ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ без уксуса. Без стерилизации.ОЧЕНЬ ВКУСНО Готовить ПРОСТО.
HTML-код
- Опубликовано: 27 сен 2024
- Не удержалась, понемногу делаю Заготовки на зиму.
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
На 1 литр сока 1 столовая ложка соли
и 1 чайная ложка сахара
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Как коптим скумбрию • Скумбрия горячего копч...
Отопление дома без газа. Как поддерживаем плюсовую температуру. • Отопление дачи без газ...
Наши 6 соток- мало земли Как разместить сад, огород, цветы • Наши 6 соток-мало земл...
Плейлист ЦВЕТЫ • Дачные дела Рассада по...
Плейлист ТОМАТЫ • Томаты.
Плейлист ПЕРЕЦ Все о выращивании и уходе здесь • Перец.
Плейлист ОГУРЦЫ • Огурцы.
Соленые огурцы на зиму Вкусные , Хрустящие • Соленые огурцы на зиму...
#заготовкиназиму #preparations for the winter #Помидорывсобственномсоку
Уважаемая, Галина. После того, как в 2019 году впервые в жизни сама вырастила томаты по Вашим видео от семян до сбора плодов, доверяю всем Вашим рецептам. Кроме того, все Ваши заготовки Вы делаете для себя, а не просто чтобы снять видео, что само по себе уже ценно. Спасибо! Остаюсь Вашей подписчицей.
Спасибо, Ольга!
Смотрю второй раз! Жаль, что нельзя поставить ещё лайк! Как раз сейчас буду делать по Вашему рецепту. Он очень простой и всё подробно разжовано. Спасибо ещё раз. ❤
Мы и с семе,ками выпиваем, томатный сок у нашей емьи любимый, не успиваем понять семечки, шкурки всё глотаем махом
Отличный рецепт! Мне нравится, когда в соке попадаются семечки! Буду делать!
Я делаю сок, кетчуп,соус, сразу уходит много томатов. Хорошие рецепты у Марины Медведевой.
Делайте так как вам хочется и никого не слушайте, вы умница, я сделала по вашему рецепту❤
Наконец-то нашла рецепт без заморочек 😋💯👍👏
Спасибо😊
Галя, рецепт хороший, а мы сегодня закрывали просто сок. Вкусный в этом году, просто шик👍🤭.
Я тоже делала в прошлом году такие помидорчики, всеми сразу стали любимыми. Банки я стерилизую в духовке. Прямо за раз ставлю все банки в разогретую духовку и они через несколько минуток все готовы.Сахара клала побольше, ложки две столовые на литр. Всем удачного сезона консервации! Галочке особое почтение за труд и доброту.
Спасибо,я иногда тоже банки в духовке стерилизую,сейчас жарко не хочется нагревать дом.
Я тоже точно также делаю помидоры в собственном соку, не заморачиваюсь с протиранием, нам очень они нравятся.
Подскажите, пож, а такие помидоры можно хранить дома? Не в подвале?
Добрый день,Галина!! Я тоже люблю и делаю томаты в соб.соке.Но обязательно чищу шкурку.Дай нам Бог здоровья,чтобы переработать урожай! Всех благ!!
❤😊😊😊😊😊
Галина, спасибо за опыт! Я также после мясорубки не протираю через сито. Но тщательно взбиваю погружным блендером. Сок делается более однородным. И ещё мне нравится добавлять к томатам до 1/3 болгарский перец. Подписался. Счастливо!
Заготовка прекрасная.Сделаю тоже.
Галина спасибо за рецепт..как раз во время..удачи Вам...
Галина, как хорошо что я посмотрела ваш вариант помидор в собственном соку и приготовила. Доели почти все банки. В этом сезоне хочу снова повторить такую закатку. Вкусно очень!!!! Припрятала последнюю банку до майских праздников.
Здорово,мы тоже любим такие помидоры😊
Добрый день! Галина, спасибо за рецепт 👍🌹🌹🌹 Помидоры - аппетитные 🍅🍅🍅🌿🕊
Спасибо вам большое за рецепт! Красиво и наверняка вкусно!
Спасибо -за видео !!!Хорошо что есть такой -канал -многому у Вас научилась !У Меня помидоры только начали спеть -Обязательно попробую сделать такие томаты !!👍👍👍🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт...Осталась последняя баночка😭Вкууууусные,просто бомбические..Ням,ням..
Спасибо, да вкусные, рада что понравилось)
Люблю простые и вкусные рецепты. Завтра буду закрывать по Вашему рецепту. Спасибо.
Всех благ.
