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第一次做就成功, 我是用大退肉, 外酥內軟, 肉很入味, 然後我用超市的鹹酥雞粉撒在上面, 感覺比一些攤位賣的還好吃! 非常謝謝柚子媽媽分享這麼棒的食譜, 特別是對於住國外吃不到鹹酥雞的人, 能吃到真是太感動了!
不客氣.😊
感謝您，我有照您的方法試做過，果然很好吃很入味孫子一下子吃光光，問阿嬤還有嗎？感謝您的分享喔～
好可愛的孫子喔.^-^ ❤ ❤ ❤
我有照著做 真的跟外面賣的一樣 甚至更好吃 感謝柚子媽分享這麼棒的食譜
不客氣喔 ^-^
容易做又好吃！謝謝您的食譜。我用無骨雞腿肉做，比外面賣的還好吃！
不客氣. ^-^
一直喜歡妳的敎學，簡單明瞭又易上手，非常感謝🙏
感謝您的肯定喔. ^-^ (~開心~)
鹹酥雞臭豆腐沙拉 二話不說南寮鄉店家
❤❤謝謝柚子媽媽帶來好吃的美食
柚子媽媽妳好！我是妳的日本粉絲！因為疫情期間無法去台灣，東京這邊的台灣料理店也很少賣鹽酥雞，覺得只好自己做了。看到柚子媽媽的影片覺得我也可以做，在amazon買了地瓜粉，其他調味料我家都有，剛剛做完吃一口我快哭了耶！(沒騙妳)外面很脆，肉很嫩。吃到自己一直想吃的東西真的很幸福，謝謝柚子媽媽讓我體驗到我在台灣的感覺！之後慢慢試試看其他食譜🥰
你好:很高興收到你的留言喔.^-^ 謝謝你喜歡我的鹹酥雞食譜(我自己也超愛吃鹹酥雞的喔),祈禱疫情趕快結束,歡迎你來台灣玩喔.^-^
謝謝柚子媽，我今天做這道超成功的開心🥳 好吃極了！
太棒了喔. 💕
這方法真的超棒！做出來的水嫩好吃！
謝謝你喜歡喔.❤
找鹽酥雞看到了妳的頻道，很棒！簡單明瞭！很有在資訊欄裏還有家常菜系列可參考的影片太貼心了謝謝妳！！已訂閱
感謝你的訂閱支持喔. ^-^
我今天做了非常成功,小朋友們都很喜歡,謝謝喔
太棒了喔. ^-^
這是我看過最棒的鹽酥雞教學!!謝謝柚子媽媽~
感謝你的肯定喔 .^-^ (~開心~)
感覺好讚喔喔喔！
感謝你.^-^
看過很多教法，喜歡妳的，因沒有很嘈的旁白，簡單清楚，謝謝🙏
^-^
超級成功！謝謝柚子媽媽
不客氣喔. ^-^
感覺很正宗！很棒的教學
謝謝喔 ^-^
天啊 我剛剛照做了 好好吃啊！！！謝謝你
好吃，讚
您介紹的很詳細，試做之後真的外酥內軟，家人讚不絕口，比外面鹽酥雞攤的還美味，成本又低，謝謝您
太棒了! 真開心您的家人喜歡我的鹽酥雞配方喔 .^-^ (~開心~)
下次試試香酥脆超好吃！那個醃的味道比外面賣的還好吃謝謝教學
不客氣唷💕
柚子媽媽你好，感謝分享食譜，請教您地瓜粉用細的還是粗的
你好:是細的. 😊
謝謝提供食譜，真的很好吃
@@李宜珊-l3d 不客氣唷💕😊
請問油鍋是用哪種油呢? 方便分享炸完的油如何處理嗎~~
好吃好吃😀
謝謝!部過我都是用玉米粉比較健康
會嗎?
