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Soy chileno, y no puedo dejar de mencionar con muchísimo respeto, lo agradable que es tu novia peruana, muy femenina, respetuosa, muy educada, ponderada y con un acento muy bonito. Te felicito.
mily es muy respetuosa con sus palabras y con lo que dice, eso la hace ver bastante bien como persona, bonitos valores tiene, que disfruten en el pais ambos ❤
Probé hace una semana en Lima el Lomo Saltado y me voló la cabeza! Ricaso! Me daba gracia que cuando ibamos a algún lado, nos decían: ARGENTINOS? MIREN QUE NO TENEMOS PAN EHH (entre risas) jajajajja nos aman
Como shileno, creo que el lomo saltado es un plato superior simplemente porque es más elaborado, tiene más "gastronomía" asociada y es perfecto para lucirse en familia o en una cena más cuiquita. La chorrillana, en cambio, es un plato que aunque tiene cierto grado de elaboración, se destaca por la sencillez propia de la comida chilena y, especialmente, porque es perfecta para compartir con los amigotes tomando chelas y echando la talla. En todo caso, al final los 2 son exquisitos.
te voy a explicar la Chorrillana es un plato mas como de carrete aqui en chile , no es como un almuerzo o las tablas como les decimos aqui en chile son tipos de chorrillanas que venden en los lugares donde hay tragos cachay son como para el momento , en cambio el lomo saltado yo e probado pero no es como la chorrillana que es contundente , el lomo , mas que lomo son verduras mas que Lomo , yo e comido muchas veces lomo saltado , pero no se compara con la chorillana ..
No he probado la Chorrillana pero no creo que tenga parecido al Lomo saltado pues este es salteado en un wok y tiene un sabor ahumado característico uhmm es delicioso y es un plato que nos representa a todos los peruanos , la Chorrillana se ve deliciosa me encanta las papas y puedo imaginar que esa salchicha es de las mejores en sabor asi que me encantaria probarla, ademas debo acotar que todo plato compartido entre amigos resulta una experiencia inolvidable , comes feliz , comes a gusto , y debemos siempre estar abiertos a probar nuevos sabores para que nuestro paladar disfrute de las cosas ricas que nos regala la vida 😊 yo probé ají chileno y no me picó senti mucho sabor eso sí .
Prive por 1ra vez lomo saltado en un restaurante peruano obvio y le reclamé a la mesero porque no tenía lomo !!!!😮 En Chile el LOMO ES UNA PIEZA GRANDE, JUGOSA Y EXQUISITA !!! Después de mi molestia lo probé y literal me enamore de ese platillo !!!!! Greeting from USA.
Claro qu'es diferente al original LOMO SALTADO nuestro, solo porque le adicionan otras cosas para despistarnos, pero como toda copia distorsionada evidencia indefectiblemente su extracción de origen peruano, llamándola Chorrillana, y ¿ Chorrillana y en Chile ? ¿ En referencia a qué chorrillana ? De seguro que a alguna mujer nacida en nuestro emblematico e histórico distrito de CHORRILLLOS de Lima, porque , no podría, a todas luces, ser de otra manera. Lo mismo sucede con nuestro licor de bandera el PISCO, qu'en nuestro país 🇵🇪 lo destilamos desde el siglo XVI con uvas seleccionadas ex-profesas para tal fin sin adulterar su grado de alcohol ni sabor adicionando nada, como si lo hacen en el pais del sur copiando hasta el nombre toponimico Quechua de PISCO = AVE😠
hace muchos años atras en los barrancos que dan a la playa chorreaba el agua dulce que se filtraba por los acantilados y chorreaba a los suelos y de ahi biene el nombre del distrito de chorrillos y otros temas mas.
Cómo diría mi tía la Chimoltrufia Claro que desde luego que por supuesto que sí y por eso mismo a nuestro acantilado limeño lo llamamos COSTA VERDE y no es por pura pretensión. Otra cosa es que no toda l'altitud del acantilado pueda estar cubierta de verdor y por ello vaya a perder merito, la razón es clarisima los sismos y temblores que ocasionan derrumbes constantes y por ende deje de crecer hierbas en ciertas partes proclives a desprendimientos, además con el avance de la ciudad las conocidas filtraciones han dejado de ser o disminuido considerablemente para tristeza nuestra, sin embargo no va a dejar de ser La Costa Verde que te quiero ver de verde esperanza 💚 😄
La salchipapas, se creo en el Perú exactamente en Lima y lo del huevo en el lomo saltado, en lo personal no lo pondría , claro que eso es cuestión de gustos, pero el lomo saltado peruano es insuperable.
Desde Chile la comida peruana todas tienen mucho arroz y muy condimentadas pero son sabrosas cosa de gusto .. Hugo muy bonita y simpática tu pareja felicidades ??
La CHORRILLANA deriva de una fritanga que se hacía en Chorrillos, Lima, Perú. En la Batalla de San Juan y Chorrillos en 1881, las tropas chilenas consumían esta comida. Tras volver las tropas de Perú a Valparaíso, las cocinerías incorporaron a sus menús este popular plato. Hoy en dia es un plato tipico Chileno. BISTEC A LO POBRE. Los monjes franceses cocinaban su plato favorito el "boeuf au poivre". Cuando los talquinos les preguntaban a los curas, ¿qué comían? estos les contestaban en francés, que su plato se llamaba "boeuf au poivre", o sea "Carne con Pimienta" (eso significa en francés) Y NO BISTEC A LO POBRE. Los talquinos que no entendían francés, chilenizaron la respuesta por "Bistec a lo Pobre", aduciendo a que poivre significaba pobre (y no pimienta) y que TODO el plato se llamaba de esa forma, pero los curas hablaban solo de la carne, y no de los acompañamientos talquinos de papas, cebolla y huevo.
Reconociendo que la gastronomía peruana es deliciosa, me parece que la comparación más acertada era las salchipapas peruanas y la chorrillana chilena, porque ambos son platos para picar, mientras que el lomo saltado es un plato individual y de mejor facturación. En Chile, además está la pichanga que tiene una base similar a la chorrillana, pero con otros ingredientes que le dan más humedad al plato.
mucha razon, la salchipapa y chorrillana entran en la categoria de comida chatarra, el lomo saltado es un plato de almuerzo de casa pero me gusto el video igualll
La verdadera " Chorrillana " nace en el Puerto de Valparaíso, específicamente en el " Jota Cruz ". Lugar tradicional de bohemios y universitarios. No es un plato como el lomo salteado. Es para picar entre varios y va todo picado,no como el que muestran .Los estudiantes típicos falto de billete hacen de este picadillo el acompañamiento ideal para las " chelas ".
Saludos Hugo. La salchipapa tiene más de 50 años en el Perú por lo que tengo entendido ,pero creo que es más .y veamos que tan antiguo es en otro países.
No puede tener mucho caldo la chorrillana porque humedece a las papas . Para eso es el huevo . La chorrillana es más un plato, según mi parecer, para compartir en el bar con amigos y un trago 🍹. Por lo tanto tampoco puede ser muy jugoso, la idea es que se coma en bocado completo. Igual me encanta y varía mucho la calidad según el tipo de local. En providencia, sector de orrego luco hay muy buenas chorrillanas
La chorrillana es un plato típico chileno que contiene papas fritas, diferentes tipos de carne, cebolla frita, aliños y sal. Presenta similitud con nuestro bistec a lo pobre, solo que, en la chorrillana, todos los ingredientes van picados.21 dic 2016
@@RamiroValencia-ty2us eso no es comida rapida comida rapida es no te lo llevan a donde estas , ese comida en restauran es igual al lomo saltado no mas que no lleva arroz y le pusieron 2 huevos no digo que estee mal que lo hagan lo malo es que quieren creer un plato que esta hecho solamnete agregando 2 huevos asi no vale a jajajja.
