Легендарные тайские шашлычки Satay
HTML-код
- Опубликовано: 13 мар 2024
- Потихоньку готовимся к майским праздникам?)
Шучу! До них еще очень далеко, но нас не остановить!! Будучи в отпуске, решил познакомить вас с традиционным тайским блюдом в стиле "наших" шашлычков.
Здесь они называются Satay и их можно купить практически на каждом углу. Тут культ уличной еды и чего только тайцы не выдумывают. Жарят, варят, готовят на пару, крутят Спринг роллы, жарят на воках и все это прямо на обочине!
Шашлычки один из самых удобных форматов перекуса. Можно взять 3-5 штучек из разного мяса и не только и пойти гулять по ярким улицам или взять домой.
ШАШЛЫЧКИ SATAY ИЗ КУРИЦЫ
Для маринада
Кокосовое молоко 100 мл
Чеснок 2 зубчика
Кориандр 1 гр
Специя карри 4 гр
Соль
ОБЕЩАНЫЙ РЕЦЕПТ ОРЕХОВОГО СОУСА:
Кешью 80г
Кунжут 30г
Соевый соус 60г
Мирин 60г
Лук репчатый 30г
Чеснок сухой 1-2г
Яблоко без кожуры 50
Сок 1 лайма
Масло виноградной косточки или арахисовое 250г
1. Кунжут обжарить на среднем огне до золотистого цвета
2. Смешать в блендере с остальными ингредиентами
3. Взбить в однородный соус
4. По желанию, отрегулировать густоту водой🫶🏻
5. Наслаждаться
Надеюсь это видео найдет отклик и я продолжу снимать новые выпуски с интересными рецептами из своих путешествий. Если вам нравится то, чем я занимаюсь, поддержите добрым словом в комментариях и, конечно, подписывайтесь! Нас ждет много всего интересного и вкусного. 
Хобби
Здравствуйте. Ваши видео, это всегда для меня "слюни", я в хорошем смысле. Как смотрю Вашу работу на кухте(или за столом), сразу слюнки бегут. А где Вы именно отдыхаете? Хорошего отдыха.
Здравствуйте! Благодарю вас🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 мы сейчас семьей в Тайланде, решили малыша порадовать, чтобы сил набрался.😀
Суперский рецепт. Хочется ещё побольше рецептов тайской кухни, она просто супер. 😊 После поездки в Таиланд, эта кухня- любовь с первого взгляда 😊
Отличного отдыха!!!!😊
Спасибо большое😗👏🏻
Добрый день, как это бывает,срочно захотел приготовит😂 вопрос. Мирин это я так понимаю очень сладкое рисовое вино? В ближайшей доступности у меня его нет. Ждать пересыл 3 дня. Можно его заменить (МНЕ ТУТ ПОДСКАЗАЛИ) рисовый уксус 1ст/л и 3 ст/л воды плюс 1 ст/л мёда? Спасибо. Подсел на канал как на сериал.многое узнал. Многое буду пытаться пробывать
Игорь, хочу дополнить свой комментарий. Приготовил я эти шашлычки на контактном гриле. Не сезон у нас ещё мангал расчехлять (Эстония) и приготовил соус из описания. Что я могу сказать, семья испытала гастрономический оргазм🎉. Теперь это блюдо внесенно в топ моих рецептов, жду возможности попробовать на углях. Спасибо большое.
Владимир, спасибо вам, что не поленились написать и за вашу поддержку! Для меня это очень важно, такая обратная связь очень мотивируем
Тебе идёт Игорюшка вид)!!!
🤓👍🏻👍🏻👍🏻
Игорь где еще в соц сетях можно вас видет
ь и получать фит бек)))
Здравствуйте, я в основном в запретграмме🙈 @Igor_shugaev
Буду вам очень рад
такая ЮХНЯ