ผัดไทย สูตรโรงทาน เส้นเหนียวนุ่มทั้งวัน ไม่ติดกัน by ขายดี Channel
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- #ผัดไทย #งานวัด #ขายดี
ส่วนประกอบ
เส้นผัดไทย 2 กิโลกรัม
กุ้งฝอย 80 กรัม
ใบกุยช่าย 200 กรัม
ถั่วงอก 500 กรัม
น้ำมันผัดเส้น 90 มล
ซอสผัดไทย 480 มล ต่อกระทะ
ส่วนประกอบน้ำซอสผัดไทย
น้ำเปล่า 1,100 มล + น้ำตาลทราย 400 กรัม
น้ำมะขามเปียก 340 มล
ซีอิ๊วขาว 150 มล
ซีอิ๊วดำ 6 ช้อนโต๊ะ
หอมแขก 100 กรัม
น้ำมันเจียวหอมแขก 100 มล
** สูตรนี้ผัดได้ 3 กระทะ **
ทำได้ 26 ห่อ
ฝากกดไลค์ กดแชร์ กด Subscribe เป็นกำลังใจให้กับทางช่องของเราด้วยนะคะ ^^
ติดต่องาน : khaideechannel.marketing@gmail.com
ลองทำน้ำซอสหอมมาก หอมทั่วบ้านเลยค่ะขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆแบบนี้นะคะ😊
อร่อยมั้ยคะ คือน่ากินมากเลย
รสชาติดีมั้ยคะ
เส้นนุ่มสีสวยน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะที่แจกสูตรดีๆ❤❤❤❤🎉😊😊
ขอขอบคุณเจ้าของคลิปนี้มากคะ❤❤❤
น่ากินมากชอบขอบคุณๆ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
โมทนาสาทุน่ากินมาก
ขอบคุณนะคะทีแนะนำสิ่งดีๆ
ชอบค่ะสูตรนี้
ของทุกอย่างมีขั้นตอน ใจเย็นๆ
ขอบคุณค่ะแนะนำสิ่งดีๆค่ะ
ดูสะอาดน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณบอกวิทีทำอาหาร น่าอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ชอบสีแบบนี้อร่อยดี
น่าทานค่ะจะลองทำดูขอบคุณมากค่ะ
น่าทานค่ะ❤❤❤
ขอบคุณค่ะ.น่ากินมากค่ะ
เส้นสวยน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณนะคะ ^^
ผัดไทยสูตรโรงทานน่าทานมากค่ะ
น่ากินมากจ้า
ผัดได้สวยมากค่ะ
สุดยอดคับ❤❤❤
ชอบกาาห่อจัดทรง ดูง่ายแบบไทยๆ.
ชอบที่เส้นไม่จับเป็นก้อน.
ซีอิ๊วดำเพิ่มรสหวานและสีสัน.
การผัดใช้ไฟกลางเรื่อยๆทำให้เส้นไม่SMOKE.
