بريوش احترافي بأسرار حصرية ومحسن طبيعي جربوه وردو عليا الخبار.

بريوش احترافي بأسرار حصرية ومحسن طبيعي جربوه وردو عليا الخبار #وصفات_و_حيل_الشاف_اميرة #خفيف #شهيوات
حسابي على الانستغرام
...
صفحة الأواني والهميزات
...
رقم الواتس اب
07.12.21.78.39
مقادير البريوش:
Brioche marbré
المقادير:
كاس حليب
كاس ماء دافئ
ملعقه كبيره خميرة خبز
اربع معالق كبيرة سكر
ربع كاس الزيت
ملعقه صغيره ملح
1 كيس فانيلا
500 غ دقيق ابيض
بياض بيضة
كيس خميره حلويات
1كيس كاكاو
الطريقة:
في اناء نضع الحليب الدافئ الماء الدافئ خميره الخبز السكر نمزج الكل جيدا ونتركه يتفاعل لمده 15 دقيقه ثم نضيف الزيت الملح فاني ثم الدقيق نعجن الكل جيدا لمده 10 دقائق ثم نضيف بياض بيضه ممزوج مع خميره الحلويات نقسم العجين الى جزئين جزء نتركه كما هو والجزء الثاني نضيف له كيس كاكاو.
نترك العجين يختمر لمده ساعة ونصف. نبسط العجينتين معا الى نفس السمك ثم نضع العجين الاسود فوق العجين الابيض ونلف على شكل باكيط نضعه في قالب الكيك طويل نتركه يختمر لمده نصف ساعه ندهن الوجه بصفار البيض وندخله لفرن ساخن جدا لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر.