여러분 이 레시피는 진짜 미쳤습니다😂아니 저 레시피 따라하고 댓글 다는게 처음인데 진짜 너무 맛있어요...처음에 소스만들고 처음으로 졸일 때는 이게 맞나..? 싶었는데 졸아들고 숯불구이향 분말 2t정도 넣으니까 진짜 향부터 때깔,맛까지 진짜 너무 맛있습니다...윤범님 느억맘 소스 때도 너무 맛있었는데 이번엔 먹자마자 '윤범님 진짜 뭐하시는 분이지...?' 이 생각 들 정도로 너무 맛있어요!!!!지코바 사랑하시는 분들은 다른 번잡한 유튜브 레시피보다 무조건 윤범님 레시피로 정착하세요!!! 그리고 마지막에 윤범님께서 공개안하신 재료가 하나 있다고 하셨는데 완성되고 한입 먹자마자 그 재료 궁금해지지도 않았습니다ㅋㅋㅋㅋ걍 지코바 그 자체...걍 너무 맛있어요...무조건 이 레시피로 정착하십쇼 여러분...믿습니다...윤멘...
믿고 보는 윤범님 오늘도 핫한 레시피 알려주셔서 감사합니다. 한가지 질문이 있는데 구매해 놓은 양파 가루와 마늘 가루가 시간이 지날수록 덩어리가 져서 습기 제거하는 실리카겔도 넣어 놔 봤는데, 역시나 덩어리가 지더라고요. 그래서 믹서기로 덩어리를 곱게 갈아서 다시 통에 넣어 놨는데도 또 다시 분말이 덩어리가 지더라고요.... 혹시 양파 가루와 마늘 가루 보관하는 요령이나 팁이 있을까요?
고춧가루의 제품에 따라 색은 다를 수 있습니다. 어떤 제품이든 고춧가루는 고운 것을 사용해주세요. 적어주신 것 중에서 누락된 건 후추, 물, 목초액 3가지로 보입니다. 간이 안 맞다면 조리시간을 바꿔보세요. 맞게 졸였으면 간은 자연스럽게 맞춰집니다. 마지막으로 닭다리살의 중량도 확인해볼 것! 정도 해보면 될 것 같습니다.
후추양은 기호에 따라 줄여 주세요!!
여러가지 재료가 들어가는만큼 레시피가
같아도 사용하는 제품브랜드가 각자
다르기 때문에 약간의 조율은 해줘야
퀄리티가 좀 더 나올 겁니다.
여러분 이 레시피는 진짜 미쳤습니다😂아니 저 레시피 따라하고 댓글 다는게 처음인데 진짜 너무 맛있어요...처음에 소스만들고 처음으로 졸일 때는 이게 맞나..? 싶었는데 졸아들고 숯불구이향 분말 2t정도 넣으니까 진짜 향부터 때깔,맛까지 진짜 너무 맛있습니다...윤범님 느억맘 소스 때도 너무 맛있었는데 이번엔 먹자마자 '윤범님 진짜 뭐하시는 분이지...?' 이 생각 들 정도로 너무 맛있어요!!!!지코바 사랑하시는 분들은 다른 번잡한 유튜브 레시피보다 무조건 윤범님 레시피로 정착하세요!!! 그리고 마지막에 윤범님께서 공개안하신 재료가 하나 있다고 하셨는데 완성되고 한입 먹자마자 그 재료 궁금해지지도 않았습니다ㅋㅋㅋㅋ걍 지코바 그 자체...걍 너무 맛있어요...무조건 이 레시피로 정착하십쇼 여러분...믿습니다...윤멘...
정답을 알아서 찾으신 것 같습니다..
이 사람 지코바 안 먹어봄.
고추가루 총량 2 (일반+청양)
설탕4
간장2
다진마늘2
다진생강1t(+1t)
미원4t
후추2t
물엿120ml
청양고추1개
물50ml
불맛
닭정육 600g
떡 8개
감사합니다!
지코바 치밥에 최강이죠
근데 요즘은 닭이 너무 작아서 먹을게 없어서 잘 안시켜 먹었는데 이대로 순살로 원하는 양으로 만들면 완전 최강이겠네요
항상 감사드립니다
맛나게 드세요~!
와 지난번에 짬뽕레시피 따라하고 남은것들로 또 한번 따라해봤는데 짬뽕에 이어 정말 너무 맛있었습니다~~~언젠가 간짬뽕도 한번 알려주시면 감사하겠습니다!!~~~
신청 감사합니다~!
믿고보는 윤범님^^~~
어려운 레시피를 감사합니다😉
집에서 해먹어봐야겠어요ㅎㅎ.
목초액없는데 바베큐용가루있는거사용헤도될까용?.
바베큐용가루가 어느걸 말하는 건가요?
