Вафли на старинной вафельнице от Эллы Сидоренко \ Wavel
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- «Сердечная» история со вкусом Wavel приготовленных на старинной, чугунной, немецкой вафельнице.
Элла Петровна расскажет о том, как приготовить вафли на большую семью? Как раньше ходили за огнем? Почему готовить вафли нужно на летней кухне и минимум из 2х литров молока? И что делать, если такой вафельницы у вас нет?
Простой рецепт вафель из расчета на 1 литр молока:
Молоко - 1 литр.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 650 гр.
Сахар - 150 гр.
Сода - 0,5 чайной ложки.
Соль - 1 гр.
Масло\жир - для смазывания вафельницы.
Процесс приготовления:
• Молоко разогреть. В него добавить яйца и сахар. Хорошо размешать.
• Просеять муку, добавить в нее соду и постепенно добавляя в молоко размешивать венчиком. Должно получиться тесто, чуть гуще чем на блины.
• Хорошо разогреть вафельницу с 2х сторон.
• Обильно смазать вафельницу жиром или маслом (перед каждым следующим выпеканием). Налить в центр вафельницы тесто, закрыть ее.
• Выпекать вафли до золотистого цвета.
Если вы хотите получить мягкие вафли - накройте выпеченные вафли полотенцем и положите друг на друга (еще теплыми). Если же хотите хрустящие вафли, дайте вафлям остыть на полотенце в максимально открытом пространстве, и не на тарелке, чтобы вафли «не вспотели».
Домашние вафли подавать с вареньем, сметаной, сгущённым молоком. Очень вкусно получится, если посыпать вафли сахарной пудрой и корицей.
Приятного аппетита вместе с #eckartrezept
Выпуски проекта «Истории со вкусом/Geschichte mit Geschmack»:
Суп с жареной мукой - • Суп с жареной мукой - ...
«Мероприятие «Истории со вкусом/Geschichte mit Geschmack» реализуется при поддержке Ассоциации общественных объединений «Международный союз немецкой культуры» в рамках Программы поддержки российских немцев в соответствии с решением Российско-Германской Межправительственной комиссии по вопросам российских немцев».
Очень мудрая женщина: готовит на семью, о соседях не забывает. Вот они, традиционные человеческие ценности. Danke!
Спасибо, что подметили этот момент - нам тоже кажется, что это важная часть нашей истории.
Здравствуйте уважаемые!Ваш рецепт мне очень понравился! У меня есть вафельница которой нужно пользоваться на газе.Вот то что мне нужно было,я и нашла!Спасибо Вам большое уважаемые Вы меня здорово порадовали вафельницей!Целую и крепко обнимаю Вас!
Какая хорошая бабулечка,настоящая бабушка,добрая. Спасибо огромное за ваше видео,за рецепт вафель. Долгих лет жизни вам бабушка.
Спасибо девушке за видео. Это не просто рецепты, это возвращение к корням и к людям, живым добрым, человечным, всему тому, от чего нас так старательно отучали, превращая в манкуртов. Здоровья нашим бабушкам и расспрашивайте их побольше о ваших предках, пока еще есть такая возможность.
Так здорово. Умничка девушка, что распрашивала бабушку о обячаях и традициях.
Ффф
@@user-xk5ye6ic8p Ты закипела что ли?
Ж
А кто вас отучал?
Спасибо за это видео. Сразу вспомнила свою бабушку, она тоже на таком же немецком деалекте разговаривала ,я даже прослезилась. Тётя Элла живите долго долго, здоровья Вам.
Спасибо, обязательно передадим т. Элле ваши пожелания!
Вот уж точно бабушка ома моя дорогая Анна Петровна Шрефер. Как же давно её нет😅. Её неповтормый кюхен и домашняя лапша, вкуснее тогда не было, да и теперь с той нежростью и добротой, с любовью искренней без лжи😊😊
Й 0х з эх юз Ош эх@@user-cj1qq4dp5d
Спасибо большое, в жизни не видела такую вафельницу и с такой историей.Низкий поклон Бабушке Элле.
Обязательно передадим ей Ваши пожелания!
4 @@EckArtrezept
Очень интересно. смотреть ,даже не представляла ,что раньше были вафельницы вот такие.Девушка с уважением расспрашивала пожилую женщину об обычаях,спасибо
Очень добрая женщина. Спасибо! Желаем долгих лет жизни!
