2000원이면 배 터집니다.
HTML-код
- Опубликовано: 25 фев 2024
- 팽이버섯 강된장을 만들어 보자
[재료]
양파, 대파, 팽이버섯
[만드는 법]
1. 뚝배기에 식용유를 두르고 다진 양파, 잘게 썬 대파, 다진 마늘 1스푼을 볶아줍니다.
2. 팽이버섯을 300g 이상 올려주고 한번 더 볶아줍니다.
3. 된장 1스푼반, 고추장 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 치킨스톡 1/4스푼을 넣고 섞어줍니다.
4. 입맛에 맞게 청양고추, 통깨 등 뿌려줍니다.
#팽이버섯
#강된장
채널 멤버십 표시로 이름 옆에 후라이팬을 달아보세요 🍳
/ @자취요리신simplecooking 
Хобби
현직 부장입니다. 야근 안시킵니다 ㅠㅡㅠ 식용유 붓지 마요 ㅠㅡㅠ
안됩니다. 그래도 부장님~ 뚝배기엔 기름칠 하셔야합니다!!
붓지마요? ???
네즈 깔깔 아이고 부장님
안부어도 이미 반질반질 하실텐데 깔깔
@@aasdfffhcs 제 말투가 왜욧!
@@RobbinsBaskin 풍성합니다 걱정 마세욥
이런 장류 진짜 좋아하는데 굉장히 간단한 조리법이네요
오늘 해먹었는데 너무맛있어요 😢 입맛 없을때 이거해먹으면 밥 두공기 뚝딱… 감사합니당
두부랑 감자도 사서 추가로 넣었는데 너무 맛있어요 ㅠ
저두 넣어서 해보고 싶은데 두부랑 감자는 어느 타이밍에 넣어야 하나용..?
@@mongsi_03_ 감자는 익는데 시간이 필요하니 팽이넣을때 같이 넣으시면 될테고 두부는 된장넣을때 같이 넣으시면 될 것으로 보입니다
감사합니다. 형님 덕분에 요리가 너무 쉽고 재밌어요^^
오와…. 맛있겠어요.
이거 진짜 맛있었어요!!!!😊
맛있습니다.^--^ 레시피 감사합니다
매일 야근 시키는 부장님 뚝배기 ㅋㅋㅋ😂😂😂
요거 내일 해봐야지.
침고인다 강된장진짜 좋아하는데
맛있겠다 꼭 해야지
다른 버섯들로(새송이 느타리 표고등) 해도 맛있겠네요~
조만간 해무야겠다.
감사합니다 :)
좋죠👍👍
오 완전건강식이닷!
짱맛있어요 ㅠㅠ
Wow looking so delicious
진짜 너무 맛있어요 완전 밥도둑 ㅋ.ㅋ 항상 잘보고있어요
이거 해먹어 봤는데 맛있어요!
이건 진짜 오늘 저녁에 바로 해봅니다 ㅎ
퇴근하고 집에서 뭐해먹을지 귀찮았는데 좋네요
맛있겠다..
하 그냥 존나 맛있겠다..
부장님 뚝배기😂 귀여웡❤
추임새 뽀글뽀글 재미있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘 해먹음 대존맛임
와 오늘 재료 집에 다 있는데!
버섯에서 나오는 수분으로 만드는거라 진짜 감칠맛이 폭발할거 같네요😋
속도마음에드네요 구독하고가요
갓만에 고기와 동깨스 소스 안들어가네요 ㅋㅋ
비주얼 진짜 내 취향이다ㅠㅠ팽이버섯 사러가요
와 좋당 ㅎㅎ
벌써 2천원 그냥 넘은듯.요즘물가 ㅋㅋㅋ
한숱갈 떠먹으면 이천원임 ㅋㅋㅋㅋ
저정도면 쓰는 재료 양만 보면2~3000원으로 만들 거 같은데
냉장고에 며칠정도 두고먹어도 될까요??
뽀까뽀까 이거 왜케 웃기냐 ㅎㅎ
아 배고파.....
탑블레이드 팽이버섯, 부장님 뚝배기, 뉴발란스, 팽이치기 버섯~~ㅋㅋㅋ
재밌따~~
그대로하면서 양념대신 시판강된장써서 이번주식사 도전합니다
집 된장따라 맛이 갈려요 설탕 양을 조금씩 넣으면서 간보세요 저는 제가 생각한것보다 좀 달게 만들어지더라구요
강된장! 존 맛
된장 고추장 대신 쌈장으로 대체해도 될까요?