謝謝，原來要炸2次啊！
🥰🥰
想問可以用air flyer 嗎？
Hemmmm suka banget makasih kak resep simpelnyaa
Emang bahan2nya apa saja? Gada translet
有氣炸鍋版的嗎? 拜託了，肚子太大，不敢吃太油~~~~ 嗚~~~~ 但一看就覺得很好吃。。。
也可以用氣炸鍋喔,但油炸會比較酥脆喔. ^-^
谢谢你的食谱，刚刚煮了真的非常好吃，在澳洲很想念盐酥鸡😢😍 没有搅碎机我直接用蒜泥和姜泥，家里没有地瓜粉，我用的方法是鸡肉沾蛋液后沾面包粉+太白粉混合，也一样很好吃哟😋吃第一口真的惊讶到了
不客氣喔. 🥰🥰
好脆喔，谢谢分享😋😋😍😍
喜欢这种背景音乐，干干净净清清爽爽。不喜欢有人唱歌或很嘈杂的那种背景音乐。
謝謝建議喔. ^-^
請問小蘇打粉的作用是什麼呢?
請問鬍鬚張的炸排骨還有炸雞腿怎麼做 謝謝
你好:拍謝啦...我沒有吃過鬍鬚張的炸排骨跟炸雞腿 捏....^-^
請問烤箱也可以嗎？雖然不會那麼脆
可以用氣炸鍋😘😘（要噴油喔）
@@柚子媽媽來上菜 沒有氣炸鍋，後來用了fan bake 效果很好，很脆。我底部和上面都有刷油
salam aku dari indonesia suka sekali dengan masakan kakak👍
Thank you. ^-^
請問果汁機是用那種牌子
你好:我是買一般的果汁機. ^-^
您好，請問醃料醃至隔天會不會反苦呢？反潮後是否還要再沾一次粉呢😅
謝謝妳的說明!另外還有想要請教的是在做乾燒蝦仁或茄汁蝦仁時醬汁中可放任少許的太白粉或玉米粉嗎?這樣醬汁比較好扒在食材上面
你好:可以加一點點太白粉水喔. ^-^
柚子媽媽，最後上碟再灑下是什麼。
胡椒鹽.^-^
这也是我要找的答案，谢谢了
@@kchou1180 不客氣. ^-^
我做過好幾次的鹽酥雞，但柚子媽的這個食譜是最最最最好吃的，老公孩子都說完勝外面所有的鹽酥雞，而且不敢相信竟然是用雞胸肉做的能這麼嫩！（以前我都是用雞腿肉）謝謝柚子媽的分享真是太珍貴了❤❤ 新年快樂！😘😘
謝謝你們的喜愛唷🥰🥰祝你們新年快樂 💕💕
沒有小蘇打粉可以不加嗎？
請問可以用氣炸鍋嗎?
你好:建議用油炸的方式,會比較酥脆喔.^-^
超讚
謝謝你的讚美喔. ^-^
請問用10斤的話 醃料部份要怎麼用😂
我想試做一下，想請問影片中，雞胸肉是用了幾塊?或幾公克?~
請問柚子媽媽～如果在國外沒有果汁機的話，可以不打成糊狀直接醃嗎？
你好:可以切碎一點就可以了.😊
請問 可以不要加小蘇打粉嗎？謝謝
可以喔. ^-^
您好醃料可以用切的嗎？
不好意思還有個問題我不太了解就是請問熱鍋冷油是什麼意思?是指熱鍋後當油還沒燒熱時直接放入牛肉讓它慢慢地顏色變白是嗎?
