Muito obrigado pelo o conteúdo do seu vídeo, tirou minhas dúvidas. Seus vídeos tem me ajudado bastante! Deus te abençoe ricamente e te retribui em bênçãos pois creio que tem ajudado muitas pessoas com seus conhecimentos.
Com fé em Deus vou montar a minha pastelaria ,acompanhando seus vídeos me deixou mais seguro, tenho um pontinho aqui pequeno e não sabia o que colocar para trabalhar ,que dizer para ter uma renda extra, pois agora já sei vai ser uma pastelaria kkkk 😂
Bom dia!! Meu amigo, Eu indico que você use o tacho tamanho 18 pra cima, eles cabem 10litros ou mais, você consegue fritar seu pastel numa boa. Muito obrigado
Lucas boa noite, primeiramente parabéns pelos seus vídeos todos ótimos, tenho perguntas gostaria de saber quantos pasteis no seu padrão de 21 centímetros da fritar em tacho elétrico de 8 litros e quantos litros de óleo eu tenho que usar ou tenho que fritar um por vez ?
Boa noite amigo Muito obrigado 🙏🙏 Se não me engano da pra fritar até 3 Pra ficar legal. Você pode fritar vários ao mesmo tempo, a quantidade de óleo pode ser de 2 a 4 litros. Mas você vai olhando, se o pastel ficar boiando, o nível de óleo está legal 🙏
Boa tarde tudo bem? Sou de Niterói RJ. Terei que usar a fritadeira elétrica meu PASTEL TERA A MEDIDA DE 20×20 QUAL O TAMANHO DA FRITADEIRA TEREI QUE COMPRA DE QUANTOS LITROS. DES DE JA OBRIGADA. GRATIDÃO OTIMO VÍDEO
Rejane, sou eletricista o fio terra serve para segurança contra um choque elétrico, eu recomendo o aterramento do equipamento, quando novo é difícil de dar algum problema mas com o tempo pode soltar um fio ou o desgaste da resistência pode causar fuga de energia para a estrutura de ferro do equipamento. Use sempre o aterramento não sai caro e vc tem uma segurança a mais.
@@nicolegama3357 olá, o certo é trocar a fiação da fritadeira até a tomada, se vc tiver como usar um disjuntor e ligar o fio no disjuntor fica bem mais seguro, na emergência vc pode desligar sem perigo. Chame um profissional pois fritadeira consome muita energia, emendas não é recomendado. Espero ter ajudado.
Lucas, parabéns pelo trabalho. Me responda uma coisa. O óleo que eu frito os pastéis pode ser usado para fritar batatas também ? Ou é melhor cada um em seu tacho ?
Oi Lucas, gostei do vídeo! Bem útil mesmo... Tenho observado que algumas vezes o meu pastel forma uma bolha e enche de óleo. Você sabe explicar o porquê? Faz um vídeo 😉
Ola, boa tarde Muito obrigado Pelo jeito que você falou parece ser a massa, você que produz a massa ? Se não, tenta ver outra massa ou algum ingrediente da massa.
Olá Suellen!!! A bolha na massa do pastel acontece quando a temperatura do óleo está muito abaixo da temperatura ideal, se vc não tem retmometro ,use pedacinho de massa de descarte para testar a temperatura, o ideal é que o óleo borbulha quando vc colocar para fritar,se não borbulhar a massa vai cozinhar e criar uma bolha enorme deixando o pastel feio!
Oi, Lucas!! Boa noite! Qual marca de tacho eletrico vc indica? Minha maior dificuldade é acertar a temperatura do óleo. Estou perdendo muitos pastéis. Às vezes incha ate explodir e as vezes enche de oleo e não fica crocante. Gostaria de comprar o tacho elétrico.
olá, não tenho uma marca especifica pra indicar, é bom vc dar uma pesquisada antes de comprar e ve qual vc se identifica mais, no youtube tem alguns videos de resenha dos tachos elétricos
Parabéns pelo vídeo Lucas me responde uma coisa um amigo que me passar um ponto com o fogão industrial O tacho quatro jogo de mesa e uma clientela legal por R$4000 o que você me fala é um bom investimento é numa feira e trabalhar só os domingo
Obrigado pelo carinho, precisa ser analisado o movimento do local e o motivo pelo qual o seu amigo está passando o ponto, se tiver tudo ok, vale a pena sim o investimento!