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ👍😋😋😋
ผัดเส้นได้สวยมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ ^^
ผัดแบบนี้พึ่งเคยเห็น ขอบคุณมากครับ👍(น้ำตาลที่ผสมถั่วป่นใช้น้ำหนักเท่าไหร่ครับ)
เยี่ยมค่ะ
แค่ผัดเส้นเปล่าๆกินกับส้มตำนี่ก็น่ากินที่สุดแล้ว.ผัดเส้นใด้น่ากินมาก😋
ขอบคุณนะคะ ^^
น่าอร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ผัดเส้นจันทร์ที่บ้านเรียก ไม่เรียกผัดไทค่ะ แต่ดูแล้วน่ากิน เราชอบกินเส้นจ้า
น่ากินนึกถึงตอนเป็นเด็กเลย
ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ ชอบมากเลยนะ 🇩🇪🙏
น่าทานมากๆค่ะคุณพี่😊
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่ะน่าทานมาก
พึ่งเห็นใส่น้ำตาลทราย ลวกเส้นน๊อคน้ำแข็งก็แปลกดีเส้นไม่ติดพันกันด้วย..ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆนะคะ❤❤❤
ขอบคุณค่ะ❤
อร่อยดีนะเคยทำสีไม่สำคัญเราประยุคได้ อร่อยไม่แพ้กัน
ขอบคุณค่ะ
🎉🎉🎉🎉🎉หน้าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลค่ะ
ตาแซ่บจ้า
น่าทานมาก
ขอบคุณนะคะ ^^
ขอบคุณคะ
มากดไลน์ค่ะ❤
เขาบอกอยู่สูตรโรงทานแบบนี้เคยกินตอนเด็กๆใส่กระทงใบตองซีอิ๊วดำ,กึ้งฝอยตัวแดงๆด้วยมีโรยถั่วป่นแบบนี้แกละจ่ะ
ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้เรื่องการผัดเส้นก๋วยเตี๋ยว เราผัดทีไรเป็นก้อนๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสาระดีๆ ค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่มาติดตามรับชมขอบคุณเทคนิควิธีทำผัดไทพร้อมวิธีห่อบอกอย่างละเอียดทุกขั้นตอนชมจบคลิปกดไลค์กดแชร์ไม่ข้ามโฆฯค่ะเพื่อเติมกำลังใจให้ทำคลิปใหม่ๆมาให้เราได้ชมรอชมคลิปใหม่นะคะ🥰
น่ากินค่ะ
อร่อยนะสีดำก็น่าทานนะ
Looking so delicious. Are you from Thailand or USA???
ผัดไทยสีไหนก็ไม่แปลกค่ะ เพราะแต่ละพื้นที่ก็มีสูตรต่างกัน สีดำนี่แม้แต่คนอยุธยาแท้ๆที่ได้ชื่อว่าไทยแท้ๆก็ยังผัดแบบนี้เลยตอนเราเด็กๆ
😂😂
❤
หยุดชั่วคราวก่อน 5:10 น😊😅😮😢🎉🎉❤
ผัดแบบนี้เรียกว่าผัดถังแตกค่ะ
ขอบคุณที่บอกวิธีทำค่ะ......แต่ลดคำว่า...ค่ะ...ลงบ้างก็ดีนะ....พูดให้เป็นธรรมชาติปกติธรรมดาน่าฟังกว่าเยอะเลย....
ขอบคุณค่ะ ^^
11:35 สวัสดีค่ะ+1ค่ะมารับชมด้วยค่ะ😊😊ขอบคุณมากค่ะฝากช่องด้วยค่ะน้องใหม่ค่ะ🙏
สุดยดค่ะ
สาธุ
ห่อทรงสวยดีสูงๆ
ใช้เส้นเล็กยี่ห้ออะไรครับ เคยใช้บางยี่ห้อผัดยากจะเละครับ
ใช้เส้นจันชายสี่เส้นเล็กก้อได้ผัดแล้วเส้นสวยนิ่มถ้าอยากผัดเส้นง่ายนำเส้นไปแช่น้ำสัก10นาทีแล้วนำมาผัดจะทำง่ายกว่าค่ะ
เพิ่งเคยเหนผัดแบบนี้
ชอบ
ผัดไทจังหวัดไหนคะ ผัดไม่มีความร้อนไม่มีควันไฟ
