I succhi di frutta vanno evitati?

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  • Опубликовано: 18 окт 2024

Комментарии • 95

  • @dariobressanini
    @dariobressanini 7 лет назад +123

    stavo bevendo (acqua) e a "vomito della regina" mi stavo soffocando dal ridere :D

  • @ignorantgamers8994
    @ignorantgamers8994 7 лет назад +105

    sono un uomo semplice: vedo una notifica di "domande al nutrizionista"? Perfetto,interrompo tutto ciò che sto facendo e mi fiondo a guardare il video!

    • @Maxy732
      @Maxy732 7 лет назад +7

      A quanto pare youtube è pieno di uomini semplici che interrompono tutto quello che stanno facendo per vedere i video dei loro beniamini :D

    • @ignorantgamers8994
      @ignorantgamers8994 7 лет назад +2

      sei capace pure di rompere il cazzo sotto ad un commento simpatico ed innocuo come il mio...

    • @Maxy732
      @Maxy732 7 лет назад +3

      Hai dimenticato.......ORIGINALE!!!! :D

  • @ScarponiQddm
    @ScarponiQddm 7 лет назад +66

    ogni volta che pubblica un video un intero reparto dell'Esselunga muore :D

  • @flavioseventyfive3003
    @flavioseventyfive3003 7 лет назад +4

    E' sempre il migliore: sa condensare tantissime informazioni in maniera perfettamente chiara e condite con la razionalità del buon senso. E' un esempio da seguire

  • @thewronganswer
    @thewronganswer 5 лет назад +1

    I tuoi video sono sempre interessanti, fanno riflettere ed hanno il pregio della coerenza attraverso al quale concetti espressi in precedenti video trovano conferma e chiarezza attraverso dettagli meglio specificati in quelli successivi che in qualche modo intersecano gli stessi argomenti. Questo contribuisce a creare consapevolezza e cultura di base in chi ascolta, nonostante la complessità e vastità della materia. Divertente ed allo stesso tempo disarmante vedere però come la maggior parte di chi commenta poi, pur tra quelli che si mostrano d'accordo con i concetti che esprimi, si pone domande proprio sui principi che stai illustrando la cui risposta è esplicitata nei video, oppure non riesce a resistere alla tentazione di rielaborarli e metterci del proprio spesso stravolgendoli pensando invece di fortificarli. Divertente leggere i commenti ai tuoi video, ma davvero inutile se non ad avere conferma dell'ignoranza (inconsapevole e presuntuosa) della gente

  • @MrPattex81
    @MrPattex81 7 лет назад +11

    Ottimo video, come sempre. Volevo sapere che ne pensi delle bevande cosiddette "zero". È pur vero che non contengono calorie, ma dànno degli svantaggi se si consumano ogni tanto? Grazie!

    • @amandabenedetti3629
      @amandabenedetti3629 7 лет назад +2

      Diego Patrian peggio delle bevande zuccherate! Guarda un video di Berrino a riguardo ;)

  • @rafaelnistor1652
    @rafaelnistor1652 7 лет назад +33

    The floor is zucchero

    • @2kay.2k
      @2kay.2k 7 лет назад +2

      Rafael Nistor ahahahaha žucchero

  • @grillodon
    @grillodon 7 лет назад +43

    Occhio all'uso del "piuttosto che" in forma disgiuntiva.

    • @MrSantiNumi
      @MrSantiNumi 7 лет назад +12

      Concordo: non ce la faccio più a sentire «piuttosto che» nel senso di «oppure»... un po' di rispetto per la lingua italiana!

    • @grillodon
      @grillodon 7 лет назад +10

      Tu comunicalo tutte le volte che puoi. Siamo in pochi, ma arrendersi, mai.

    • @MrSantiNumi
      @MrSantiNumi 7 лет назад +1

      Evidentemente agli youtuber piace comunicare "piuttosto che" ragionare... ecco un non senso che si potrebbe creare con quest'uso improprio!

    • @ananassomalvagio
      @ananassomalvagio 7 лет назад +2

      Non posso che darti ragione. È una moda insensata

    • @magoprospero
      @magoprospero 7 лет назад +8

      Dissento. È ormai talmente invalso l'uso di questa preposizione in senso disgiuntivo oltre che in senso 'puro' sostitutivo, che non si può parlare di uso improprio essendo l'italiano una lingua fluida le cui regole non sono scolpite nella pietra o dettate da un'accademia ma determinate dall'uso che ne fanno i parlanti. Esattamente come quasi tutti oggi usano la parola 'ovvero' col significato di 'ossia, cioè' invece che col significato puro di 'oppure'. Se lo fanno tutti non è più un errore, è semplicemente la lingua che evolve.