Lucas não sei se vai ver meu comentário mas se ver e puder me ajudar agradeço. Queria fritar pastel de 22x22cm. Gostei de uma fritadeira de bancada da progas. Ela aceita 14lt. Cabe de óleo no máximo 8lts. Será que daria pra fritar pastel nesta medida ou teria que comprar uma fritadeira a gás com taxo n22, creio eu que com 18lt. Pode me ajudar a compreender.
Boa noite!! Acredito que o a de 8lts vai encaixar, mais se você quiser pegar a maior vai ser bom tbm, se a demanda aumentar o tacho grande já corresponde a necessidade. Caso não queira a grande no momento não tem problema pegar a menor.
olá Lucas, tudo bem? tô querendo vender acarajé será que pode ser frito no tacho elétrico? Qual a numeração desse tacho de esmalte seu? o fogão industrial tem que ser de alta pressão ou pode se do baixa pressão? O que vc acha do tacho de alumínio batido pra fritura é melhor que esse de esmalte? desculpa por tantas pergunta é pq quero começar meu negócio e tenho muitas duvidas.
Boa tarde!! Tudo que é relacionado a fritura você consegue fazer no tacho. O tacho elétrico é ótimo e facil de levar para outros lugares, para quem trabalha em barraca da mesmo forma o tacho a gás. O tacho de aluminio ainda não usei, mas parece ser bom. Pode perguntar o que quiser, precisando estamos aqui. Abraços
Opa, blz? depois que o tacho elétrico esquenta ele se torna econômico na questão de energia, ele desliga quando atinge a temperatura? tenho um delivery que fica aberto o dia todo, quero por batata frita, você acha que ele seria ideal?
Me tira uma dúvida Lucas, esse fogão industrial, ele mancha muito a panela de preto no fundo? Usei um esses dias que me pretiou tudo as panelas, um nervoso depois pra lavar, tava puro carvão, mais esse que usei é um fogão bem surrado e velho , será que um novo acontece isso? Obrigada pela ajuda 🙏🙏
Bom dia!!! o fogão industrial não suja muito, é sempre bom lavar as bocas para diminuir a sujeiras. Tenta lavar as bocas que ele vai ficar novinho em folha. Precisando é só chamar.
Amigo deixa eu fazer uma pergunta estou começando agora a fazer pasteis eu trabalho na rua e meus pastéis fica em um depósito amigo quando eu vou retirar o meu pastéis da embalagens no meio dele fica querendo abrir como se a massa tivesse mole amigo mim judar nisso eu não sei como resolver será que é pq não está dentro de uma geladeira ?
Boa tarde!! O ideal é ficar pouco tempo na geladeira, mas acredito que deva ser por conta da massa mesmo. Você que faz a massa ? Se não, tenta trocar de marca, se você faz a sua massa, tenta trocar de farinha.
![TACHO A GÁS X ELÉTRICO [Vantagens e Desvantagens] Pastelaria Delivery](http://i.ytimg.com/vi/hqLoaL8sXBY/mqdefault.jpg)
Gosto mto dos seus vídeos ajuda mto
Muito obrigado pelo o conteúdo do seu vídeo, tirou minhas dúvidas.
Seus vídeos tem me ajudado bastante!
Deus te abençoe ricamente e te retribui em bênçãos pois creio que tem ajudado muitas pessoas com seus conhecimentos.
Rapaz até que enfin um vídeo claro e direto !👏👏👏👏👏parabéns lucas , Deus continue te abençoando . abençoe
Boa noite!!
Muito obrigado, Deus abençoe
Com fé em Deus vou montar a minha pastelaria ,acompanhando seus vídeos me deixou mais seguro, tenho um pontinho aqui pequeno e não sabia o que colocar para trabalhar ,que dizer para ter uma renda extra, pois agora já sei vai ser uma pastelaria kkkk 😂
Que bol meu amigo, espero te ajudar nessa luta rs
Vamos pra cima
@@SegredosdaPastelaria valeu Luca vamos para cima da busca incansável pela melhoria
Parabéns meu amigo, por mais um vídeo interessante e de ajuda. Você é um cara muito 10!
Muito obrigado
Uso o fogão caseiro de 5 bocas, trabalho em casa.
Olá, maravilha
O que você acha de fritar no fogão ?
Queria saber do esquema do fogo, é bom esse do mercado livre?
Parabéns pelo video
Obrigado 🤝
Video muito bem explicativo Lucas valeu a inscrição no seu Canal para apreender com você
obrigado pelo carinho, tmj!
Q explicação top mano
Obrigado amigo 🤝
Muito bom, seu vídeo top, tirou minha dúvida, valeu mesmo.
Boa noite!!!
Fico feliz em te ajudar, abraços
No tacho posso fritar peixe ??peixe inteiro de mais 2 kilos dois kilos meio??