В моем детстве в коридоре на столе стоял большой голубой эмалированный таз. И моя бабушка всегда строго следила,чтобы в этом тазу была выпечка. Разная. Но обязательно. И если она обнаруживала,что нет ничего испеченного,она сильно ругала своих трёх дочерей. Мы жили все вместе. Нас,внуков,было 8. Святое время. Святые люди .
Царство небесное всем бабушкам и матерям которые на небесах! Спасибо большое вам и вашей бабушке за рецепт!❤
Мама так же нам делала и тоже большой голубой эмалированый таз стоял❤
Спасибо бабушке за старый рецепт. Здоровье ей! Спасибо девушке за видео. Много подписчиков ей ... 👍👏
Спасибо за Эллу Петровну, смотрела только ради неё.
Не удержалась. Спасибо в очередной раз. Рада, что нашли способ показывать немецкие блюда и представлять людей, которые их готовят.♥️
Спасибо! Скоро еще 8 выпусков (точно - уже 6 отсняли и смонтировали, 2 в процессе). Так что ждем в гости))) Готовить и комментировать!
Много текста лишнего
@@ritaevlanova881 а мне приятно было слушать. Как будто у модар побывала
@@EckArtrezept здравствуйте ,ой спасибо большое вам. Послушала как разговаривает т.Элла,чуть не расплакалась,диалект как у моей бабушки. Мы переехали из красноярского края в волгоградскую область,а сама бабушка из Саратовской области жила до эвокуации. Многое хотелось бы узнать и рецептов,но спросить уже не у кого бабушка и мама умерли. С меня подписка , буду вас смотреть.👍👍👍🤗
Надежда Гончар на канале: Мария я люблю тебя жизнь рецепты немецкой кухни.
Какая милая девушка трудалюбивая нежная скромная. Будь счастлива красавица!по большей таких девушки 👏
Какая Вы молодец! Старики уходят, и культура их времени уходит вместе с ними. Спасибо.
Как интересно! Никогда не видела такой! Спасибо большое!
Первый раз такое вижу,очень интересно!Спасибо,что показали!
Я тоже, впервые такую вафельницу, есть польза от интернета
Вафельница шикарная конечно 👍👍👍. Я была бы рада иметь такую вещь в хозяйстве 😊. Рецепт обязательно попробую, как раз купила электровафельницу)). Спасибо за такое милое видео. Бабушка очень славная, здоровья ей на долгие годы 😊
Спасибо вам, мне 60 и я вспомнила детство. Моя бабушка тоже говорила наполовину по немецки, а наполовину по русски. Здоровья вам. ❤
Бабушке здоровья, благополучия и долгих лет жизни)
Спасибо! Обязательно передадим!
ДВЕ УМНИЦЫ, КРАСАВИЦЫ, ЧТО ЕСТЕСТВЕННО, ТО НЕ БЕЗОБРАЗНО !!!
Молодцы обе и молоденькая девчулька а с ней и бабуля немочка.Здоровья ей и продолжения общения с нами через интернет. Спасибо вам обеим не за рецепт, а за вашу женскую поддержку друг дружкой за естественную связь пожилой с молоденькой женщиной.... Просто МОЛОДЦЫ!!!!!
Спасибо!
Я тоже помню такие вафли, у нас у соседей такая вафельница была и т. Фрида готовила их очень много. Вспомнила детство, спасибо
Спасибо, было очень интересно, обязательно найду себе такую и построю печь, чтобы делать такие вафли. Девушка очень симпатичная и приятная.
Спасибо! Удачи в поисках!
Ой...постройте мне тоже такую печь) 🤗
Замечательный ,по человечески добрый обычай- угощать соседей, знакомых! Наши устои и традиции нужно хранить и продолжать! Ведь всё прививается в семье, с молоком матери впитывается и несёт через время!
Да, действительно очень замечательный обычай - в наше время даже по именам соседей по дому не всегда знаешь.
Спасибо . Моя бабушка, когда пекла хлеб,расчитывала и на соседей. Соседи так же делились свежей выпечкой. В итоге,каждый день,вся улица со свежим хлебом. Тепло и радостно на душе от вашего видео и воспоминаний.