🌮🍔🍕
請問加小蘇打的用意是？ 可以不加嗎？ 或是有替代品？ 謝謝
你好:增加嫩度,不加也沒關係喔. 😊
請問柚子媽媽如果沒有五香粉的話可以用什麼粉替代？謝謝
你好:省略即可. 😊
妳好！謝謝妳，還有一個問題想要請教就是酥炸棒棒腿的炸粉是低筋麵粉+匈牙利紅椒粉+白胡椒粉+鹽是嗎？
是的. ^-^
柚子媽媽再請教一個問題，我醃製比較多一些想處理起來冷凍，晚上宵夜可以直接拿出來就油炸，可以怎麼處理
你好:可以裹粉後,分成小包裝冷凍喔.😊
@@柚子媽媽來上菜 謝謝，再請教您，果粉之後需要等反潮然後再放小袋子嗎，裹粉之後這個狀態還是屬於軟軟的如果直接放小袋子會不會黏在一起，謝謝有點攏長
@@李宜珊-l3d 你好:裹粉後,先把雞塊放冷凍庫(要稍微隔開,才不會黏在一起),等雞塊結凍後,再裝成小袋收藏,跟處理水餃作法一樣喔.😊
@@柚子媽媽來上菜 感謝柚子媽媽
@@李宜珊-l3d 不客氣喔. 🥰🥰
需要加點小蘇打粉嗎？讓粉衣膨鬆一些？
Ala harina o al adobo dónde se echa eso
請問裹地瓜粉需要用手「捏緊」再讓她反潮嗎？
你好:均勻裹上地瓜粉後,靜置5分鐘,反潮就可以囉. ^-^
@@柚子媽媽來上菜 謝謝您！💞
請問一下那個鎖水是加了什麼粉
你好:是加太白粉喔. ^-^
請問一開始大火160度，他就會一直維持嗎？炸的時後，因為後來又說要加溫到180度 霧煞煞
你好:180度是第2次油炸的溫度喔,目的是讓鹹酥雞更酥脆(搶酥) . ^-^
請問香料可以多加ㄧ樣胡椒粉嗎？
可以加少許白胡椒粉喔. ^_^
請問九層塔可以用薄荷葉代替嗎？
你好:很抱歉,因為我沒有試過薄荷葉,所以我不知道味道如何, 不過可以嘗試看看喔,味道應該很不錯喔.^-^
請問全程都是保持大火下去炸嗎
你好: 都保持大火, 因為生雞肉下鍋時,油溫還會降低 ,所以都是保持大火, 雞肉很快就熟了.第2次回炸也是要大火喔 .^-^
柚子媽媽妳好，請問油可以不要放太多嗎？或是說炸完的油還可以利用嗎？因為油炸使用太多油媽媽會念🤣
你好:油可以放少一點,常常幫雞塊翻面就可以囉. 🥰🥰 (雞胸肉很容易熟,不用怕 喔. 😊)
@@柚子媽媽來上菜 謝謝🙏
您好，如果做大量冰冷凍能冰多久？
你好:建議冷藏放1星期. ^-^
@@柚子媽媽來上菜 謝謝你，冷凍不可以？
請問沒有太白粉能用corn flour 替代嗎
玉米粉也可以喔. ^-^
@@柚子媽媽來上菜 謝謝柚子媽媽的回覆！我要來嘗試做看看：）
@@甄馥有 不客氣喔. ^-^
沒有小蘇打粉可以用什麼替代
可以用一點點蛋白替代喔. ^-^
謝謝～～～～
太過份了，還吃很咔咔咔的，可惡，我要做來吃！
請問上碟後，最後灑的粉狀調味是甚麽？謝謝。
是胡椒鹽.(超市都有賣) 😊
@@柚子媽媽來上菜 神速解答，太驚喜。謝謝🙏🏻
@@LouixxC 不客氣唷😊週末愉快~ 🥰🥰
你好，可以用雞腿肉代替嗎？醃料要如何調整？
你好:醃料都一樣喔. ^-^
as subscriber, but not chinese I hope you have English translations /subtitles so it would be more worth watching and easy to follow, thank you.
