맛은 있는데 그냥 돼지 머리고기임. 지방이 사각 거리는 식감인데 심지어 개 두꺼워서 비계 조금이라도 싫어하면 무조건 못 먹음. 그냥 돼지 냄새 잘 안 나는 돼지머리고기 느낌이라고 보면 됨. 500그람에 11000원이면 뒷덜미만 따로 빼서 파느라 꽤 비싸진 느낌임. 돼지머리 통으로 삶아서 파는게 3키로쯤 하고 가격이 2만5천원 정도 하는데.. 반쪽만 팔기도 함. 이미 삶아져 있는 거라 잘라서 데쳐 먹어도 되고 구워 먹어도 됨.. 먹다 남은건 썰어서 얼려뒀다가 사골국물에 넣고 끓이면 머리고기국밥임. 덜미살도 맛있지만 여러가지 부위 먹어볼 수 있어서 재밌음.
먹어보신분들은 알겠지만 육향이 좀 쌥니다 비린내나 잡내가 아니라 양고기처럼 돼지도 육향이 있는데 이 살이 그 육향을 느낄수 있어요 돼지에 새로운 느낌을 받을수있어요 진짜 별미입니다 지방 식감은 우설에 비빌정도로 쫀득 쫄깃합니다 그 두개가 합쳐지니 솔직히 밥반찬으로 먹다가 소주 깔수도 있습니다 술안주로 죽여줘요
덜미살 뒷고기중 저렴한건데
이미지 메이킹으로 비싸게 받네요
비계가 쫀뜩하지 못하고 설컹설컹하죠
먹을만은 하지만 저가격이면 따른거 드세요
한동안 도축장가서 1kg에 만원 정도 사다 먹었는데 먹다보니 좀 질리기도 하고 일단 냉장상태로 사흘 이상 보관하니까 홍어삭힌 냄새가 나더군요
그렇게 뒷고기 종류중에 맛있는 부위들을 전부 특수부위로 빼서 팔다보니깐 요새 뒷고기 메뉴들도 옛날보다 맛없어짐ㅠ
흑돈님이랑 나눠드세요…ㅠㅠ
머릿고기를 이름만 바꿔서 비싸게 파는 경우가 많아서 소비자들은 헷갈림 😭
ㄹㅇ부위 이름을 지들 ㅈ대로 바꿔부르네
"돈마호크"
@@user-ml1wg3ie4r자국생산인데 국산프리미엄이 붙음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김해주촌에 부경영돈이 있는데 직접잡아도소매로 파는데 직접사러가도 저부위를 뒷덜미살이라고팝니다 진짜 소량만나오고 일바로기자들한테 잘팔지도않음 저부위기 최고중에 최고임 "뒷덜미살"
@@como6142이래서 소상공인 놈들은 사주면 안돼 대기업 애용하자
구독자 50만되면 흑돈이 리뷰하는 수르스트뢰밍 해주세요. 항상 재밌게 보고있습니다
줄서야지ㅋㅋㅋㅋ 기대됩니다
저도 유왜먹편에 댓글 올렸는데 묻혔더라고요ㅋ
덜미살 = 뒷덜미살 = 꼬득살 =뒷목살 =왕꽃살(영상에서 처음봄)
정식 특수부위가 아니라 그냥 지맛대로 불러요
뒷고기중에 뒷덜미살이네요 정말 맛있는 부위입니다.
얇게 썰어서 먹으면 맛있습니다
비계랑 고가가 섞여있는데
식감이 독보적으로 다른맛이랑 비교를 할수가 없습니다
굵게 썰어서 먹으면 식감이 서걱서걱 거리는 약간 사과씹는 그런맛이 나는데 이렇게 드시는분들도 있고
2미리정도로 얇게 썰어서 드시면 정말 맛있게 드실수있어요
쿠팡에서 뒷고기 모듬 시켰었는데 덜미살 쫀득하니 맛있더라구요. 기름진 부위라 개인적으로 쌈장 보다는 깔끔하게 소금 살짝 찍어 먹는 게 최고인듯😊
진짜 내가 제일 좋아하는 부위 인데 근대 잘 안팔리는 부위를 그냥 특수부위라 하면 잘팔리는듯 함 ㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
프리미엄화하면 더 잘 팔림
이 김해에선 뒷통이라 하는데 이거 진짜 안먹어보면 모릅니다 정말 맛있습니다
이천시내에 있는 놀란돼지에서 처음 덜미살 먹었었는데 그집이 진짜 덜미살 맛집입니다. 거주지랑 멀어서 가기힘들지만 갈 일이 생기면 무조건 가고싶은곳입니다.
오 이천 살고 있는데 나중에 친구들이랑 한번 가봐야겠네요
@@flycat1099 제 개인적인 취향이지만 딱 목살+삼겹의 장점만 섞인게 덜미살인거같아요.