จะลองทำดูคะ
ถ้าอยากใส่ไข่จะใส่ขั้นตอนไหนดีคะ
ใช่จ้าอิ่มละ
❤❤❤
สวัสดีครับ
น่าทานมากค่ะขายห่อเท่ารัยคะ
กินเขาได้ไหมครับ
ทำทีไรเส้นกอดกันมากเลยคะ😅😅😅
ใช้เส้นก๋วยเตียวเส้นเล็กได้ไหมค่
ได้ค่ะ ^^
กุ้งฝอยต้องนำไปคั่วก่อนไหมคะ
ไม่ต้องคั่วค่ะ ใส่ลงไปได้เลยค่ะ ^^
เรื่องใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสี ก็แล้วแต่ล่ะ ทั่วไปไม่ใส่กัน แต่สูตรนี้เป็นสูตรโรงทาน ส่วนตัวที่ชมเพราะยังหาสูตรที่ผัดแล้ว เส้นไม่กอดกัน บางสูตรก็ทำด้วยได้ ร้านผัดไทยส่วนมาก เขามีวิธีผัดแบบเส้นไม่กอดกันเป็นก้อน .ขึ้นกับการใช้ไฟ เวลา ซอสไม่เหนียวนี้ก็มีส่วน แต่ยังไงก็รู้สึกขอบคุณเพจขายดีมากๆค่ะ ที่บอกแบบหมดครบจบ 🎉🎉🎉🎉😂😂
ส
ตอนเด็กๆชอบมากๆค่ะ กำลังหาวิธีผัดแบบนี้ดีมากค่ะ แต่เราจะไม่เรียกว่าผัดไทยค่ะ เมื่อเกือบ 60 ปีย้อนหลัง (ตอนเป็นเด็ก)แถวอิสานจะเรียกว่าผัดหมี่นะคะ
ใส่ซิอิ๊วดำเข้ม บางทีก็มีไข่เจียวซอยวางหน้าด้วย จะไม่มีกุ๋ยฉ่าย จะเป็นต้นหอมค่ะ ขอบคุณความรู้นะคะ
งงๆๆผัดไทย
ใช้เส้นของอะไรคะ
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ได้อะไรจากการเสียเวลาเอาเส้นไปลวกและน็อกนำ้เย็นบอกด้วย สูตรแต่ละคนยังไม่มาตรฐานลงตัว ผมต้องเอาสูตรสามคนมารวมกัน
กลัวเบาหวานรัปทาน
การทำอาหารการกินไม่มีสูตรตายตัว
ไม่ไส่ไข่หรอคับผมๆๆๆๆๆๆๆ
น้ำทีทำก่อนเอาไปทำอะไรคะ
เอามาผัดกับเส้น
ผัดหมีโรงทาน
ขายห่อละเท่าไหร่ค่ะ
ผัดไทยอะไรใส่สีดำ ผัดไทไม่ใส่ซีอิ๊วดำกันสูตรผัดไทยแล้วไปหาข้อมูลใหม่เลย
เราทำเราก็ใส่ซีอิ้วดำสีสันน่ากินไม่ใส่เส้นมันขาวไม่น่ากิน
เรากผ้เคยเห็นผัดไทยสีดำ ค่ะ แต่ละบ้าน แต่ละท้องถิ่น เขาก็สูตรแตกต่าง กันไปค่ะ
เห็นด้วยกับึุแบบณมากค่ะ ผัดไทยแท้ๆสีจะไม่ดำแบบนี้ ที่กทม.จะเรียก“กว๊ยเตี๊ยวถังแตก” ค่ะ ไม่ใช่ผัดไทย แค่มีเครื่องปรุงบางอย่าง บางอย่างเท่านั้นที่มีในผัดไทยค่ะ
ใส่ได่เพิ่มสีให้เข้มขึ้น
แต่ละทีจะเรียกโดยรวมว่าผัดไท จริงๆแล้วบ้านเราเรียกผัดซีอิ้วเส้นเล็ก แต่มันเรียกยาก เลยเรียกผัดไทเป็นอันรู้กัน
ห่อได้สวยหัดห่อห่อไม่ได้เลย
น้ำตาลเยอะมาก
รู้สึกจะหลายขั้นตอนเกิน
ผัดหมี่ บ้านงาน .
Used to much sugar
ไม่บอกอัตราส่วนหรอคะ ว่าใช้เท่าไหร่😢
บอกอยู่นะ
ใต้ชื่อคลิปจะมีคำว่า “เพิ่มเติม” อยู่นะคะ สามารถกดรับชมสูตรได้เลยค่ะ ^^
รายละเอียดไม่ครบน้ำมันพืชกรึช่ น น้ำเปล่าปริมาณเท่าไร
เส้นที่ใช้กี่กรัม
ส่วนประกอบทั้งหมด อยู่ตรงคำอธิบายใต้คลิปนะคะ ^^
ไมเคยเห็นเอาเส้นไปน็อกนำัเย็น
ผัดไทย กึ่ง ผัดซีอิ๊ว ?
สีเข้มเกินไปดูดำอย่างกับผัดซีอิ๊ว
❤
ผัดไทย ซีิ้อิ้วดำ????
ไม่ใช่มั้ง
น้ำชอสดำปิดปี้