이 레시피 따라서 조리하고 한입먹자마자 구독박았습니다
어서오세요!
저는 닭 굽기전에 우유한컵에 30분 재웟고,
소스는
고추장 2숟갈
설탕 2숟갈
진간장 4숟갈
물엿 4숟갈
다진마늘 4숟갈
케찹 1숟갈
굴소스1숟갈
후추 1숟갈
고추가루 1숟갈
생강가루 1/2숟갈
맛술 1숟갈
굴소스 1/2숟갈
쇠고기다시다1/2숟갈
물 2숟갈
정도만 넣었어요.
고춧가루는 굵은걸 썻고,
맵기는 캡사이신제품 두방울로 대체했구여.
불맛은 토치로 구우면서 겉 표피 끝부분을 의도적으로 살짝씩 태워 줫구여.
소스붓고 졸일때도 토치로 불맛을 입혔습니다.
😚😚😚😚😚
영상정말 잘보고있습니다.
윤범님 화이팅!!
근데 지금 양념소스하신게
닭 몇그람양인가요 대충..
빠르게 지나가서 못보신것 같아요!
닭다리살 600g입니다!
이번에도 역시 믿고 만드는 윤범 레시피네요 bb
소스 만들어놓으면 몇일 정도 보관 가능할까요 ?
다진마늘이랑 고추 때문에 오래갈 거 같지는 않은데 ㅠㅜ
진심 맛있습니다.
늘 감사합니다. 요놈도 클리어!
지갑 조심하세요~😎
와ㅜㅜ 지코바치킨 덕후인데
감사합니다!!!
맛나게 드세요~!!
낼 바로 해볼려구여~ 윤범님 레시피덕에 여기저기서 빛을 발하고 있습니다 ^^
제가 도움이 된다니 영광입니다!!
질문 있습니다! 닭다리 살이 있는데 껍질이 없어요 ㅠㅠ 맛의 차이가 있을 까요??
앗! 닭껍질 유무 차이는 좀 있습니다!
올레 코바치킨!!!!!!! 먹어보고 싶었어요^_^ 감사해요!!!! 윤범님!!!
맛나게 드시고 건강 조심하세요!!
윤범님 올리시는 영상마다 매번 놀라고 있습니다...혹시 튀김기가 있다면 후라이팬에 굽지않고 튀겨서 해보고 싶은데 가능하다면 어느정도 튀겨야 할까요?
순살로 할 지 , 뼈로 할 지에따라 시간이 다르니
구분해서 온도와 시간을 정해보세요!
튀김옷의 유무에 따라도 시간이 다릅니다.
순살로 할거구요 튀김옷입히지 않고 할건데 몇분정도 튀기면 될까요
목초액 가격이 너무 비싸서... 스모크 리퀴드 넣으면 맛차이 많이나나요?? 또한 양은 얼마나 넣어야 하나용 ?!
저는 개인적으로 스모크 리퀴드 작은병 2만원 중반대로 구매했던 경험이 있는데,
목초액도 가격이 많이 비싼가요?
제품에 따라 가격이 워낙 천차만별이라
딱 말해드릴 수가 없어요..ㅠㅠ
1t 기준으로 해보시면 될 것 같습니다.
생각보다 너무 간단해서 놀랬어요. 윤범님 감사합니다!!!
시청해 주셔서 감사합니다!
진짜 맛있어요!! 근데 살짝 설탕량은 줄여도 될거 같아요!!
개인 기호에 맞게 조절해주세요~!
소스 깔부터가 신뢰감이 가네요.
글램핑갈때 이소스에 물만빼고 만들어서 닭꼬치구이에 덧발라서 구워보겠습니다!
닭꼬치영상도 있으니깐 참고해보세요!
후추맛이 강한거 같은데 레시피 후추 2t가 맞는거죠? 다른 레시피들은 후추가 0.5t 정도인것 같은데 혹시나해서 여쭤봅니다. 지코바 치킨 먹어본지가 오래되서 가물가물해서요
먹어보니 후추맛이 강한 것 같은데
혹시 입맛에 안 맞으면 양을 줄여서
기호에 맞게 드시면 좋을 것 같습니다!
저 오늘..요 양념으로 바싹불고기 해 먹었잖아요,.또치로 불맛내 완성해서 완전 성공요~찐👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
앗....!!! 맛있는 거+ 맛있는 거
여태 따라했던 지코바 레시피중 윤범님꺼가 젤 맛나요
감사합니다!
이대로 먹어 봤는데 너무 맛있어서 놀랐어요 집사람이 산거냐고 물어봄 ㅋㅋ
입맛에 맞으셔서 다행입니다~!!!
먹어보면 머리속에 떠오르는 데이터 지립니다
감사합니다!