Моя бабушка тоже пекла такие вафли, на такой же вафельнице!♥️ и также говорила. Нудель суп тоже варили,кухен . Вам 100 лайков
А ещё булочки твибек и посленовое варенье🤤
Guten Tag Tante Ella. (здравствуйте тётя Элла, я очень рад что вы ещё сохранили вафельницу от ваших предков. И не только сохранили, но и ещё даже пользуетесь) Ich freue mich sehr, dass Sie noch ein originales deutsches Waffeleisen besitzen. Und nicht nur besitzen, sondern auch noch nutzen. Мы живём уже более 30 лет в Германии и у нас стало это опять традицией на улице на старых вафельницах выпекать вафли.)Wir leben schon seit 30 Jahren in Deutschland. Das ist bei uns Russlanddeutschen wieder zur Tradition geworden mit solchen alten Waffeleisen draußen zu backen. Ich habe auch ein ähnliches Waffeleisen. Дай Бог вам и всем немцам проживающим в России, счастья и здоровья. И всем русским конечно тоже.
Спасибо за отзыв. Очень интересно, что опять традиция возрождается. Вы печёте по такому рецепту? Или?
Здравствуй Ирина. У моей жены 11 разных рецептов. Она обычно замешивает тесто а я выпекаю. Прошлую неделю хотел сам замесить тесто и не знал какой же из 11 рецептов она берет.
У одного из них стоит : от Эльвиры.
1,2 литра молока
6 яиц
200мл сливки
2 пачки разрыхлителя(2х15 г)
1ст. л. Сахара
1ст. л. соли
250г маргарина
1кг муки
Больших вам успехов
Andreas.
Очень добрый отзыв,да ещё на хорошем немецком.Мы тоже привезли в Германию старинную вафельницу , это наша семейная реликвия,на ней по- немецки рецепт написан.Вафли не печём, у нас электроплита
Спасибо за такое приятное видео, очень было приятно услышать немецкую речь, первый раз увидела такое 👍👍👍👍
Здравствуйте !очень впечатляют ваши воспоминания ну и конечно вафли испеченые в старинной вафельнице .спасибо
Спасибо вам за видео, как будто в детстве побывала, моя бабушка тоже с Поволжья и тоже пекла такие вафли. У бабули даже разговор как у моей бабушки, с русского на немецкий.
Спасибо большое за такую съёмку, очень интересно.
Чудо вафельница подходит в пазы на печке. Спасибо за видеобеседу.
Спасибо за воспоминания!!! Вы пекли, а я запах чувствовала!!)))
Получила огромное удовольствие от доброй видеозаписи, благодарю вас!!! У меня бабулечка была немка, но такой роскоши(вафельницы) ей и не удалось испробовать для внуков...она кормила нас 🥞 блинчиками, штрудлями, и да...на свином жире готовила всё....
Думается, что вафли, происходят от еврити из Библии....город Вифлеем- город 🥖 хлеба.
Спасибо большое за рецепт.
Очень простой ,доступный.
Объязательно вот прям сейчас приготовлю.
Дай бог долгих лет жизни бабушке.
У нас была такая вафельница. Когда уехали в Германию и подарили соседям. Мы все ели их с удовольствием. 👍👍👍
Вот удивили, так удивили. Чудо-вафельница. Бабушке здоровья!
Обязательно передадим бабушке ваши пожелания! Спасибо!
Оооой в деревню захотелось к бабке к родняям прям душевное видео вернулась в 90 годы,все ручное,без электричества на огне,оооооойй в то время тяжело было очень но вте время люди были честными,бабке здоровья и долгих лет жизни,Бабушка много двигайся, движение длит жизнь
Спасибо! Обязательно передадим ваш совет бабе Элле. Очень рады что видео задело за живое - это один из главных результатов нашей работы!
Ох и давно я в тазах готовки не видела.😁Как у бабушки побывала.Красивая ваша бабушка Эла.☺Вафельница прямо космическая!Никогда такой не видела.И как удобно всё сделано!А я купила электро,и ищу рецепт.😁
Я готовлю всегда в тазу. Не люблю маленькие порции,там получается по две вкусняшки на каждого члена семьи! Всегда двойные- тройные порции делаю. Наделал в тазике и ешь пару дней) все так-и блины,и пироги,и печеньки и вафельки и сладкая колбаска!!! ...все!...
