Si te han entrado ganas de cuidar tu salud, aquí tienes toda la información del curso de alimentación viva academia-objetivo-de-luz.thinkific.com/courses/alimentacion-viva Gracias por apoyarnos y compartir 🙏🏻
Bien explicado el vídeo muchas gracias, si pudieras hacerme un favor de preguntarle al señor como cuida la planta de huacatay en inviernos extremos y si es necesario protegerlas,disculpa la molestia😂
A propósito de lo que mencionas sobre los nutrientes que requiere el cuerpo y que están presentes en las plantas, mi abuela nos enseñó que deberíamos siempre orinar en los tallos de los árboles frutales, que éstos en una relación armoniosa entre el ser humano y la planta, hacían como un "análisis" de que es lo que necesitamos como nutrientes y esos eran los que precisamente producían, éste vínculo se rompió cuando decidimos que nuestros desechos deverian ir a parar al río o al mar a través de las redes de alcantarillado, nosotros aún mantenemos ésta práctica, los aguacates por ejemplo son más vigorosos, los mangos más dulces y con menos plagas y hormigas cortadoras...
En Colombia ahora hay muchos cafés de origen que le hacen la competencia a esos cafés que no pagan bien a los caficultores. Privilegiados nosotros con estos cafés que dan en muchos pisos térmicos. No tomen café de cafeteras donde dejen el café preparado por horas. El café se toma recién hecho y no instantáneo. Saludos desde Medellín Colombia
Gran comentario. Soy del Norte de Santander ( históricamente cafetero ) y conozco fincas con fácilmente los mejores cafés del país, pero toda la producción se la queda la federación de cafeteros, ya que ellos no tienen la oportunidad de procesarlo.
Aquí en Ecuador mis abuelos tomaban café en las tres comidas ,y fallecieron a los 105 y 108 años de edad , entonces parece que el café puro directo de la planta a la taza es muy bueno
Wow que interesante, lo que dice este buen señor es muy cierto, el café verde en grano es durísimo, por otra parte es cierto que demasiado tueste le quita lo bueno, y ya de por sí sabemos además que todo alimento quemado es cancerígeno y acidificante. Lo de que al tostarlo se expande es un buen descubrimiento, y ayuda a poder moler el grano de café verde, me ha dado una buena solución 👍
Nada mas delisioso, que mi café salvadoreño 😉☕️ mas si lo ases tu mismo, como lo a costumbravamos en mi familia ♥️ 👍😋 des de niña lo ví consumir aserlo personal mente, cresi en una finca de café es hermoso es fresco y muy verde 😍🙏🇸🇻por que el mejor café esta en lo alto.
Buen tema, Candela. El café es una bebida muy popular. Pero hay que saber escoger el café para no sentir estragos en la salud por los agregados químicos y preservantes que le añade la industria. Soy de Ecuador y recomiendo tomar café casero, o el de pasar en filtros, porque es puro, sin añadidos químicos. Ese buen café se lo compra en las ferias campesinas o en los mercados. Es como el buen chocolate casero que venden en esas mismas ferias, puro y natural. Lo malo es que los consumidores no quieren pagarle a los campesimos el precio justo y lo regatean, algo que no hacen cuando van a comprar a los supermercados.
¡Exactamente! Perdón Carlos por corregirte pero la zona de Canarias se llama Agaete y está en la isla de Gran Canaria y si, produce café en poca cantidad y a un precio alto, con lo cual se vende casi toda su producción a tiendas gourmet. Yo soy de Canarias y todavía no lo he probado para que te hagas una idea de lo escaso que es...
Buen mensaje. Gracias. En. Casa de mis tíos abuelos tenían plantaciones de. Café arábigo. Se tostaba en casuela de barro. Doradito. Se le ponía un poquito de azúcar se molia en piedra. Con piedra. Eso todavía. Lo tengo en mi Memoria. 💝🥰
Excelente video guau¡¡¡...Soy Colombiano y es muy cierto lo que dice....en nuestras fincas colombianas el café lo tostamos lentamente, paso a paso y con amor....lastima que no tenemos los medios que le dan el valor agregado....tenemos que adquirir esos eslabones que le dan el valor agregado....es un reto, un desafio.
Interesante experiencia, todo lo que se dice de café, por parte de nuestros consumidores nos alegra, tenemos una pequeña cooperativa de agricultores cafetaleros y vivimos del café. Es nuestro principal producto del cual dependemos económicamente. Somos de amazonas Perú.