沒有地瓜粉，可以用什麼代替？
你好:建議用地瓜粉會比較酥脆喔. ^-^
沒想過用果汁機打成汁欸，這樣處理那些蒜啊薑啊更方便了
😊
可以開店了
Someone please help me to translate this recipe . Thank you very much
請問一下，吃起來有點苦味是正常的嗎？謝謝
你好:不會有苦味喔. ^-^
那應該是我有哪個部步驟沒做好，我再試試，謝謝你呦👍🏻
@@yu_quan230 不客氣喔💕
應該是小蘇打太多才會苦
地瓜粉可以用其他粉代替？
建議用地瓜粉較酥脆喔. ^-^
你好，想請問小蘇打粉的用意是什麼？☺感謝
你好:讓雞胸肉更軟嫩,不加也沒關係的. ^-^
太白粉是什麼粉🤔
台灣人叫做（ 大白粉 ） 廣東人叫做（ 生粉 ） 明白嗎！😅😅
@@vyhong6200 明解 謝謝你😁
請問可以用煎的嗎？我不想用那麼多油去炸.。因為炸完了，不曉得怎麼處理油。謝謝
你好:炸的會比較酥脆喔, 炸過的油,過濾掉粉渣,放玻璃瓶冷藏,可以重覆使用喔. ^-^
柚子媽媽那個地瓜粉，香港這边買不到，可以用面粉代替嗎？
可以喔.^^
@@柚子媽媽來上菜 好的，謝謝
太白粉可以放机器里一起打吗
不行喔 ^-^
@@AnandaLingeshwari 你好:蘇打粉是軟化肉質,可以用蛋白替代喔 ^-^
妳好!請問一下醃料中的小蘇打粉不放可以嗎? 因為小蘇打粉有股味道我不喜歡
您好:可以的. ^-^
柚子媽你好~請問我雞肉可以醃到隔天嗎？
可以喔.^-^
沒有果汁機可以用手工切嗎？謝謝
蒜跟薑可以用磨的 蔥用刀背拍爛擠出汁 應該可以
對阿,蒜薑可以用磨的,不建議用切的喔.
Bot trang vo ao ngoai la bot gi vay chi oi...chi ro dum em voi
receta en español, por favor
You're welcome ^-^
Necesitas ayuda amigo? O ya tienes lo que necesitas...
為什麼要加蘇打粉？淹雞肉時。
因為雞胸肉肉質較柴,所以需要一點點小蘇打粉來軟化肉質喔.(也可以用蛋白) ^-^
其實為什麼有些人加雞蛋？
😋🤗
不好意思字打錯了!是放些不是放任
鸡肉多少
雞胸肉500公克 . ^-^
M
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非常謝謝柚子媽媽分享這麼棒的食譜, 特別是對於住國外吃不到鹹酥雞的人, 能吃到真是太感動了!
不客氣.😊
感謝您，我有照您的方法試做過，果然很好吃很入味孫子一下子吃光光，問阿嬤還有嗎？感謝您的分享喔～
好可愛的孫子喔.^-^ ❤ ❤ ❤
我有照著做 真的跟外面賣的一樣 甚至更好吃 感謝柚子媽分享這麼棒的食譜
不客氣喔 ^-^
容易做又好吃！謝謝您的食譜。我用無骨雞腿肉做，比外面賣的還好吃！
不客氣. ^-^
一直喜歡妳的敎學，簡單明瞭又易上手，非常感謝🙏
感謝您的肯定喔. ^-^ (~開心~)
鹹酥雞臭豆腐沙拉 二話不說南寮鄉店家
❤❤謝謝柚子媽媽帶來好吃的美食
柚子媽媽妳好！我是妳的日本粉絲！因為疫情期間無法去台灣，東京這邊的台灣料理店也很少賣鹽酥雞，覺得只好自己做了。看到柚子媽媽的影片覺得我也可以做，在amazon買了地瓜粉，其他調味料我家都有，剛剛做完吃一口我快哭了耶！(沒騙妳)外面很脆，肉很嫩。吃到自己一直想吃的東西真的很幸福，謝謝柚子媽媽讓我體驗到我在台灣的感覺！之後慢慢試試看其他食譜🥰
你好:很高興收到你的留言喔.^-^ 謝謝你喜歡我的鹹酥雞食譜(我自己也超愛吃鹹酥雞的喔),祈禱疫情趕快結束,歡迎你來台灣玩喔.^-^