@@edgardenilsonalejandriaurb9721 el lomo es salteado en wok, la chorrillana es una comida rapida, frita.. Se come como un piqueo, no como un plato como tal, es mas oarevido a una salchipapa pero con carne...
Lo importante es pasarlo bien ! En chile hay muchos platos exqiisitos como perú también tenemos mucha costa y siempre se a comida pescado. Un abrazo amigos saludos desde codegua
vallan con cuido a la estación central de trenes y viajen en el tren Santiago rancagua o el tren alameda nos prueben los trenes o vallan Valparaíso tiene metro para poder viajar por la cuidad disfruten la estadía!!! En caso de temblor no corran xd
es un plato de origen peruano, que se llevaron despues de la guerra con Chile es.wikipedia.org/wiki/Chorrillana#:~:text=%E2%80%8B%20Su%20origen%20se%20sit%C3%BAa,a%20los%20ingredientes%20locales%20disponibles.
@@moises8110 "La teoría más aceptada de su origen indica que esta tradicional comida se originó en 1970 en un casino de suboficiales de Carabineros en Valparaíso, en donde el dueño pidió que se tuviera un plato como picoteo para los jóvenes que iban a beber alcohol al local. La idea era que fuera un plato contundente, barato y que pudiera compartirse, y se pensó en un bife a lo pobre pero para varias personas".
A los peruanos nos gusta disfrutar de nuestra gastronomía, pero creo que al internacionalizarse recibe incrementos y modificaciones según y de acuerdo a las costumbres propias de cada lugar, esto me parece una forma de enriquecer la gastronomía latina porque la gastronomía no debe tener fronteras, saludos y bendiciones.
Mi teoría es que no existe apropiación cultural en Chile con Perú como piensan los peruanos lo que pasa que son bastante numerosos en Chile desde los noventa y trajeron sus costumbres que no le veo nada malo, solo que algunos se ponen soberbios y chovinistas y se empiezan a rescatar...Lo mismo paso en Argentina que si es apropiación con el mate de los paraguayos que lo popularizaron los argentinos o me equivoco ? Y entre muchas cosas más . Otro dato solo en Santiago hay más restaurantes peruanos en el sur casi escasean ya que tenemos costumbres más chilotas.
Exacto. Es como decir que nos apropiamos de la cultura china o japonesa por la cantidad de restaurantes que hay. Es mas, diria derechamente que existen mas Chilenos intentando hacer sushi que intentando hacer comida peruana. Además, en ningun alguien argumenta que X plato peruano se inventó en chile o algo similar.
@nxinterdictos En Argentina no inventaron el chorizo y tienen los choripanes, en Bolivia no inventaron el schnitzel y tienen algo parecido con el nombre de silpancho, en Chile tampoco inventaron el hot dog y tienen algo llamado completo, en Mexico adaptaron el trompo de shawarma de los arabes e hicieron tacos al Pastor, en Italia no inventaron las pastas sino en China y los italianos tienen muchas recetas con pastas gracias a Marco Polo, en España no inventaron la paella se basa en una receta morisca, en latinoamerica no inventamos los alfajores ni las empanadas sino en los paises del Magreb sin embargo hay paises que los consideran plato tradicional de su pais. Muchas recetas de los paises de America latina son variaciones de recetas arabes, asiaticas o europeas como los asados, los sudados, los secos, los escabeches, los estofados. Esas variaciones aparte de llevar ingredientes del pais que lo adopta tambien lleva nuevas combinaciones que crean algo distinto. En Peru se combino papa frita en cubos, con salchichas en trozos, queso derretido y huevo frito montado con distintas cremas en la decada de los 50s, eso no existia ni en Alemania , ni en Austria de donde son los embutidos se creò en Lima, Perù despues diversificaron y le agregaron chorizos o lo cambiaron por pollo en trozos y nacio el pollipapas.
Me volví adictos a sus videos, a pesar que la gastronomía peruana nos saca ventaja en todo, contra la chorrillana. No se ah! Yo creo que es mejor la chorrillana, saludos y espero que hayan disfrutado Chile 🇨🇱
@@giselllugo7241 Si lo conozco y me gusta mucho (junto con la Causa y el Aji de gallina). Pero me estás poniendo un versus con la chorillana, uno de mis picoteos favoritos, muy difícil la decisión.
Y a los que fungen de youtubers dejen por respeto a mi país de ir buscando comparaciones absurdas de lo nuestro, sobre todo nuestros potajes con copias mal elaboradas de otros países. O a Argentina le gustara que acá comparemos los asados como los mejores de Perú o chemichurris, o el mejor taco es y está en Perú y no en Mejico o la mejor paella es peruana, por favor., etc. Hay que tener una pisca de clase al menos para no caer en competencias irrelevantes y ridículas. Respeto guardan respeto y Arriba Perú carajo 👍🏻❤️🇵🇪
Exactamente una falta de criterio..chile jamás se podrá comparar con Perú. Ya q Perú es influente no solo en gastronomia,en general por su rica historia ancestral..
@@mesterclaros Así es y acá no es asunto de falso orgullo y subjetiva apreciación, sino basado en nuestra historia y lo que se sabe de nuestro pasado cultural (culturas vale decir desde la milenaria Caral hasta nuestro Virreinato (segundo reino Incahispanico como realmente fue). Perú siempre ha Sido de gente anfitriona receptiva y asimiladora de otras grandes culturas (China, Japón Italia, Francia HispanoArabe) jamás hemos sino excluyentes, lamentablemente los demás países de la región .... en fin huelgan las argumentos. Lo que nos importa realmente a los peruanos no solo nacidos acá sino de buen corazón es que salgamos adelante en pro de nosotros mismos y las generaciones venideras y lo demás es lo de menos. ❤️🇵🇪👍🏻
pero que falta de humildad tenemos, siempre escriben somos los mejores,cómo si en Perú nomás comieran bien, acuérdese que la comida de Perú es de influencias,
Viejo no soy gay PERO TE AMO !!! ERES TREMENDO TIPAZO !!!!!! Simpático, grato, humilde (raro en un argentino 🤫😱😂🤣😁😂). Exitos !!!! Greeting from USA. P.d.: amo también el acento de tu novia !!!
La chorrillana es un plato que se inventó en Valparaíso, el dueño del restaurante "J Cruz", al ver que iban muchos universitarios con poco dinero... Tomo un plato que se llama "bife a lo pobre" (que lleva carne, papas fritas, cebolla y huevo frito) y lo puso en un plato para compartir, así nace la Chorrillana
la palabra CHORRILLOS alude a los pequeños riachuelos que corrian hacia las playas de Lima...de ahi que estos pequeños chorros terminaron llamandose CHORRILLOS....y de ahi viene el nombre del distrito de Lima... quizas durante la ocupación a los soldados chilenos le gusto el plato y cambiaron el pescado por carne...quizas
En el gran valparaiso, en donde se originó la chorrillana, existe un barrio llamado Chorrillos (así como tambien miraflores, claramente en alusión a los tiempos de guerra).