그냥 김해가서 1인분 3500원에 뒷고기 시키면 특수부위 다나옴
놀란돼지 맛 괜찮음 ㅋㅋ
덜미살 근데 예방접종이나 항생제 등 주사 놓는 곳이라 염증이나 진물 뭉친곳도 많고 괴사한 곳도 많은 부위 아님?
영남권에서 흔히 꼬들목살이라는 이름으로 파는 뒷고기 부위네요. 적당한 두께로 썰어서 숯불에 많이들 구워먹는데 이렇게 통으로 먹는건 또 색다르네요
어떻게 내 댓글에 단 한번도 좋아요를 안 눌러주냐?
맛은 있는데 그냥 돼지 머리고기임. 지방이 사각 거리는 식감인데 심지어 개 두꺼워서 비계 조금이라도 싫어하면 무조건 못 먹음. 그냥 돼지 냄새 잘 안 나는 돼지머리고기 느낌이라고 보면 됨. 500그람에 11000원이면 뒷덜미만 따로 빼서 파느라 꽤 비싸진 느낌임. 돼지머리 통으로 삶아서 파는게 3키로쯤 하고 가격이 2만5천원 정도 하는데.. 반쪽만 팔기도 함. 이미 삶아져 있는 거라 잘라서 데쳐 먹어도 되고 구워 먹어도 됨.. 먹다 남은건 썰어서 얼려뒀다가 사골국물에 넣고 끓이면 머리고기국밥임. 덜미살도 맛있지만 여러가지 부위 먹어볼 수 있어서 재밌음.
와 형 벌써 48만이다!!!
정말 자랑스러워
정식특수부위라고하는건 갈메기 항정 가브리살입니다 다른부위는 돼지머리에서 떼는살이고 부산물을 비싸게 받는거예요 냄새도 많이나고요
또 사먹어야지 나왔다. 흔치 않은 호평이다.
동족을 너무 맛나게 먹네..
너무하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄷㄷ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
캬.... 최고의 칭찬이였다
또사묵어여지 라니
이거 무조건 먹어봐야겠네요. 감사합니다!
꼬들목살 맛있죠 ㅋㅋ 이거만 파는 고깃집도 있어요
한 번도 못먹어본 부위인데... 땡기네요
썸네일, 영상 다 보고 덜미살도 땡기고 삼겹살도 땡기고 다 땡기는 내 식탐이 레전드....(대지야. 대지를 그만 머거. 동족 포식 멈춰!)
덜미살 함 먹어보고 싶네요.
일반 목살보다 지방이 많아 보이네요! 꼬들감도 느껴지는 듯.
그리고 1회에 최대 몇 개의 됐고를 설계할 수 있을지 궁금해지네요.
와우 군침이 도는구만유~😅
근데 100그람 2000원 이상이면 그냥 삼겹살 먹는게 낫지 않나...?
덜미살 이런거 이름 바뀌고 안사먹는거 비싸게 탈바꿈 해서 파는거 보면.. 진짜 그냥 어처구니 없음..
이거 기름기가 좀 많고 좋은 오겹살 단단한 비계 맛 납니다. 맛있긴 맛있는데, 이 부위 약간 돈마호크처럼 원래 싼거 비싸게 프리미엄 붙인건 맞아요. 맛만 좋음 된다 하시면 사 드시는건데, 원래 훨~~~씬 싼 부위라는건 부정 못해요
요즘 보이는 리뷰중에 여기가 쟬 믿을만함
역시 통구이는 낭만이 있다..
덜미살이란 고기는 요 채널에서 처음 보네요...맛있겟다...
덜미살 쫄깃함 미쳤죠
(꿀꺽...) 으메... 이건 진짜 맛있겠네유... 괴기 구워서 소주 한잔 딱 하믄, 하루 마무리에 최고겠어유~
고기가 엄청 꼬들하게 보여요.^^ 곧 구독자가 50만명을 향해 가네요.^^ 두분이서 의상 한번 바꿔서 리뷰해줬으면 좋겠습니다.
오랜만에 합격 리뷰 보는거 같아요 ㅎ
다른부위도 옛날에는 팔지도 않던거 비싸진거 많지. 그게 뭐 나쁜건 아니라고 생각함.
오 처음들어보는 부위네요 감삼당
그냥 뒷목살입니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있겠다😂😂😂😂
목살 가브리살 갈매기살 좋아하는데
저거 딱 내스타일로 추가해야겠네요
특수부위 뭉탱이 뒷고기로 팔던걸 이름 붙여서 몸값이 아주 올랐다
뒷고기 진짜 최앱니다 덜미살 너무 좋아요
저런 부위도 있군요! 신기해라ㅋ 오븐아녀유? 점점 쪼그라드는것이 재밌네요ㅎㅎ
요즘은 특수부위 가 인가 보네.. !! 잘보고 갑니다. ㅎㅎ
오 좋아보인다 구매해야지 ㅎ
새 특수 부위를 알아가네유 감사해유
잘 보고 갑니다
꽃살, 덜미살, 꼬들살이라는게 같은 부위를 다르게 부르는거죠?
