【台北必吃】台北必吃40年老粵菜 芋泥香酥鴨 連六必比登 第529集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (台北芋泥香酥鴨)
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- Опубликовано: 18 янв 2025
- 台北有間連續六年獲得米其林必比登推介的粵菜餐廳，來自香港的老闆彭群知，端出一道道平價經典的功夫菜，很多客人一吃就是數十年。招牌的芋泥香酥鴨，芋泥結合鴨肉，透過高溫 油炸到外酥內嫩，裡頭的芋泥香濃綿密，口感很有層次。另一道京都排骨，取醋的酸香，加上番茄醬和冰梅醬拌炒，以及豬腩排軟嫩入味，讓人回味無窮。
店家資訊：
醉楓園小館
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號
電話：02-2577-9528
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●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
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