GRACIAS CANDELA POR ESTE VÍDEO Y POR TU HONESTIDAD. PERDÓNAME PERO ME QUEDO CON TU PRIMERA IMPRESIÓN LA QUE SIEMPRE TUVISTE SOBRE ESTE PRODUCTO. CREO QUE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA LE INTERESA MUCHÍSIMO TENER ESTE PRODUCTO SUPER ADICTIVO ES MÁS LO LLAMARÍA DROGA LEGAL, QUE MANTIENE A LAS PERSONAS OBLIGADAS A UN TRABAJO EN MUCHOS CASOS ESCLAVO A MANTENERSE EN UN ESTADO DE ALERTA CONSTANTE LAS 24 HORAS, CON EL CONSIGUIENTE ESTRÉS QUE ESO PRODUCE Y QUE TÚ SABES QUE AGRAVA Y PRODUCE LA MAYORÍA DE LAS ENFERMEDADES. PERO NOS LO VENDEN COMO BUENO Y COMO ALGO MILAGROSO. AUN ASÍ AGRADECIDO A TU AMIGO ENTREVISTADO POR ESTA INFORMACIÓN SABEMOS UN POQUITO MÁS UN ABRAZO
Muy bueno, el señor dio la clave el grado de tueste y el azúcar, el cafe cuando es bien tostado no requiere azúcar, el azúcar al igual que la sal son potenciadores del sabor, y son adictivos
Maravilloso reportaje, crecí en una finca cafetera, el proceso del café es bastante arduo. Amo tomar un tinto, así decimos a la tacita de café. Cuando vivíamos en el campo, tomábamos los granos de café en una paila grande y el olor se esparcía por toda la vereda. Gracias por traer tan bellos recuerdos. Saludos desde Bogotá Colombia ❤️🌹❤️🌹
Crecí en cáfetales en Costa Rica. Mis tíos el café de consumo personal lo dejan tostar al sol, y luego se muele con un pilón de madera. Sé de lo que hablan. Excelente reporte, Gracias 👌
@@entresaucos4361 primero le sacas la "pulpa", lo dejas secar al sol hasta que pierda un considerable peso, luego se tuesta a fuego lento, que se esté moviendo todo el tiempo. Si vas a consumir su propio café, le recomiendo que no muele todo el café, solo lo que vas a consumir ya que pierde sabor luego de molido ( claro que luego de unos meses ). Saludos de un colombiano adicto al café jajaja
En las Islas Canarias, en Gran Canaria (Agaete, Finca La Laja) tienen un café increíble.Quien haya podido disfrutar del aroma al tostar el café, comprueba que el café que se consume no guarda mucho parecido con lo que compramos. En Indonesia hay también un café de una calidad extraordinaria.
Agaete es un lindo pueblo marinero con un mar bravo precioso. En su valle se da rica fruta tropical y el café. Precioso Agaete, qué recuerdos. Mi isla maravilla y añorada.
En mexico se siembra el cafe bajo sombra, por lo cual no se cortan árboles y estos tiran hojas que se convierten en cultivo para las planta, atraen humedad exetera,Y cambia las propiedades de la bebidas segun la variedad del cafe cultivado y el lugar las cuales estan cambiando de especie por combatir la roya y de este cultivo depende mucha gente.
Nací y vivo en una región cafetera de Colombia. Desde hace casi un siglo la caficultura representa el primer renglón económico de mi ciudad y mi región. Los costos ambientales para el bosque andino son innegables; a costa de ello se ha desarrollado toda una cultura que hoy se comparte a través de algunos de los mejores cafés del mundo.
Yo crecí cosechando o recolectando café ☕ en Panamá 🇵🇦 🙂 En Panamá vivo en la provincia de Chiriquí en el distrito de Boquete. En el distrito de Boquete se cultiva un café de alta calidad. Hay arabico y una variedad que se llama Gueicha y ha tenido una fama mundial ya que una libra de este café ha llegado a tener un precio de más de 1000 dólares en Japón y muchos otros países y la tasa de este café ha superado los 100 dólares. Panamá 🇵🇦 produce café y los que se cultivan en mi distrito ha tenido una fama mundial. Se ha creado una asociación que se llama la ruta del café ☕ Panamá no se caracteriza por producir café en cantidad pero si se caracteriza por producir una gran cantidad de café de altura. En el pueblo de Boquete hay unos microclimas que le dan al café de altura una alta calidad. Y para los que no saben el café tiene beneficios para el hígado ayuda a evitar el cáncer de hígado. Y es un excelente diurético. Saludos desde Boquete Chiriqui Panamá 🇵🇦 🙂 donde se produce café de alta calidad. Bendiciones🙂
Saludo, yo cultivo café y la utilidad es muy baja en Colombia , el negocio es de unos pocos como ya saben en todo el mundo, pero yo tomo café de verdad por lo menos 😂👍 exelente informe
Acabo de agregar este video a mis favoritos. Soy súper cafetero como decimos por acá (súper fan del café). Y no pierdo la esperanza de algún día probar un café ☕️ Como el que se describe en el video. Por lo pronto tiene mi 👍🏻 y mi suscripción al canal.