Доброе ,утро Галина ! Тоже так делаю ,это мой любимый рецепт !
Спасибо,замечательный рецепт, обязательно сделаю
Привет из Германии, спасибо за рецепт, мне очень понравился, обязательно попробую
Здравствуйте Галина.В этом году томатами завалилась.Сейчас сделаю по вашему рецепту.Спасибо.
Спасибо! Очень приятно вас слушать и ваши помидоры просто чудесные!
Делаю уже третий год Ваш рецепт резаных томатов. Крупные томаты резаные в баночках. Всем в семье они очень нравятся! Но я не добавляю растительное масло совсем. Без него нам вкуснее. Можно уложить плотненько много томатов, выгоднее чем их целыми в банках солить. Спасибо за этот рецепт!!!
Рада,что понравился, спасибо, что написали.
Polina, a можно ссылочку на ваш рецепт?
@@Natalya_65B э
@@ТамараКолдырцева ?
Полина, напишите пожалуйста этот рецепт.
Галина,спасибо за рецепт,посмотрев ролик,уже делаю.Всех Вам благ и хорошего настроения.
Спасибо большое,за рецепт.
Открыли сегодня томатики...Вкуснятина..Спасибо за рецепт!
Спасибо,что написали, да вкусные, мы тоже едим с удовольствием.
Спасибо Вам большое за рецепт 👍👍👍 я тоже закрываю без уксуса 🌹🌹🌹 удачных Вам заготовок, здоровья, счастья, успехов, благополучия и процветания вашему каналу. МИРА И ДОБРА 🙏🙏🙏☮️☮️☮️ ВСЕМ ЛЮДЯМ ПЛАНЕТЫ!!!💕💕💕🇺🇦
Спасибо большое.Я тоже делаю такую заготовку.
Каждый год возвращаюсь у Вашему рецепту,стоят и дома хорошо.
Галя спасибо Вам большое.
Открыла такие помидоры, делала летом. Первый раз делала не цедила. Все супер и на харчо пригодился сок и помидоры и одна всю баночку 850 л скушала. Класс
Сахар не кладу совсем, соли столовую ложку на литр сока. Тоже вкусно. И полезно.
Спасибо, Галина, обязательно попробую
Рецепт очень хороший я тоже не протираю сок выпиваем либо добавляю при готовке блюд мясо на шашлыки хорошо мариновать добавляю только ржаной хлеб
Зачем хлеб в шашлыки?
Здравствуйте, Галина. Сделала в этом году помидоры по вашему рецепту. Спасибо огромное. Это очень вкусно!!! Жалею только об одном, что сделала всего четыре банки на пробу. Двух уже нет. Ну уж в следующем году постараюсь, так чтобы зимой насладиться в полной мере. Ещё раз огромное спасибо!!!
Ольга, спасибо, что написали, да помидоры вкусные и сок можно выпить)
@@-GalinaAndreeva У меня сок получился густоватым ( помидоры были мясистыми) , так я его просто ложкой из банки доедаю.😋
@@olgamikulina410 🤗
Возьму в копилку, правда не сложно, и надеюсь очень вкусно, спасибо Галина, на яндексе тоже отмечу, здесь для меня удобно смотреть и реклама не мучает😉
Татьяна, спасибо , что поддерживаете на Яндекс Дзене. Там хоть мизерная монетизация есть, благодаря рекламе. А здесь, смотрю ,что многие блогеры перестают снимать, жаль своего времени и сил на съемку роликов.
Галина, спасибо рецепт
Спасибо за рецепт. Очень просто и доступно.
Какие красивые помидорчики! Молодец.! Спасибо!
Спасибо, Галочка! Надо будет использовать Ваш рецептик! Я пока консервирую огурчики, помидоры, делаю " Вкуснотище" ,это помидоры, баклажаны перцы, получается что то, вроде, икры))) муж любит есть со вторыми блюдами, вместо кетчупа)))
Я тоже делала баклажаны, жалко что муж их есть не может, ( не переваривает) а мне очень нравится.
Галочка, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт. А я думаю, куда девать томаты, их море. Ваш рецепт очень простой и всё Вы доходчиво объяснили. Ещё раз спасибо!
Делайте соусы, томатов много не бывает))))
❤❤❤❤❤❤❤
А я шкурку у томатов снимаю и массу протираю, делаю ещё аджику из баклажанов, рассольник и кабачковую икру на очереди заготовка для борща, жду, когда поспеет перец
Я тоже иногда делала по другому. Если не лень.Крупно резала помидоры, проваривала, разбивала погружным блендером и протирала через сито. Блендером если разбиваю, шкурки чувствуются больше, чем мясорубкой.