Les recomiendo la * Pichanga* es como la chorrillana pero con mas productos como queso, huevo duro, pikles, cebollines, palta, aceitunas, chorizo, carne, vienesas y papas fritas, es un mix mutante sureño, demasiado efectivo para el bajon😋
Bueno, creo que no hay mucho que comparar un plato del otro ambos son ricos pero la gran diferencia lo hacen la forma de preparar la carne que en el caso del lomo saltado, es salteando la carne en un wok con sillao o salsa de soya y el tomate. Es cuestión de gustos. No hay por qué desmerecer a ningún plato ni llegar al patriotismo ridículo por comida por favor, demuestren más educación.
Cierto. Sólo tratan de generar polémicas para ganar visibilidad desde los chobinismos y con mucho antichilenismo de por medio... Ambos platos tienen lo suyo y son más diferentes de lo que se ven no por llevar carne y papas fritas son el mismo plato, la chorrillana lleva vienesa y hasta chorizo aunque el lomo saltado tiene otros cortes y lleva arroz las preparaciones son muy diferentes.
he estado en Lima y creo que la carne en Chile es inmensamente superior, un lomo saltado Limeño es rico, pero preparado en Santiago en un restaurant peruano con carne de vacuno es mucho mejor...
Víctor Suárez, dueño de la tradicional picada de Valparaíso J Cruz, se arroja como el inventor del plato la chorillana. y para recalcar en Chile existen muchísimos barrios y calles con los nombres de Chorrillos, Miraflores, Yungay, etc., en honor a las batallas ganadas por el ejército de Chile. El ceviche se cocina de muy diferentes maneras y es plato tradicional en todos los países latinoamericanos ribereños del Pacífico, tales como Perú, Ecuador, Chile, Panamá, México, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Honduras o Guatemala. he comido ceviche peruano muy rico y picante, al igual que en colombia lo he provado pero es totalmente diferente. gracias chicos por entretenernos con sus viajes e historias.
En Chile comenzaron poniendo el nombre Chorrillos a una calle para así justificar el robo del nombre Chorrillana para un plato copiado de las Chorrillanas que existían en el Perú desde 1800. El ceviche es originario del Perú, todos los demás países quisieron hacer ceviche pero del nombre peruano ceviche no pasaron, no pudieron copiarlo tal cual, por eso hicieron versiones, pero el ceviche original es superior. 🔴⚪🔴
@@nattype8981 que sesgada la historia peruana, como si nadie hubiese comido pescado crudo anteriormente, no me sorprende que crean que los anticuchos carne asada insertada en un palo también "lo crearon ustedes" su resentimiento y triunfalismo desde la ignorancia no tiene límites.
@@ultra-patriota6896 Perú es una potencia en gastronomia..hay una historia inmensa y muy rica al rededor de cada plato,no necesitamos copiar a nadie para sentirnos identificarnos cómo tal..
@@ultra-patriota6896 Pudieron comer pescado crudo en todo el mundo pero la diferencia es que los antiguos peruanos lo comían con ajíes peruanos. De eso dan testimonio por escrito historiadores españoles como Cobo, el mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara, entre otros.
la chorrillana es un plato peruano q viene del distrito de chorrillos , lima peru.....lo mas curioso es q es igual .....el bistek a la chorrillana en peru es un plato sencillo , como para salir del apuro...nada del otro mundo, pero en chile lo han adoptado y creen q es un plato gourmet...en fin....a disfrutar la comida
@@manosoto7 una cosa es el pescado a la chorrillana o el bisteck a la chorrillana pero tú escribiste q la chorrillana es un plato peruano y no existe un plato llamado solamente chorrillana
@@manosoto7 todo bien pero tú al principio dijiste q el plato se llamaba "chorrillana" una cosa es bisteck a la chorrillana o pescado a la chorrillana y otra q el plato se llame solamente chorrillana por eso te respondí q en el Perú no existe ningún plato q tenga el nombre de solo chorrillana
1.- La Chorrillana no se parece en nada, pero en nada a un bistec a la chorrilana 2.- Chorrillana plato gourmet?. jajajaja. Es un plato para picar mientras se bebe con amigos. Lo venden en bares principalmente, y muchos de ellos son antros que dificilmente sean gourmet. Es de facil preparación, rapida, ideal para venderlo en una cocina simple y con comensales hambrientos despues de tanto tomar.
En Chile se vende lomo saltado como un plato peruano, no como un plato chileno, el ceviche es un plato de origen indeterminado , dentro de los países de origen está el Perú y no nuestro país Chile, sin embargo es un plato internacional que se sirve en casi todo el mundo y latinoamérica de distinta forma. Nuevamente es un gusto tenerlos en Chile, tienen un muy buen humor, son simpáticos y muy respetuosos. Ah, en Chile , en los restaurantes peruanos , el lomo saltado lo sirven con pan también , y la chorrillana también viene con juguito, distinto al del lomo pero viene con jugo y lo que le da el toque es el huevo reventado humectando todo el plato, es ESPECTACULAR y eso va sin arroz. En Chile se come arroz pero no en todo y no todos los días.
El país donde se escribió la palabra ceviche por primera vez en el mundo fue en el Perú, la palabra ceviche está documentada históricamente como un peruanismo en el Primer Diccionario de Peruanismos del año 1867, puedes buscar en el Diccionario de Chilenismos del año 1875 de Zorobabel Rodriguez, y en el Diccionario de Chilenismos del año 1928 de Toribio Medina, y comprobarás que en Chile no existía la palabra ceviche, en el Diccionario de Ecuatorianismos de Tobar del año 1911 tampoco existe la palabra ceviche, tampoco existe en los de México ni de ningún otro país. Saludos.
@@nattype8981 ajajajajjaa son todos mezclas de cosas asiaticas, la palabra no existia el plato si, es como si el chileno dijera que el completo es de chile cuando es la mejora del hot dog eeuu, en los 50 lllego el hot dog pero en chile lo encontraron muy chico, y de alli le metieron ingredientes hasta llegar al tipico completo chileno que se conoce..... algo similar es con toda la gastronomia peruana ajajajaj
El ceviche es un plato traido por lo Españoles y deriva del termino moro "Sivech" y este a su vez del arabe "Izkabech" (escabeche). El Limon y la Cebolla fuerón traidos por los Españoles a America y por eso es tan comun que en toda America exista el Ceviche en distintas formas. El origen exlusivo Peruano es Fake y muy imporbalble dado que el pescado crudo era un producto de consumo habitual por los pueblos prehispanicos de America, pero en America NO existia el Limón, por lo cual es imposible su origen en America. Sin Limón no hay ceviche, asi de simple.
Dos cosas amigos ajaja, la chorrillana se come como un chancho (puerco), a mi me gusta con ketchup y los huevos fritos reventandos, y a comer, sin elegir q comer, pollo, chorizo, carne, papa, cebolla frita, lo que sea, todo pa dentro y con cerveza ojala, y lo otro, en Chile hace años ya esta inmersa la cultura peruana, entonces no nos apropiamos de sus platos, el lomo saltado es peruano y punto, y si en Santiago hay mucho herman@ peruan@, entonces hay mucho aji de gallina, lomo saltado, cheviches peruanos (aca se le pone ese "apellido" "peruano") porque tambien hay ceviche Chileno, pero todo chileno sabe que es mas sabroso el peruano jajaja, y asi, saludos amigos :)!!