  • @matteocriscuolo89
    @matteocriscuolo89 3 года назад

    Grandissimo..grazie.mi stai insegnando a nutrirmi..grazie

  • @cornelialibritannia7301
    @cornelialibritannia7301 7 лет назад

    sei davvero in gamba. ti seguo sempre. grazie per il lavoro di informazione che fai :)

  • @IlicSorrentino
    @IlicSorrentino 7 лет назад

    D'accordo su tutto. Molto bravo, grazie.

  • @matteobertozzi3127
    @matteobertozzi3127 7 лет назад

    Ciao, mi permetto di darle del tu sperando che non sia un problema... Per cominciare ti faccio i complimenti per la preparazione e le spiegazioni che dai, ho trovato questo canale poco meno di due settimane fa ed ho guardato praticamente quasi tutti i video a parte due o tre cose che mi interessavano un po' meno. Vorrei chiederti qualche piccola cosa: Nel video del riso non hai citato il riso basmati, potresti dire qualcosa a riguardo? (non mi convince l'indice glicemico basso anche per quello raffinato) inoltre vorrei chiederti se nel ambito del bodybuilding un integratore contenente 30 g di zinco come lo ZMA è tollerabile o se gia quella dose influisce sull'assimilazione del rame e conseguentemente del ferro (nel video dove parli dello zinco quando parli di dosi massicce di 50 g e di dose necessaria ma non di dose massima tollerabile). Relativamente al ferro, (considerando che solo una piccolissima percentuale del ferro contenuto nella semplice alimentazione viene assimilata dall'organismo ),se un integrazione di 14 g al giorno è dannosa se protratta a lungo o se la parte inutilizzata è sempre espulsa da un organismo che non ha problemi particolari; se una ciclizzazione mese-pausa-mese-pausa è consigliato oppure no.. avrei tantissime domande da farti ma intanto spero che quando avrai un po' di tempo spenderai qualche parola su questo.. mi basterebbe anche un minuto a fine video dove tratti un altro argomento particolare richiesto da un altro profilo che ti segue... nel frattempo ti ringrazio per tutte le informazioni che mi hai dato :)

  • @dottormatteomassimoprimo
    @dottormatteomassimoprimo 7 лет назад

    Complimenti dottore una domanda cosa pensa della marmellata di frutta ? Io cerco quelli senza zucchero e con solo frutta limone e al massimo succo di mela 😊 e ne consumo 25/30g a colazione 💪lei che parere a ?grazie ancora

  • @zamarco2
    @zamarco2 7 лет назад +1

    da noi le aranciate ad esempio hanno un 12/18% di arancia ( oltre a una elevata quantità di zucchero) ma ho notato viaggiando che in alcuni paesi l'aranciata della multinazionale Americana non ha neanche un 1% di succo ma solo aromi e coloranti quindi meglio leggere anche le etichette :-)

  • @Granosthenics
    @Granosthenics 7 лет назад

    Vomito della regina ahahahahahahahahahaahha mitico

  • @parnico26
    @parnico26 7 лет назад +1

    sei magico!

  • @gastrosofia2368
    @gastrosofia2368 7 лет назад +1

    Domanda: se mangio, per esempio, delle mandorle prima o insieme al succo, viene evitato o diminuisce il picco glicemico?

  • @Hkg81
    @Hkg81 7 лет назад +2

    perchè i succhi di frutta 100% pastorizzati del banco frigo non perdono le proprietà nutritive per giorni e invece il succo di frutta che spremo io con il trascorrere dei minuti disperde subito le vitamine ?

  • @MissDina160
    @MissDina160 7 лет назад

    Puoi fare un video sul caglio? Che si trova dappertutto in ogni formaggio spalmabile per questo ora non lo mangio più...

  • @Dema990
    @Dema990 7 лет назад

    Che ne pensi della stelvia? Ora hanno fatto l'esta the zero con stelvia e sembra dolcissimo come quello normale, ma quanto fa male? e in quanle quantità?