El café os mantiene en un eterno estado de alerta que no os deja conectar con vuestra sabiduría interna, gran invento del caval hace eones ya... Decis: qué va! A mí no me afecta... Intenta mantener los párpados cerrados estando muy despierto.. Te tiemblan? Eres capaz de estar despierto con tus párpados cerrados y bien relajados??? Saludos🌼
A VECES ES SÓLO CHISME Y QUEDA COMO ALGO COMO TABÚ....O NO SE SABE REALMENTE ....MIS BISABUELOS MIS ABUELOS HAN TOMADO CAFÉ COMO EL BENDITO , TODOS LOS DIAS Y HAN VIVIDO MAS DE 100 AÑOS ES INCREIBLE Y CON MÉTODOS TRADICIONALES DESDE LA SIEMBRA HASTA TOMAR EL CAFÉ ...ES UNA MARAVILLA Y UNA BENDICIÓN DE LA TIERRA ...SOY DEL SUR DE ECUADOR !!! SALUDOS
Menuda sorpresa. Había buscado información sobre el café. Nunca encontré nada sobre la perversion del mismo. Objetivo de luz ha mostrado el camino. Muchas gracias.
Excelente trabajo...felicitaciones para los tres..! Gran abrazo! Gracias!!! Decadas que no compro...nada a las MULTINACIONALES...! VOY POR ...Consumidor CONSCIENTE..!
Como todo lo cosechado y en todo el mundo, hay café muy comercial y hay orgánico, en casa consumimos el orgánico, es excelente nos encanta y nos hace falta si no lo tomamos a diario, es limpio,delicioso, delicado,tenemos arábigo, caracolillo,y otros más, recomiendo que cuando vengas a Costa Rica vayas a comprar café a las expendedoras especialmente del grano. En Cartago que es la provincia donde nací y vivo tenemos una excelente al lado de la parada del tren. En Costa Rica puedes disfrutar muchísimo de esa bebida deliciosa, ven y compruébalo.
Hola, acabo de ver el vídeo, más que todo agradecido a Carlos por volcar su experiencia, grande conocimiento, me enriquece muchísimo. Gracias Candela y todo el grupo que hacen posible ilustrarnos de mentes brillantes.🙏👏👏👏
Pues en Sevilla, otro Verano igual que el pasado y no vamos poder cultivar, que digo café, ni naranjas. Sequía, baja humedad ambiental, calimas y temperaturas que quemaban hasta los tomates. Saludos y gracias, he aprendido cosas nuevas sobre el café.
En la casa materna habia un a mata de cafe caturro o pequeño se llenaba completamente y mi madre lo cultivaba y lo molia y no locompartia a todos.Pero el mundo el comercio nos alijo de aese avance ala vanguardia del mundo.AHora que no esta, nuestra raiz vuelve a esa añoranza de enseñanzas ancestrales por que vemos que jobenes se preocupan por dar lo que aprenden. Excelentes videos gracias por compartirlos dar un giro a un mundo de valor a la vida con lo que comemos y hecemos.
Me gustó mucho el vídeo Candela Aquí en Canarias en Agaete hay muy buen café (isla de gran canaria) En la isla de Tenerife ahora mismo está entrecepas (en Tacoronte)
Muy buen reportaje...vivo en Gran Canaria y ánimo a todos los que vengan de visita vayan a ver el cafetal en Agaete..un café de muy buena calidad solo se vende en tiendas gourmet...un abrazo desde Canarias..
Que gran vídeo con gran contenido informativo. Miles de gracias a ti y a Carlos por ofrecernos libremente está información. Cada día que pasa adoro más a Carlos, le admiro un montón por su pasión y su gran curiosidad que le empujan a investigarlo todo en profundidad. El año pasado me sometí a una gastroscopia, análisis de orina, sangre y heces porque pensaba que me pasaba algo realmente grave en el aparato digestivo por los grandes dolores que sufría. Y cuál fue la sorpresa que tuve cuando me dieron los resultados? Una gastritis aguda. Tenía una inflamación Bárbara en el sistema digestivo y casi colapso por culpa de ello. Deje de tomar café y se resolvió el problema por completo. Así que sí, corroboro ya que lo he vivido en mis propias carnes cuanto mal hace el café que nos venden adulterado y torrefacto, aparte de la ansiedad que produce... Daría lo que fuera por conseguir unas semillas de café y poder cultivarlo. A ver si algún día tengo la gran suerte de poderlas conseguir 🙏 Un saludo y gracias por todo Candela ❤️
Mi cuñada Colombiana, desde que llegó a España se queja de lo malo que es el café. Ahora ha conseguido café de Colombia auténtico como dice ella y si que hay diferencia. Yo no tomo café porque me sienta fatal y tome del suyo después de mucha insistencia y si que es verdad que es más clarito, le dije, ...cuñada, si esto es aguachirri!!! Jajaja 😂, me sentó bien, me dio mucha energía sin taquicardia y dormí muy bien que ese era mi miedo, pensaba que no iba a pegar ojo. En conclusión, que nos tienen engañados por todas partes. Y cuando tengas semillas adaptadas a Andalucía, mandeme unas pocas. 😂 gracias por el video, muy interesante.
