можно попробовать взять типа 5-10литровую бутыль, срезать верхнюю сужающуюся часть и получить весьма годную жесткую бутыль с пакетами :xd:
Делай стейки из Амура. В раскалённую сковороду. С пюре из картофеля с подливкой из лука и остатков муки от панировки. Не ресторан, но зайдёт. Панировку непосредственно перед загрузкой в сковороду, муку не надо долго на рыбе держать, 2 секунды и всё. Попробуй вдруг покатит.
Посмотрела ваше видео, рецепт очень понравился. Хотя я изменила рецепт, но воспользовалась некоторыми вашими советами, мне понравилось то что получилось. Древняя мудрость гласит :" Видел ли ты человека умелого в своем деле? Он будет стоять перед царями...". Видно, что вы умело делаете свое дело. Успехов вам!
@Роман Васильев Я оценил тонкий троллинг в свой адрес. Вся схожесть в том что я готовил рыбу примерно в той же последовательности. Только другой вид рыбы и сама подушка с тонко нарезанными кружки помидора посыпанный сахаром и специями и поджаренного лука. В свою очередь на которую уложена поджаренная рыба и тушенная до выкипания помидорного сока. Так что некая схожесть прослеживается...
С речной костлявой рыбой всегда такая беда. Кости либо не достаются, либо достаются со значительными кусками мяса. Есть ещё такая рыба - толстолоб, вот он король костлявости, у него как будто 60% - это кости. У нас на ДВ его только в котлеты крутят.
И нафига каждый раз губить так рыбу😢жарить надо на кости и со шкурой во много раз вкуснее!и точно не болгарский перец!!! Помидоры или же сладкую морковь то было бы дело😎
Амура не пробовала, но, думаю, он как любая белая рыба подойдет для блюда "рыба под маринадом" Так вот, если в классический "маринад" добавить толстостенный красный и нежный светло-зеленый сладкий перец Вас от такой рыбки за уши не оттащишь.))
Эх, рыбки захотелось..Друже, найдешь возможность сьездить на дальний восток, наверно Саныч тебе говорил..там столько много речной красной вкусной рыбы, закачаешься)
От мелких костей у амура никак не избавишься. Костлявый, зараза. Но мясо очень нежное. Этот рецепт напрочь убивает всю суть вкуса амура. Его нужно томить или запекать, чтоб максимально сохранить природную нежность этого мяса. А если делать на такой подушке, то обжаривать предварительно нужно быстро, чтоб только корочкой схватился.
Да этот рецепт вообще хрень какая-то, куча действий, а смысла нет
Вы оба точно знаете , как правильно надо готовить рыбу !
Согласен полностью, купить амура и убить его. Браво...
Вот это ты крут мужик бляяяяя??
Давайте на первый раз простим человека, он не привык ещё к импортозамещению)
Рассказываю как быстро и правильно чистить рыбёху.
1. Чистим от чешуи
2. Прорезаем брюхо так чтобы не порезать кишки и вонючку.
3. Моем брюхо.
Так кожа остаётся на рыбе потому что очень вкусная получается при жарке. И не надо столько масла.
Тоже всегда так чистим. Очень люблю зажаренную кожу от рыбы
А такую плотную чешую можно почистить на самомойке для машин, чешуя слетает за секунды, и кухня чистая
Наверное самое вкусное в рыбе жареная кожа. Да и притом она не даёт выходить влаге
рукожоп
Подписываюсь под каждым словом 👍
Смотрю Олега много-много лет. Уважаю чувака. Но когда Олег начинает разделывать рыбу, я ставлю паузу и иду за бутылкой водки. Потому что трезвым смотреть на это варварство невозможно. Привет с Сахалина.
А как он в грязный пакет насыпал муки и обваливал рыбу? 🤮
@@murlotv1557 эт пздц полный
Полностью согласен!!!
@@murlotv1557 я делаю почти так же, только беру пиалу, или мисочку, сыплю муку, закидываю рыбу/мясо, накрываю сверху доской или тарелкой, 3 секунды и все шикарно обваляно. В муку ещё можно специй нахреначить, и в миске ее гораздо меньше надо, чтоб нормально все обвалять) Ник топ😂
жуть вообще
Чувак сначала очисти от чешуи. Затем убери внутренности и потом уже голова филе все дела. С кожей жарьте епт.так вкуснее
Чувак. Он же сказал,что ему лень было это делать.
