Рецепт очень хороший с ним справился даже я которому 15 лет хотел приготовить маме что то вкусного и вышло не просто вкусно а прекрасно спасибо вам за такие рецепты
А я такие же слойки( или мелкие пирожки из слоёного теста соб-го приготовления) люблю печь( в особенности, - в школьные годы), - из черемухового джема..🍒( черемуха протертая ч/з сито; косточки почти не осущаются)🌿
А я ягоды не варю. Мелкую ягоду ( малину, землянику, жимолость, смородину или даже крыжовник ) достаю порциями из морозилки, не размораживая перемешиваю с крахмалом и сахаром и сразу леплю слойки. Все пропекается и сок сразу схватывается с крахмалом. И галеты с ягодой так же готовлю..
@@ladnaya_kuxnya Да, УЖЕ испекли, провели чаепитие! Всё получилось, слойки пышные и хрустящие! С яблоками(протушила на сл. масле+ сахар) Отлично! С творогом (добавила желток, немного густого варенья и сахар) . Но пристали к бумаге, видимо было много влаги)) Сделаю по-другому: тесто потолще( без раскатки с творогом, т.е. ватрушки) 😋 Спасибо большое!!! 👍😍
Здравствуйте! Будет вкусная. При заморозке хорошо упаковать нужно, чтобы не попала лишняя влага. Размораживать нужно в холодильнике. После разморозки в духовку при 180-190° на 3-5 минут, пока верх опять хрустящим не станет
Скорее всего, потому что начинка слишком влажная. Тесто от этой лишней влаги размокает и шов расходится. В сладкую начинку нужно крахмал добавить. Много сладкой начинки не нужно класть, т.к. при выпечке начинка закипает и пирожки раскрываются от внутреннего давления.
@@ladnaya_kuxnya // Уже дважды пробовала из готового слоёного теста слойки: нельзя раскатывать тесто, оно становится резиновым и это видно и у вас при разламывании.
@@ТатьянаТузенкова-н1ь Когда клубника варится с крахмалом, то она очень густая должна получится. Густая как раз для того, чтобы не выползала. Можно попробовать чуть меньше начинки добавить)
Автор и не знает, и не рассказывает, что нужно раскатывать в одном направлении и не заходя за края. Чтобы слои теста не нарушились. Я приготовила по видео, тесто жетское в итоге. Только потом прочитала про правильное раскатывание 😢
Автор обещал рассказать о правильности раскатки слоеного теста? От неправильного раскатывания тесто жестким стать не может, могут слои потеряться. Жесткое тесто у Вас стало, либо потому что оно старое, там все слои нарушены, как ни раскатывай. Или передержали в духовке.
Ладная кухня на Яндекс Дзен - ещё больше рецептов zen.yandex.ru/ladnaya_kuxnya
Рецепт очень хороший с ним справился даже я которому 15 лет хотел приготовить маме что то вкусного и вышло не просто вкусно а прекрасно спасибо вам за такие рецепты
Пожалуйста! Приходите за новыми рецептами
Такая сказка
Рецепт просто отличный!!!! Сразу иду на грядочку за свежими ягодами и пеку. Спасибо огромной!!!!!
Пожалуйста! Приятного аппетита❤
Мне 11 я приготовила все оцынили и попрасили рецепт спасибо большое вам за лучший рецепт ❤
Благодарю за отзыв❤
Чудесные слоечки! Надо будет обязательно попробовать! Спасибо за рецептик 👍😉🤗
Попробуйте! Рецепт простой, да и начинку можно по вкусу выбрать🙂
Огромное Спасибо за рецепт!!! У меня залежалось яблочное повидло. Получилось просто СУПЕР!!! Главное быстро и экономично,( из домашнего повидла)👍👍👍
Пожалуйста!❤ Рада, что рецепт понравился🤗
Приготовила слойки, очень вкусные получились! Только добавила сахара чуть побольше
Рада, что слойки Вам понравились, и спасибо за отзыв!❤ А сахар - это дело вкуса.
Благодарю. Чётко ясно и понятно. Умница. 👍🏽👍🏽👍🏽👏👏👏💯💯💯
И Вам спасибо за отзыв🤝❤
СУПЕР-СУПЕР-СУПЕР!!!. Сделала с яблоками, муж в восторге! СПАСИБО за рецепт!!!
Приятного аппетита! Спасибо за отзыв!
Чудесные слоечки ! Огромное спасибо за рецепт! Всё получилось! ))
Пожалуйста!🙂
спасибо, сделала с черной смородиной, очень вкусная начинка!)
Наталья, очень рада что Вам понравились слойки, а самое главное начинка! Спасибо за отзыв👍🤗
Решила порадовать маленьких, думаю приготовлю булочки. Вот сейчас сделаю 😋
Вот это да, ну вы даёте, пошла достану клубнику. Спасибо огромное за такой шикарный рецепт. ❤ Так всё просто объясняете. ❤
Спасибо Вам❤
Спасибо ,красивые,я тоже попробую
Благодарю вас за чудесный рецепт!
Спасибо за Ваш отзыв!
Спасибо,удачи Вам во всем⚘️.
Спасибо❤
Какие аппетитные слойки
Спасибо!
Отличные слойки. Только вот не варю так ягоды. Делаем со свежими. А с джемом можно и зимой приготовить, у кого нет замороженных ягод
Спасибо, вам!! Всё быстро, просто- без лишней воды😍🙏🙏🙏А, то.. "некоторые" начинают растягивать свои беседы😆, прям дальше досматривать не хочеться...
Стараюсь все видео делать коротко и ясно🤗 Спасибо за Ваш отзыв😘
Спасибо, все получилось🌹
Приятного аппетита❤
Шикарные слоечки! Спасибо за рецепт!!!)
Пожалуйста! Приятного аппетита!
Вкусно😋!Спасибо,обязательно испеку!
Пожалуйста🌹
А я такие же слойки( или мелкие пирожки из слоёного теста соб-го приготовления) люблю печь( в особенности, - в школьные годы), - из черемухового джема..🍒( черемуха протертая ч/з сито; косточки почти не осущаются)🌿
Спасибо❤
Пожалуйста❤
Спасибо за рецептик 👍👍👍
Пожалуйста, готовьте на здоровье🙂
Вы - умничка! Спасибо!
И Вам большое спасибо!
Спасибо большое за рецепт!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Простой и доступный рецепт! Спасибо. Сегодня испеку
Приготовьте, слойки вкусные получаются, и быстро очень
Спасибо😇делала с ежевикой один раз и со смородиной второй
Готовьте на здоровье! Большое спасибо за отзыв😊
Very delicious
Вкуснятина!!!!
Это точно!
Круто!!!
Спасибо!
Тоже сейчас делаю из первых ягод,жимолости.
С жимолостью вкусно
Спасибо
Пожалуйста
От 1-го пласта лучше сделать 6 штук. Т.к 4 шт от 1-го пласта это оченььььь большими получаются. 500 гр тесто 12 шт пирожного)
Спасибо! На 8 марта испеку обязательно! С наступающим праздником вас 🌺🥀🌹
Лена, пожалуйста! Готовьте на здоровье! С наступающим праздником🌷🌷🌷
А я ягоды не варю. Мелкую ягоду ( малину, землянику, жимолость, смородину или даже крыжовник ) достаю порциями из морозилки, не размораживая перемешиваю с крахмалом и сахаром и сразу леплю слойки. Все пропекается и сок сразу схватывается с крахмалом. И галеты с ягодой так же готовлю..
Тогда Вам крахмала больше нужно добавлять
Приготовила слоечки, начинка у меня джем лесные ягоды от махеева. Уже пьём чай😉👍🏼
Приятного аппетита🤗
@@ladnaya_kuxnya Спасибки🙇🏽♀️😍🌺
Прикольно!
Спасибо!
*я все хочу с вареньем кабачковым напечь*
Можно с любым вареньем, но крахмал нужно будет добавить, чтобы варенье не вытекало при выпечке
Я купила дрожжевое тесто)) Бездрожжевого не было! МОЖНО так же выпекать слойки? 😍
Конечно можно🤗 Выпечка из бездрожжевого теста более слоистая, а из дрожжевого более объемная
@@ladnaya_kuxnya Да, УЖЕ испекли, провели чаепитие! Всё получилось, слойки пышные и хрустящие! С яблоками(протушила на сл. масле+ сахар) Отлично! С творогом (добавила желток, немного густого варенья и сахар) . Но пристали к бумаге, видимо было много влаги)) Сделаю по-другому: тесто потолще( без раскатки с творогом, т.е. ватрушки) 😋 Спасибо большое!!! 👍😍
👍Приятного аппетита🤗 Для выпечки силиконизированную бумагу использую - ничего не прилипает
Здравствуйте,спасибо за рецепт! Как думаете, если такую готовую слойку заморозить, а затем достать и разогреть,она будет вкусная?