안먹어봐도 느낌팍 구독 박고 갑니다^^
시청해 주셔서 감사합니다!
닭다리살은 대충 몇그람 기준인가용??
600g입니다.
@@TV-rd3ch 800그람샀는데 그냥 비율대로 해도 무관한가요 ??
@@가가각-o7b 넵! 소스 넉넉해요!!
항상 느끼지만 대단하세요.ㅎㅎ
항상 시청해 주셔서 감사합니다!!
집에 빌트인오븐이있는데 후라이펜에 마이야르 살짝해주고 오븐에서 굽는방법은 어떻게 생각하세요?후라이팬으로 굽는게 더 나을까요?ㅠㅠ
오븐도 좋습니다!
@@TV-rd3ch 꼭만들어보고 먹어보겠습니다!!
@@이드하-f5s 화이팅입니다~!
모처럼 재료가 다 있네요. 한번 시도 해 보겠습니다. 좋은 영상 감사합니다 ^^
껍질 없어도 소스 맛으로 드시면 되니깐 화이팅!!!
저 숯불치킨 창업 준비중인데 참고 할께요 ㅋㅋ
화이팅입니다!!!
15년째 불로만 지코바치킨 1주일에1번씩 무조건 먹는 매니아인데 불로만장사망하고 지코바만 먹은지 10년째 이레시피 지코바 씽크율 70퍼정도 나옵니다
불맛분말은 어느정도 넣어야하나요!?
제품마다 차이가 많이나서
딱 말씀드릴수가 없습니다..!
티스푼을 기준으로 +-해보세요!
행님!!! 교촌치킨 레드, 간장, 허니 소스 뿌서주십시오!
치킨옷도 곁들인.....
신청 감사합니다!
뺀 재료가 궁금해요~그 재료가 맛차이에 많은 영향을 주나요~?!
다소 차이는 있겠지만 레시피대로만 해도 충분할 거예요!
모야....미쳤네 여기로장착!!!!!!!!!!! 대박감사합니다!!!!!
항상 제가 더 감사합니다! 맛나게 드세요~!!
대박
드셔보시면 어떤재료가 들어갔는지 디테일하게 아시다니~~!!
윤금이로 다시 한번 인정👍
감사합니다~~!!
믿고 보는 윤범님 오늘도 핫한 레시피 알려주셔서 감사합니다.
한가지 질문이 있는데 구매해 놓은 양파 가루와 마늘 가루가 시간이 지날수록 덩어리가 져서 습기 제거하는 실리카겔도 넣어 놔 봤는데, 역시나 덩어리가 지더라고요.
그래서 믹서기로 덩어리를 곱게 갈아서 다시 통에 넣어 놨는데도 또 다시 분말이 덩어리가 지더라고요....
혹시 양파 가루와 마늘 가루 보관하는 요령이나 팁이 있을까요?
빨리 소모하는 게 제일 좋은 방법인데
보관통을 바꾸시는 건 어떨까요?
기본제품용기는 밀페가 약해가지고
습기가 침투하기 쉽습니다.
T 고추 2 간장 2 설탕 4 다진마늘 4
t 생강 1 미원 4 후추 2 목초액 0.5
물엿 120ml 물 50
청양고추
닭 600그람 5분
감사합니다! 목초액은 없지만 해먹어봐야겠어요ㅎㅎ
화이팅입니다~!
다진마늘 2T입니다.
구~~~~독 하고 가요👍👍👍한번 해봐야 겠네요 감사합니다
화이팅입니다!
지코바 이제 닭가슴살도 섞고 다 망했습니다... 제발 지코바 원래의 그 맛을 찾게 도와주세요.
네..?
원래 사용하셨다는 불맛 베이스 분말 브랜드 이름좀 알려주시면 감사드려요~
따로 언급하긴 그렇고 영상에 다룰 일이 있으면
꼭 첨부해볼게요!
너무 달다싶으면 설탕을 줄ㅇ나요 물엿을 줄이나요??
설탕을 줄여주시면 됩니다!
언젠간 꼭 해먹으리....
감사합니다~!!
윤범님 ~ 도착이 2주라 그자리에 없다는 불맛베이스분말이 es식품원료 꺼 맛나요? 그게 가장 사용하기가 좋나요? 불맛을 요즘 많이 연구 하고있어서요.
목심, 스모크오일,스모크향분말,리퀴드 스모크 다 써 봤는데 어느건 열을 가하면 들하고 어떤건 향이 들하고 해서요~ es식품원료꺼가 맞다면 어느점이 좋은가요?
맛 비교는 상대적인거라서 딱 정해진 게 없습니다!
제품군을 연구하면서 본인에게 맞는 게 제일 좋은
제품이지 않나 싶습니다.