오늘의 상품.... 합격~
맛있겠다... ㅇㅠㅇ 헌데 어떤 에어프라이어인지 궁금하네요 저 큰 고깃덩어리가 통째로 구워진다니...
에어프라이어가 굉장히 좋아보이네요 고기보다 눈이가네 ..
전 만족스러웠으나 제 형은 조금 질기다고했습니다. 식감이 정말 꼬들 원탑이라 꼬들도 질겨서 힘들정도가 아닌이상 두번 세번 사먹고 싶네요
통으로 에어프라이에 구우니까 족발을 보는 듯한 비쥬얼이네요
후라이팬에다 굽고 남으면 찌개로 좋을듯요
에어프라이기가 오븐처럼 생겼네유
모델명 부탁해유
덜미살은 어디서 샀나유
어우 만화고기 묵는 것 같고 좋네유
드디어 내가원하던영상이ㅠ
결론:완전 맛있다
와 정말 맛있겠다
산적코스프레하고 먹으면 더 맛있을것같은 고기군요😂
아 고기는 역시 통으로 들고 뜯어야죠
특수부위는 좀 비싸서 가끔식밖에 못 먹는...
돼지에게는 사실 왕꽃살 토마호크 같은 부위는 없다
백돈 진짜 맛잇게 먹어...밤마다 뭐 시키게 만들어... 맨날 나랑 밥먹으면 좋겟다
덜미살 개싼건데 오백에 만천원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 고기가 먹고싶던 백돼지 돼지다
수육하거나 양념넣고 졸이면 콜라겐때매 쫄깃해서 식감 미칠거같다...
아 동파육으로 딱 좋겠다....
엄청 쫄깃쫄깃함
아삭아삭할정도로
이거 캠핑에 들고가봐야겠다ㅋㅋ
당장 시키러갑니다
소금 후추 찍어 먹으면 꿀 맛 역시 맛잘알
바로 보고 품절될까 무서워 주문완료!!
역시 돼지는 진리
와! 왕꽃살!
어?? 직설적으로 또 사먹어야지????? 오오..이게 찐이구나~!!
돼지는 몰라도 소부속은 가아끔 먹긴하는대 가끔먹어야 맛있는것 같기도
이 집은 진짜 맛집이네
남양주 금곡동에도 참숯뒷통고기라고 덜미살 파는곳있는데 맛있음~~
진짜 목덜미살이 제일 맛있더라구요, 그 다음은 그나마 두항정?
역시 특수부위 쵝오죠
맛있겠다...당장 주문해야지(아 또
2~3일 쿨타임 돌아가겠네...)
훈제굴 리뷰해주세요..
보고 바로 샀다!
지방부분 더 익혀줘잉...
맛있어보인다...
목덜미살 이천에서 정확히 어딘지는 기억 안나는데요
뒷고기 숯불구이 달라고
하니까 주더라고요
다른 뒷고기 부위 중에서는
비쌌는데 맛은 좋았어요
정육점에서요ㅎㅎ
먹어보신분들은 알겠지만 육향이 좀 쌥니다 비린내나 잡내가 아니라 양고기처럼 돼지도 육향이 있는데 이 살이 그 육향을 느낄수 있어요 돼지에 새로운 느낌을 받을수있어요 진짜 별미입니다
지방 식감은 우설에 비빌정도로 쫀득 쫄깃합니다
그 두개가 합쳐지니 솔직히 밥반찬으로 먹다가 소주 깔수도 있습니다
술안주로 죽여줘요
특수부위랍시고 비싸게 받는...건가?
덜미살 꼬들살 두항정 이런거 헷갈림
고기만 먹으면 그나마 먹을만 한데. 통비계 먹으면 느끼할텐데..
아.. 족발집 김치랑 먹으면 딱 좋을듯.
츄릅.
한근에 만천원이면 비싼데 ㄷㄷㄷ
맛있겠다 꼬기
올~
꼬들살로 김치찜해먹으면 진짜 맛있어요
극찬이네
미트타임 뒷고기 먹다가 다른제픔 뒷고기 먹으면 영 맛이 안남
아 딧고!! 그래서 제품 뭐야
아 딧고!! 덜미살이네
아..... 족발먹고싶따
애들아 이거다이거!!!!
이건 야무지나보네 ㅎㅎ
어디서 살 수 있어요?
고깃값보다 전기세가 더 나가는...