1й раз стоило бы и с кожей. А так ту же щуку вот лень чтстить и потом шкуркой счищать всю черную тину до бела ,чтобы насладиться корочкой из кожи. Филе жарю и норм.
@@midnightgmail да щука тяжело чистится.хотя я всё равно чищу
@@michiosd че лениться то.тем более в первый раз такую рыбу готовит.мог бы и заморочиться😁
@@НиколайЕгоров-у1у попробуй щеткой по металлу. чистит щуку влет
Амур был живой, просто друже замучил его до смерти своей разделкой.
заболтал до смерти
Что ты несёш🤦♂️
Пальцы не прячь, амур не промажет
Рыба: выглядит как рыба, пахнет как рыба, является рыбой!
Друже: Посмотрим, рыба это или нет?
⚠️ Ножом фить-фить и вуаля новое блюдо готово! Сашими из пальцев Обломова по АМУРски! Лайк однозначно 🤔👍👍👍
*Всем читающим этот комент, крепкого здоровья, исполнения желаний и всех благ!!!❤*
Просто угробил такую рыбу! Нужно было просто чешую почистить, а кожица божественна!) И мясо сочнее будет и пальцы целы)))
Это же обломОФФ🤓
У этого дегинерата даже напальчника нет, чтобы порез закрыть😬😬как таким можно быть
И пошинковать чтоб костей не чувствовалось
1. Обдать кипятком чешую
2. Снять чешую
3. Отрезать жбан
4. Почистить и помыть внутри
5. Отрезать хвост и плавники
6. Прорезать вдоль на две половины
7. Нарезать по 3-4 см ширины куски.
8. Жарить до готовности
Смотрю и слезы на глазах. Как можно было, запороть, нежнейшее мясо амурчика.........?????
да Обломов это ебаный пиздец. в общаге лучше готовили
Здравствуйте. Напишите свой рецепт. Очень вкусная рыбка
Просто слёзы на глазах! Почисти, выпотроши, порежь на стейки и пожарь. ВСЁ!!!
Удивил конечно! Так плохо освежевать рыбу, это нечто.
Ты тоже удивил )))))
"Освежевывают" туши мяса - тоесть сдирают с мяса шкуру.
При разделке рыбы снимают филе с кожи.
Рыбу не "освежевывают", рыбу разделывают, запомни это лошара! Жертва Егэ, блин.
Мне стало плохо от того, как еду поваляли в грязном пакете из супермаркета
Искала этот коммент🥲
Олег "так зажрался", что у него нет денег даже на кулинарные пакеты. Печалька. Некрасиво и неправильно.
Её после этого термически обработали, можете не переживать
Так то надо почистить чешую перед тем как снимать филе, пож по чешуе скользанул и по пальцам!) Ты как будто первый раз)
Это у него от иилазерсона.
Чувак, ...ты меня сегодня реально насмешил и расстроил,....ты так прикольно готовишь, и так обосрался практически с обычным карпом....как так то....белый амур это карповая рыба.....блин....ну спасибо насмешил....
Это видео снято для стрима борща😆😆
Смотрю с Краснодара, не надо так над Амуром издеваться 😆 аж сердце заболело... Убил вкус рыбы!
Давно по моему у подписчиков так не бомбило. Олег умеет удивлять. Рыба то-ли своей смертью умерла то-ли друже амурчика замордовал
А я бы почистил- никаких проблем- и порезал поперек на стейки...
Дааа, после такого и отписаться не грех. Пакет с пакетами? Ты серьёзно? Да у меня целый шкафчик, шириной 600мм, в котором несколько пакетов с пакетами. Учись, студент)
@@LonelyThugNrOne ах ты ж, переиграл и уничтожил)
Пацаны, у меня пакет с пакетами недавно закончился. Потихоньку новый собираю
@@SAN1209 не пиши сюда больше! По крайней мере до тех пор, пока не соберешь хотя бы 1 пакет с пакетами
@@legend-drivers6581 🤣
@@legend-drivers6581 1 уже собрал, пока не большой 😆
Давай приготовление Лазаньи , ставьте лайк чтобы друже увидел
Лайк из уважения. Не ошибается только тот, кто ничего не делает. Зато остальные видосы топ!