En Chile la comida no es tan condimentada como la peruana pero aquí se come más carne, en Perú sus platos tienen muy poca carne, aquí en Chile al igual que Argentina el vacuno, el cerdo el pollo los chorizos no necesitan tanto aderezo solo sal, la carne es rica por si misma, se acompaña de arroz ensalada o papas en todas sus formas puré frutas, etc etc más simple y más sabrosa
Depende donde la compres. Si la haces en tu casa la haces mosntruosa y le agregas queso derretido , palta , la cebolla tiene que ser mas caramelizada y jugosa y la carne igual. Aca en Conce habia un local tradicional que las hacia infartantes de tanta carne , salchicha , queso derretido , palta , huevos fritos , aceitunas y los infaltables panes marraqueta y el aji merken en pasta... UOOOFFFF !! QUE LOMO ASALTADO NI QUE NAAAAAA ... CHORRILLANA NOMAAAAA JAJAJJA Y TODO SOBRE UN VOLCAN DE PAPAS FRITAS CRUJIENTES Y DORADITAS NO COMO ESAS QUE PARECIAN FIDEOS.
jajajaja ese plató es una salchipapa no hay comparación con el lomo peruano y el bistec a lo pobre es otro plato diferente en preparación por separados arroz ,papas fritas, bistec, huevo frito, platanos fritos y por último su ensalada lechuga y tomate en rodajas limón un poco de sal y listo eso es contundente el plato queda vacío
Debo decir como chileno, que la chorrillana chilena es un plato facil de preapara, cada ingrediente no tiene mucho sazon por lo cual influye mcho el tipo de carne papa, la preparacion del a cebolla el tipo de chorizo que ocupas, etc, al contrario de lo que pasa con el lomo saltado del peru, que si es mas complejo de preparar, y es exquisitos, viva el peru, chile y argentina!
Cuando fue la guerra del Pacífico Chile estuvo en Chorrillos, por eso tienen nombres que para nosotros no es común, pues ellos estuvieron aqui por años , por eso esa comida se llama asi.
La gran diferencia es que la chorrillana no es un plato individual, es un plato para compartir, justamente para beber con amigos. No se necesita el juguito, porque la idea es picar y la hidratación la tienes con la cerveza ( u otro brebaje) como la que bebieron allí. Slds.
@@leocousino no pasa nada, gracias, así se aprende, escribo relativamente bien, buenas historias, de echo me las estoy dando de escritor, pero mi ortografía es más que terrible , cosas de la life. aunque te digo que estaba escrito en forma de "burla" de como se habla en bajo fondo en chile
Viejo una aclaración la Chorrillana pertenece a categoría de comida Rapida no es un plato de mas preparación como el lomo salteado no corresponde la comparación
buen video jajaj saludos desde chile, aun que la comparación no es muy asertiva, la chorrillana es comida chatarra ósea como la salchipapa, el lomo saltado es comida como la que comes en el almuerzo.
viejo no te das cuenta que esa chorrillana es de chorrillos peru como el chorri palacios pura copia viejo te falta conocer mas historia peruana ahora en arequipa esta el lomo montado que es super taipa si comes te atoras aajajaajjajaja saludos bonito canal a viejo te felicito tu canal es super .
Este argentino SOBRA en el video. La chica podría hacer sus propios videos y le iría súper bien xq es ubicada, es despierta, es alegre tiene carisma y es bonita. Del otro, mejor no me pronuncio.
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Flaco te felicito muy linda y agradable tu pareja ( polola en Chile) le das mis saludos ,Dios les bendiga
Linda Mili tiene muy buena energia ,saludos a los dos
Soy chileno, y no puedo dejar de mencionar con muchísimo respeto, lo agradable que es tu novia peruana, muy femenina, respetuosa, muy educada, ponderada y con un acento muy bonito. Te felicito.
Tiene el acento netamente Limeño.
@@UserRockSt4r pero un poquito se le ha pegado algo de Hugo, solo un poco
Muy Bella la cholita fina
literal la mayoria de mujeres son así, al menos en la u
Me encanta cuando estan juntos tienen muy buena onda,y Mili es encantadora
mily es muy respetuosa con sus palabras y con lo que dice, eso la hace ver bastante bien como persona, bonitos valores tiene, que disfruten en el pais ambos ❤
Probé hace una semana en Lima el Lomo Saltado y me voló la cabeza! Ricaso!
Me daba gracia que cuando ibamos a algún lado, nos decían: ARGENTINOS? MIREN QUE NO TENEMOS PAN EHH (entre risas) jajajajja nos aman
Como shileno, creo que el lomo saltado es un plato superior simplemente porque es más elaborado, tiene más "gastronomía" asociada y es perfecto para lucirse en familia o en una cena más cuiquita. La chorrillana, en cambio, es un plato que aunque tiene cierto grado de elaboración, se destaca por la sencillez propia de la comida chilena y, especialmente, porque es perfecta para compartir con los amigotes tomando chelas y echando la talla. En todo caso, al final los 2 son exquisitos.
te voy a explicar la Chorrillana es un plato mas como de carrete aqui en chile , no es como un almuerzo o las tablas como les decimos aqui en chile son tipos de chorrillanas que venden en los lugares donde hay tragos cachay son como para el momento , en cambio el lomo saltado yo e probado pero no es como la chorrillana que es contundente , el lomo , mas que lomo son verduras mas que Lomo , yo e comido muchas veces lomo saltado , pero no se compara con la chorillana ..
No he probado la Chorrillana pero no creo que tenga parecido al Lomo saltado pues este es salteado en un wok y tiene un sabor ahumado característico uhmm es delicioso y es un plato que nos representa a todos los peruanos , la Chorrillana se ve deliciosa me encanta las papas y puedo imaginar que esa salchicha es de las mejores en sabor asi que me encantaria probarla, ademas debo acotar que todo plato compartido entre amigos resulta una experiencia inolvidable , comes feliz , comes a gusto , y debemos siempre estar abiertos a probar nuevos sabores para que nuestro paladar disfrute de las cosas ricas que nos regala la vida 😊 yo probé ají chileno y no me picó senti mucho sabor eso sí .
Prive por 1ra vez lomo saltado en un restaurante peruano obvio y le reclamé a la mesero porque no tenía lomo !!!!😮
En Chile el LOMO ES UNA PIEZA GRANDE, JUGOSA Y EXQUISITA !!! Después de mi molestia lo probé y literal me enamore de ese platillo !!!!!
Greeting from USA.
Me encanta la comida peruana 🤤, el ceviche y el lomo saltado son mis favoritos 😊
Una cosa es la chorrillana y la otra es el lomo saltado ,son dos plato diferentes ,pero creo que eso no lo entendieron 😊
Claro qu'es diferente al original LOMO SALTADO nuestro, solo porque le adicionan otras cosas para despistarnos, pero como toda copia distorsionada evidencia indefectiblemente su extracción de origen peruano, llamándola Chorrillana, y ¿ Chorrillana y en Chile ? ¿ En referencia a qué chorrillana ? De seguro que a alguna mujer nacida en nuestro emblematico e histórico distrito de CHORRILLLOS de Lima, porque , no podría, a todas luces, ser de otra manera. Lo mismo sucede con nuestro licor de bandera el PISCO, qu'en nuestro país 🇵🇪 lo destilamos desde el siglo XVI con uvas seleccionadas ex-profesas para tal fin sin adulterar su grado de alcohol ni sabor adicionando nada, como si lo hacen en el pais del sur copiando hasta el nombre toponimico Quechua de PISCO = AVE😠
Muy simpatica tu pareja Huguito!! SALUDOS DESDE SANTIAGO DE CHILE
hace muchos años atras en los barrancos que dan a la playa chorreaba el agua dulce que se filtraba por los acantilados y chorreaba a los suelos y de ahi biene el nombre del distrito de chorrillos y otros temas mas.