Здравствуйте! Будет вкусная. При заморозке хорошо упаковать нужно, чтобы не попала лишняя влага. Размораживать нужно в холодильнике. После разморозки в духовку при 180-190° на 3-5 минут, пока верх опять хрустящим не станет
@@ladnaya_kuxnya Большое спасибо :*
Если варенье ну прям очень густое надо ли добавлять крахмал?
Все равно добавьте, но меньше. Даже очень густоет варенье потечет при выпечке
М1500🤩🤩🤩🤩🤩
❤❤❤
Скажите пожалуйста, а картофельный крахмал можно?
Можно и картофельный
@@ladnaya_kuxnya 🙏💕спасибо. Попробую 😋
@@МаринаКоннова-ю7м пожалуйста❤
А температура?
Здравствуйте. А можно с любым вареньем?
Здравствуйте. В варенье крахмал нужно добавить, чтобы не вытекло
А можно сделать из картофельного крахмала? У меня нет ягод, можно использовать джем?
Добавьте в джем крахмал
Зачем кипятить ,достаточно просто нагреть,чтобы разошелся сахар и загустела масса
А можно варенье?
В варенье крахмал добавить нужно, чтобы не вытекло
Интересно, а если приготовить из слоёно- дрожжевого теста,
с абрикосовым джемом? Получится?
Получится, но в джем немного крахмала добавьте
@@ladnaya_kuxnya спасибо 😉
@@ladnaya_kuxnya а можно использовать картофельный крахмал??
Можно
У меня слойки и пирожки из дрожжевого теста со сладкой начинкой всегда расклеиваются. В чем причина?
Скорее всего, потому что начинка слишком влажная. Тесто от этой лишней влаги размокает и шов расходится. В сладкую начинку нужно крахмал добавить.
Много сладкой начинки не нужно класть, т.к. при выпечке начинка закипает и пирожки раскрываются от внутреннего давления.
Здравствуйте подскажите а если свежая клубника, её можно просто с крахмалом перемешать или всеравно варить?
Здравствуйте. Если просто перемешать - вытечет. Лучше проварить
А с картофельным крахмалом вкус не тот? У нас в продаже только картофельный...
Сделайте с картофельным.
@@ladnaya_kuxnya Спасибо, вкусно и быстро, только что сделала. Обнаружила дома кокосовую муку.и добавила вместо крахмала.
👍
Спасибо!
👍🌺
Спасибо🌹
Видно, что резиновые из готового теста.
Странно, что вы не ощутили по видео резиновый вкус🤭
@@ladnaya_kuxnya // Уже дважды пробовала из готового слоёного теста слойки: нельзя раскатывать тесто, оно становится резиновым и это видно и у вас при разламывании.
У меня клубника из разрезов полезла:(
Может чуть выступить на повепхности, но выползти не должна
@@ladnaya_kuxnya у меня прям выползла,и я это лично видела:) может что не так сделала:)
@@ТатьянаТузенкова-н1ь Когда клубника варится с крахмалом, то она очень густая должна получится. Густая как раз для того, чтобы не выползала. Можно попробовать чуть меньше начинки добавить)
@@ladnaya_kuxnya ну вполне возможно что я крахмала меньше положила:(
🥲все испортила , купила крахмал, положила почему-то разрыхлителя 🤣
Ну так добавьте крахмал🙂
Автор и не знает, и не рассказывает, что нужно раскатывать в одном направлении и не заходя за края. Чтобы слои теста не нарушились.
Я приготовила по видео, тесто жетское в итоге. Только потом прочитала про правильное раскатывание 😢
Автор обещал рассказать о правильности раскатки слоеного теста? От неправильного раскатывания тесто жестким стать не может, могут слои потеряться. Жесткое тесто у Вас стало, либо потому что оно старое, там все слои нарушены, как ни раскатывай. Или передержали в духовке.
Не резьте на силиконовом коврике
не буду😊
Вот достижение сделать из всего готового
Это видео рецепт, а не видео про достижение
Не люблю готовое тесто
В варёной ягоде уже ни чего полезного
Это десерт, в нем в принципе кроме удовольствия никаких польз, и это нормально
Нудно без монтажа
Без монтажа было бы 3 часа
Пополам!
Что пополам?
@@ladnaya_kuxnya Нет слова "напополам." Что непонятного?
Есть. Почитайте «Большой толковый словарь" под редакцией С. А. Кузнецова
Напишите тайм код где вы это услышали