謝謝柚子媽，我今天做這道超成功的開心🥳 好吃極了！
太棒了喔. 💕
這方法真的超棒！做出來的水嫩好吃！
謝謝你喜歡喔.❤
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感謝你的訂閱支持喔. ^-^
我今天做了非常成功,小朋友們都很喜歡,謝謝喔
太棒了喔. ^-^
這是我看過最棒的鹽酥雞教學!!謝謝柚子媽媽~
感謝你的肯定喔 .^-^ (~開心~)
感覺好讚喔喔喔！
感謝你.^-^
看過很多教法，喜歡妳的，因沒有很嘈的旁白，簡單清楚，謝謝🙏
^-^
超級成功！謝謝柚子媽媽
不客氣喔. ^-^
感覺很正宗！很棒的教學
謝謝喔 ^-^
天啊 我剛剛照做了 好好吃啊！！！謝謝你
太棒了喔. ^-^
好吃，讚
您介紹的很詳細，試做之後真的外酥內軟，家人讚不絕口，比外面鹽酥雞攤的還美味，成本又低，謝謝您
太棒了! 真開心您的家人喜歡我的鹽酥雞配方喔 .^-^ (~開心~)
下次試試
香酥脆超好吃！那個醃的味道比外面賣的還好吃
謝謝教學
不客氣唷💕
柚子媽媽你好，感謝分享食譜，請教您地瓜粉用細的還是粗的
你好:是細的. 😊
謝謝提供食譜，真的很好吃
@@李宜珊-l3d 不客氣唷💕😊
請問油鍋是用哪種油呢? 方便分享炸完的油如何處理嗎~~
好吃好吃😀
謝謝!部過我都是用玉米粉比較健康
會嗎?
謝謝，原來要炸2次啊！
🥰🥰
想問可以用air flyer 嗎？
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^-^
Emang bahan2nya apa saja? Gada translet
有氣炸鍋版的嗎? 拜託了，肚子太大，不敢吃太油~~~~ 嗚~~~~ 但一看就覺得很好吃。。。
也可以用氣炸鍋喔,但油炸會比較酥脆喔. ^-^
谢谢你的食谱，刚刚煮了真的非常好吃，在澳洲很想念盐酥鸡😢😍 没有搅碎机我直接用蒜泥和姜泥，家里没有地瓜粉，我用的方法是鸡肉沾蛋液后沾面包粉+太白粉混合，也一样很好吃哟😋吃第一口真的惊讶到了
不客氣喔. 🥰🥰
好脆喔，谢谢分享😋😋😍😍
不客氣. ^-^
喜欢这种背景音乐，干干净净清清爽爽。不喜欢有人唱歌或很嘈杂的那种背景音乐。
謝謝建議喔. ^-^
請問小蘇打粉的作用是什麼呢?
請問鬍鬚張的炸排骨還有炸雞腿怎麼做 謝謝
你好:拍謝啦...我沒有吃過鬍鬚張的炸排骨跟炸雞腿 捏....^-^
請問烤箱也可以嗎？雖然不會那麼脆
可以用氣炸鍋😘😘（要噴油喔）
@@柚子媽媽來上菜 沒有氣炸鍋，後來用了fan bake 效果很好，很脆。我底部和上面都有刷油
salam aku dari indonesia suka sekali dengan masakan kakak👍
Thank you. ^-^
請問果汁機是用那種牌子
你好:我是買一般的果汁機. ^-^
您好，請問醃料醃至隔天會不會反苦呢？反潮後是否還要再沾一次粉呢😅
謝謝妳的說明!另外還有想要請教的是在做乾燒蝦仁或茄汁蝦仁時醬汁中可放任少許的太白粉或玉米粉嗎?這樣醬汁比較好扒在食材上面
你好:可以加一點點太白粉水喔. ^-^
柚子媽媽，
最後上碟再灑下是什麼。
胡椒鹽.^-^
这也是我要找的答案，谢谢了
@@kchou1180 不客氣. ^-^
我做過好幾次的鹽酥雞，但柚子媽的這個食譜是最最最最好吃的，老公孩子都說完勝外面所有的鹽酥雞，而且不敢相信竟然是用雞胸肉做的能這麼嫩！（以前我都是用雞腿肉）謝謝柚子媽的分享真是太珍貴了❤❤ 新年快樂！😘😘
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祝你們新年快樂 💕💕
沒有小蘇打粉可以不加嗎？
請問可以用氣炸鍋嗎?
