TORTA DE RICOTA 🍰 Sin harinas ni azúcar

TORTA DE RICOTA 🍰
Sin harinas ni azúcar
INGREDIENTES PARA LA MASA🍚
🔹 3 huevos
🔹 Edulcorante
🔹 Esencia de vainilla
🔹 3 cdas de harina de coco
🔹 3 cdas de harina de almendras
🔹 1 cdita de polvo de hornear
RELLENO
🔹 300 gs de Ricota
🔹 Edulcorante
🔹 Esencia de vainilla
🔹 Ralladura de limón
PREPARACIÓN 🧑‍🍳
🔹 Mezclar todos los ingredientes (si se usa una ESSEN, ahí mismo)
🔹 Dejar reposar unos 20 minutos
🔹 Acomodar la masa en la ESSEN, (si se usa otro molde, tener el cuidado de agregar rocío vegetal ), dejar bordes en todo el contorno
🔹Volcar la mezcla de la ricota
🔹 Se cocina a fuego corona por 20 minutos (si va al Horno debe ser en molde con rocío vegetal)
🔹 Si se cocina en la ESSEN, se debe enfriar antes de desmoldar .
SERVIR Y DISFRUTAR 😋
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