En Colombia se siente la gran diferencia en el sabor, color y aroma del café industrial versus el café comercializado directamente por los caficultores o los propietarios de fincas (café orgánico) definitivamente es 200 veces mejor este tipo de café que el industrial que termina siendo perjudicial para la salud. Suele pasar que "el café" que consumen algunos países desafortunadamente para nada es café, de ahí que a uno le pase que extrañe el café de la tierrita, de Colombia.
Bona nit, queria pediros que hicierais vídeos subtitulados, Tengo una companyera sorda y me gustaria poder compartir vuestros conocimientos con ella tambien. 🙏🤗😘
Hola, aunque para el café de exportación exigen altos estándares de calidad, para el consumo interno de Colombia yo creo que no es tanto que se mezcle con otra variedad, el problema radicaria es en el paloteo cuando cogen cerezas maduras y verdes, ahí está el primer error porque es uno de los motivos de exceso de amargor, otro punto es en el tueste cuando se pasan de calor y se oscure de más, aumenta su amargor y que decir de los deshonestos, ya en las trilladoras, que por incrementar ganancias le revuelven pasilla. Otro dato es que hubo un momento en el que dijeron que le agregaban sangre seca de res...será un cuento de la cripta?.
Buen video, hace varias semanas empecé a tomar un café fuerte instantaneo, y empecé a tener ciertas molestias en los riñones. Ahora viendo el video, me doy cuenta mas que estoy en lo cierto. Pues cuando te venden el producto no te lo dicen.
Candelaaaaaa me Encantas !!! Maravilla maravillosa ese vídeo muchas gracias 🙏🏽 como siempre por ser tan generosa y compartir conocimientos q son tesoros !!! Y por supuesto al gran Carlos tío luchador y maravillosa persona ,que sabe q aprende q se culturiza !!!! Gracias 🙏🏽 Carlos un beso desde sevilla a los dos 🥰🥰🥰🥰🫶
Este hombre es muy interesante, por fin encontré su canal de youtube. Me alucina que haya conseguido cosecha de café en Galicia. Como dato de referencia Pamies no lo consiguió en Lleida, según dice en su página.
cuando tomas cafe de verdad es facil diferenciar entre el sabor del cafe soluble y el real un amigo que trabaja en las plantas empaquetadoras del cafe industrial liofilizado m dijo que lo mezclan con harinas y lentejas para abaratar costos
Si te han entrado ganas de cuidar tu salud, aquí tienes toda la información del curso de alimentación viva
academia-objetivo-de-luz.thinkific.com/courses/alimentacion-viva
Gracias por apoyarnos y compartir 🙏🏻
Bien explicado el vídeo muchas gracias, si pudieras hacerme un favor de preguntarle al señor como cuida la planta de huacatay en inviernos extremos y si es necesario protegerlas,disculpa la molestia😂
A propósito de lo que mencionas sobre los nutrientes que requiere el cuerpo y que están presentes en las plantas, mi abuela nos enseñó que deberíamos siempre orinar en los tallos de los árboles frutales, que éstos en una relación armoniosa entre el ser humano y la planta, hacían como un "análisis" de que es lo que necesitamos como nutrientes y esos eran los que precisamente producían, éste vínculo se rompió cuando decidimos que nuestros desechos deverian ir a parar al río o al mar a través de las redes de alcantarillado, nosotros aún mantenemos ésta práctica, los aguacates por ejemplo son más vigorosos, los mangos más dulces y con menos plagas y hormigas cortadoras...
GRACIAS
Eres genial Candela vales x un millón de videos de tv
En Colombia ahora hay muchos cafés de origen que le hacen la competencia a esos cafés que no pagan bien a los caficultores. Privilegiados nosotros con estos cafés que dan en muchos pisos térmicos. No tomen café de cafeteras donde dejen el café preparado por horas. El café se toma recién hecho y no instantáneo. Saludos desde Medellín Colombia
Gran comentario. Soy del Norte de Santander ( históricamente cafetero ) y conozco fincas con fácilmente los mejores cafés del país, pero toda la producción se la queda la federación de cafeteros, ya que ellos no tienen la oportunidad de procesarlo.
Y de qué otra manera lo puedes consumir si no es soluble o en grano para cafetera si es sólo así como lo encuentras en los centros comerciales?