Я режу томат пополам (использую тоже крупные томаты) и на большой тёрке тру до шкурки... Раньше думала, что это долго возиться, но теперь это делаю только так, от семечек тоже не протираю и побольше сахара, на дно укладываю зубчики чеснока.. Банки не переворачиваю..
Галочка! Ви молодець! Завжди доступно все пояснюєте! Щастя Вам!
Спасибо!
@@-GalinaAndreeva 🤗🤗🤗
Галина здравствуйте посмотрела . Рецепт понравился буду делать.
Галина, спасибо в очередной раз!
Делала в прошлом году. Супер!
Открыла это видео ещё раз, чтобы вас поблагодарить.
Спасибо,Татьяна,я тоже вчера сделала,завтра покажу.Сейчас оставила только те заготовки,которые сьедаются😊
Галочка, я сделала по этому рецепту. Действительно простой рецепт, но только сахар совсем не добавляла, мы сахар в этой жизни уже не едим. Все вкусно и так, спасибо!
Дякую щиро,дуже смачно.
Рецепт простой и отличный!!!
Благодарю за рецепт , Галина )❤️🇷🇺
Добрый вечер. Я тут недавно узнала, что винтовые банки не рекомендуется переворачивать вверх дном, даже производители стали это указывать на этикетках. Им же нужно "втянуться" при остывании, а в таком положении это затруднительно. Благодарю за рецепт, очень во время - как раз думала куда Чери приспособить.
Спасибо, я не знала про это, переворачивала всегда.
А как же тогда прогреть помидоры на донышке? Горячее, как известно, стремится вверх!
@@ЕленаНазипова-ь6о
Так помидорки уже кипятком прогрелись.
я тоже не переворачиваю уже года три -четыре!
@@татьянаиванова-л9ш8я
И правильно делаете!
Винтовые крышки не рекомендуют переворачивать.Просто проверьте хорошо ли вы закрыли ,перевернув на минутку. И ставьте как обычно ,под "шубу".
Супер рецепт!
Согласна насчет клуб такие и сахара. тоже заливаю всем соком Густ
Мы тоже не протираем томаты))) Меньше возни,а вкус не хуже! Радует,что без уксуса и стерилизации! Спасибо,будем делать! Вы не первый раз таким способом делаете? Спасибо за ответ!
Да, но я храню в подвале.
Класс! Спасибо,
Приветик с Пермского края 👍 👍 👍я тоже не протираю и нам тоже нравится
Мне пригодидось, спасибо!
Я тоже никогда не протираю через сито. Очень вкусно. Зачем протирать.?
Вкусно.Какая разница протирать или нет.Кто хочет пусть протрет через сито.но и так ооочень вкусно.
А если не протирать, не забродят при комнатной температуре?
Вот по такому простому вопросу можно сразу определить на сколько человек образован.
@@ОльгаКирюхина-л4щ Я убираю семечки и кожицу через сито, это 5- 7 мин. 5 литр.кастрюлю.
Вкуснятина я тоже клетчатка оставляю, рецепт боиба и помидор ки ваши сладкие, я тоже ассорти закатала
Спасибо.
Спасибо большое за такой быстрый и хороший рецепт.👍
Сегодня тоже делала.
Привееет💋.Только чемоданы разобрала,а тут Галя закатывает ,вкусняшки.Галя тоже так делаю только без сахара.А ещё большие режу на 4 -6 частей.Во 👍👍👍😜
Таня, с приездом, спасибо, я немного сахара кладу, но наверное скоро и от этого придется отказаться.
@@-GalinaAndreeva Спасибо 💋
Спасибо
Галя, помидоры очень удобно прокручивать в блендере , форма кувшин , он у меня на 2 литра . Также как и вы режу крупными кусками , и за 6 секунд 1,5 литра томата , попробуйте .
Я знаю, но почему то после блендера я шкурки больше чувствую, иногда режу крупно провариваю томаты, разбиваю блендером погружным и через сито пропускаю тогда.
Добрый день Галина, специально искала такой рецепт, у меня очень много оранжевых это Алтайский очень мясистые и вкусный, я в восторге, вот хочу по вашему способу, нам тоже как то все равно что есть семечки от томатов, это же не мусор? Так что кому нужно пусть процедить, а мне понравилось. Удачи и здоровья вашей семье
У меня тоже Алтайский оранжевый всего 3 куста посажено,но он нас завалил.Помидоры очень крупные,красивые и вкусные.