Друже:
Рыба такая МЯГКАЯ, что просто ЖЕСТЬ
🤔
гопник истощенный словарно
Кому интересно посмотреть на нормальную разделку Белого Амрура у меня ролик сейчас выйдет Разделка Белого Амура на 15 кг ,
Сажусь есть за стол, и тут же видос, волшебство😨
Чтобы амур попал в "золотой пантеон", его нужно завялить или закоптить. и под пивко)
Я разделывала только селёдку и то меня удивила эта разделка рыбы😂
Друже это маленький амур.можно сказать что малёк.на дону ловят таких.но они весят по 25-30кг как поросята.Одна чешуйка там размером как две пяти рублёвые монеты.Мы как поймаем такую.котлет наделаем на пол деревни хватает1
Когда смотрю как Друже разделывает рыбу, рука не отлипает от лица.
Вот всегда смотрю его с большим уважением, даже повторяла рецепты и была довольна, но разделка бедного амурчика.... Олег сейчас переплюнул даже Лазерсона с его щукой 🙈🙈🙈
О Как раз! Пельмени со сметаной наложил себе. Теперь можно смотреть без слюней 😁 Погнали!
Может быть не "Амур", а "Белый Амур"?
Чтоб костей мелких не было нужно просто брать рыбу побольше, тогда мелкие кости станут крупными и их легко можно было найти, а то Олегу какого-то малька подсунули. (по сути этот тот же толстолобик)
Я таких костлявых рыбов предпочитаю готовить в скороварке, чтоб кости стали мягкими и не приходилось копаться в рыбе во время еды.
Для жарки лучше зеркального карпа взять, он по вкусу похож, на белого амура, но но слаще, а костей мелких в нем меньше, чем в других карповых, только опять же: брать нужно крупную рыбу, килограмма полтора или крупнее.
Я почему-то думал, что про это все знают.
Теперь буду смотреть ролик и комментировать:
Какая боль!
Шкура это самое вкусное!
Рыбу нужно почистить, а не шкуру снимать!
Все фигня, Олег, давай заново! Проконсультируйся с рыбаками или с теми кто умеет эту рыбу готовить!
Да, эта рыба костлявая, но вкусная! И не выкидывай кожу, рыбу нужно просто почистить от чешуи и пожарить, обжаренная до хруста кожа вкусная. Рыбу эту не нужно тушить, она быстро готовится. Чтоб мелких костей не было возьми большую рыбу.
Покажи этот видос Костяну и он скажет где ты был не прав.
Мира всем.
не почистил, кишки не вытащил и филерует , гениально
Капец, если бы ты взорвал её лимонкой, получилось бы значительно изящнее.
А ты точно рыбу разделывать умеешь?
Он только выёживаться умеет.
Тот же вопрос 😂
Автор не повар. Готовить не умеет. Забыли?
Амура на 15 кг ловил, чёрного
Попробуй карповых замариновать в рассоле от огурцов, результат поразит)
Наверное это толлинг :)
Блюдо- столовка.
Разделка рыбы на уровне :)
М-да. Это чёт... Нет слов. Почему не выпотрошил!! Рыба как рыба ты всю рыбу с кишками разделываеш?
Как испоганить амура? Спросите у Друже! Ну, это же просто пистец...
Приготовь налима. можт с ним получиться не запороть вкуснейшее мясо
Что-то Друже в этот раз не по красоте: не очистил рыбу от чешуи и от кишок и начал срезать филехи...прямо сквозь желчный пузырь, ножом идеальной заточки прямо по чешуе, которая начала разлетаться во все стороны... Мдя из-за этого и порезался
гопник
Друже,эта рыба из семейства карповых,ее так не готовят,нужно запекать.Если хочется с овощами,то раскрыть по хребту,положить обжаренные овощи и в духовку.
Дружище дорогой мой человек Амура испортить обычными филехами блин🙈🙈 Его чешую счищают и тупо на решётки мангалят 🤙🤙👍🏻🔥
Самый цинус в этом👍🏻👍🏻🔥
ТАК рыбу УХАЙДОКАТЬ великий талант иметь надобно🤣
Я балдею от амура.А кефаль, которая тоже в С-Пб лежит на прилавках в Сезоне часто, вообще недооцененный продукт, как и карась!
Друже, где чёрная икра и устрицы?, не уже ли всё так плохо??? Скоро ты будешь жарить карасей, делать суп из крапивы, салат с ревнем и опятами, хлеб из амарантовой муки и компот из антоновки...
Даже так, его продолжат смотреть. Дело не в дорогих продуктах, а подаче и его харизме
@@ВладимирФролов-ж8х а кто то что то сказал против его подачи...??
Амура не готовят так,как приготовил ты.Это очень плотная рыба,которая раскрывает свой вкус только в духовке с травами.
Думаю десятидневное отсутствие объясняется тем, есть спонсор есть видео, нет спонсора нет видео.
Не удивлюсь если он в следующем видео также будет и над карасём издеваться))))
Разделка рыбы не профессиональна. Вначале всё было верно, но на 2:39 началось невообразимое - нож пошёл через брюшную полость, разрезая желчный пузырь. Нужно было вести нож вдоль позвоночника со стороны спины и дойдя до рёбер, просто перерубить их, тем более что нож мощный и острый. А потом разложить рыбу как книжку - это называется разделка на пласт.
Спасибо большое за видео! Прямо очень не хватает от тебя видео новых! Удачи Друже!
Глаза и голос, это слишком много сразу. Поэтому, когда слышу голос, опускаю глаза.🥰
*В параллельной вселенной Амур вырезает хребет Друже*
Друже грамотно развёл народ на комменты своей "кривой" разделкой рыбы, красавчик.
он всегда такой был, только заметил ?
Приготовь змееголова, очень очень вкусная рыба.
Змеиголова
Я в шоке реально, как будто рыбу первый раз видишь, но это наверное байт на коменты был)
Смотрю с Казахстана и слёзы от того как ты её разделываешь!!!
Если здесь броня, то я представляю чтобы ты сказал про осетра⚠️😉
Срочно требую рецепт пакета с пакетами из под пакетов в пакете
Эхх, жареную рыбку надо есть с картофельным пюре, а не с жареными овощами)))
(имхо, так вкуснее намного)))_)
И да, конеееечно есть пакет с пакетами!)))) Но у меня не за холодосом))) И пакетов таких много, какие-то поменьше (и там небольшие пакетики тонкие (таскаю периодически из магазов у кассы бесплатные)))_) ), какие-то побольше (там всякие другие пакеты)))_).
Еще даже есть всякие более плотные глянцевые пакеты большие с ручками (в основном мамой покупались в провинции, и частично - после давних покупок упаковочные оставила)))_), они при переездах ОЧЕНЬ помогают)))
А лучший способ приготовления почистить от кишков и монетки от чешуи. После порубить как на стейк поперчить,посолить,паприка острая и сладкая немного масла и оставить на полчасика. После обвалять в муке стряхнуть хорошо и обжарить его в большом количестве масла как фри будет бомба!!!! А соус можно томат сок,Чили, чеснок, зелень,соль,перец по вкусу пару капель уксуса и в блэндер!!!😁😁😁😁
Ловить его тоже приятно, прям живая торпеда, удочку из рук вырывает, мощная рыба.
Да и растёт быстро - а вырастает крупным!
Друже, давай встречу с Ховой. 💙
Ну блииин.
Это ж не лосось)))😂
Друже Олеже, во ты чудишь 😜
Мастер Дайити Симабукуро из Окинавы , тихонько плачет от такого мастерства..
Бтв, в тему пакета с пакетами. Если вам вдруг не удобно иметь ПАКЕТ с пакетами, можно попробовать взять типа 5-10литровую бутыль, срезать верхнюю сужающуюся часть и получить весьма годную жесткую бутыль с пакетами :xd:
А ещё из буханки хлеба и проволоки можно построить масштабную модель троллейбуса. Только зачем?
@@andrewplatonov6322 предложение говно, в такой троллейбус поместится всего несколько пакетов )) Поэтому никто и не делает.
@@volanddark3365 толпа дегенератов
Думал ты уже сматал в Израиль. Давно не смотрел твои ролики 👍
Делай стейки из Амура. В раскалённую сковороду. С пюре из картофеля с подливкой из лука и остатков муки от панировки. Не ресторан, но зайдёт. Панировку непосредственно перед загрузкой в сковороду, муку не надо долго на рыбе держать, 2 секунды и всё. Попробуй вдруг покатит.
Посмотрела ваше видео, рецепт очень понравился. Хотя я изменила рецепт, но воспользовалась некоторыми вашими советами, мне понравилось то что получилось.