Esta difícil tomarlo así como dices cuando tenemos nuestra vida diaria con compromisos. Gracias ☕️☕️
Aquí en Ecuador mis abuelos tomaban café en las tres comidas ,y fallecieron a los 105 y 108 años de edad , entonces parece que el café puro directo de la planta a la taza es muy bueno
Aquí en El Salvador, mi abuelo tomaba mas café que agua e igual llego a los 102 años, claro ellos obtenian directamente de las plantas el grano
Muy pero muy interesante este tema del café
En El Salvador , hay fincas de cafe y yo fui a costar cafe y comia esas semillas es dulce . Se Tuesday en Comal de Lena es lento y queda bien y rico
Wow que interesante, lo que dice este buen señor es muy cierto, el café verde en grano es durísimo, por otra parte es cierto que demasiado tueste le quita lo bueno, y ya de por sí sabemos además que todo alimento quemado es cancerígeno y acidificante. Lo de que al tostarlo se expande es un buen descubrimiento, y ayuda a poder moler el grano de café verde, me ha dado una buena solución 👍
Nada mas delisioso, que mi café salvadoreño 😉☕️ mas si lo ases tu mismo, como lo a costumbravamos en mi familia ♥️ 👍😋 des de niña lo ví consumir aserlo personal mente, cresi en una finca de café es hermoso es fresco y muy verde 😍🙏🇸🇻por que el mejor café esta en lo alto.
Buen tema, Candela. El café es una bebida muy popular. Pero hay que saber escoger el café para no sentir estragos en la salud por los agregados químicos y preservantes que le añade la industria. Soy de Ecuador y recomiendo tomar café casero, o el de pasar en filtros, porque es puro, sin añadidos químicos. Ese buen café se lo compra en las ferias campesinas o en los mercados. Es como el buen chocolate casero que venden en esas mismas ferias, puro y natural. Lo malo es que los consumidores no quieren pagarle a los campesimos el precio justo y lo regatean, algo que no hacen cuando van a comprar a los supermercados.
¡Exactamente! Perdón Carlos por corregirte pero la zona de Canarias se llama Agaete y está en la isla de Gran Canaria y si, produce café en poca cantidad y a un precio alto, con lo cual se vende casi toda su producción a tiendas gourmet. Yo soy de Canarias y todavía no lo he probado para que te hagas una idea de lo escaso que es...
Buen mensaje. Gracias. En. Casa de mis tíos abuelos tenían plantaciones de. Café arábigo. Se tostaba en casuela de barro. Doradito. Se le ponía un poquito de azúcar se molia en piedra. Con piedra. Eso todavía. Lo tengo en mi Memoria. 💝🥰
Muchas gracias por abrirnos los ojos muy apreciable
Me encanto el video! entre todos vamos a cambiar esta triste historia de sometimiento y mala salud! saludos desde Argentina.
Me gusto este video tanto como el cafe. Muy rico.. gracias
Que triste 😢 q los productores no ganan nada...excelente video 📹 para los q somos amantes de un buen café ☕ ❤️
El Sr tiene toda la razón. Yo trabajo mi propio café de la misma forma
Excelente video guau¡¡¡...Soy Colombiano y es muy cierto lo que dice....en nuestras fincas colombianas el café lo tostamos lentamente, paso a paso y con amor....lastima que no tenemos los medios que le dan el valor agregado....tenemos que adquirir esos eslabones que le dan el valor agregado....es un reto, un desafio.
Interesante experiencia, todo lo que se dice de café, por parte de nuestros consumidores nos alegra, tenemos una pequeña cooperativa de agricultores cafetaleros y vivimos del café. Es nuestro principal producto del cual dependemos económicamente. Somos de amazonas Perú.
Que bien que podais vivr de forma cooperativa de este producto!
Más cooperativas como la vuestra!
GRACIAS CANDELA POR ESTE VÍDEO Y POR TU HONESTIDAD. PERDÓNAME PERO ME QUEDO CON TU PRIMERA IMPRESIÓN LA QUE SIEMPRE TUVISTE SOBRE ESTE PRODUCTO. CREO QUE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA LE INTERESA MUCHÍSIMO TENER ESTE PRODUCTO SUPER ADICTIVO ES MÁS LO LLAMARÍA DROGA LEGAL, QUE MANTIENE A LAS PERSONAS OBLIGADAS A UN TRABAJO EN MUCHOS CASOS ESCLAVO A MANTENERSE EN UN ESTADO DE ALERTA CONSTANTE LAS 24 HORAS, CON EL CONSIGUIENTE ESTRÉS QUE ESO PRODUCE Y QUE TÚ SABES QUE AGRAVA Y PRODUCE LA MAYORÍA DE LAS ENFERMEDADES. PERO NOS LO VENDEN COMO BUENO Y COMO ALGO MILAGROSO. AUN ASÍ AGRADECIDO A TU AMIGO ENTREVISTADO POR ESTA INFORMACIÓN SABEMOS UN POQUITO MÁS UN ABRAZO
LO Q NO SE CUENTA DEL CAFE....CON EL TIEMPO TE JODE EL CORAZON
El café del Salvador es delicioso.
Y ha sido un gran exportador.
Hay muchas buenas calidades.
Muy bueno, el señor dio la clave el grado de tueste y el azúcar, el cafe cuando es bien tostado no requiere azúcar, el azúcar al igual que la sal son potenciadores del sabor, y son adictivos
Gracias,demasiado interesante e útil como para no compartirlo!!!!
