Alimentos de invierno

Catalina Soto, nutricionista de nuestro Hospital Clínico, nos detalla una seria en recomendaciones para tener en cuenta con los alimentos que consumimos en invierno. En ese contexto, la profesional señaló: “Para tener una alimentación balanceada ahora lo importante es incorporar tanto frutas, verduras y legumbres en nuestra alimentación diaria. Es por ello que deberíamos consumir a lo menos dos frutas, como el kiwi, por ejemplo, o la naranja.
“Añadir legumbres como dos veces por semana y consumir ensaladas. Y si no puede ser en formato ensaladas porque hace un poco más de frío, incluirlas en formato de sopas o tortillas”, cerró.