Ну наконец-то мы этого дождались! Не разваливающиеся башни из непонятного месива, которые не откусить, а самая простая мировая классика, какой она должна быть! Спасибо, Тихон!💥💣🤝👍
если вы не заметили, то в конце ролика отчётливо видно что бургер покосило, следовательно лишние "этажи". Не спорю скорее всего это вкусный бургер, но и тут лишнее, как по мне было бы лучше сделать сыр+котлета+сыр а не котлета+сыр+котлета+сыр, но куда уж мне)
Вкусно 😋 👍 Мне нравится рубрика "блюдо из кинофильма" Например закуска из к/ф "Собачье сердце" или бараний бок из "Мертвые души", а если взять рецепты из литературы, например А. П. Чехов "Сирена"
В чизбургер ещё кладу лист салата, а верхнюю булку смазываю соусом для сэндвич ей (махеев вроде, который копия биг тейсти). А так да все по классике, без всяких карамелизированных или сухих обжаренных луков и т.д. респект!
зачем начинать собирание бургера до готовности котлет, добавлять соусы, в данном случае кетчуп, не нужно в начале, а так всё аппетитно! Давно не смотрел твои рецепты, хорошо подтянулся! Молодчага!
Видел где то как девушка подавала все блюда из мультфильма Рататуй во время просмотра самого мультфильма. Может снимешь ролик с рецептами из какого-то мультфильма или семейного фильма. Хочется также порадовать своих, с подачей всех блюд которые появляются в фильме / мультфильме на его протяжение. Желательно не сильно сложные блюда )))
Станет, так как обжаренной корочки будет в два раза меньше. Да и на этом то она слабовата. Когда настоящий смашбургер делают, то вся поверхность котлеты коричневая и даже местами хрустящая. Ну и сыру больше и он распределён между мясом и котлетами, а не в одном месте (если, например, добавить 4 кусочка)
@@rozhy2k вероятно я не такой гамбургероман и вообще не понимаю этой субкультуры. Ну булка и булка с котлетой - это же не настоящая еда и уж тем более далеко не здоровое питание.
@@soroka_na На самом деле, если сделать всё правильно, то это супер еда. Не по полезности, конечно, а по вкусу. Там очень много тонкостей, хитростей и уловок. Если их познать и понять, то получается такое, что потом уже никогда не забудешь. Вкуснее бургеров чем делаю сам для себя, во всяком случае в России, нигде не едал. Поэтому, наверное, и кажется что просто була с каклетой. Но тут как, их надо любить до того, как научишься их готовить, тогда и познаешь все тайны и будет получаться сказочная вкуснота. То что в ролике, не особо, много ошибок и упущений.
Я всегда так делаю бургеры, без всякого бекона, карамелизированного лука, халапеньо и прочего, но ВСЕГДА кладу на нижнюю булочку лист салата, он даёт свежести бургеру и просто кардинально меняет его вкус в лучшую сторону. И да, всякие соусы "аля бигмаг" тоже не делаю (ИНОГДА ОЧЕНЬ РЕДКО, только для друзей если), а кладу ТОЛЬКО кетчуп.
Спасибо Тихон за рецепт! В таких заведениях как Макдональдс я ни когда не заказывала бургеры , но с с подачи вашего рецепта решила обязательно приготовить сама. ❤
пожарить булку, пусть стоит, жарим 1 котлету, булка уже остыла, выкладываем, что? еще одна котлета? ок, пусть обе булки с соусом, 1-я котлета ждут, мы жарим... Выкладываем, вкуснотища)))
Сколько раз там не был, ни разу не видел ни бургеров, ни чизбургеров, одни бутерброды. Только тот, кто не ел настоящих бургеров, может говорить что в макакдаке сочетание. Если там и сочетание чего-то, так это химии. Да, это действительно вкусно, иногда и я захожу, но я всегда помню, что это не еда и уже тем более что это не бургеры.
