진짜 맛있는 쑥인절미마들렌 만들기💚 Mugwort Madeleine Recipe / homebaking

안녕하세요 서현메이드입니다!
이번엔 정말 고소하고 맛있는 쑥인절미 마들렌 레시피를 가져왔어요.
몇주전에 만든건데 이제야 편집해서 올리네요 ☺️
콩고물없이 마들렌만 먹어도 정말 맛있지만 저는 콩고물 묻혀서 먹었을때
그 맛에 반해서 여러분들도 꼭 이대로 만들어보셨으면 좋겠어요 !
(사실 인절미는 찹쌀로 만든 떡에 고물을 묻힌거지만 편하게 ‘쑥인절미’라 표기했습니다)
✨레시피 Recipe
녹인버터 120g Melted butter
계란 110g Eggs
설탕 95g Sugar
꿀 10g Honey
박력분 85g Cake flour
쑥파우더 30g Mugwort powder
B.p 3g
우유 10g Milk
+ Soybean flour
- 녹인버터는 온도가 너무 낮거나 높지 않아야 합니다
- 계란은 미리 실온에 꺼내두고 냉기가 없어지면 사용하세요
- 녹인버터를 넣은 뒤 오래 섞을 필요는 없어요. 버터가 골고루 섞일정도로만 해주세요
- 마들렌 반죽에 냉장숙성은 필수입니다 ! 최소 한시간은 해주세요
- 마들렌은 밀봉 후 하루 숙성해서 먹는게 제일 맛있어요
숙성 후 먹기 직전에 콩고물을 묻히시면 더 부드럽게 드실 수 있을거예요
*화질은 1080p로 설정해서 봐주세요 :)
🎵
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Track : Bossa Lounge
Music by 브금대통령
Music provided by 브금대통령
Watch : • [브금대통령] (카페/보사노바/Jazz)...
#홈베이킹 #쑥마들렌 #마들렌만들기 #recipe

[@user-rg3xg7fn8r]

영상 너무 이뻐요❣️ 구독하고 갑니당!!

[@seohyunmade5161]

무무리 감사합니다!💕 앞으로도 자주 올리도록 노력할게요😊

[@정미-t4z]

우앙👍🏻💚💚

[@seohyunmade5161]

꼬정 우왕☺️❤️

[@user-en1to1yg7u]

홈베이킹인데 카페 비주얼 아닌가요,,😢❤

[@seohyunmade5161]

유닝 감사합니다🥰

[@MINGOV]

카페.. 차려주세요..💚

[@seohyunmade5161]

밍오브MINGOV 누가 카페차려줬으면...😂

[@슈가앤퀸쿡]

저도 홈베이킹채널 오픈해서 쑥가루 샀는데 영상보고 만들어봐야겠네요^^좋아요

[@seohyunmade5161]

슈가앤퀸쿡 그냥 먹어도 맛있고 인절미 가루 묻히면 더 맛있어요!^^ 슈가앤퀸쿡님 실력이시라면 저보다 더 맛있게 만드실거예요!🥰