Cómo diría mi tía la Chimoltrufia Claro que desde luego que por supuesto que sí y por eso mismo a nuestro acantilado limeño lo llamamos COSTA VERDE y no es por pura pretensión. Otra cosa es que no toda l'altitud del acantilado pueda estar cubierta de verdor y por ello vaya a perder merito, la razón es clarisima los sismos y temblores que ocasionan derrumbes constantes y por ende deje de crecer hierbas en ciertas partes proclives a desprendimientos, además con el avance de la ciudad las conocidas filtraciones han dejado de ser o disminuido considerablemente para tristeza nuestra, sin embargo no va a dejar de ser La Costa Verde que te quiero ver de verde esperanza 💚 😄
y de hay te alimentabas y hasta ahora sobrevives de esa Agua gratificante para ti es como un Tesoro verdad ...
Me gusta mucho verlos juntos. Linda pareja
La salchipapas, se creo en el Perú exactamente en Lima y lo del huevo en el lomo saltado, en lo personal no lo pondría , claro que eso es cuestión de gustos, pero el lomo saltado peruano es insuperable.
Desde Chile la comida peruana todas tienen mucho arroz y muy condimentadas pero son sabrosas cosa de gusto .. Hugo muy bonita y simpática tu pareja felicidades ??
MUY LINDA PAREJA !!!!! EXITOS Y MUCHA FELICIDAD !!!!!!!!!❤❤
Acá en Perú ya hay sitios hace años donde se vende sándwich de lomo saltado
La CHORRILLANA deriva de una fritanga que se hacía en Chorrillos, Lima, Perú. En la Batalla de San Juan y Chorrillos en 1881, las tropas chilenas consumían esta comida. Tras volver las tropas de Perú a Valparaíso, las cocinerías incorporaron a sus menús este popular plato. Hoy en dia es un plato tipico Chileno.
BISTEC A LO POBRE. Los monjes franceses cocinaban su plato favorito el "boeuf au poivre". Cuando los talquinos les preguntaban a los curas, ¿qué comían? estos les contestaban en francés, que su plato se llamaba "boeuf au poivre", o sea "Carne con Pimienta" (eso significa en francés) Y NO BISTEC A LO POBRE. Los talquinos que no entendían francés, chilenizaron la respuesta por "Bistec a lo Pobre", aduciendo a que poivre significaba pobre (y no pimienta) y que TODO el plato se llamaba de esa forma, pero los curas hablaban solo de la carne, y no de los acompañamientos talquinos de papas, cebolla y huevo.
Me encanta verlos juntos 🎉
Reconociendo que la gastronomía peruana es deliciosa, me parece que la comparación más acertada era las salchipapas peruanas y la chorrillana chilena, porque ambos son platos para picar, mientras que el lomo saltado es un plato individual y de mejor facturación.
En Chile, además está la pichanga que tiene una base similar a la chorrillana, pero con otros ingredientes que le dan más humedad al plato.
La pichanga es mortal
@@quenting4540 Siiii!!! Es exquisita. Las veces que la he hecho: éxito total!!!
La pichancha la he probado muchas veces y es muy rica como toda comida chatarra. ♥
@@UserRockSt4r Yo no consideraría la pichanga como comida chatarra : arrollado huaso, pickle, queso, huevo duro, aceitunas, paltas.
mucha razon, la salchipapa y chorrillana entran en la categoria de comida chatarra, el lomo saltado es un plato de almuerzo de casa pero me gusto el video igualll
Soy Chileno y definitivamente el Lomo Saltado es lo Maximo
Huguito y el pibe para cuándo???
No sueltes a la peruana se nota que te ama.
El lomo saltado jugoso y con pan, se come en el desayuno acompañado de su cafecito, y si le ponen el producto de la gallina, se pide montado
La verdadera " Chorrillana " nace en el Puerto de Valparaíso, específicamente en el " Jota Cruz ".
Lugar tradicional de bohemios y universitarios.
No es un plato como el lomo salteado. Es para picar entre varios y va todo picado,no como el que muestran .Los estudiantes típicos falto de billete hacen de este picadillo el acompañamiento ideal para las " chelas ".
Saludos Hugo.
La salchipapa tiene más de 50 años en el Perú por lo que tengo entendido ,pero creo que es más .y veamos que tan antiguo es en otro países.
La salchipapa es peruana, es la mas antigua
Los estoy viendo a las 00,45 y la verdad.... Se me hizo agua la boca...me recague del hambre 🤤🤤🤣🤣
Está muy bien el. VIdeo entonces
@@QPA seeeee , hay que decirlo ..
Excelente reacción, ke lindo el vestido de tu pololla
No puede tener mucho caldo la chorrillana porque humedece a las papas . Para eso es el huevo . La chorrillana es más un plato, según mi parecer, para compartir en el bar con amigos y un trago 🍹. Por lo tanto tampoco puede ser muy jugoso, la idea es que se coma en bocado completo. Igual me encanta y varía mucho la calidad según el tipo de local. En providencia, sector de orrego luco hay muy buenas chorrillanas
La chorrillana es un plato típico chileno que contiene papas fritas, diferentes tipos de carne, cebolla frita, aliños y sal. Presenta similitud con nuestro bistec a lo pobre, solo que, en la chorrillana, todos los ingredientes van picados.21 dic 2016
Jajaj un plato tipo chileno jajja si en peru ai un distrito llamado chorrillos y preparan lo mismo jaja .
Me parece algo similar al pisco jaja .
Es comida rapida en chile, no es comida típica, nada que ver la comparación... El. Lomo. Saltado es superior en preparación, saludos desde Chile.
@@RamiroValencia-ty2us eso no es comida rapida comida rapida es no te lo llevan a donde estas , ese comida en restauran es igual al lomo saltado no mas que no lleva arroz y le pusieron 2 huevos no digo que estee mal que lo hagan lo malo es que quieren creer un plato que esta hecho solamnete agregando 2 huevos asi no vale a jajajja.
@@edgardenilsonalejandriaurb9721 el lomo es salteado en wok, la chorrillana es una comida rapida, frita.. Se come como un piqueo, no como un plato como tal, es mas oarevido a una salchipapa pero con carne...
Mili es muy simpática y espontánea!!!!
Buen video , linda pareja 😊
Lo importante es pasarlo bien ! En chile hay muchos platos exqiisitos como perú también tenemos mucha costa y siempre se a comida pescado. Un abrazo amigos saludos desde codegua
Me suscribo por milagros 😅 ... Saludos para los dos
vallan con cuido a la estación central de trenes y viajen en el tren Santiago rancagua o el tren alameda nos prueben los trenes o vallan Valparaíso tiene metro para poder viajar por la cuidad disfruten la estadía!!! En caso de temblor no corran xd
No se puede comparar el lomo salteado con la chorrillana son dos platos muy distintos y sin duda la chorrillana es muy ricaaaa
Jajaja soy chileno 🇨🇱 Pero me gusta en la chorrillana el huevo huntarlo de apoco.
Saludos y cuídense
es un plato de origen peruano, que se llevaron despues de la guerra con Chile
es.wikipedia.org/wiki/Chorrillana#:~:text=%E2%80%8B%20Su%20origen%20se%20sit%C3%BAa,a%20los%20ingredientes%20locales%20disponibles.
