Meet Francesca Monticone, PhD Student - Urban and regional food policies

🔍 In this episode, Francesca Monticone, a PhD student at the Department of Agricultural and Food Sciences supervised by Prof. Antonella Samoggia talks about her PhD project on local food policies. Her PhD project focused on the study of two levels of governance: the regional and the urban one, adopting the region Emilia-Romagna and the city of Bologna as case studies.
Both these levels of governance support the use of participatory design in food policymaking, taking into account the perceptions of stakeholders involved. To tackle the many cross-sectoral challenges that the current food systems is facing (such as climate change), a holistic approach must be the priority.
--------------------------------
Department of Agricultural and Food Sciences
PhD Programme: phd.unibo.it/a...
--------------------------------
🔍 In questo episodio, Francesca Monticone, una dottoranda presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari supervisionata dalla Prof.ssa Antonella Samoggia, parla del suo progetto di dottorato sulle politiche alimentari locali. Il suo progetto si concentra sullo studio di due livelli di governance: quello regionale e quello urbano, adottando la regione Emilia-Romagna e la città di Bologna come casi di studio.
Entrambi questi livelli di governance supportano l'uso del design partecipativo nella formulazione delle politiche alimentari, tenendo conto delle percezioni degli attori coinvolti. Per affrontare le molte sfide intersettoriali che il sistema alimentare attuale sta affrontando (come il cambiamento climatico), un approccio olistico deve essere la priorità.