솔까 흑백요리사 파브리가 떨어진 이유 납득안됨

[@user-pg4pr2jq4c]

삭힌홍어 냄새없앴으면 연금술사아님?ㅋㅋ

[@박효정-s5x]

이거에대해 얘기많이 하더라고요

[@ekals811]

근데 튀기면 냄새안나긴함 전라도쪽 홍어식당가면 튀김많음 홍어 입문용 ㅋㅋ

[@안녕하세요-m7n2v]

​@@ekals811홍어 튀기면 냄새 진짜 참기 힘들정도라는데
그 다 튀겨먹는 사람있는데 그 사람 영상 ㄱㄱ

[@hawayu-ez5rm]

@@ekals811찐 전라도 사람인데 삭힌홍어는 튀기든 익히든 굽든 그냥 삭힌홍어임 냄새를 뺀건 진짜 대단한거임 그란데 홍어냄새때문에 좋아하는거면 호불호강하지

[@user-niaprof930]

음식이 맛만쳐있으면되지 홍어자체가 비호 존나심한데 ㅋㅋ안성재 저 ㅅㄲ 너무 배운척함 고든램지급이면 말을안하지 ㅋㅋ

[@perfait11]

내가 봤을 땐 꽃 올려서 안성재가 안 뽑은듯ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@토마토-j9o]

삭힌홍어 같은 그릇에 담겨있던 음식에도 냄새배서 못 먹을정도로 냄새심함. 근데 흑백요리사 취지 중 하나가 한식을 외국에 알리자는 것도 있던데 제일 그 취지에 부합한 요리아니었나 생각했음. 홍어라고하면 한국인들도 안좋은 인식이많은데 저렇게 예쁘게 데코해서 막걸리소스랑 나오면 사먹을듯. 파브리는 이탈리아인이라 홍어도 잘 모르는데 일주일만에 냄새 싹 잡아서 파인다이닝식으로 내놓은게 진짜 천재라고생각했음.

[@user-niaprof930]

음식이 ㅅ발 맛만쳐있으면되지 홍어자체가 비호 존나심한데 ㅋㅋ안성재 저 ㅅㄲ 너무 배운척함 고든램지급이면 말을안하지 ㅋㅋ

[@humhum2]

홍어를 모르는 애가 글을 쓴듯, 삭힌 홍어는 찌거나 끓이면 냄새가 서너배는 더 찐해짐.. 심하면 암모니아 성분으로 입천장까지 헐어버리는데 튀긴다고 냄새가 없어지겠음?

[@현찬-e7f]

누가 삭힌 홍어 튀기면 냄새 없어진대
홍어 튀기면 냄새 더 남

[@Gorefurry]

익히면 그냥 진짜 어후….

[@팩폭-p1v]

ㄹㅇ 홍어 좋아하는사람도 홍어탕 쉽지않음

[@솜솜이-c9p]

저도 이거 떨어진거 의문이었움
홍어 튀김이나 홍어전 먹어보면 씹는순간 홍어향 폭발해버리는데.. 저걸 그냥 생선튀김이랑 비교하나? 싶었음..
아마 삭히지 않은 홍어이거나 많이 식은 상태로 심사받은게 아닐까 생각듦..

[@박효정-s5x]

​@@솜솜이-c9p장호준셰프님이 삭힌거래요 참고로 흑백요리사에 참가했었져

[@Jay-nn6xj]

파브리 채널에 냄새 잡은 법 나왔어요

[@whwougs99]

홍어튀김... 입에넣자마자 터지는 암모니아.. 먹고나면 홍어탕은 쉬움 ㅋㅋ

[@김민정-n3g2g]

플레이팅 너무 예쁘다

[@user-rj8dc6xk6k]

맛있으면 되는거 아닌가 삭힌냄새 때문에 맛없다고 못먹는사람도 많고

[@키키키키-h9m]

오히려 적당히 죽여야 대중화가 되니까
유일하게 냄새를 죽여야 좋은 음식아닐까...

[@라프리스]

상식적으로 외국인한테 홍어로 요리 쳐하라는게 개에바 아닌가

[@루드비히반고흐]

파브리의 플래이팅은 예술의 경지임
홍어 냄새 질색인 사람에게
저렇게나 아름답고 냄새까지 잡은 완벽한 요리라면
그게 바로 한식의 세계화 아닌가???

[@user-mc1hd7ys8v]

근데 누가 더 잘했다 얘 왜 떨어졌나 하는 애들은 저거 먹어는 보고 평가하는거임?

[@주성치-f1c]

홍어튀김을 서비스로 받았는데 홍어는 그냥 참고 먹은데 튀김은 와 냄새도 심해지고 따뜻함까지 생김

[@오대군]

본연의근본을죽이면아이스아메리카노지

[@행복은-l9i]

삭힌 홍어 튀기면 특유의 향이 훨씬 증폭되는데?? 이건 뭔소리냐

[@msgn7256]

홍어는 익힐수록 냄새가 더 심한데?

[@요술램프-k5m]

글쎼... 어떻게든 맛만있으면 된거 아닌가...

[@파기름짜파게뤼]

맛있고 보기예쁜면 뭐하냐니 ㅋㅋ x같은 소리들한다