Obrigada,
Nós que agradecemos!
*Muito esclarecedor amigo,muito obrigado,tmjs.*
Boa tarde!!
Imagina, precisando é só chamar
Voce é otimo, obrigado
obrigado pelo carinho!
Parabéns Lucas ótimos video
Obrigado meu amigo
Bom dia meu amigo o tacho elétrico pode botar pasteis tbm pra assar?
Nunca testei.
Faz o teste e me avisa. Abraços
Parabéns jovem muito bom seu video parabens
muito obrigado!
Eai cara ! Qual tamanho do tacho q devo usar para fritar pastel de 30cm ? Obg desde ja cara parabens pelo seus vídeos deus abençoe grandemente
Bom dia!!
Meu amigo, Eu indico que você use o tacho tamanho 18 pra cima, eles cabem 10litros ou mais, você consegue fritar seu pastel numa boa. Muito obrigado
Lucas boa noite, primeiramente parabéns pelos seus vídeos todos ótimos, tenho perguntas gostaria de saber quantos pasteis no seu padrão de 21 centímetros da fritar em tacho elétrico de 8 litros e quantos litros de óleo eu tenho que usar ou tenho que fritar um por vez ?
Boa noite amigo
Muito obrigado 🙏🙏
Se não me engano da pra fritar até 3
Pra ficar legal.
Você pode fritar vários ao mesmo tempo, a quantidade de óleo pode ser de 2 a 4 litros. Mas você vai olhando, se o pastel ficar boiando, o nível de óleo está legal 🙏
@@SegredosdaPastelaria obrigado
Seu canal é fantástico
Obrigado e Deus abençoe 🙏
Boa tarde tudo bem? Sou de Niterói RJ. Terei que usar a fritadeira elétrica meu PASTEL TERA A MEDIDA DE 20×20 QUAL O TAMANHO DA FRITADEIRA TEREI QUE COMPRA DE QUANTOS LITROS. DES DE JA OBRIGADA. GRATIDÃO OTIMO VÍDEO
Boa tarde!!
Você vai ter que comprar de 7litros para cima, quando for pesquisar tenta achar com essa litragem igual ou acima. Obrigado
Obrigada 🙂🥰
Muito top seu vídeo
Obrigado pelo carinho, tmj!
Lucas uma dúvida na hora de colocar o pastel no tacho elétrico ele não vai enroscar não resistência em baixo?
Bom dia!!
Não pega na resistência, o tacho estando com bastante óleo não tem perigo
Opaaaaaa.....já estou aqui....Lucas... Sucesso a vc...😉
Obrigado de coração
Boa noite amigo. na sua fritadeira eletrica vc usa o fio terra o não precisa. Pois tenho dúvidas. Obrigada🤝
Bom dia!!!
Rejane, sobre o fio terra na fritadeira não precisa. Elas vem tudo certinho para usar, então é só ligar e ser feliz. Abraços
Rejane, sou eletricista o fio terra serve para segurança contra um choque elétrico, eu recomendo o aterramento do equipamento, quando novo é difícil de dar algum problema mas com o tempo pode soltar um fio ou o desgaste da resistência pode causar fuga de energia para a estrutura de ferro do equipamento.
Use sempre o aterramento não sai caro e vc tem uma segurança a mais.
@@newsatservice2250 moço comprei uma fritadeira elétrica de segunda mão,vou precisar usar extensão,o que é adequado fazer?
@@nicolegama3357 olá, o certo é trocar a fiação da fritadeira até a tomada, se vc tiver como usar um disjuntor e ligar o fio no disjuntor fica bem mais seguro, na emergência vc pode desligar sem perigo.
Chame um profissional pois fritadeira consome muita energia, emendas não é recomendado.
Espero ter ajudado.
Pode fritar acaraje no tacho elétrico?
Eu também queria saber 😢
acredito que sim. so ficar de olho pra não queimar
Lucas, parabéns pelo trabalho. Me responda uma coisa. O óleo que eu frito os pastéis pode ser usado para fritar batatas também ? Ou é melhor cada um em seu tacho ?
Bom dia!!
Pode sim, o óleo do pastel não passa cheiro
Pode usar tranquilo em outros produtos 🤝🏾
aqui em são luis/ma tacho a gás na olx atéde 180 tacho eletrico 350
Bom dia!!
Está com o preço legal, vale investir
Encontrei eletrico na shopee no precinho inacreditavel. Direto da fabrica
Oi Lucas, gostei do vídeo! Bem útil mesmo...