  • @cameliasorrentino6119
    @cameliasorrentino6119 7 лет назад

    ciao! secondo te, posso diluire il pompelmo rosa con una spremuta di arancia rossa? addolcisce molto il sapore

  • @ItalianCurls
    @ItalianCurls 7 лет назад

    Stefano, adoro i tuoi video!
    Vorrei una tua analisi su una nuova dieta che sta diventando molto popolare anche in Italia, si chiama la dieta del Super Metabolismo.
    La dieta e' stata lanciata in America dal libro di Haylie Pomroy chiamato "The Fast Metabolism Diet" in cui viene affermato che seguendo una dieta molto particolare per 28 giorni si velocizza il lavoro metabolico e di conseguenza si perde peso.
    Vorrei troppo la tua opinione!!!

  • @claudiodicrescenzo4433
    @claudiodicrescenzo4433 7 лет назад

    grazie dei video, sono interessanti ma volevo chiederti quando prendere le proteine in polvere dopo la palestra di body bulding, 30 minuti dopo oppure 1 ora dopo? grazie.

    • @nudoetcrudo
      @nudoetcrudo 7 лет назад +1

      ha già fatto un video a riguardo /watch?v=MoYISaAbVTU il timing è un dettaglio irrilevante, in primis devi curare l'alimentazione e l'allenamento. l'assunzione di proteine post workout contribuirà a meno dell'1% dei risultati. personalmente, ti consiglio di lasciare stare le proteine in polvere e di fare coincidere il post workout con uno dei pasti principali (pranzo o cena).

  • @SaraAngius
    @SaraAngius 6 лет назад

    Mitico !!!

  • @valery4130
    @valery4130 7 лет назад

    premetto che sono ignorante sull'argomento, volevo fare una domanda. spesso nell'elenco degli ingredienti si trova "succo d'uva" oppure "succo di mela", ho sempre pensato che servissero per dolcificare al posto dello zucchero, è così? "succo" in questo caso equilvale a "zucchero d'uva"?

    • @magoprospero
      @magoprospero 7 лет назад

      Penso proprio che siano aggiunti per dolcificare, ma un conto è aggiungere zucchero, un conto è aggiungere un altro succo che dolcifica in modo naturale e si porta dietro anche le sue vitamine, antiossidanti ecc... Come dice lui, se sono dolci al sapore meglio comunque diluirli con acqua

    • @valery4130
      @valery4130 7 лет назад

      magoprospero grazie

    • @LDTube-pz9fq
      @LDTube-pz9fq 7 лет назад

      non proprio, il succo di frutta viene in realtà concentrato, bollito e ridotto fino a diventare uno sciroppo che cristallizzato assomiglierebbe in tutto e per tutto allo zucchero bianco, che dopotutto non è altro che lo stesso processo fatto con il succo di barbabietola. Alla fine lo zucchero da tavola è il risultato dello stesso procedimento di estrazione e concentrazione del tasso zuccherino di un estratto di pianta zuccherino che alla base dello zucchero d'uva, del concentrato di mela, dello zucchero di cocco, dello sciroppo di dattero e via dicendo.

    • @valery4130
      @valery4130 7 лет назад

      LD.Tube grazie adesso mi è più chiaro

  • @ste118
    @ste118 7 лет назад +3

    Io invece vorrei capire una cosa: la fibra della frutta è così importante in una dieta già ricca di fibre?

    • @marinacore
      @marinacore 7 лет назад +1

      ste118 mi facevo la stessa domanda, mangiando già tante fibre, io la frutta la uso più come fonte di vitamine che non per la fibra, quindi mi chiedevo anche quanto le vitamine "subiscano" nelle varie lavorazioni. Speriamo che qualche saggio ci risponda

    • @MrSantiNumi
      @MrSantiNumi 7 лет назад +1

      Rispondo: le fibre "servono" ad abbassare l'indice glicemico di un alimento, nel caso della frutta privarla delle fibre equivale ad assumere una soluzione di saccarosio puro ovvero zuccheri semplici con conseguente picco glicemico... le vitamine sono un'altra cosa ed eventualmente possono anche essere aggiunte ai famigerati succhi, ma questo non toglie il rischio di sviluppare resistenza insulinica!