@@moises8110 "La teoría más aceptada de su origen indica que esta tradicional comida se originó en 1970 en un casino de suboficiales de Carabineros en Valparaíso, en donde el dueño pidió que se tuviera un plato como picoteo para los jóvenes que iban a beber alcohol al local. La idea era que fuera un plato contundente, barato y que pudiera compartirse, y se pensó en un bife a lo pobre pero para varias personas".
@@richterbelmont4473 es una copia,su comida nace de Perú.eceptenlo de una vez
@@mesterclarosSi no hubieran llegado los chinos con su gastronomía no sabrían ni qué comer
@@mesterclaros claro, por que ustedes inventaron acompañar carne de res con papas a la francesa........
A los peruanos nos gusta disfrutar de nuestra gastronomía, pero creo que al internacionalizarse recibe incrementos y modificaciones según y de acuerdo a las costumbres propias de cada lugar, esto me parece una forma de enriquecer la gastronomía latina porque la gastronomía no debe tener fronteras, saludos y bendiciones.
Chevere jama es jama y si es preparado con buena voluntad sale sabroso👍🏼👍🏼👍🏼saludos chicos
Mi teoría es que no existe apropiación cultural en Chile con Perú como piensan los peruanos lo que pasa que son bastante numerosos en Chile desde los noventa y trajeron sus costumbres que no le veo nada malo, solo que algunos se ponen soberbios y chovinistas y se empiezan a rescatar...Lo mismo paso en Argentina que si es apropiación con el mate de los paraguayos que lo popularizaron los argentinos o me equivoco ? Y entre muchas cosas más .
Otro dato solo en Santiago hay más restaurantes peruanos en el sur casi escasean ya que tenemos costumbres más chilotas.
Exacto. Es como decir que nos apropiamos de la cultura china o japonesa por la cantidad de restaurantes que hay. Es mas, diria derechamente que existen mas Chilenos intentando hacer sushi que intentando hacer comida peruana.
Además, en ningun alguien argumenta que X plato peruano se inventó en chile o algo similar.
Bueno, son dos platos diferentes cada uno tiene su estilo. Son buenos hay para todos los gustos.
La Salchipapa fue creada en Lima en los 50s.
Si, en Perú inventaron la Salchicha y las papas fritas.
@nxinterdictos En Argentina no inventaron el chorizo y tienen los choripanes, en Bolivia no inventaron el schnitzel y tienen algo parecido con el nombre de silpancho, en Chile tampoco inventaron el hot dog y tienen algo llamado completo, en Mexico adaptaron el trompo de shawarma de los arabes e hicieron tacos al Pastor, en Italia no inventaron las pastas sino en China y los italianos tienen muchas recetas con pastas gracias a Marco Polo, en España no inventaron la paella se basa en una receta morisca, en latinoamerica no inventamos los alfajores ni las empanadas sino en los paises del Magreb sin embargo hay paises que los consideran plato tradicional de su pais.
Muchas recetas de los paises de America latina son variaciones de recetas arabes, asiaticas o europeas como los asados, los sudados, los secos, los escabeches, los estofados.
Esas variaciones aparte de llevar ingredientes del pais que lo adopta tambien lleva nuevas combinaciones que crean algo distinto.
En Peru se combino papa frita en cubos, con salchichas en trozos, queso derretido y huevo frito montado con distintas cremas en la decada de los 50s, eso no existia ni en Alemania , ni en Austria de donde son los embutidos se creò en Lima, Perù despues diversificaron y le agregaron chorizos o lo cambiaron por pollo en trozos y nacio el pollipapas.
La Chorrillana y el anticucho son platos peruano que adoptaron los chilenos,en su invasión a Chorrillos en la Guerra del Pacifico en 1879,
Me volví adictos a sus videos, a pesar que la gastronomía peruana nos saca ventaja en todo, contra la chorrillana. No se ah! Yo creo que es mejor la chorrillana, saludos y espero que hayan disfrutado Chile 🇨🇱
Siempre lo original será mejor..la chorillana peruana es única,chile tiene influencia de Perú,de ahí su comida
Probaste el lomo saltado peruano , es el plato favorito de los chilenos.
No te dejes llevar por lo que solo ves
@@giselllugo7241 Si lo conozco y me gusta mucho (junto con la Causa y el Aji de gallina). Pero me estás poniendo un versus con la chorillana, uno de mis picoteos favoritos, muy difícil la decisión.
Y a los que fungen de youtubers dejen por respeto a mi país de ir buscando comparaciones absurdas de lo nuestro, sobre todo nuestros potajes con copias mal elaboradas de otros países. O a Argentina le gustara que acá comparemos los asados como los mejores de Perú o chemichurris, o el mejor taco es y está en Perú y no en Mejico o la mejor paella es peruana, por favor., etc. Hay que tener una pisca de clase al menos para no caer en competencias irrelevantes y ridículas. Respeto guardan respeto y Arriba Perú carajo 👍🏻❤️🇵🇪
Qué copia?
@@PilarF1402 Copia no plagio si
Exactamente una falta de criterio..chile jamás se podrá comparar con Perú. Ya q Perú es influente no solo en gastronomia,en general por su rica historia ancestral..
@@mesterclaros Así es y acá no es asunto de falso orgullo y subjetiva apreciación, sino basado en nuestra historia y lo que se sabe de nuestro pasado cultural (culturas vale decir desde la milenaria Caral hasta nuestro Virreinato (segundo reino Incahispanico como realmente fue). Perú siempre ha Sido de gente anfitriona receptiva y asimiladora de otras grandes culturas (China, Japón Italia, Francia HispanoArabe) jamás hemos sino excluyentes, lamentablemente los demás países de la región .... en fin huelgan las argumentos. Lo que nos importa realmente a los peruanos no solo nacidos acá sino de buen corazón es que salgamos adelante en pro de nosotros mismos y las generaciones venideras y lo demás es lo de menos. ❤️🇵🇪👍🏻
pero que falta de humildad tenemos, siempre escriben somos los mejores,cómo si en Perú nomás comieran bien, acuérdese que la comida de Perú es de influencias,
Me dio hambre esa chorrillana
Me quedo con la chorrillana por el hecho que es un plato que uno siempre comparte con amigos.
Pues también hay lomos saltado familiar para 4 personas… igual lo compartes y el jugos ahumado es super delicioso.
Viejo no soy gay PERO TE AMO !!! ERES TREMENDO TIPAZO !!!!!! Simpático, grato, humilde (raro en un argentino 🤫😱😂🤣😁😂). Exitos !!!!
Greeting from USA.
P.d.: amo también el acento de tu novia !!!
La chorrillana es un plato que se inventó en Valparaíso, el dueño del restaurante "J Cruz", al ver que iban muchos universitarios con poco dinero... Tomo un plato que se llama "bife a lo pobre" (que lleva carne, papas fritas, cebolla y huevo frito) y lo puso en un plato para compartir, así nace la Chorrillana
Pan con lomo saltado buenaso , hay en los emolienteros venden
el famooso bistek a la chorrillana del peru......alguna duda?....de chorrillos lima peru
no se parece en nada :D
❤❤wuao que linda mili❤❤
Lo que nadie te comenta es que muchos años atrás en los restaurantes peruanos servían los almuerzos acompañados de pan francés....
la palabra CHORRILLOS alude a los pequeños riachuelos que corrian hacia las playas de Lima...de ahi que estos pequeños chorros terminaron llamandose CHORRILLOS....y de ahi viene el nombre del distrito de Lima... quizas durante la ocupación a los soldados chilenos le gusto el plato y cambiaron el pescado por carne...quizas
En el gran valparaiso, en donde se originó la chorrillana, existe un barrio llamado Chorrillos (así como tambien miraflores, claramente en alusión a los tiempos de guerra).
