@@kunverse it is me😅I asked Weng (the front desk staff-my friend) she told me that you are a RUclipsr. Yes, you should try the chicken rice but I’m afraid the best one of it can be found in few places like Ayutthaya and some michelin verified restaurants in BKK. Have a safe trip wherever you’ll go and I’ll just keep my watch on your content here.
@@_HunteroftheEast Alright, I guess I can try some of the best chicken rice restaurants on my next trip (hopefully soon!). Btw I wish you already understand some of the words I say in the videos haha
太厉害了，中国自媒体做的影片质量之高，本地望尘莫及。谢谢介绍这么地道的美食，人文历史又丰富，看了几篇发觉也不用叫阿星来了
您过奖🙏🙏就是我太慢了，因为一边研究一边做，今年努力多出几期马来西亚的视频
真的是少见的高素质youtuber! 😮
太过奖🙏
一个长知识的频道和一个有内涵的博主，支持你的视频
❤❤
好了解我们海南人的餐饮啊 赞赞👍
谢谢，还在学习研究，还有很多没有涉及到！咖喱饭、西菓店等等……
哥終於引來流量了！這麼好的頻道怎麼可以在油管默默無聞😍
希望不是暂时性的哈哈，感谢！
看了就是舒服，歡迎來馬來西亞
很快会再去😁我爱马来西亚
很喜欢你的风格，像是有个团队制作的质量👍
哈哈感谢～我比较习惯自己做！
真棒！！！！好棒棒！！！！！
谢谢！
@@kunverse 鲲爵士竟然没有介绍到海南牛肉面，看来是要专门做一期呢 😏😏😏
@@HowMing 谢谢提醒！
@@kunverse 有干的，配上濑粉，配料还有咸菜、花生，淋上牛肉芡汁
汤的话，汤是黑黑的药材汤
两个都叫海南牛肉面，哪个正宗我也不知，恳请鲲爵士为我们解谜 👏🏻👏🏻👏🏻
半年前槟城怡保吉隆坡之行让我喜欢上了马来西亚，看鲲爵士的影片又像是回到那逍遥的一周。
btw每次看鲲爵士的影片，都像看影像版的主题研究，学到了学到了。
谢谢您
欢迎来槟城，谢谢您的介绍，在制作这期视频，您一定提前做了很多功课，这些老店 ，其实甚至连本地人都不了解当中的历史，感恩 欢迎下次再来槟城，这里还有很多美食👍👍
感谢认可🙏很快还会再去！
kao man kai is the best, my first food that I ate when I first came to Thailand. Yum!
Hey man it's you! I'll definitely try that Thai version of chicken rice tomorrow 😁(if I have enough time haha cuz I'm leaving tomorrow night)
@@kunverse it is me😅I asked Weng (the front desk staff-my friend) she told me that you are a RUclipsr.
Yes, you should try the chicken rice but I’m afraid the best one of it can be found in few places like Ayutthaya and some michelin verified restaurants in BKK. Have a safe trip wherever you’ll go and I’ll just keep my watch on your content here.
@@_HunteroftheEast Alright, I guess I can try some of the best chicken rice restaurants on my next trip (hopefully soon!). Btw I wish you already understand some of the words I say in the videos haha
@@kunverse very few 😅 but I’m learning mandarin and hopefully next time I can speak the language fluently
@@_HunteroftheEast I'm sure you'll learn pretty fast cuz you'll use it a lot! English is super rarely used in China as you know haha
都能從畫面中聞到海南雞的油香味啦!
加餐时间到😁
wc 马来美食算是被你研究透测了 会吃！
绝对不敢当，继续研究学习🙏🙏
海南鸡饭 个人认为新加坡的比较好吃 你可以做一做番外去新加坡找找看
我也很想尝新加坡的鸡饭！现在为了省钱还没舍得去新加坡哈哈，之后有机会一定
除了麻坡的海南鸡饭，我也同意新加坡的海南鸡饭比大马的好吃
馬來西亞的海南餐 跟中國真沒多大關係
终于等到大片了，质量没得说，就是更新速度慢了点
谢谢！我也想尽快可是太难啦🥲
@@kunverse 辛苦了
你配得拥有更多的粉丝。历害！比很多大马华人更了解马来西亚华人文化，真的有做足功课。
也只是研究了一部分啦，还有很多很多要慢慢了解🙏
3:46 老板说的不是华丽丽，其实是花花绿绿的钞票🤣
之前说海南鸡饭是马来原创的，一个海南小哥反驳我，说海南人家家户户都会做海南鸡饭，我说那叫文昌鸡配白米饭吃，不是海南鸡饭，海南鸡饭吃的是油饭，鸡肉是配角，他说海南人也吃油饭，我说谁家天天吃油饭，那还不得腻死，肯定是煮一锅白米饭，整上文昌鸡的菜肴，才是常态
而海南人吃油饭，那是海南侨民回流的产物，就好像沙茶酱一样，这些都是正统的马来华裔的原创，当然有部分是借鉴家乡的食谱
那货说不过我就不说了🤣
其实这些饮食文化的互相影响真的需要去研究当时的历史才能搞懂，而且很容易弄错！包括我之前看到有人说“海口的老爸茶竟然都流传到了新马去”，说反了啦hh
海南人做菜的天赋并没有比南来的其他籍贯来得高，之所以20世纪遍地都是海南厨师，纯粹是他们比较悲催而已🤣
闽南人是最早南下的一支，毕竟当初的娘惹峇峇族群绝大部分都是闽南人，在明朝甚至更早之前已经在南洋一带往返经商
所以19，20世纪第一批被卖猪仔的也是闽南人，毕竟本地侨生华裔（峇峇娘惹）大部分都是闽南后裔，方便管理这些猪仔
紧接着的是客家人和广府人，广府人跟闽南人一样临海而居，所以都是最早出海的一支（部分客家人也是），而大部在山里的客家族群（唯一一支会唱山歌的山地汉人族群）之所以也下海，纯粹是贫穷逼的（平原都被粤语民系和闽语民系的霸占了，山里没地，只能往海外发展）
跟闽南人同源同宗的潮汕人大部分都去了泰国，只有少部分来马来亚，因为泰王就是潮汕人，有个国王老乡照拂，总好过来马来亚做苦力
闽东人来的不多，毕竟是省城人，再穷也不需要被卖猪仔
而来得最迟的就是海南人，这些海南老表一下船，发现所有的工作岗位全被其他籍贯的老乡给占据了，那是一口饭也不给留啊，无奈之下，只能给英国殖民者打工，所以海南人做饭真的没有天赋，只是形式所逼，才会诞生这么多的海南（南洋）大厨
@@kunverse 多谢大佬告知，原来除了海南鸡饭和沙茶酱，又多了一项老爸茶，这下可以气气那些海南后生仔了🤣🤣🤣
还有海南岛的马来糕点源自大马和印尼@@silentboomber
我二哥曾在海南岛工作,他说文昌鸡饭和海南鸡饭是不同的口味. 文昌鸡肉很硬,大马人吃不惯.