Древняя мудрость гласит :" Видел ли ты человека умелого в своем деле? Он будет стоять перед царями...". Видно, что вы умело делаете свое дело. Успехов вам!
Очень многое пробовал готовить с амура, Лучше всего это нарезать стейки, соль перец размарин , в духовку , ну и рыба что бы была наисвежайшая ☝
Попробуй так скумбрию сделать, овощи рыба и в духовку без обжарки , толко рыбу целиком Так сочнее
Друже, только доел рыбу по очень похожему рецепту, а тут видос в тему. Только в место перца - помидоры, а в место амура - навага.
@Роман Васильев Я оценил тонкий троллинг в свой адрес. Вся схожесть в том что я готовил рыбу примерно в той же последовательности. Только другой вид рыбы и сама подушка с тонко нарезанными кружки помидора посыпанный сахаром и специями и поджаренного лука. В свою очередь на которую уложена поджаренная рыба и тушенная до выкипания помидорного сока. Так что некая схожесть прослеживается...
А вместо реальности сон...
Дефис
Рекламы нет- теперь готовим амура и обзоров тож не видно))
Все обсуждают рецепты, еду и рыбу, а я просто наслаждаюсь качеством съёмки. Такое высокое, будто сама рядом нахожусь и наблюдаю)
ИДИ ЛУЧШЕ ПОСУДУ ПОМОЙ И ТРЯПКИ ПОСТИРАЙ. эстетка видео.......
Сударь, а вы знаете толк в извращениях 🧐
Друже такие шикарные видосы и рецепты у тебя получаются с мясом и другой едой , не готовь т.е не порть рыбу пожалуйста😢😊👍👌
Олег,попробуй приготовить рыбу Макрурус,наша дальневосточная белая но немного не понятная. )
Друже хранит пакет с пакетами, как моя бабушка в 90е )
Кровавая рыбёха, кровавый oblomoff😁😁😁
Это не Амур 😂 это амурчик ! Друже амуров не видел настоящих
лайфхак рабочий: что-бы чешуя чистилась буквально ложкой надо кипятком полить рыбу.Только не долго лить, а то обварится сильно.
Амур не проблема😂😂😂 хе из него вкуснючее😁
Раньше ты был профессионалом а теперь ты как домохозяйка , ты его даже разделать не смог
С речной костлявой рыбой всегда такая беда. Кости либо не достаются, либо достаются со значительными кусками мяса. Есть ещё такая рыба - толстолоб, вот он король костлявости, у него как будто 60% - это кости. У нас на ДВ его только в котлеты крутят.
Да... Разделывает рыбу как будто в первый раз 😀😀😀
Профессиональный ютубовский повар, фигли.
Fisherman DV. 27 RUS самый грамотный рыбодел
Сладкий, Болгарский, перец жируешь Друже, жируешь. 😂😂😂
И нафига каждый раз губить так рыбу😢жарить надо на кости и со шкурой во много раз вкуснее!и точно не болгарский перец!!! Помидоры или же сладкую морковь то было бы дело😎
Амура не пробовала, но, думаю, он как любая белая рыба подойдет для блюда "рыба под маринадом" Так вот, если в классический "маринад" добавить толстостенный красный и нежный светло-зеленый сладкий перец Вас от такой рыбки за уши не оттащишь.))
Объединится кровь, и Друже будет Человек - Амур
Если Ютуб все, ради Христа только не пропадай, ты научил меня готовить
Эх, рыбки захотелось..Друже, найдешь возможность сьездить на дальний восток, наверно Саныч тебе говорил..там столько много речной красной вкусной рыбы, закачаешься)
Друже, расскажи про бритвенную остроту своих ножей (что используешь для правки, как часто и тп.)
На основном канале есть видео об этом
О боже, я не один у кого пакет с пакетами не в ящике, а за холодосом
Ребят пусть друже в конце видео поставит картинку ПИПЯЧНИКА а не чёрный экран, лайкните кто за 😊👍
Впервые вижу человека который пытается сделать филе из амура
Первая рыба которую я поймал в своей жизни. Белый амур)
Старик, нужно было чешую снять. А «рыбий жир» это молока.
Забавно. Попробуй ещё толстолобика приготовить. А если и замаренуешь то будет Мега топ