Para la próxima vayan al Zacarías, Alameda con Dieciocho
La chorrillana chilena se ve buenazaaa!!
Les recomiendo la * Pichanga* es como la chorrillana pero con mas productos como queso, huevo duro, pikles, cebollines, palta, aceitunas, chorizo, carne, vienesas y papas fritas, es un mix mutante sureño, demasiado efectivo para el bajon😋
Me dio diarrea de solo imaginarlo 😮...debe ser delicioso 😊
Confirmo❤
Tengo unas ganas de probarlo 👍 es un piqueo o un plato de almuerzo?
@@wandacrosby1270 piqueo, al igual que la chorrillana.
La pichanga es un encurtido típico del Perú, es muy antiguo, se sirve como piqueo, pichanga es una palabra quechua.
Bueno, creo que no hay mucho que comparar un plato del otro ambos son ricos pero la gran diferencia lo hacen la forma de preparar la carne que en el caso del lomo saltado, es salteando la carne en un wok con sillao o salsa de soya y el tomate. Es cuestión de gustos. No hay por qué desmerecer a ningún plato ni llegar al patriotismo ridículo por comida por favor, demuestren más educación.
Cierto. Sólo tratan de generar polémicas para ganar visibilidad desde los chobinismos y con mucho antichilenismo de por medio... Ambos platos tienen lo suyo y son más diferentes de lo que se ven no por llevar carne y papas fritas son el mismo plato, la chorrillana lleva vienesa y hasta chorizo aunque el lomo saltado tiene otros cortes y lleva arroz las preparaciones son muy diferentes.
Hugo tu novia muy agradable, simpática educada congratulations felicidades 😊
he estado en Lima y creo que la carne en Chile es inmensamente superior, un lomo saltado Limeño es rico, pero preparado en Santiago en un restaurant peruano con carne de vacuno es mucho mejor...
El lomo saltado en pan es rico
Buenaaaardo
Voy a vender chorrillana en chorrillos, gracias chile 👀
La chorrillana no puede tener juguito pues se ablandaria la papa frita. Por eso lleva huevo pues la yema es la que humecta el plato
La diferencia es que el lomo saltado es una comida, la chorrillana es un picadillo. No lo puede comparar o no lo lograron entender.
Víctor Suárez, dueño de la tradicional picada de Valparaíso J Cruz, se arroja como el inventor del plato la chorillana. y para recalcar en Chile existen muchísimos barrios y calles con los nombres de Chorrillos, Miraflores, Yungay, etc., en honor a las batallas ganadas por el ejército de Chile. El ceviche se cocina de muy diferentes maneras y es plato tradicional en todos los países latinoamericanos ribereños del Pacífico, tales como Perú, Ecuador, Chile, Panamá, México, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Honduras o Guatemala. he comido ceviche peruano muy rico y picante, al igual que en colombia lo he provado pero es totalmente diferente. gracias chicos por entretenernos con sus viajes e historias.
Era concesionario del club J. Cruz Malbran de Carabineros en retiro de Valparaíso, calle Condell y ahí nació la Chorrillana
En Chile comenzaron poniendo el nombre Chorrillos a una calle para así justificar el robo del nombre Chorrillana para un plato copiado de las Chorrillanas que existían en el Perú desde 1800. El ceviche es originario del Perú, todos los demás países quisieron hacer ceviche pero del nombre peruano ceviche no pasaron, no pudieron copiarlo tal cual, por eso hicieron versiones, pero el ceviche original es superior. 🔴⚪🔴
@@nattype8981 que sesgada la historia peruana, como si nadie hubiese comido pescado crudo anteriormente, no me sorprende que crean que los anticuchos carne asada insertada en un palo también "lo crearon ustedes" su resentimiento y triunfalismo desde la ignorancia no tiene límites.
@@ultra-patriota6896 Perú es una potencia en gastronomia..hay una historia inmensa y muy rica al rededor de cada plato,no necesitamos copiar a nadie para sentirnos identificarnos cómo tal..
@@ultra-patriota6896 Pudieron comer pescado crudo en todo el mundo pero la diferencia es que los antiguos peruanos lo comían con ajíes peruanos. De eso dan testimonio por escrito historiadores españoles como Cobo, el mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara, entre otros.
La chorrillana es peruano se volvió famosa en Chile x la invasión... xq creen que se llama chorrillana?
Como Chileno puedo decir que la chorrillana no le llega ni a los talones al riquísimo Lomo salteado
la chorrillana es un plato peruano q viene del distrito de chorrillos , lima peru.....lo mas curioso es q es igual .....el bistek a la chorrillana en peru es un plato sencillo , como para salir del apuro...nada del otro mundo, pero en chile lo han adoptado y creen q es un plato gourmet...en fin....a disfrutar la comida
Jamás he escuchado un plato peruano llamado chorrillana lo q si he comido es pescado a la chorrillana q es otra cosa
@@manosoto7 una cosa es el pescado a la chorrillana o el bisteck a la chorrillana pero tú escribiste q la chorrillana es un plato peruano y no existe un plato llamado solamente chorrillana
@@Akeno1980 la chorrillana de chile es una copia del bistec a la chorrillana de peru ... eso se sabe
@@manosoto7 todo bien pero tú al principio dijiste q el plato se llamaba "chorrillana" una cosa es bisteck a la chorrillana o pescado a la chorrillana y otra q el plato se llame solamente chorrillana por eso te respondí q en el Perú no existe ningún plato q tenga el nombre de solo chorrillana
1.- La Chorrillana no se parece en nada, pero en nada a un bistec a la chorrilana
2.- Chorrillana plato gourmet?. jajajaja. Es un plato para picar mientras se bebe con amigos. Lo venden en bares principalmente, y muchos de ellos son antros que dificilmente sean gourmet. Es de facil preparación, rapida, ideal para venderlo en una cocina simple y con comensales hambrientos despues de tanto tomar.
Buen video
En Chile se vende lomo saltado como un plato peruano, no como un plato chileno, el ceviche es un plato de origen indeterminado , dentro de los países de origen está el Perú y no nuestro país Chile, sin embargo es un plato internacional que se sirve en casi todo el mundo y latinoamérica de distinta forma. Nuevamente es un gusto tenerlos en Chile, tienen un muy buen humor, son simpáticos y muy respetuosos. Ah, en Chile , en los restaurantes peruanos , el lomo saltado lo sirven con pan también , y la chorrillana también viene con juguito, distinto al del lomo pero viene con jugo y lo que le da el toque es el huevo reventado humectando todo el plato, es ESPECTACULAR y eso va sin arroz. En Chile se come arroz pero no en todo y no todos los días.
el ceviche se hace en todo latam pero en peru es mas tipico como aca los completos que no son chilenos pero es tipiico chiileno
El país donde se escribió la palabra ceviche por primera vez en el mundo fue en el Perú, la palabra ceviche está documentada históricamente como un peruanismo en el Primer Diccionario de Peruanismos del año 1867, puedes buscar en el Diccionario de Chilenismos del año 1875 de Zorobabel Rodriguez, y en el Diccionario de Chilenismos del año 1928 de Toribio Medina, y comprobarás que en Chile no existía la palabra ceviche, en el Diccionario de Ecuatorianismos de Tobar del año 1911 tampoco existe la palabra ceviche, tampoco existe en los de México ni de ningún otro país. Saludos.