Ну да и слабовато, на самом деле. Обжарка слабая, на сковороде с покрытием их вообще сложно пожарить, так как температуры нужны такие, что покрытие уже начинает гореть. Поэтому жарить надо на чугуне или стали. Ну и луку маловато, с ним не случилось главного, он не обгорел по краям. В общем, видно что опыта маловато в бургерах :)
Если фарш не только что приготовленный домашний, порубленный на чистой мясорубке с чистыми поверхностями на своей кухне, то делать бургер средней прожарки это плохая идея. Бактерии живут снаружи цельного куска мяса, а не внутри. В процессе приготовления фарша все это перемешивается в однородную массу и начинает очень быстро размножаться по всему объему. Затем внутри бургера температура из-за средней прожарки не поднимается до нужного значения, чтобы обезвредить бактерии. Аналогия со стейком здесь не работает.
Огурчики бы потоньше, а лук в муке немного обвалять и в дипфрай отдельно от котлет. Булку на 220° в духовку с конвекцией. Соус бы всё таки посложнее, типа майонез, кетчуп, горчица....
Какой кепчук в чизбургер? Тихон ты бы ещё сырный Хайнц добавил, Ей богу. На стакан сметаны 2 ст.л. майонеза, чайная ложка горчицы и зелень по вкусу, вот соус, который не перечеркнет томатной кислотой вкус сыра, а лишь подчеркнёт его за счёт сливочности.
200-250р. Тут кроме мяса, булки с маслом и электричества/газа, особо ничего не и стоит ничего. Если бы добавил релиш и/или правильную горчицу, то сразу вырасла бы цена.
Интересный вопрос или замечание.. почему в двойной бургер все всегда кладут огурец с хлебом почему не между двумя котлетами?! По сути ты получаешь в начале кислинку от маринового огурца которая где то может сбить вкус или наоборот испортить передвкусие, почему не положить ее между котлетами, это запустит вкус и послевкусие...? Я бы лучше положил жареный или маринованный лук... А так в целом все то тоже что сделал Файнс для Джой 😂
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram t.me/TihonC_T
Ну наконец-то мы этого дождались! Не разваливающиеся башни из непонятного месива, которые не откусить, а самая простая мировая классика, какой она должна быть! Спасибо, Тихон!💥💣🤝👍
Этот тоже не идеален, можно было обойтись одной котлетой и тонким огурцом и есть как человек, а не рвать рот.
если вы не заметили, то в конце ролика отчётливо видно что бургер покосило, следовательно лишние "этажи". Не спорю скорее всего это вкусный бургер, но и тут лишнее, как по мне было бы лучше сделать сыр+котлета+сыр а не котлета+сыр+котлета+сыр, но куда уж мне)
@@alexandrvetelkin5196"и есть как человек" один хлеб с тонюсеньким слоем мяса? Спасибо, кушайте силос сами. Нормальные люди любят мясо
Хочу дичь из Бриллиантовой Руки! )))
Хочу бриллианты из бриллиантовой руки
Ооооо, не знаю, было ли такое раньше, но было бы прикольно сделать такую рубрику про еду из кино.
Самый классный канал по готовке вкусной еды! Так держать! 👍🤝🤝🤝
Для Вас Тихон, лайка не жалко! Несколько Ваших рецептов со своими незначительными дополнениями применял и остался очень доволен сам и Семья тоже!
Спасибо за рецепт Чизбургера! О, фильм с моей любимой актрисой, надо посмотреть! ❤
Анна Тейлор Джой вроде как то так звать её😊
Вкусно 😋 👍
Мне нравится рубрика "блюдо из кинофильма"
Например закуска из к/ф "Собачье сердце" или бараний бок из "Мертвые души", а если взять рецепты из литературы, например А. П. Чехов "Сирена"
В чизбургер ещё кладу лист салата, а верхнюю булку смазываю соусом для сэндвич ей (махеев вроде, который копия биг тейсти). А так да все по классике, без всяких карамелизированных или сухих обжаренных луков и т.д. респект!
в теории тонкий ломтик помидорки бы тоже не помешал, но это по желанию.
надо было в конце вставить её реакцию на чизбургер)))
а так супер
Сделайте шоколадный торт из сериала Медведь?! Больше рецептов из фильмов и сериалов
Все очень заморочено конечно как по мне но такие именно нужные заморочки и сделали такую красоту.Спасибо Вам,попробуем сделать.
О большое спасибо за выпуск рецепт чизбургера 🙂🍔.
Ждём рецепты из мультфильмов, фильмов и аниме 🙂
Крабсбургер?
Огонь! Булочки есть, надо готовить!🤣👍👍👍🤝
Аааа, хочу, но я бы ещё свежих помидоров добавил! А так топ 100,без понтов и максимальным вкусом!!!
"...настоящий соус-сыр..! Всё на булочке с кунжутом" 😁 когда оч.захочется, надо обязательно приготовить и..съесть!
Класс!😊
Теперь я умею делать чизбургер!
Спасибо за рецепт 😊
Лайк не глядя))))))
Я сытый и все равно слюньки потекли от такого чизбургера)))
Балдеж! Даешь рубрику вкуснятины из к/ф или произведений!👍
А какой у вас любимый бургер?
видео - ТООООП!!
Спасибо за простоту, ахах)
Тихон, готовлю по вашему рецепту в третий раз, и получается всегда очень вкусно 😊 булочки, кстати, у нас домашние, жена пекла ❤
ОООО прожарка как надо))) Хочу хочу😋
Джули и джулия еще супер фильм. Научитесь готовить беф бургиньон (говядина по бургундски).
зачем начинать собирание бургера до готовности котлет, добавлять соусы, в данном случае кетчуп, не нужно в начале, а так всё аппетитно! Давно не смотрел твои рецепты, хорошо подтянулся! Молодчага!
Еда из фильмов, классная идея. Можно сразу отдельную рубрику
Это прям бургер жизни! 😉(а фильм хорош, напоминает "Голод", когда фильм про еду ни разу не про еду).
Классика рулит! Выглядит шикарно ❤🎉 Тиша, ты супер повар и искуситель 😅❤👍👍👍🔥
Спасибо❤️👏🏻
Видел где то как девушка подавала все блюда из мультфильма Рататуй во время просмотра самого мультфильма.
Может снимешь ролик с рецептами из какого-то мультфильма или семейного фильма. Хочется также порадовать своих, с подачей всех блюд которые появляются в фильме / мультфильме на его протяжение.
Желательно не сильно сложные блюда )))
Еда из кино!! Отличная идея!
Спасибо за рецепт😊💗.
А если сделать одну котлету, будет удобнее кусать, а менее вкусно не станет)
Станет, так как обжаренной корочки будет в два раза меньше. Да и на этом то она слабовата. Когда настоящий смашбургер делают, то вся поверхность котлеты коричневая и даже местами хрустящая. Ну и сыру больше и он распределён между мясом и котлетами, а не в одном месте (если, например, добавить 4 кусочка)
@@rozhy2k вероятно я не такой гамбургероман и вообще не понимаю этой субкультуры. Ну булка и булка с котлетой - это же не настоящая еда и уж тем более далеко не здоровое питание.
@@soroka_na На самом деле, если сделать всё правильно, то это супер еда. Не по полезности, конечно, а по вкусу. Там очень много тонкостей, хитростей и уловок. Если их познать и понять, то получается такое, что потом уже никогда не забудешь. Вкуснее бургеров чем делаю сам для себя, во всяком случае в России, нигде не едал. Поэтому, наверное, и кажется что просто була с каклетой. Но тут как, их надо любить до того, как научишься их готовить, тогда и познаешь все тайны и будет получаться сказочная вкуснота. То что в ролике, не особо, много ошибок и упущений.