Tenho observado que algumas vezes o meu pastel forma uma bolha e enche de óleo. Você sabe explicar o porquê? Faz um vídeo 😉
Ola, boa tarde
Muito obrigado
Pelo jeito que você falou parece ser a massa, você que produz a massa ? Se não, tenta ver outra massa ou algum ingrediente da massa.
Olá Suellen!!!
A bolha na massa do pastel acontece quando a temperatura do óleo está muito abaixo da temperatura ideal, se vc não tem retmometro ,use pedacinho de massa de descarte para testar a temperatura, o ideal é que o óleo borbulha quando vc colocar para fritar,se não borbulhar a massa vai cozinhar e criar uma bolha enorme deixando o pastel feio!
Qual tamanho ideal de um tacho elétrico para pastel de 20 cm?
Bom dia!
Pode ser o tacho de 7,5 litros ou o tacho numero 18
Vc pode me informar onde cpro fogão elétrico industrial , só quero desse obg
no mercado livre
Oi, Lucas!! Boa noite! Qual marca de tacho eletrico vc indica? Minha maior dificuldade é acertar a temperatura do óleo. Estou perdendo muitos pastéis. Às vezes incha ate explodir e as vezes enche de oleo e não fica crocante. Gostaria de comprar o tacho elétrico.
olá, não tenho uma marca especifica pra indicar, é bom vc dar uma pesquisada antes de comprar e ve qual vc se identifica mais, no youtube tem alguns videos de resenha dos tachos elétricos
Entre os três qual você acha que compensa mais para quem trabalha na rua?
Bom dia!!
Se for em um lugar na rua que você consiga puxar energia, eu indico o tacho elétrico mesmo, super da certo.
Caso contrario pode ser a gás.
Parabéns pelo vídeo Lucas me responde uma coisa um amigo que me passar um ponto com o fogão industrial O tacho quatro jogo de mesa e uma clientela legal por R$4000 o que você me fala é um bom investimento é numa feira e trabalhar só os domingo
Obrigado pelo carinho, precisa ser analisado o movimento do local e o motivo pelo qual o seu amigo está passando o ponto, se tiver tudo ok, vale a pena sim o investimento!
Depois de um tempo trabalhando voce não vai precisar de termostato, trabalho a 20 anos, ja tenho sexto sentido 😂
a experiência ajuda mto mesmo hahah
Lucas não sei se vai ver meu comentário mas se ver e puder me ajudar agradeço. Queria fritar pastel de 22x22cm. Gostei de uma fritadeira de bancada da progas. Ela aceita 14lt. Cabe de óleo no máximo 8lts. Será que daria pra fritar pastel nesta medida ou teria que comprar uma fritadeira a gás com taxo n22, creio eu que com 18lt. Pode me ajudar a compreender.
Boa noite!!
Acredito que o a de 8lts vai encaixar, mais se você quiser pegar a maior vai ser bom tbm, se a demanda aumentar o tacho grande já corresponde a necessidade. Caso não queira a grande no momento não tem problema pegar a menor.
olá Lucas, tudo bem? tô querendo vender acarajé será que pode ser frito no tacho elétrico? Qual a numeração desse tacho de esmalte seu? o fogão industrial tem que ser de alta pressão ou pode se do baixa pressão? O que vc acha do tacho de alumínio batido pra fritura é melhor que esse de esmalte? desculpa por tantas pergunta é pq quero começar meu negócio e tenho muitas duvidas.
Boa tarde!!
Tudo que é relacionado a fritura você consegue fazer no tacho.
O tacho elétrico é ótimo e facil de levar para outros lugares, para quem trabalha em barraca da mesmo forma o tacho a gás. O tacho de aluminio ainda não usei, mas parece ser bom.
Pode perguntar o que quiser, precisando estamos aqui. Abraços
@@SegredosdaPastelaria boa noite Lucas, obrigado pela dica. ESSE TACHO QUE VC MOSTROU NO VIDEO ,QUAL A NUMERAÇÃO DELE.?
Esse fogao é de baixa ou alta pressão?
O fogão é de baixa pressão, a fritadeira a gás e de alta pressão. Abraço
Qual seria o tamanho ideal tô tacho elétrico
Boa noite!!
Eu indico de 7,5 litros pra cima, caso você aumente as vendas você consegue colocar mais pasteis no mesmo tacho
Vi um video dizendo ao contrario, dizendo que o tacho elétrico nao mantem a temperatura. Agora a duvida qual comprar? A gas ou elétrico
cada pessoa tem uma experiência, mas voce pode ir testando pra ver qual voce se adpta
Opa, blz? depois que o tacho elétrico esquenta ele se torna econômico na questão de energia, ele desliga quando atinge a temperatura? tenho um delivery que fica aberto o dia todo, quero por batata frita, você acha que ele seria ideal?
desliga sim, e sim, é mto bom pra essa finalidade!