Очень милое и приятное видео, хочется смотреть и смотреть...) Спасибо вам за то, что вы есть!
Элла Петровна здравствуйте! Какая крутая чугунная вафельница у вас есть. Здоровья вам и всех благ . Пожалуйста живите долго , радуйте родных . Я вас обнимаю, вы напомнили мне мою маму, её уже нет 33 года .🙏🤗💕💕💕
Мне очень понравился сама форма вафельницы никогда такой не видела я в жизни унас скородки формы чугунные лежат попробую зделать как прилипла тесто так и лежали достану зделаю. Побольше таких рецептов старинных пока пожилые живут узнавайте жизнь быт и кухню людей
Спасибо как приятно у тоже была такая вкус до сих пор
Спасибо за рецепт, очень вкусные вафли.
Я тоже брала у соседей вафельницу и это было такое блаженство. Так вкусно.Вспомнила детство.
Ой,сразу вспомнила своё детство. У нас тоже точно такая была вафельница. Помню, мама пекла часто их. У нас на улице стояла прямо печка и мама пекла их во дворе, на улице. Я сидела всегда рядышком и смотрела, как у неё ловко получалось. Сейчас мне 64 года, а помню все. Мамочки не стало 2 ,7 года , ей было 92 года. А вот куда вафельница делась я не знаю. Сейчас мы живем в Германии . Спасибо вам , что напомнили мне мое детство, мою мамочку с папой. У меня были хорошие родители и дружная семья. Нас детей было восемь. К сожалению осталось нас пятеро.
Очень вкусно, я уже очень взрослый человек, а вкус этих сливочных вафель помню, соседка тётя Полина пекла такие же только форма у неё была на трех ножках и огонь она расжигала под ними, а не на печке. Спасибо что напомнили, сегодня приготовила по этому рецепту на электрогитар. Получилось вкусно Данке, и вам долгих лет жизни.
Очень простой и доступный рецепт! То, что надо!
Такие вафельницы теперь очень большая редкость, но вафли в них получаются отменные. Не знаю, была ли у нас своя , или мы где-нибудь занимали Wufellisa , я помню как вафли пекли в нашей семье. И тоже всегда заводились большие порции теста, будь то блины(Pankuke), оладушки( Lepelkuke), хворост-кребли(Rollkuke) или вафли ( Wufle). Сам процесс выпекания завораживал, первые вафли сразу исчезали в наших детских ртах, и уже потом постепенно вырастали две " башни" ( поочередно не двух больших плоских тарелках, чтобы очередной слой успевал немного остыть) .
К вафлям у нас всегда готовился сладкий соус, что-то вроде заварного крема! Сладкие воспоминания !
Спасибо за ароматную " Историю ..." !
Вафли действительно очень вкусные и атмосферные получаются! Мы сейчас приспособили бочку-буржуйку под такую вафельницу - относительно удобно и даже мобильно!)))
@@EckArtrezept у нас в селе, несколько семей поочерёдно готовили на улице на такой же печке. Мы, детвора, собирали по всей улице коровьи лепёшки, которые с выгодна коров, уже успели подсохнуть. Печку топили этими лепёшками, в степи дров не было. Каждая хозяйка приносила своё тесто, но без сахара, его попросту не было. К вафлям делали соус из ревеня. По немецки они называются вафелен. Здесь, в этой стране, их приспособились делать на самодельный печке из газового баллона, а топят тоже кто чем: газом, дровами. Вафельницы выписывают с интернет-магазина, точно такие. Рецепты разные. Пекут , когда к родителям, приезжают дети ,внуки или просто гости и сразу горячими едят.
Рита, у нас бабушка такие пекла и все так же вуфле, вуфелиза.панкюке, ролкюке,Шоке энд тильте у вас варили с соусом шмагес?
Ну конечно! Шмагес (зоус) - это корона для ечеке мэт тильте!
@@user-rn2vz6rw9z я тоже это всё делаю и помню это всё ещё с детства, я думаю вы наверно Platdeutsch.
У меня такие формы,есть :вафельница,орешница и печенница. Только с ручкой и готовила я на газовой плите. У вас больше похожа на печенницу.