@@ОльгаЖуркова-д9з цу
Спасибо! Смотрела на повышенной скорости, и то долго! Можно было побыстрее рассказать! А за рецепт однозначно лайк!
Я обязательно помидоры очищаю не люблю шкурки. И сок протираю.стерелезую в скороварки 10мин.
В шкурке они вкуснее и не такие ,,сопливые,, Готовые все мои кушают,а шкурку выбрасывают
Делаю заготовку из крупных, мясистых томатов: 1-2 веточки базилика или петрушки (кто как любит) на дно литровой банки, заполняем дольками разноцветных томатов (крупные режу на 4-6 частей, 200-граммовые пополам). Добавляю по 1-2 горошины душистого перца и гвоздики. Можно положить кружочки лука для украшения (и это очень вкусно), но не чеснок, т.к. он при приготовлении станет вареным. Заливаю в банки рассол: на 1 л воды - 1 ст.л. соли, 3-4 ст.л. сахара, 2 ст.л. яблочного уксуса или 1 ст.л. 9% белого уксуса. Ставлю стерилизовать, прикрыв крышками, на 10 мин после закипания. Все, кто пробовал, хвалят. Может, и тут кому-нибудь пригодится.
Спасибо🌹
Собиралась сделать лечо(приехала с огорода, дай думаю ноги вытяну, полежу), а тут ваше видео с помидорой в соку. Отодвинула перцы, начала делать помидорки. Накатала много банок. Спасибо за своевременное видео!!! Просто и быстро. Завтра попроьую ваш салат с баклажанами приготовить, ну и лечо свое сварю. Слышала варят какое то ленивое лечо. Вы такое не варите?
я варю видимо такое) нарубить перец, залить пробитыми в пюре чищенными томатами. Соль-сахар по вкусу. Масло по желанию. Довести до кипения и после 2-3 минуты. В конце чуть яблочного уксуса (1-2 ложки на 3 литра варева). Разлить в банки, закатать и стерилизовать в зависимости от объема 5-15 минут. Остудить на столе. Мне кажется ленивее сложно придумать) По вкусу близко к венгерскому. Храню просто в комнате
@@НатальяМагнат-в1ы добрый день,уксус обязательно яблочный?
@@ЕкатеринаГоловина-с9п я обычный не использую. Любой на ваш вкус. Количество сами пересчитайте. Он там номинально
Чтобы не переживать, что лопнет банка, положите ложку так, чтобы она с двух сторон соприкасалась с верхом банки.
Я приспособилась ,лью не ного сначала,потом доливаю,тоже норм.
Хороший и простой (без заморочек) рецепт, а протирать томаты через сито - лично для меня - морока, да и особого смысла в этой операции не вижу
Людмила, я забыла сказать, что иногда разбиваю блендером и вот тогда протираю, так как кожицу чувствую больше, чем через мясорубку.
@@-GalinaAndreeva если не жамкать блендером, а пропустить через измельчитель, то никаких шкурок-кожурок не чувствуется. По мне так лучше, чем через мясорубку, да и мытья меньше.
@@nenaviguvas8761 надо попробовать.
Всё правильно, девочки!
Клетчатки нам побольше!
Через блендар , там не чувствуется уже не чего.
Тоже делала такие помидоры, только на литр кладу 1 ст ложку соли и 1 ст ложку сахара, стоят в квартире в шкафу.
Да, кто любит послаще можно сахара побольше,нам просто уже нельзя много, но и так томаты сами сладкие, так вкусно.
Такие помидоры стоят в комнатных условиях
Я бы зимы не дождавшись открыла на следующий день.
Галина, поправляйтесь
Самая польза в семенах помидор 🍅 там при тепловой обработке только увеличивается вещество ликопин, противораковое.
С медовым Стасом Вас.
Спасибо.
В духовке банки лучше прокаляются без воды и больше входит
Когда банок много тоже в духовке .
вкусно выглядит👍❤ лайк и подписка
Я как молодежь говорит ваш фанат умеете успеть все и отдохнуть и поработать ваши ролики посмотришь и жить хочется
Спасибо)
👍👍👍
А какое общее количество помидоров ушло по этому рецепту?
Я очищаю от семечек помидоры.
Добрый вечер, Галя! Обязательно повторю ваш рецепт! У меня много мелких помидоров ! А вы не протыкаете помидорчики?
Раньше протыкала, сейчас нет.ленюсь)да и смысла особого не вижу.кожица все равно лопается, мне это неважно
Галина спасибо за рецепт, а уксус не надо?
Я без уксуса делаю
Что то без стерелизаций страшновато, вдруг этот сок, забродить захочет, что то не проварится или из за помидор🤔
У меня в подвале стоит нормально,но можно простеризовать для надежности.