Conocimiento plural y libre!!!
SALUD!!
Saludos desde Ecuador también hay mucho café y se siembran muchas variedades incluido Geisha y muchos otros
Maravilloso reportaje, crecí en una finca cafetera, el proceso del café es bastante arduo. Amo tomar un tinto, así decimos a la tacita de café. Cuando vivíamos en el campo, tomábamos los granos de café en una paila grande y el olor se esparcía por toda la vereda. Gracias por traer tan bellos recuerdos. Saludos desde Bogotá Colombia ❤️🌹❤️🌹
Tenemos el mejor café del mundo en Rep Dominicana, mejor calidad, mejor clima para el cultivo y somos los que más sabemos de café.
Crecí en cáfetales en Costa Rica.
Mis tíos el café de consumo personal lo dejan tostar al sol, y luego se muele con un pilón de madera.
Sé de lo que hablan.
Excelente reporte, Gracias 👌
lo tuestas antes de molerlo? yo tengo una plantita pequeña de cafe de 1 añito en casa -^^-
@@entresaucos4361 En El Salvador se tuesta en comal a fuego lento, mejor dicho solo con carbón, pero el comentario anterior es el primer paso
Secar al sol
@@entresaucos4361 primero le sacas la "pulpa", lo dejas secar al sol hasta que pierda un considerable peso, luego se tuesta a fuego lento, que se esté moviendo todo el tiempo.
Si vas a consumir su propio café, le recomiendo que no muele todo el café, solo lo que vas a consumir ya que pierde sabor luego de molido ( claro que luego de unos meses ).
Saludos de un colombiano adicto al café jajaja
El cafe no se tuesta al sol se seca o preseca hasta darle el punto ,reposarlo ,clasificarlo y luego tostarlo.
Eres un sol,,,,,,y que buenos videos,!!!🌸🌸🌸🌸🌸🌸👏
Saludos desde Panamá, yo cultivo mi propio café
En las Islas Canarias, en Gran Canaria (Agaete, Finca La Laja) tienen un café increíble.Quien haya podido disfrutar del aroma al tostar el café, comprueba que el café que se consume no guarda mucho parecido con lo que compramos. En Indonesia hay también un café de una calidad extraordinaria.
Aquí en la Isla de Gran Canaria, en el pueblo de Agaete , se cultiva un maravilloso café. Es una delicatese
Que suerte!
Disfrutad del café canario de calidad !
Agaete es un lindo pueblo marinero con un mar bravo precioso. En su valle se da rica fruta tropical y el café. Precioso Agaete, qué recuerdos. Mi isla maravilla y añorada.
En mexico se siembra el cafe bajo sombra, por lo cual no se cortan árboles y estos tiran hojas que se convierten en cultivo para las planta, atraen humedad exetera,Y cambia las propiedades de la bebidas segun la variedad del cafe cultivado y el lugar las cuales estan cambiando de especie por combatir la roya y de este cultivo depende mucha gente.
Nací y vivo en una región cafetera de Colombia. Desde hace casi un siglo la caficultura representa el primer renglón económico de mi ciudad y mi región. Los costos ambientales para el bosque andino son innegables; a costa de ello se ha desarrollado toda una cultura que hoy se comparte a través de algunos de los mejores cafés del mundo.
Genia ,me encantó el video.
Que gusto ver tus videos... la informacion que nos muestras ,las imagenes ,la música gracias 🙏🤗
Gracias corazón de melón... Sumamente feliz con tus enseñanzas
Saludos desde Cali Colombia
Att. Julián franco
Me alegras la vida y me encanta verte
Gracias por este video, en hora buena!
the future is coming ! ... capo el señor del cafe me senti en una pelicula gracias por compartir!
Gracias a ti
Si así se tomaba el café en lo tiempos de los tatas 🇩🇴 infinitas gracias los amos ☀️♥️
Yo crecí cosechando o recolectando café ☕ en Panamá 🇵🇦 🙂
En Panamá vivo en la provincia de Chiriquí en el distrito de Boquete. En el distrito de Boquete se cultiva un café de alta calidad. Hay arabico y una variedad que se llama Gueicha y ha tenido una fama mundial ya que una libra de este café ha llegado a tener un precio de más de 1000 dólares en Japón y muchos otros países y la tasa de este café ha superado los 100 dólares. Panamá 🇵🇦 produce café y los que se cultivan en mi distrito ha tenido una fama mundial. Se ha creado una asociación que se llama la ruta del café ☕
Panamá no se caracteriza por producir café en cantidad pero si se caracteriza por producir una gran cantidad de café de altura. En el pueblo de Boquete hay unos microclimas que le dan al café de altura una alta calidad. Y para los que no saben el café tiene beneficios para el hígado ayuda a evitar el cáncer de hígado. Y es un excelente diurético.