내일은 이거다
감사합니다 🙏
볶아볶아 넘 귀엽네 ㅋㅋ
부장님 뚝배깉ㅋㅋㅋㅋㅋ
배춧잎이랑 호박잎에 싸서 파김치 얹어먹으니 밥 한공기 뚝딱이네요
재료가 역대급으로 간단해서 해먹었는데 맛있네요 ㅎ 근데 영상처럼 물은 안나오더라고요 요리실력이 좀 필요한듯
다이어트로 좋겠다 이거
이건 좀 지리네요
저기에 새송이버섯도 다져서 넣어도 괜찮을까요?
집근처 시장에 팽이버섯 저렴하게 파는 야채가게에 새송이도 한봉지 천원에 팔더군요.
넵넵 다른 버섯도 좋아요!
처음에 지방이 많은 고기를 볶아서 고기에서 나온 기름으로 하면 킬링일듯...ㄷㄷ
강된장 유통기한이 어떻게되나요?
다진 돼지고기 볶아서 기름낸 뒤 파/마늘 넣고 만들어도 맛있을거 같네요
가격은 좀 오르겠지만요
이런요리 냉장보관하면 며칠정도 먹을 수 있나요??!
보통 하루 이틀안에 먹는게 좋지 않나요??
혹시 치킨스톡다시다 대신 굴소스를 넣어도 되나요?
치킨스톡이랑 맛은 다르긴 하지만 굴소스 살짝만 넣으셔도 맛있긴해요!
버섯말고다른건안되나요??
존나 맛있겄다.......😮
아개맛있겠다
부장님 뚝배기에 기름칠하고 시작
뉴발란스로 마무리
항상 잘 보고 있습니다! 그런데 뚝배기 크기는 어떻게 되나요? 요리에 자주 나오는것 같아 하나 장만하려고 합니다
뚝배기 크기까지 ㅎㅋ🤭
다있어에서 구매했고 지름 16cm입니다!
무땡님과 댓글 주신분들 감사드립니다😊
영상에 불꽃은 맵기 난이도인가요 아님 부장님을 향한 분노인가요 ㅋㅋ
된장못먹는데 고추장으로 해도될까요?ㅎ
와 이거 진짜 맛잇네 ㄷㄷ 주변은 좀 엉망이 되지만 ㅋㅋㅋㅋ
집에 된장이랑 야추장이없는데 쌈장1스푼 + 간장 1스푼 가능?
무땡씨 요즘 잘 지내시죠
자취요리 무땡씨꺼 보믄서 혼자 살았는데
어느덧 신혼을 앞두고 있습니다
그러니 축하겸 신혼부부 레시피 하나 주이소
와우 축하드립니다~👍👍
제 레시피 x2 해드십쇼!!!!
일반 된장 채에 걸러서 넣어서 되나요????
그냥 넣고 섞으셔도 잘 풀립니다!
고기 갈아서 넣으면 대존맛일거같은데 넣어도 되나요?
고기 넣으면 대존맛이죠!!!
그거 완전 짜글이
기호에따라 청양고추넣으면 개존맛일듯
버섯 사러 나가기 귀찮아서 집에 있는 참치 하나 따서 그 기름에 파, 양파 볶고 버섯대신 참치로 바꿔 똑같이 따라 했더니 그것도 엄청 맛있더라구요^^. 대신 뻑뻑해서 물만 1/4컵 정도 추가했음.
👍👍
아 이건 안땡기네요ㅠㅠ 다음요리는 더 빨간걸로 해주세요 ㅋ
해먹어봤는데 개인적으로 다진마늘은 빼고 된장 더 넣어 먹는게 맛있을거같음
파랑 마늘 가격은 빠졌군요
보통 파와 마늘은 집에 있고 소량 들어가니까 감안하고 보면 되지 않나요? 불편한 게 왜 이리 많으시죠....
@@Heehjun 님이 더 불편해보이심;;
@@Heehjun 파가격이 얼마더라 ㅋㅋㅋ 불편한게 아니라 팩트란다 오히려 너야말로 불편한게 많냐ㅋ
@@IIllIIIllllllIlil 언제 봤다고 말을 까세요?? 익명 뒤에 숨어서 할 말 못할 말 부분 못하시는 건 아니죠?
요즘 파 한단 4000원, 깐마늘 1키로 만원, 된장 고추장 회사마다 다르지만 평균 각각 만원 이상, 팽이버섯 3개 천원ㅋㅋ....