@@-GalinaAndreeva у меня нет подвала, все храню при комнатной.
т.е. вы их не стерилизовали ,и хорошо стоят,бомбаш не бывает?
Без соли, без сахара, без уксуса.Сок кипит не больше минуты. Помидоры и сок получаются натуральными. Ответ Евгению снизу: помидоры беру маленькие, накладываю не больше половины банки. достаточно, чтобы они прогрелись до 60 градусов. Взрывов не было.
Не взрывают?
Видео соуса сделайте - мучает вопрос добавлять уксус или нет
Вы у меня спрашиваете? то я в видео показала, что уксус не добавляю, но храню в подвале.
Галина, такие помидоры можно хранить при комнатной температуре?
Я храню в подвале, наверное если в комнате , то можно уксуса добавить. Можно поставить в кастрюлю с водой и простерилизовать для надежности, у меня не было опыта хранения в комнатной температуре. Может кто поделится в комментариях.
Галина вот поделились, что хранят Татьяна Лысых
10 минут назад
Тоже делала такие помидоры, только на литр кладу 1 ст ложку соли и 1 ст ложку сахара, стоят в квартире в шкафу.
@@-GalinaAndreeva щ
Добрый вечер, подскажите а при комнатной температуре, без уксуса хранится будут такие томатики?
я в комнате не хранила, многие пишут ,что хранят, но лучше уксус добавить
@@-GalinaAndreeva спасибо, будем пробовать
А если не в подвале хранить, то надо уксус добавить? А сколько?
А я делаю намного слаще: на литр сока 1 столовая ложка соли и 3 столовые ложки сахара. И мне нравится. Банки не стерилизую, но томаты заливаю 2 раза кипятком на 10 минут. Сок - на Журавинке. В сок лавровый листик и душистый перец. О, досмотрела до того момента, когда узнала, что сахара мало, потому что томаты сладкие. А я на сок беру как раз Евпатор и Сибирский скороспелый, которые не сладкие, но которые я сажаю каждый год, потому что боюсь, вдруг сортовые заболеют фитофторой (растут в теплице на одном месте), то хоть гибриды выживут. Не хочется остаться совсем без томатов. А они такие урожайные, сажаю по 1 кустику, сока хватает на весь сезон, особенно с Евпатора.
Что означает фраза "Сажаю по одному кустику". Это что, всего два кустика, Вы же указали два названия, или в лунку по одному кустику ?
Желательно получить ответ, мне это очень важно.
@@ТамараЛебединская-ы9м Тамара, я имела ввиду, что гибридов Евпатор и Сибирский скороспелый я сажаю по одному кусту каждый год. А вообще у меня в теплице растет 16 кустов, и все разные: Краски, Минусинские, Кенигсберг, Абакан, Бычье сердце, Минусинские стаканы, Гаргамель, Ильди, Баско блу, Розовый мед, Поцелуй герани, Зинуля, Мохнатый кейт и Атлант. И на улице 10 кустиков, некоторые из этих же (Зинуля, Минусинские, Розовый мед, Евпатор, Сибирский скороспелый, и др.) и парочка других - Индиго и Розовый гигант. Все сажаю по одному кусту в лунку, в теплице-на центральную грядку, где больше всего места в высоту ( у меня форма теплицы "капелька"), веду в 2 ствола, редко в один, никогда в 3 и более (кроме детов, конечно, их вообще сажаю на боковую грядку).
@@светланастецюк-о9л
Теперь от Вас не отстану, просьба такая - напишите какие сорта (название) понравились больше всего.
У меня в прошлом году были "Бычье сердце" и "Абаканский розовый" - отличные,
а в этом году БС (рассаду дали другие люди) - ужасные,
долго болели, никак не хотели приживаться.
А вместо АР дали "Розовый гигант" - неплохо.
Светлана ,есть и вкусные гибриды ,я сажу Кострому ,тоже от Гавриша..
Тоже люблю Евпатор за его стойкость и урожайность!
В этот год породной ловлю крышу что б неуехала от перенапряга от помидор , даже ночью сняться уже и каждый день отдел и тоже что ещё сделать ,,,, доживем до следующего Голанские меньше сажать надо
Сама то поняла, нет, что написала?
Много соли
в самый раз
Разве есть необходимость в показе стерилизации и как резать и прочие детали
Да, есть . Не простерилизуете- взорвутся, я буду виновата. Достали, снимите хоть один рецепт
Соли очень много. Сахару можно было положить побольше.
Положите побольше сахару, нам в самый раз.