    • @ste118
      @ste118 7 лет назад +1

      +MrSantiNumi e certo, si capiva anche dal video, mi chiedevo se svolgano le stesse funzioni fibre provenienti da altri alimenti. Ad esempio: dopo una colazione ricca di cereali integrali bevo il succo di 3 arance. Non c'è la fibra dell'arancia a proteggermi dal picco glicemico, ma c'è quella dei cereali. Funge lo stesso?

    • @MrSantiNumi
      @MrSantiNumi 7 лет назад

      Le fibre vegetali abbassano l'indice glicemico degli alimenti stessi che le contengono e nel caso dei cereali a male a pena riescono nel loro scopo... i cereali sono tutti ad alto indice glicemico, se li mangi integrali questo si abbassa un po', ma se ci metti sopra dello zucchero (ovvero il succo di arance) ecco che torna ad alzarsi... le fibre infatti in natura sono quasi sempre associate ad alimenti ricchi di vitamine e minerali (ovvero frutta e verdura) proprio perché oltre ad abbassare l'indice glicemico abbassano l'assorbimento di questi ultimi... nel caso dei cereali (che in genere non ne sono ricchi), soprattutto se hanno subito processi industriali, il discorso si fa complicato e aumentandone l'utilizzo non si ottengono i benefici delle fibre nel regolare l'indice glicemico dei pasti arrivando nel peggiore dei casi al malassorbimento di vitamine e minerali...

    • @LDTube-pz9fq
      @LDTube-pz9fq 7 лет назад +2

      no, la fibra deve essere assimilata insieme al cibo che stai mangiando per limitarne la velocità di assorbimento, non solo questo ma ogni cibo ha la quantità di fibre giusta per renderne l'assorbimento gastrico idoneo, non troppo veloce e non troppo lento, quindi anche provando combinazioni di fibre mangiate insieme al succo non avrai mai l'effetto che avresti mangiando il frutto.
      Inoltre sei sicuro che dopo una colazione ricca di cereali mangeresti 3 arance intere?
      il cibo nella sua interezza è indispensabile alla sazietà e al controllo di energia in entrata, se bevendo sotto forma di succo qualcosa ne assumi di più di quello che il tuo stomaco avrebbe tollerato, stai di fatto spingendo oltre il limite il riempimento gastrico, ritrovandoti a digerire ed assimilare una quantità di zuccheri eccessiva rispetto alla tua normale capienza gastrica.

  • @Anietta777
    @Anietta777 7 лет назад +1

    Ho cercato di proporre questo video a mio fratello (che non fa che berne in continuazione) ma si é rifiutato di vederlo :((( quanta gente come lui continua con le proprie abitudini chiudendo di proposito occhi e orecchie di fronte alla realtà?

  • @tuttoapostograzie
    @tuttoapostograzie 2 года назад +1

    Giuste informazioni, ma mi permetto di correggere alcuni punti:
    1. Che la frutta contenga troppo zucchero, è un mito. Gli zuccheri della frutta sono semplici, quindi sono pochi. Le vere bombe di zucchero sono pasta patate pane pizza riso, che essendo amidacei, sono invece, un concentrato di zuccheri semplici. Questi alimenti, quindi, sono bombe di zucchero.
    2. La bevanda migliore non è l’acqua perché le molecole hanno forma pentagonale e quindi bassa penetrazione della membrana cellulare. Quindi, se bevi H2O idrati poco le cellule. L’acqua migliore è quella legata con altri elementi, le cui molecole hanno forma esagonale che quindi penetra meglio la membrana cellulare ed idrata le cellule.
    3. Il modo migliore di consumare la frutta, confermo quello che dice, è proprio quello di mangiarla così com’è. Qualunque trattamento la rende più acida, quindi abbassa il ph che corrode il corpo.
    4. Occhio alla frutta acida che ha il ph basso già di per sé, se trattata si abbassa ulteriormente.
    5. Non mischiate la frutta dolce con altro cibo perché fermenta. Questo causa le scorregge e altri problemi di stomaco.