Как раз таки станет менее вкусно, больше хлеба меньше мяса.
@@soroka_na здоровое питание отличается от вредного только количеством среднего....все остальное - манеры для идиотов.
Благодарю ❤
Я всегда так делаю бургеры, без всякого бекона, карамелизированного лука, халапеньо и прочего, но ВСЕГДА кладу на нижнюю булочку лист салата, он даёт свежести бургеру и просто кардинально меняет его вкус в лучшую сторону. И да, всякие соусы "аля бигмаг" тоже не делаю (ИНОГДА ОЧЕНЬ РЕДКО, только для друзей если), а кладу ТОЛЬКО кетчуп.
Какая же вкуснятина. А я пошол доедать мамкины щи😂
Нда Тихон, начал сразу за упокой! Вкусная Домашняя булка :) покупается в магазине 🤣🤣🤣
Апетитное получилось видео!
Спасибо Тихон за рецепт! В таких заведениях как Макдональдс я ни когда не заказывала бургеры , но с с подачи вашего рецепта решила обязательно приготовить сама. ❤
Рецепт вкусных домашних булок можно посмотреть тут - ruclips.net/video/N5DUF344jyI/видео.html
На часах 22:05 Тихон:
-О, нужно записать классический рецепт бургера!
Крутой фильм
скажите пожалуйста, масло добавляете перед жаркой мяса? или можно на сухую сковородку? проблемы с этим.. и нужно ли менять температуру
На сухую сковородку. В фарше достаточно своего жира. Температуру не меняю
@@TihonCT спасибо. Лайк и подписка за ответ . Всех благ, добрый человек
Всё просто и понятно
Господи, на это невыносимо смотреть!!!!!!!!!!!!!! Я хочу есть!!!!!!!!!
пожарить булку, пусть стоит, жарим 1 котлету, булка уже остыла, выкладываем, что? еще одна котлета? ок, пусть обе булки с соусом, 1-я котлета ждут, мы жарим... Выкладываем, вкуснотища)))
Спасибо за рецепт)
Спасибо за видео!
Чизбургер это лучшее из бургеров
Супер 👍👍👍
Ох Тихон рискуешь, там всё так закрутилось после бургера ))
Выглядит заманчиво
Чуть слюной не захлебнулся😃
Очень круто, лайфхак с луком запомню
Здравствуйте! Где такую тёрку для лука достать? Я тоже хочу нарезать такие же тонкие колечки!🙀
А что за мясо лучше для котлеты
Еще бы американской горчички к кетчупу добавить, был бы вообще отрыв фляги))
Новое слово в Кулинарии Скукоживается.Великолепно.!
Есть рекомендации по сыру какие-нибудь?
Просто и вкусно!
💪💪💪
Здравствуйте Тихон, а подскажите что за тëрка волшебная у вас, где покупали?
Вот мне тоже очень интересно!
я в макдаке порой беру чизбургеры, идеальное сочетание всего
Сколько раз там не был, ни разу не видел ни бургеров, ни чизбургеров, одни бутерброды. Только тот, кто не ел настоящих бургеров, может говорить что в макакдаке сочетание. Если там и сочетание чего-то, так это химии. Да, это действительно вкусно, иногда и я захожу, но я всегда помню, что это не еда и уже тем более что это не бургеры.
Интересно,и как такую башню можно съесть,очень вкусно,молодец
3:29 на раскаленную сковорду вливается не много масла и сразу солится, не мясо а именно масло
Годно!
Чертов гений, а я блин мучаюсь с формой для приготовления тонких котлет, а можно просто прижать через салфетку на сковородке 🤦🏼♂️
Спасибо за идею !!
Лучше не через салфетку - она прилипает. Нужно именно через пергамент
БИНГО👍
А где рецепт булочки? Рецепт огонь 🔥🔥🔥
Это топчик !