@@SegredosdaPastelaria valeu pena resposta, te desejo muito sucesso!!!
Me tira uma dúvida Lucas, esse fogão industrial, ele mancha muito a panela de preto no fundo? Usei um esses dias que me pretiou tudo as panelas, um nervoso depois pra lavar, tava puro carvão, mais esse que usei é um fogão bem surrado e velho , será que um novo acontece isso? Obrigada pela ajuda 🙏🙏
Bom dia!!!
o fogão industrial não suja muito, é sempre bom lavar as bocas para diminuir a sujeiras.
Tenta lavar as bocas que ele vai ficar novinho em folha. Precisando é só chamar.
Só é bom pra frita pastel ou qualquer salgado ? Digo o tachos a gás ??
Boa tarde!!
Qualquer coisa que de para fritar, você pode fritar nela
Devemos ter os dois,na falta de energia,o a gás substitui.😉
isso aí!
Comprei o meu já com a grande por 380
Tenho usado fogão de 4 bocas normal porém o óleo esfria muito rápido e eu preciso esperar esquentar pra continuar fritando pastéis e mini salgados
Boa tarde!!
O fogão de 4 bocas é ótimo, mais como ele tem pou o pressão, ele leva um tempo maior para esquentar.
Entrei no grupo de WhatsApp. AINDA FUNCIONA???
Boa tarde!!
Funciona sim, mais estamos ajustando algumas coisas e logo vamos mandar mais dicas lá
Vc indica o elétrico ??
sim
Amigo deixa eu fazer uma pergunta estou começando agora a fazer pasteis eu trabalho na rua e meus pastéis fica em um depósito amigo quando eu vou retirar o meu pastéis da embalagens no meio dele fica querendo abrir como se a massa tivesse mole amigo mim judar nisso eu não sei como resolver será que é pq não está dentro de uma geladeira ?
Boa tarde!!
O ideal é ficar pouco tempo na geladeira, mas acredito que deva ser por conta da massa mesmo. Você que faz a massa ? Se não, tenta trocar de marca, se você faz a sua massa, tenta trocar de farinha.
Como posso comprar um desses taxo pra me trabalha
Andei vendo as reclamações no Mercado Livre. O tanto de fritadeira elétrica que pega fogo 👀
Bom saber, obrigado pelo feedback.
Não compensa pois gasta muita energia,e outra acabou a energia já era
Olá! Estou com um tacho a gás mas o fogo não aumenta, o que pode ser?
olá, pode ser que esteja entupido, da uma olhada.
QuAl a marca do tacho elétrico?
Anodilar
É verdade que o tacho elétrico fica oscilando a temperatura?
Fala meu amigo
Cara, se oscila eu não sei mas que é excelente isso é muito verdade.
Logo passarei o feedback. Abraços
Muito obrigado pelo retorno
👏🏽👏🏽👏🏽
Tmjjj
Qual o tamanho do tacho? Frita Um pastel de uma vez? Ou posso fritar mais de um?
Bom dia!!
Esse tacho é o tamanho 18
Nesse da para fritar até 3 ao mesmo tempo
@@SegredosdaPastelaria Obrigada pela atenção. O elétrico pra fritar 2 até 3 pastéis é o de 7 litros?
Tacho a gás da para frita batata??????
Bom dia!!
Da sim, tudo que envolve fritura você consegue usar. Abraço
Você fechou a sua pastelaria?
sim, agora estamos focados em ajudar outras pessoas a abrirem suas próprias pastelarias.
Mas o gás vai embora rápido
depende da quantidade de pastéis que voce vai fazer no dia
Elétrico é mais gasto com energia do que com gás,
provavelmente sim, vai gastar energia, mas ai voce precisa ver qual fica melhor pra vc
Comprei meu tacho a gas por 208.00 nele frito pastel e pururuca de trigo
Bom dia!!
Isso é muito bom 👏🙏🙏
Esse tacho ném chega 300 reais no mercado livre
Bom dia!!
É muito barato
Vídeo muito longo e cansativo !!!!! No máximo vídeo de 5 minutos !!!!!
Bom dia!!
Obrigado pelo feedback
@@SegredosdaPastelaria pois ao contrário achei bem explicado não achei cansativo.ameiiii