Saludos desde Boquete Chiriqui Panamá 🇵🇦 🙂 donde se produce café de alta calidad. Bendiciones🙂
Saludo, yo cultivo café y la utilidad es muy baja en Colombia , el negocio es de unos pocos como ya saben en todo el mundo, pero yo tomo café de verdad por lo menos 😂👍 exelente informe
Muchas gracias por compartir Candela y su amigo Carlos excelente! Bendiciones para sus proyectos 👍🙏🤗
Acabo de agregar este video a mis favoritos. Soy súper cafetero como decimos por acá (súper fan del café). Y no pierdo la esperanza de algún día probar un café ☕️ Como el que se describe en el video. Por lo pronto tiene mi 👍🏻 y mi suscripción al canal.
Yo eh tomado el mejor café de JAÉN-PERÚ
El café os mantiene en un eterno estado de alerta que no os deja conectar con vuestra sabiduría interna, gran invento del caval hace eones ya... Decis: qué va! A mí no me afecta... Intenta mantener los párpados cerrados estando muy despierto.. Te tiemblan? Eres capaz de estar despierto con tus párpados cerrados y bien relajados??? Saludos🌼
En Granada esta la empresa Cafés Zaidin, puedes hacer un pedido y lo tuestan a los grados que tu elijas
A VECES ES SÓLO CHISME Y QUEDA COMO ALGO COMO TABÚ....O NO SE SABE REALMENTE ....MIS BISABUELOS MIS ABUELOS HAN TOMADO CAFÉ COMO EL BENDITO , TODOS LOS DIAS Y HAN VIVIDO MAS DE 100 AÑOS ES INCREIBLE Y CON MÉTODOS TRADICIONALES DESDE LA SIEMBRA HASTA TOMAR EL CAFÉ ...ES UNA MARAVILLA Y UNA BENDICIÓN DE LA TIERRA ...SOY DEL SUR DE ECUADOR !!! SALUDOS
Menuda sorpresa. Había buscado información sobre el café. Nunca encontré nada sobre la perversion del mismo. Objetivo de luz ha mostrado el camino. Muchas gracias.
Interesante lo que este señor está diciendo, la verdad uno tiene que conocer muy bien lo que a ti te gusta, a mí me gusta mucho el café
Excelente trabajo...felicitaciones para los tres..! Gran abrazo! Gracias!!!
Decadas que no compro...nada a las MULTINACIONALES...! VOY POR ...Consumidor CONSCIENTE..!
Soy de canarias me alegra mucho
Hermoso contenido, muchísimas gracias Candela. Abrazos desde Colombia☕🇨🇴
Q bonito video. Otra planta muy interesante es el aloe arborescens
Como todo lo cosechado y en todo el mundo, hay café muy comercial y hay orgánico, en casa consumimos el orgánico, es excelente nos encanta y nos hace falta si no lo tomamos a diario, es limpio,delicioso, delicado,tenemos arábigo, caracolillo,y otros más, recomiendo que cuando vengas a Costa Rica vayas a comprar café a las expendedoras especialmente del grano. En Cartago que es la provincia donde nací y vivo tenemos una excelente al lado de la parada del tren. En Costa Rica puedes disfrutar muchísimo de esa bebida deliciosa, ven y compruébalo.
Carlos es una joya de persona. Junto a tí son como el dúo dinámico 🤣( monos animados de hace mucho tiempo 😁) . Gracias gracias por tus vídeos 😊🥰
jajaja gracias a ti
GRACIAS POR SU VALIOSA INFORMACIÓN
Empezaré a cultivarlo ❤
Hola, acabo de ver el vídeo, más que todo agradecido a Carlos por volcar su experiencia, grande conocimiento, me enriquece muchísimo. Gracias Candela y todo el grupo que hacen posible ilustrarnos de mentes brillantes.🙏👏👏👏
Pues en Sevilla, otro Verano igual que el pasado y no vamos poder cultivar, que digo café, ni naranjas. Sequía, baja humedad ambiental, calimas y temperaturas que quemaban hasta los tomates. Saludos y gracias, he aprendido cosas nuevas sobre el café.
Quién va a Etiopía y prueba el café es quien de verdad entiende que el café no hace daño, pero depende de cómo sea preparado desde el cultivo ❤️
En la casa materna habia un a mata de cafe caturro o pequeño se llenaba completamente y mi madre lo cultivaba y lo molia y no locompartia a todos.Pero el mundo el comercio nos alijo de aese avance ala vanguardia del mundo.AHora que no esta, nuestra raiz vuelve a esa añoranza de enseñanzas ancestrales por que vemos que jobenes se preocupan por dar lo que aprenden. Excelentes videos gracias por compartirlos dar un giro a un mundo de valor a la vida con lo que comemos y hecemos.
Me gustó mucho el vídeo Candela
Aquí en Canarias en Agaete hay muy buen café (isla de gran canaria)
En la isla de Tenerife ahora mismo está entrecepas (en Tacoronte)
Muy buen reportaje...vivo en Gran Canaria y ánimo a todos los que vengan de visita vayan a ver el cafetal en Agaete..un café de muy buena calidad solo se vende en tiendas gourmet...un abrazo desde Canarias..