장단점이 각기 다르기 선택 비교가 제일 좋긴 할 거예요!
오아
잘생긴 범님최고👍👍👍
감사햡니다!!!!!!!!😚
땡코바 레시피라니 너무 설렙니다
범선생님 그저 빛... 항상 건강하세요🔥
몸 조심할게요.....~!!!!
와 진짜 최고의 채널이다 존경
와 근데 빠진 재료가 뭘까 그의 혀는 미식가 뺨 치는 another level,,,
과찬이십니다!
작은 t는 50 그램이고
큰티는 100그램인가요?
아닙니다!
g은 무게이고 계량스푼은 부피입니다.
1T = 15ml 1t = 5ml
중요한거 빼뭇네 간장은 삼화간장 으로해야한다
~!!!!!
감사합니다 장장
항상 제가 더 감사합니다.
맛있겠다🥺
맛나게 드세요~!
왜 전 저 색깔이 안나오죠 ㅎㅎ 똑같이 따라했는데 새빨갛고 간이 안맞네요 간장 2 고추가루2 마늘2 설탕4 /T. 미원4 생강1/t. 120ML물엿
고춧가루의 제품에 따라 색은 다를 수
있습니다.
어떤 제품이든 고춧가루는 고운 것을 사용해주세요.
적어주신 것 중에서 누락된 건 후추,
물, 목초액 3가지로 보입니다.
간이 안 맞다면 조리시간을 바꿔보세요.
맞게 졸였으면 간은 자연스럽게 맞춰집니다.
마지막으로 닭다리살의 중량도 확인해볼 것!
정도 해보면 될 것 같습니다.
오 저도 해먹어봐야겠네요 개인적으로 문의 드릴게 있어서 메일 보냈습니다 답변좀 꼭 부탁드릴게요^^;
감사합니다!
없는재료 ㅋㅋㅋ 주문하러갑니다
화이팅입니다!
너무 달고 후추맛도 많이남 ㅠ ㅠ 색깔만 똑같아요 하지만 나름대로 맛있는맛
좀 더 노력해 보겠습니다!!!
맛있을것 같네요
😚😚😚
지코바 닭고기 브라질산 입니다 닭에서 냄새나서 이제 안 먹어요
좋아용
감사합니다!
먹어보면 다 만들 수 있는거에요? 절대미각
노력을 많이 하는 편입니다!
불맛베이스분말 힌트좀주세요ㅜㅜ
초록 검색창에 입력해보세요!
없는 재료가 뭘까요?? 고추기름?
😅
저희는 식구가6명이라 닭 두마리정도 만들어야하는데 레스피에 두배를 하면 되나요?
사실상 소스따로 양념따로인 레시피라서
원하는대로 양을 늘려서 하시면 됩니다!
일단 두배씩의 양을 잡고 해보세요.
@@TV-rd3ch 네 감사합니다
땡코바ㄷㄷ 잘 봤습니다👍
시청해 주셔서 감사합니다!!
비비큐 자메이카도 분석한번 부탁드립니다.
신청 감사합니다!
좋아요
시청해 주셔서 감사합니다!
지코바 레시피 다 구라. 보여주는 소스 색부터 완전 다름. 지코바에서 일해봐서 앎.
아, 지코바 염지닭 안씀
더 열심히 해보겠습니다.
감사합니다!
형그래서 임의로 뺀 재료가뭐야?
😅
@@TV-rd3ch형 웃지말고ㅠㅠ 내가볼땐 케찹이나 굴소스야 데리야끼소스 넣어도 괜찮던디
@@TV-rd3ch 안알려주면 구독2번누른다
@@최호현-f1f 입장상 말할 수 없어요...
죄송합니다..ㅠㅠ
@@최호현-f1f 갑질그만해라이..
집코바ㅋ
오랜만에 뵙는 것 같습니다!
그냥 알려 주시지 뭘 빼고 알려 주시나요? 잡혀 가나요?
제가 부족해서 좀 더 노력해 보겠습니다!
굿입니다..
땡코바랑 드러가는 재료가 거의같군요
밀이 빠젓구..물엿을(옥수수100프로)쓰시면 백프로입니다
글루텐조금 넣으시면 똑같을듯
감사합니다!!!
밀이 뭐예요?
말씀하시는 밀 이 뭔가요? 알려주실수있을까요?
@@plotterhh 당밀입니다.
@@꿍-o6y 제 닉에 태그가 안 걸려있어서
너무나 늦게 봐서 죄송합니다ㅠㅠ
당밀입니다!
비주류인 제품들은 접근성이 나빠서
쉽게 따라할 수 있는 제품들로 레시피를
구성하는 편입니다!!
소모하기가 정말 힘드니깐 구매하시기
전에 꼭 참고해주세요!