  • @gwendolynducoudrai155
    @gwendolynducoudrai155 2 месяца назад

    Dtamattina ho preso una pesca e una banata e ho fatto un frullato, la frutta non tutta mi oiace la pesca per esempio ha un buon sapore ma la polpa priprio non mi piace e mi faccio spesso frullati senza aggiunta di zuccheri

  • @annapolitco6880
    @annapolitco6880 7 лет назад +1

    C'è chi fa video mostrando impunemente quanto siano indispensabili... gli estrattori... e tutti ad annuire ed esaltarne le mirabolanti caratteristiche... e a dire che poi con l'okara si fanno i dolci... con badilate di zucchero... o sciroppo d'acero... ma perché non mangiare la frutta così com'è? Per non dire dello spazio per tenere quegli aggeggi: il vlogger che non ha un lavoro e soprattutto si guarda bene dal cercarlo va avanti con i codici sconto dell'estrattore, ma gli altri non si capisce se abbiano problemi odontoiatrici

    • @LDTube-pz9fq
      @LDTube-pz9fq 7 лет назад

      mi stupisco che tanti "salutisti" non abbiano ancora capito che zuccherare il porridge con sciroppo d'uva, concentrato di dattero, zucchero di cocco o zucchero da tavola eridania è la stessa identica cosa.

    • @annapolitco6880
      @annapolitco6880 7 лет назад

      Forse è' ignoranza, si tratta di persone che non hanno mai lavorato né studiato in vita loro e trovano normale sbarcare il lunario con vlog pseudosalutisti. Viene insultato persino Stefano che lo sforzo di studiare l'ha fatto: se l'università non insegna tutto, altri non hanno fatto proprio nulla e tantomeno intendono farlo.

  • @antonioaba
    @antonioaba 5 лет назад

    Come è possibile dire che nella pastorizzazione del succo, le perdite nutrizionali sono minime, sapendo che superando i 42 C° le vitamine vengono quasi completamente distrutte? Il Succo che fa bene è solo quello appena "estratto" a casa. Tutti gli altri sono pattumiera!!

  • @mauromalaguti83
    @mauromalaguti83 7 лет назад

    il migliore

  • @enomisenomis5611
    @enomisenomis5611 2 года назад

    Ma perché viene usato così tanto zucchero ovunque?

  • @sspmetal
    @sspmetal 7 лет назад +2

    La musichetta iniziale ormai da dipendenza

    • @MarcoWasd
      @MarcoWasd 7 лет назад

      Io continuo a trovarla orribile.

  • @filippoingarcia2434
    @filippoingarcia2434 7 лет назад +5

    vomito della regina :)

  • @laurabianchi5162
    @laurabianchi5162 7 лет назад

    se bevo anche un solo bicchiere di succo industriale di qualsiasi gusto mi vengono di quei bruciori di stomaco da piegarmi in due perché?!

  • @miao4219
    @miao4219 7 лет назад

    pressati a freddo, centrifugati, li hai dimenticati!

  • @fabriziogrimaldi5037
    @fabriziogrimaldi5037 7 лет назад +1

    ma quindi anche il miele non va bene? Io ormai uso solo questo per zuccherare il drink d'avena (il latte l'ho eliminato) o il caffè.

  • @momimio
    @momimio 7 лет назад

    Vomito della regina

  • @serenaspalvieri1681
    @serenaspalvieri1681 7 лет назад

    ahahahah vomito della regina XD

  • @priscillacasu1828
    @priscillacasu1828 7 лет назад

    La frutta si mangia, per la sete c`è l'acqua.

  • @dionisocrraca6943
    @dionisocrraca6943 7 лет назад

    fortuna che il gusto dello zucchero su molte cose mi fa schifo. mi piacciono solo gli estremi.

  • @Lomendánar
    @Lomendánar 7 лет назад

    passate dal canale RUclips! vi aspetto.

  • @stefanorossi2104
    @stefanorossi2104 7 лет назад

    Mi spiace che tu consideri anche il miele robaccia,pero' a livello nutrizionale non ti si puo' dare torto

  • @checco.marghe
    @checco.marghe 3 года назад +1

    Annalina vai evitata

  • @DEVASTATOR478
    @DEVASTATOR478 7 лет назад

    che vizio di aggiungere zucchero ............

  • @cristinamagit308
    @cristinamagit308 7 лет назад +1

    Ciao perché nn riesco a dimagrire. ...sto atenta a tutto quello che mangio

    • @paolaguttadauro761
      @paolaguttadauro761 6 лет назад

      Cristina Magit l'unico rimedio è mangiare tanta insalata fettina di pollo ai ferri una . insalata mista tanta con aceto di mele e basta 💋

  • @leonardobianchini527
    @leonardobianchini527 7 лет назад +2

    tutto stra interessante, ma che camicia dio cane!