레몬케이크

풍성한 거품을 내서 구운 스폰지케잌이라 부드럽고 촉촉하구요.
반죽과 토핑에 레몬즙을 넣어서 상큼한 단맛을 준답니다.
블랙커피와 먹으면 좋겠지요?
여러과정이 필요한 제과지만 맛으로 보상되는 케잌.
큰 파운드틀에 구워서 선물해도 좋을 것 같아요.