Урааа!Наконец то рецепт этих вафель !В детстве бабушка пекла нам.Вафельницу я сохранила,но она бедненькая лежала лет 40 невостребованная.Муж порывался выбросить,но я не дала.Сейчас точно напеку ,буду угощать своих внуков и рассказывать о моей любимой бабушке,Марии Соломоновне,которая была родом с Поволжья.
Как же здорово ,что сохранили вафельницу!!!Также можете попробовать рецепт от моей омы Хильды, подробно рассказываемым на канале в разделе прямых эфиров.
@@EckArtrezept С удовольствием попробую.Я подписалась на канал и буду пересматривать все видео.Смотрю и слезы наворачиваются-детство вспоминаю-я улавливаю даже незначительный акцент и мне это греет дущу.Спасибо вам огромное за этот канал!
Как приятно слышать родную речь
Спасибо большое за рецепт. У меня есть такая вафельница.Мама часто пекла. Это очень вкусно. Вафельница осталась по наследству от бабушки. Это кавказские немцы. Рецепт не сохранился, сколько не пробовала из интернета, всё не то. Вы молодец.
Спасибо! С сыном искали рецепт вафель и с удовольствием послушали старинный немецкий диалект. С тёплым приветом из Штутгарта, Оля Р.
Крепкого здоровья уважаемой Элле Петровне!! 🌷🌞🌷
Спасибо вам за ностальгию. У нас дома у мамы точно такая же была. Для нас 8х детей это был праздник, когда пекли эти вафли.По очереди переворачивали, такое удовольствие. И кушали с мёдом и какао. Такого вкуса сейчас уже не почувствуешь.
Спасибо 🌺
Всем здоровья 💗💗💗
бабушка живите дольго-дольго не болейте , вспомнила свою бабулю (әже) , спосибо за рецепт
Спасибо за видео. Вспомнила свое детство и свою модер.
СПАСИБО БАБУШКЕ ЗА ТАКОЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ВАФЕЛЬ!
Спасибо, у меня есть такая вафельница , когда-то мама тоже пекла их ,но рецепт приготовления теста позабыли, теперь будем тоже их печь .
Спасибо за видео. Такая вафельница была у моей бабушки. Помню вкус этих вафель, очень вкусные. Давно искала рецепт. Спасибо еще раз.
Попробовали испечь?
Получила удовольствие просматривая ваше видео❤
Обалдеть, очень похожа т. Элла на мою бабушку, всегда чистота в деревенском домике, доброта души, гостеприимство, спасибо за настальгию по детству! А вафельница бомба, ТАКУЮ вижу в первый раз 🧐
Наша бабушка тоже пекла вафли и скатывала их в трубочки. Но такую чугунную вафельницу вижу первый раз.
За рецепт спасибо.
Кстати, я думаю вафли немецкое слово, т.к мы говорим Вафельн.
Бабушке Элле здоровья.
Привет из Германии 👋
Спасибо за рецепт,мои родители ,тоже в Азовском районе живут ,мира и добра вам ,и долгих лет жизни бабушке!
Спасибо! обязательно передадим ваши пожелания!
Такая вафельница лежит у нас в кладовке , продукты доступные , будем сегодня пробывать печь , только на плите .☕😋.
Спасибо большое! Давно искала простой рецепт без масла!!! Сразу же попробовала испечь, Получились очень вкусные!!! Кстати сначала они мягкие, а потом становятся хрустящие😊 делала на электрической вафельнице. Детям очень понравилось😉
Здорово! Спасибо, что поделились впечатлениями. Это всегда очень приятно!
все рецепты с маслом,а тут нет,надо попробовать,спасибо.казахстан,алматы
Всё таки, 300 грамм сахара на 1 литр молока,- не многовато?
Воспоминание детства . Мама рассказывала , что такие вафли пекла её мама в начале 50-х . Вафельницу соседи должили у родственников , а потом и бабушка просила и тоже пекла . А мы знали это только по рассказам . Нам мама пекла блинчики и оладьи .