상추 조금 팽이버섯이면 4000원 입 ......그렇다구요 암튼 맛나네요😊
물가올라서 각종 조미료,양념값에 야채에 밥값합치면 집에서 해먹어도 5000원은 나오겠네여 😅😅
팽이버섯 천원도 안하고 상추 산다해도 한끼만 먹을 거 아니고 두끼 세끼 또는 다음에 한번 더 해먹을 양 나오니까 처음 살때 재료값만 생각하는 논리로만 접근하면 수지 안 맞음
@@user-nh1op5yq8i 야채는 금방 상해서 싱싱할때 바로바로 먹어치워야 하고 같은 음식 삼시세끼 먹는거면 간계밥이 더 안질리고
심지어 야채값도 요즘 금값이고..
집에 다있는거다 해야겟다
파한대가 3500원입니다...
버섯 좀 덜 넣고 그냥 물 넣어도 되나요?
와 너무 침고이는데요???? 만들어먹고싶은데 집에 송이버섯밖에 없습니다..ㅠㅠㅠ 이거로는 안될라나,,
이건 코로나전 물가로 해도 2000원은 무조건 넘겠는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
❤
요즘 시장에서 2천원으로 상추 사면 한 4-5장 줄라나?
20년 전 엄마가 해주던 음식이네요
치킨스톡 안넣어도 되나여?
조미료 아무거나 넣으셔요 다시다 같은거
@@user-nw8to2xb4i 감사합니다
뚝빼기 없는데 그냥 냄비에 해도 되나요? 팽이버섯은 안씻어도 되나요?
냄비나 후라이팬에 해도 상관없습니다!
대신 냄비는 빨리 탈 수도 있어서 처음에 기름칠 꼼꼼히 하시고 약불에서 조리하셔야 합니다
팽이버섯은 굉장히 깨끗한 곳에서 재배되기 때문에
따로 씻을 필요는 없으나
이물질이 묻어있는 경우 흐르는 물에 살짝 행궈주시면 됩니다!
돼지고기 썰어넣으면 꿀맛
양파만사도3000 대파만사도 3000...등등 천원코너가도 양파대파사면 2천원인데
최근에 오뎅탕 해먹으면서 팽이버섯을 왕창 넣어서 끓여봤더니, 버섯냄새가 너무 심해서 먹기 힘들어서 결국 남은 버섯은 물에 한번 끓인 다음에 먹었는데 이거는 냄새가 날지 모르겠네요.. 맛있어보여서 해먹고 싶은데 그 트라우마 때문에 망설여지네요. 혹시 버섯도 신선도에 따라 냄새가 나나요?...
상했네
밑둥을 덜 자른거아님?
그건 상한거 같은데요...?
@@자취요리신simplecooking 헉.. 근데 겉으로는 모르겠던데요ㄷㄷ;
쓰시는 조미료랑 많이쓰는 재료들만 모아서 소개하는 영상좀 올려주세요~
조미료모음집 있어요 채널에 찾아보셈
팽이랑 느타리 같이 넣어두됨?
넵! 버섯은 다다익선 입니다!
결국,,, 부장님 뚝배기 한가득 폭발하게 팽이치기 실컷 하다가
그 조합으로 생겨난 눅진한 ~~ 팽이버섯강된장
여름폭염을 이겨요,부장님 감사합니다
버섯 물에 안씻어도 되는걸까요
버섯은 안씻어요 표고버섯같은 애들은 흙 묻어있을수도 있어서 그거 거슬리면 흐르는 물에 가볍게 행궈주는정도? 외에는 안씻어도 됩니당
파 양파 마늘로만 2천원 오바인데
저는 양념장을 쌈장 작은거 넣어줍니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 양념장 필요없음
이미대파에서 2천원 넘었습니다...
양파랑 대파에서 벌써 2000원 넘는데요.
참치를 넣어 볼까
다먹고 남으면 보관은 어떻게?
통에 덜어두고 냉장고 보관했다가 전자레인지 돌려먹음 됩니다!
와 진짜 왜 맛있지? 아니 왜 맛있어?? 내가한거 맞아??
👍👍
제가 해도 맛있을까요..
아네 대파만 2000원 넘습니다 수고열
3끼 먹을수 있다고함 ㅋㅋ
양파 대ㅍㅏ마늘만해도 2천원 넘겟는데??
조미료는..어디서 구하나요?
그냥 동내마트만 가도 다 있을텐데요?