여름김밥

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  • Опубликовано: 11 сен 2024

Комментарии • 6

  • @miseongpark3433
    @miseongpark3433 Месяц назад +1

    쇼츠 보다가 나와서 보는데 맛있어보여요. 여름방학 때 아이 해주고 싶네요. 영상 잘 봤습니다😊

  • @구르미-z4b
    @구르미-z4b Месяц назад +1

    나두 먹고싶다❤❤❤
    부지런쟁이

  • @user-vg7ux7ir1x
    @user-vg7ux7ir1x Месяц назад +1

    애기들기여워요..ㅎㅎ열무김밥 저도해보고싶네요..잘배워갑니당

  • @user-vm3gs9sn3n
    @user-vm3gs9sn3n Месяц назад +1

    죡카들이 귀엽네요!!

  • @user-vr5cp2fm8b
    @user-vr5cp2fm8b Месяц назад +1

    ❤❤❤엄청구매 했어요

  • @cookwonja
    @cookwonja  Месяц назад

    열무가 맛있다는 건 여름 왔다는 거죠!
    ✅영상속 제품 사이즈 (공구중)
    -AMT파티웍 32
    -굿핸즈마스터 22 멀티웍 사용

    어릴 적 시골 할머니 댁에서 처음 봤던
    작고 초록 형광색 씨앗이
    키가 큰 열무가 된다는 게 엄청 충격이었어요

    여름방학 맞아~ 초보 농사꾼이 밭을 가꾸면서
    처음 심어본 작물이고
    밭을 가꿔보니 싹도 여리고
    벌레도 잘 먹어 키우기가 쉽지 않았는데

    조그만 밭에서 어찌나 존재감을 내뿜는지
    그래도 잘 자라준 덕에
    첫 수확의 소중함을 알려준 열무에요
    본인이 키우면 또 얼마나 소중해요~
    그때부터 열무의 참맛 알 알게 된 것 같아요

    꼬마농부였던 제가 어릴 적 느꼈던 이 아삭함을
    아이들에게 어떻게 느끼게 해줄까~ 고민하다
    시금치 대신해 담백하게 무쳐 김밥에 넣어 주다 보니
    원자네 열무 김밥이 탄생했답니다

    소금 간과 현미유 한 스푼 넣어 밥 짓고
    신선하고 부드러운 여린 열무 소금물에 살짝 데쳐
    차가운 물에 식혀 아삭함을 살려주고

    전 김밥 재료 준비할 때 여러 팬을 사용하기보단
    온 팬으로 순서 딱! 정해
    계란부터 부치고 그다음 소금에 살짝 절인 당근 볶고
    간장 들어가는 단잔 어묵을 마지막으로 볶아주면
    잘 쓰고 싱크대로 보내버려요

    김밥 한 줄에 4-5천 원씩 하시는 거 아시죠?
    지금 제철이라 열무는 정말 저렴해요 (동두천 열매 맛나더라고요)
    소박하게 단무지, 소시지 없이도 담백 아삭하고
    포만감 있고 아이들 해주려다 다이어트 김밥까지 가능하고!

    은근하게 계속 쭉~ 들어가는 거 어떤 건지 아시죠?
    강렬한 맛보다 담백, 소박, 아삭아삭
    식감까지 보통 아닙니다!!!
    주말에 꼭 싸 드세요 3끼 때울수 있고
    라면 끓여 또 먹구~🤣

    ✔️앗! 그리고 열무 한 단 사면 많아서 어떻게 다 먹지?? 하시는 분들
    남은 열무 나물 무침 고추장에 계란 넣어 쓰~슥슥 비벼드세요
    기절합니다 정말 ~~~❤️
    저 끝까지 열무 남김없이 드시는법 알려드렸습니다~~~


    👩🏻‍🍳원자 열무 김밥 만드는 법

    1. 열무 한 단 냄비에 소금 크게 한 스푼 넣어 열무가 선명한 초록빛이 돌면
    바로 차가운 물에 헹궈주세요
    2. 열무 물기 쫙~ 빼서 먹기 좋게 총총 썰고
    한 단 기준 색이나 깔끔함을 주기 위해 대개 백만 장 1T, 소금 1/2T
    참기름 2-3바퀴 둘러 들었다 놨다 서까주세요
    3. 김밥용 밥은 기본 물 맞춰주시고 소금을 넣어 간을 해주세요
    1/2T 5컵 기준, 저는 현미유 1T 정도 넣어 밥을 해줍니다 (현미유는 생략 가능)
    4. 당근도 볶기 전 미리 소금으로 숨죽여 기름 둘러 볶아주고, 계란 굽고
    (소금양은 볶으실 때 넣는 걸 미리 넣어주시면 되어요 )
    어묵은 5장 기준 간장1T,알룰로스 1T
    5. 재료가 준비되면 밥에 참기름 둘러 서까주고
    김에 얇게 밥 펴 열무 듬뿍 올려주고 당근, 계란,
    어묵 덮어 돌돌 말아 싸주시면 완성!


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