Waffeln.... По немецкий... 😊👌Спасибо за рецепт
Здравствуйте. Очень интересно. Спасибо большое за рецепт!!! Очень интересная вафельница, впервые такую увидела🥰
Интересно что я искала рецепт для моей электовафельницы. А нашла ❤больше. Я тоже из немецкой семьи, и бабушки сестру тоже звали Элла. Спасибо большое за этот ролик. Я сразу вспомнила прабабушку Эмму, бабушку Лиду. Как готовилось в тазах на большую семью и оттого у меня теже привычки. У нас вафельницы такой правда не было 🤷♀️. Но все равно класс. Спасибо!
Какая классная штука , как я люблю готовить на огнена печи. Молодцы
Очень всё по доброму смотрится. Как будто в гостях у вас побывала. Дай Вам Бог здоровья и долгих лет жизни.
Какая крутая вафельница!!👍Я бы от такой не отказалась!! У меня простая, советская, с длинными ручками, но до сих пор служит! А вот электрическая уже сгорела!!
Спасибо, было интересно!
А эти вафли ещё хрустящей и тоже ооочееень вкусные,а рецептик вот- 200гр.маргарина ,или(масла сливочного любого),5шт. яиц (я иногда кладу 4шт.когда большие,(или нету)),1стакан( один гранённый стакан) сахара ,5столовых муки с горкой(её просейте).Жарю на электрической вафельнице,где одна больша вафелька получается ,закрываю крышку (вафельница из двух половин)жарется не долго несколько минут ,открываем достаём и пока горяченькая сворачиваем в трубочку,если хотите можно сделать ,как тортик ,после того как вытаскиваете вафлю ,не сворачивайте,а сразу смазывайте её кремом рецептик--1баночка сгущёнки(лучше Рогочёвской вкусная),и сливочного масла200или300или400грамм это взбейте всё(сгущ.имасло)в крем,когда нет масла сливочного то я смазываю варённой сгущёнкой ,рецепт-варить сгущ. два часа,(я варю сразу по 5ть баночек (их помещается в кастрюлю,и чтоб свет не мотать каждый раз) ,на мой тортик хватает чуть больше половино 1баночки.,да и так едим вместо конфет варённую сгущёнку.Спасибо , может комуто и пригодиться.
спасибо вам за рецепт дорогая , дай аллах вам здоровье и дети вас радовали живите дольго и счастливо .....❤
Спасибо за рецепты.Представьте ,я никогда не покупала сразу по пять банок сгущенки.Если куплу одну, то думаю, вот вдруг растолстею..Это такое свойство в характере, наверное с тех советских времён когда вообще ничего не было в магазине.И если мама приносила банку сгущенки , она у нас долго стояла, ждала праздник.,
Про муку не поняла.. Там ложки, или стаканы?
такая вафельница была у нашей соседки...раз в неделю мы всей улицей замешивали тесто по ведру и поочереди стряпали их на костре....как то вафельницу пристраивали и переворачивали....наши мамы пекли а мы ждали эти вафли ...они были такие вкусные душистые огромные и толстые....вкусняшки
Я родилась и живу в большом городе родители работали с утра до вечера особенно не баловали нас разными выпечками .Покупали все в магазине .Пища была обычная борьщи супы картошка и т.д. У меня конечно есть и старая вафельница с длинными ручками и электрическая и за свою долгую научилась всякой выпечки и готовлю не плохо .Я люблю блоги от пожилых людей с их простой кулинарией и их воспоминаниями .
У нас тоже есть такая вафельница,моя мама тоже пекла,я ей помогала тесто месить,они действительно были пышные,но к сожалению моей мамы нет,а я не помню рецепта,у вас случайно может быть есть рецепт, поделитесь пожалуйста.
Какая фавильница шикарная просто прелесть
Купила бы такую с удовольствием
Бабушкам просто прелесть
О, я бы тоже купил! Может у зрителей есть - никто не хочет продать? У нас тут уже появляется спрос))))
Рецепт классный. Моя мама тоже готовила такие. И хлеб пекла в печи.
Спасибо!
Который раз пересматриваю,очень понравился рецепт и бабушка очень понравилась.
Спасибо за такое интересное видео, за встречу с уважаемой Эллой Петровной❤Первый раз увидела такую вафельницу😊👍
У свекрови-немки тоже такая была-каждое утро вафли или крепли с непременным кофе-вкуснятина! Со сметаной такой густой,что ложка в ней стояла!
У нас дома тоже была точно такая-же.Мои родители привезли ее в Среднюю Азию ,где мы жили последнее время , из Московской области.
