외국 레시피에서는 왜 자꾸 그래뉴당을 쓰라고 할까?🧁 : 설탕의 과학이야기 1탄

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 3

  • @직-r5j
    @직-r5j Год назад

    알찬 정보 정말 감사합니다❤

  • @Yangpa2
    @Yangpa2 Год назад

    정제의 정도가 아니라 결정화의 시간 차이인걸로 알고있습니다. 설탕은 당액에 씨설탕을 넣고 여기에 당분을 더 붙여 결정화를 시키는데요. 이 시간이 길어질수록 그래뉴당에서 백설탕, 얼음설탕으로 점점 커지는거에요

  • @user-yl9vb8pz8s
    @user-yl9vb8pz8s 2 года назад

    그래뉴당 넘 궁금했는데 감사합니다~~!

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