@@nattype8981 ajajajajjaa son todos mezclas de cosas asiaticas, la palabra no existia el plato si, es como si el chileno dijera que el completo es de chile cuando es la mejora del hot dog eeuu, en los 50 lllego el hot dog pero en chile lo encontraron muy chico, y de alli le metieron ingredientes hasta llegar al tipico completo chileno que se conoce..... algo similar es con toda la gastronomia peruana ajajajaj
@@madafacka2023 A ver explica dónde están las mezclas de cosas asiáticas, quiero reírme más con tu ignorancia🤣
El ceviche es un plato traido por lo Españoles y deriva del termino moro "Sivech" y este a su vez del arabe "Izkabech" (escabeche). El Limon y la Cebolla fuerón traidos por los Españoles a America y por eso es tan comun que en toda America exista el Ceviche en distintas formas. El origen exlusivo Peruano es Fake y muy imporbalble dado que el pescado crudo era un producto de consumo habitual por los pueblos prehispanicos de America, pero en America NO existia el Limón, por lo cual es imposible su origen en America. Sin Limón no hay ceviche, asi de simple.
La chorrillana es un manjar 😂😂😂😂😂
Dos cosas amigos ajaja, la chorrillana se come como un chancho (puerco), a mi me gusta con ketchup y los huevos fritos reventandos, y a comer, sin elegir q comer, pollo, chorizo, carne, papa, cebolla frita, lo que sea, todo pa dentro y con cerveza ojala, y lo otro, en Chile hace años ya esta inmersa la cultura peruana, entonces no nos apropiamos de sus platos, el lomo saltado es peruano y punto, y si en Santiago hay mucho herman@ peruan@, entonces hay mucho aji de gallina, lomo saltado, cheviches peruanos (aca se le pone ese "apellido" "peruano") porque tambien hay ceviche Chileno, pero todo chileno sabe que es mas sabroso el peruano jajaja, y asi, saludos amigos :)!!
En Chile la comida no es tan condimentada como la peruana pero aquí se come más carne, en Perú sus platos tienen muy poca carne, aquí en Chile al igual que Argentina el vacuno, el cerdo el pollo los chorizos no necesitan tanto aderezo solo sal, la carne es rica por si misma, se acompaña de arroz ensalada o papas en todas sus formas puré frutas, etc etc más simple y más sabrosa
La chorrillana les costó más de 100 lucas ( caro, por eso es para compartir) con ese precio te puedes comprar hasta 5 lomos saltados
Aquí en Chile 🇨🇱 ssolo somos arroceros en el norte, más al sur no
la chorrellana lo mejor
No puedes comparar el lomo saltado con lo otro ?????????????? Es imposible… no hay punto de comparación 🤦🏻🤦🏻🤦🏻🤦🏻🤦🏻
Depende donde la compres. Si la haces en tu casa la haces mosntruosa y le agregas queso derretido , palta , la cebolla tiene que ser mas caramelizada y jugosa y la carne igual. Aca en Conce habia un local tradicional que las hacia infartantes de tanta carne , salchicha , queso derretido , palta , huevos fritos , aceitunas y los infaltables panes marraqueta y el aji merken en pasta... UOOOFFFF !! QUE LOMO ASALTADO NI QUE NAAAAAA ... CHORRILLANA NOMAAAAA JAJAJJA Y TODO SOBRE UN VOLCAN DE PAPAS FRITAS CRUJIENTES Y DORADITAS NO COMO ESAS QUE PARECIAN FIDEOS.
QPA CON MILAGRITOS TIENEN BUENA QUIMICA , CHEVERE👍
Tienen que probar la pichanga sureña ,pero aqui en sur de Chile 😊
Tomamos en esos vasos grandes schop por que nos gusta beber mucho, somos un poco borrachos ja ja ja
Chorillos Perú
jajajaja ese plató es una salchipapa no hay comparación con el lomo peruano y el bistec a lo pobre es otro plato diferente en preparación por separados arroz ,papas fritas, bistec, huevo frito, platanos fritos y por último su ensalada lechuga y tomate en rodajas limón un poco de sal y listo eso es contundente el plato queda vacío
Debo decir como chileno, que la chorrillana chilena es un plato facil de preapara, cada ingrediente no tiene mucho sazon por lo cual influye mcho el tipo de carne papa, la preparacion del a cebolla el tipo de chorizo que ocupas, etc, al contrario de lo que pasa con el lomo saltado del peru, que si es mas complejo de preparar, y es exquisitos, viva el peru, chile y argentina!
Los chilenos tienen mucho ingenio para poner los nombres a sus platos de comida y bebidas 😅😅😂
Cuando fue la guerra del Pacífico Chile estuvo en Chorrillos, por eso tienen nombres que para nosotros no es común, pues ellos estuvieron aqui por años , por eso esa comida se llama asi.
Tenías tanta hambre y te mandaste la media charla antes de comer , yo nhubiese comido y después charlo
La gran diferencia es que la chorrillana no es un plato individual, es un plato para compartir, justamente para beber con amigos. No se necesita el juguito, porque la idea es picar y la hidratación la tienes con la cerveza ( u otro brebaje) como la que bebieron allí. Slds.
Claro loco,eso también existe aquí en Perú, es igual que el lomo a lo pobre, te dan con huevo frito.
...la Chorrillana chilena es con Carne Sancochada picada, el Lomo Saltado es otro level.
Si por que la chorrillana chilena es una comida rápida no típica, mientras que el lomo saltado es más preparación..
Hay chorillanas del sur y norte, son diferentes
medio terrible de hambre, se ve rico
*Me dio (se escribe separado).
Perdón por corregirte.
@@leocousino no pasa nada, gracias, así se aprende, escribo relativamente bien, buenas historias, de echo me las estoy dando de escritor, pero mi ortografía es más que terrible , cosas de la life.
aunque te digo que estaba escrito en forma de "burla" de como se habla en bajo fondo en chile
@@masterkhool De *hecho.
Perdón de nuevo.
@@leocousino jjajajajajajajaj oka está bien
@@masterkhool Te felicito por tu intención de escribir. Sería ideal que mejores la ortografía. Eso se logra leyendo.
Suerte en eso. Saludos.
Chorrillana me suena a Perú en Chorrillo es un distrito cuando pones en internet sale eso.
Claro! Dejastes a tú parce encabronado😂😂😂😂y te fuistes con la titular , la titular es la titular , no sé diga más.😂😂
Viejo una aclaración la Chorrillana pertenece a categoría de comida Rapida no es un plato de mas preparación como el lomo salteado no corresponde la comparación
Por quedar bien ,no quites el merito denuestro lomo saldo
La chorillana es una tabla para compartir y beber, no un plato como tal, para mi no es comparable con el delicioso lomo saltado
buen video jajaj saludos desde chile, aun que la comparación no es muy asertiva, la chorrillana es comida chatarra ósea como la salchipapa, el lomo saltado es comida como la que comes en el almuerzo.
Nada que ver la comparación, lejos el lomo saltado es mas preparado, mientras que la chorrillana es una comida rápida en Chile.
viejo no te das cuenta que esa chorrillana es de chorrillos peru como el chorri palacios pura copia viejo te falta conocer mas historia peruana ahora en arequipa esta el lomo montado que es super taipa si comes te atoras aajajaajjajaja saludos bonito canal a viejo te felicito tu canal es super .
Este argentino SOBRA en el video. La chica podría hacer sus propios videos y le iría súper bien xq es ubicada, es despierta, es alegre tiene carisma y es bonita. Del otro, mejor no me pronuncio.
😂😂😂😂😂😂