Ещё лет 20 назад такую было куда проще найти. Перестройка, 90 -е и прочие катаклизмы... много очень на металлолом сдали, выбросили, потряли. Мы по деревням в районе спрашивали..
Милая девушка, вафельница ловкая. У меня электрическая, то же столетней давности. Температура не регулируется. Прямо как у вас на печке. Имея такую вафельницу, надо иметь и печку. Спасибо за рецепт. Здоровья вашей бабушке, вам здоровья и всего лучшего.
У нас дома тоже такая же печка в летней кухне и есть такая же вафельница,еше немецкая,старинная.Городок наш немецкий ,на Украине,Гальбштадт назывался.От немцев остались несколько домов,брусчатка на нескольких улицах,подземные ходы,где мы лазали пацанами.При Союзе работали еще немцами построенные пивзавод,обозный(мебельный)завод,литейный завод.Живущие тогда ещще немцы хранили старинные свои рецепты блюд,среди них и немецкие вафли.Мы их готовим до сих пор.А мой дед вспоминал,как немцы готовили припс на завтрак.Это пережаренные шкварки,перекрученные на мясорубку,подогреваешь в казанке,мешая деревянной ложкой.Черный поджаренный хлеб намазываешь этой пастой их шкварок,посыпаешь крупной солью и подаешь к заваренному ячменному кофе.
Это классический немецкий завтрак,которому лет 200 точно.Мы иногда готовим,серый смалец называется сейчас.
Ой, как интересно! У нас припс - это ячменный напиток (с добавлением цикория или без) - вместо кофе пили.
Так интересно было услышать родную немецкую речь! Рецепты наших бабушек...
Thank YOU, for that old stile recipe, good performance !!! USA
приятная девушка. а рецепт попробуем завтра.
Попробовали ? Получилось?
@@EckArtrezept Да. Очень вкусно :) почти целую неделю их готовил на завтрак, не мог никак насыться :)
Спасибо за рецепт !
Ставропольский край.у нас тоже особенно по сёлам станицам да и в городе есть летняя кухня.кстати и сковородка у нас тоже такая есть.
а где покупали и название? Я б купила, удобная и универсальная
@@Honeydeaf нашей сковородке лет60 не меньше.
Я даже не поняла, что я смотрела, рецепт или общение? Как то как родственников слушала. СПАСИБО!
Спасибо за комментарий, очень ценно для нас, что видео такую реакцию вызывает!
Спасибо большое за рецепт.Моя бабушка готовила в детстве такие вафли,рецепт не остался ,я долго пыталась сама испечь, но не то. Vielen Dank und alles gute!!!!💓
Спасибо за душевность и рецепт 🧇
Спасибо за комментарий! Приходите еще - у нас много интересных рецептов!
Все геніальне просто !!! Цікаве відео , вафельниця супер ! Дякую
И вам спасибо! )))
Вспомнила свою бабушку, к сожалению её уже давно нет с нами. У бабушки была большая семья она всегда очень много и вкусно готовила .
Всем привет из Дрездена!
Спасибо за то что поделились своим воспоминанием. Это ценно для нас! Привет из Омска!
Очень хорошее душевное видео, спасибо вам ❤👍💓
И девочка очень приятная и рецепты прикольные и тема интересная😍👍
Спасибо!
У нас в моем детстве бабушка тоже пекла такие вафли на такой же вафельнице. Это воспоминания приятные.
Бакиночка.Бабуля какая сладкая💋💋
Понравился рецепт из-за того, что в нем нет масла тонны, но для электровафельницы не подошёл, не получались мягкими, хотя на видео тоже приятно было, что это не венские, а больше хрустящие, но рискнула. Всё равно спасибо за рецепт!
🙏Очень надеюсь что беда обошла стороной ваше село и вы все целы и невредимы . Боже, боже ! Что приходится людям пережить.
Умочка,давайте побольше таких станичек и что нибудь из старинных рецептов,удачи вам
Постараемся ;) Спасибо!
Какие милые женщины!
Все бабушки на свете одинаковые.Заботливые и добрые.Здоровье вам всем
А раньше бабушки понемногу делать и не умели там внуки друзья внуков соседи всем хватало!!!! Так классно