你好:建議用油炸的方式,會比較酥脆喔.^-^
超讚
謝謝你的讚美喔. ^-^
請問用10斤的話 醃料部份要怎麼用😂
我想試做一下，想請問影片中，雞胸肉是用了幾塊?或幾公克?~
請問柚子媽媽～如果在國外沒有果汁機的話，可以不打成糊狀直接醃嗎？
你好:可以切碎一點就可以了.😊
請問 可以不要加小蘇打粉嗎？謝謝
可以喔. ^-^
您好醃料可以用切的嗎？
不好意思還有個問題我不太了解就是請問熱鍋冷油是什麼意思?是指熱鍋後當油還沒燒熱時直接放入牛肉讓它慢慢地顏色變白是嗎?
🌮🍔🍕
請問加小蘇打的用意是？ 可以不加嗎？ 或是有替代品？ 謝謝
你好:增加嫩度,不加也沒關係喔. 😊
請問柚子媽媽如果沒有五香粉的話可以用什麼粉替代？謝謝
你好:省略即可. 😊
妳好！謝謝妳，還有一個問題想要請教就是酥炸棒棒腿的炸粉是低筋麵粉+匈牙利紅椒粉+白胡椒粉+鹽是嗎？
是的. ^-^
柚子媽媽再請教一個問題，我醃製比較多一些想處理起來冷凍，晚上宵夜可以直接拿出來就油炸，可以怎麼處理
你好:可以裹粉後,分成小包裝冷凍喔.😊
@@柚子媽媽來上菜 謝謝，再請教您，果粉之後需要等反潮然後再放小袋子嗎，裹粉之後這個狀態還是屬於軟軟的如果直接放小袋子會不會黏在一起，謝謝有點攏長
@@李宜珊-l3d 你好:裹粉後,先把雞塊放冷凍庫(要稍微隔開,才不會黏在一起),等雞塊結凍後,再裝成小袋收藏,跟處理水餃作法一樣喔.😊
@@柚子媽媽來上菜 感謝柚子媽媽
@@李宜珊-l3d 不客氣喔. 🥰🥰
需要加點小蘇打粉嗎？讓粉衣膨鬆一些？
Ala harina o al adobo dónde se echa eso
請問裹地瓜粉需要用手「捏緊」再讓她反潮嗎？
你好:均勻裹上地瓜粉後,靜置5分鐘,反潮就可以囉. ^-^
@@柚子媽媽來上菜 謝謝您！💞
請問一下那個鎖水是加了什麼粉
你好:是加太白粉喔. ^-^
請問一開始大火160度，他就會一直維持嗎？炸的時後，因為後來又說要加溫到180度 霧煞煞
你好:180度是第2次油炸的溫度喔,目的是讓鹹酥雞更酥脆(搶酥) . ^-^
請問香料可以多加ㄧ樣胡椒粉嗎？
可以加少許白胡椒粉喔. ^_^
請問九層塔可以用薄荷葉代替嗎？
你好:很抱歉,因為我沒有試過薄荷葉,所以我不知道味道如何, 不過可以嘗試看看喔,味道應該很不錯喔.^-^
請問全程都是保持大火下去炸嗎
你好: 都保持大火, 因為生雞肉下鍋時,油溫還會降低 ,所以都是保持大火, 雞肉很快就熟了.第2次回炸也是要大火喔 .^-^
柚子媽媽妳好，請問油可以不要放太多嗎？或是說炸完的油還可以利用嗎？因為油炸使用太多油媽媽會念🤣
你好:油可以放少一點,常常幫雞塊翻面就可以囉. 🥰🥰 (雞胸肉很容易熟,不用怕 喔. 😊)
@@柚子媽媽來上菜 謝謝🙏
您好，如果做大量冰冷凍能冰多久？
你好:建議冷藏放1星期. ^-^
@@柚子媽媽來上菜 謝謝你，冷凍不可以？
請問沒有太白粉能用corn flour 替代嗎
玉米粉也可以喔. ^-^
@@柚子媽媽來上菜 謝謝柚子媽媽的回覆！我要來嘗試做看看：）
@@甄馥有 不客氣喔. ^-^
沒有小蘇打粉可以用什麼替代
可以用一點點蛋白替代喔. ^-^