Спасибо большое
Чудесно💛🍔
Он бы еще паяльной лампой по сыру на котлете прошелся...😮😮😮ваще бздец😂😂😂
Я сделал как в рецепте. Все отлично
Зацените ещё Голод фильм. Тоже крутой про кулинарию
Браво
самое главное сразу кетчупом намазать))
Сыр то какой положили?
Бомбяо!!!!!!
Тихон, ну блин, ну не во вторник же😢😢😢😂😂😂
Бро, оставил бы ссылки на рецепты булок в комментах или описании, или подсказках
Так оставил в комментариях же)
@@TihonCT теперь нашел, спасибо
На самом деле, это не совсем чизбургер. Такой бургер, когда котлета прижаривается вместе с луком, называется "Оклахома"
Ну да и слабовато, на самом деле. Обжарка слабая, на сковороде с покрытием их вообще сложно пожарить, так как температуры нужны такие, что покрытие уже начинает гореть. Поэтому жарить надо на чугуне или стали. Ну и луку маловато, с ним не случилось главного, он не обгорел по краям. В общем, видно что опыта маловато в бургерах :)
@@rozhy2kя сделал как на видео. Получилось очень сочно и вкусно
Господи, я ж на диете, зачем я на ночь это смотрю? Слюни до пупа...
Час ночи... Слюнки стикают на подушку..... Не захлебнуться бы😂
я чуть слюной не подавился
лук нужно кармелизировать и он находится между двух фаршированных patty и между сырами
Тихон, задавал вопрос но не получил ответа поэтому повторю, почему не используете чугунные сковороды, а используете те что служат максимум ~5 лет!?
Сковородки это расходный материал. Я не гонюсь за вечными. А чугун очень убивает индукционную плиту. Мне плита дороже)
А соус?
Моя третья группа крови не позволяет мне расходовать здоровье на этот комбикорм. Я очень благодарю её за это, я не свинья.
Если фарш не только что приготовленный домашний, порубленный на чистой мясорубке с чистыми поверхностями на своей кухне, то делать бургер средней прожарки это плохая идея. Бактерии живут снаружи цельного куска мяса, а не внутри. В процессе приготовления фарша все это перемешивается в однородную массу и начинает очень быстро размножаться по всему объему. Затем внутри бургера температура из-за средней прожарки не поднимается до нужного значения, чтобы обезвредить бактерии. Аналогия со стейком здесь не работает.
Тихон! Я. Тебя. Ненавижу! Блин, т9.. Хотел написать - обожаю твои блюда.
Дич из брельянтовой руки в студию
Огурчики бы потоньше, а лук в муке немного обвалять и в дипфрай отдельно от котлет. Булку на 220° в духовку с конвекцией. Соус бы всё таки посложнее, типа майонез, кетчуп, горчица....
Не нравится не смотри, готовь сам.
Какой кепчук в чизбургер? Тихон ты бы ещё сырный Хайнц добавил, Ей богу. На стакан сметаны 2 ст.л. майонеза, чайная ложка горчицы и зелень по вкусу, вот соус, который не перечеркнет томатной кислотой вкус сыра, а лишь подчеркнёт его за счёт сливочности.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Интересно узнать себестоимость)
200-250р. Тут кроме мяса, булки с маслом и электричества/газа, особо ничего не и стоит ничего. Если бы добавил релиш и/или правильную горчицу, то сразу вырасла бы цена.
Я бы еще добавил помиторку
Интересный вопрос или замечание.. почему в двойной бургер все всегда кладут огурец с хлебом почему не между двумя котлетами?! По сути ты получаешь в начале кислинку от маринового огурца которая где то может сбить вкус или наоборот испортить передвкусие, почему не положить ее между котлетами, это запустит вкус и послевкусие...? Я бы лучше положил жареный или маринованный лук... А так в целом все то тоже что сделал Файнс для Джой 😂
Улëт!!! 😅
Как говорил мой шеф скукоживается у тебя писюн, а котлета ужаривается