Storie di moderni contadini: Luca Felici (l'olio di Buti)

Simona Bellocci ci porta alla scoperta del patrimonio agricolo di Buti, quello dell'oro verde, lodato nei suoi scritti anche dal compositore Gioacchino Rossini. A parlarcene è Luca Felici, del frantoio locale, nato nell’Ottocento e oleficio sociale dagli anni Settanta. E’ il luogo della trasformazione, dove l’oliva cambia volto, diventa liquido prezioso. Per approfondire: www.intoscana.it