謝謝～～～～
太過份了，還吃很咔咔咔的，可惡，我要做來吃！
請問上碟後，最後灑的粉狀調味是甚麽？謝謝。
是胡椒鹽.(超市都有賣) 😊
@@柚子媽媽來上菜 神速解答，太驚喜。謝謝🙏🏻
@@LouixxC 不客氣唷😊週末愉快~ 🥰🥰
你好，可以用雞腿肉代替嗎？醃料要如何調整？
你好:醃料都一樣喔. ^-^
as subscriber, but not chinese I hope you have English translations /subtitles so it would be more worth watching and easy to follow, thank you.
沒有地瓜粉，可以用什麼代替？
你好:建議用地瓜粉會比較酥脆喔. ^-^
沒想過用果汁機打成汁欸，這樣處理那些蒜啊薑啊更方便了
😊
可以開店了
^-^
Someone please help me to translate this recipe . Thank you very much
請問一下，吃起來有點苦味是正常的嗎？謝謝
你好:不會有苦味喔. ^-^
那應該是我有哪個部步驟沒做好，我再試試，謝謝你呦👍🏻
@@yu_quan230 不客氣喔💕
應該是小蘇打太多才會苦
地瓜粉可以用其他粉代替？
建議用地瓜粉較酥脆喔. ^-^
你好，想請問小蘇打粉的用意是什麼？☺感謝
你好:讓雞胸肉更軟嫩,不加也沒關係的. ^-^
太白粉是什麼粉🤔
台灣人叫做（ 大白粉 ） 廣東人叫做（ 生粉 ） 明白嗎！😅😅
@@vyhong6200 明解 謝謝你😁
請問可以用煎的嗎？我不想用那麼多油去炸.。因為炸完了，不曉得怎麼處理油。謝謝
你好:炸的會比較酥脆喔, 炸過的油,過濾掉粉渣,放玻璃瓶冷藏,可以重覆使用喔. ^-^
柚子媽媽
那個地瓜粉，香港這边買不到，可以用面粉代替嗎？
可以喔.^^
@@柚子媽媽來上菜
好的，謝謝
太白粉可以放机器里一起打吗
不行喔 ^-^
@@AnandaLingeshwari 你好:蘇打粉是軟化肉質,可以用蛋白替代喔 ^-^
妳好!請問一下醃料中的小蘇打粉不放可以嗎? 因為小蘇打粉有股味道我不喜歡
您好:可以的. ^-^
柚子媽你好~
請問我雞肉可以醃到隔天嗎？
可以喔.^-^
沒有果汁機可以用手工切嗎？謝謝
蒜跟薑可以用磨的 蔥用刀背拍爛擠出汁 應該可以
對阿,蒜薑可以用磨的,不建議用切的喔.
Bot trang vo ao ngoai la bot gi vay chi oi...chi ro dum em voi
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You're welcome ^-^
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為什麼要加蘇打粉？淹雞肉時。
因為雞胸肉肉質較柴,所以需要一點點小蘇打粉來軟化肉質喔.(也可以用蛋白) ^-^
其實為什麼有些人加雞蛋？
^-^
😋🤗
^-^
不好意思字打錯了!是放些不是放任
鸡肉多少
雞胸肉500公克 . ^-^
M