Agaete es la zona de Gran Canaria que produce café
gracias x compartir sus búsquedas.
Amo el café y me gustaría obtener las semillas y muchas gracias por la información
Super vidéo ! Je ne supposait pas qu’il était ainsi . Merci pour toutes ces infos . 😊
Sois un pozo de sabiduría. Gracias por compartir a los dos, Candela y Carlos.
GRacias a tí por estár abierta a recibir esta información ;)
Que gran vídeo con gran contenido informativo. Miles de gracias a ti y a Carlos por ofrecernos libremente está información. Cada día que pasa adoro más a Carlos, le admiro un montón por su pasión y su gran curiosidad que le empujan a investigarlo todo en profundidad.
El año pasado me sometí a una gastroscopia, análisis de orina, sangre y heces porque pensaba que me pasaba algo realmente grave en el aparato digestivo por los grandes dolores que sufría. Y cuál fue la sorpresa que tuve cuando me dieron los resultados? Una gastritis aguda. Tenía una inflamación Bárbara en el sistema digestivo y casi colapso por culpa de ello. Deje de tomar café y se resolvió el problema por completo.
Así que sí, corroboro ya que lo he vivido en mis propias carnes cuanto mal hace el café que nos venden adulterado y torrefacto, aparte de la ansiedad que produce...
Daría lo que fuera por conseguir unas semillas de café y poder cultivarlo. A ver si algún día tengo la gran suerte de poderlas conseguir 🙏
Un saludo y gracias por todo Candela ❤️
MUCHÍSIMAS GRACIAS POR ENSEÑAR!!! ES INCREÍBLE LO QUE UNO PUEDE APRENDER.
Mi cuñada Colombiana, desde que llegó a España se queja de lo malo que es el café. Ahora ha conseguido café de Colombia auténtico como dice ella y si que hay diferencia. Yo no tomo café porque me sienta fatal y tome del suyo después de mucha insistencia y si que es verdad que es más clarito, le dije, ...cuñada, si esto es aguachirri!!! Jajaja 😂, me sentó bien, me dio mucha energía sin taquicardia y dormí muy bien que ese era mi miedo, pensaba que no iba a pegar ojo. En conclusión, que nos tienen engañados por todas partes. Y cuando tengas semillas adaptadas a Andalucía, mandeme unas pocas. 😂 gracias por el video, muy interesante.
Me apunto a las semillas adaptadas al sur 😉🤔🤔
@@lagreno11 Y yo!! 😍
Buenos días, me podrías dar el nombre de ese café que te doy a probar tu cuñada ,muchas gracias.
@@mariadelpilarjuanascollado9829 se llama café águila roja.
Muchas gracias por la información
Maravilloso! entiendo hicieron referencia a Agaete en la isla de Gran Canaria. Saludos
Me ha encantado 😍 millones de gracias a los dos 💖🤗💝😘😘
Gracias por la información
Gracias por comentar
aqui en Mexico muy buen cafe en la zona de Veracruz, Oaxaca y Chiapas saludos
En Colombia se siente la gran diferencia en el sabor, color y aroma del café industrial versus el café comercializado directamente por los caficultores o los propietarios de fincas (café orgánico) definitivamente es 200 veces mejor este tipo de café que el industrial que termina siendo perjudicial para la salud. Suele pasar que "el café" que consumen algunos países desafortunadamente para nada es café, de ahí que a uno le pase que extrañe el café de la tierrita, de Colombia.
Bona nit, queria pediros que hicierais vídeos subtitulados, Tengo una companyera sorda y me gustaria poder compartir vuestros conocimientos con ella tambien.
🙏🤗😘
Acá en México en la zona de la huasteca potosina se da muy bien el café y muy rico
Interesante información totalmente desconocida 🌿☕️ 💚
Gracias por tu labor divulgativa 💚💫
Que deleite este video, maravilloso 💕
Muchas gracias, los vuestros no se quedan atrás, un abrazo grande!!
Hola, aunque para el café de exportación exigen altos estándares de calidad, para el consumo interno de Colombia yo creo que no es tanto que se mezcle con otra variedad, el problema radicaria es en el paloteo cuando cogen cerezas maduras y verdes, ahí está el primer error porque es uno de los motivos de exceso de amargor, otro punto es en el tueste cuando se pasan de calor y se oscure de más, aumenta su amargor y que decir de los deshonestos, ya en las trilladoras, que por incrementar ganancias le revuelven pasilla. Otro dato es que hubo un momento en el que dijeron que le agregaban sangre seca de res...será un cuento de la cripta?.
Muchas gracias!!! Muy agradable y gracias por ayudarnos a despertar
Buen video, hace varias semanas empecé a tomar un café fuerte instantaneo, y empecé a tener ciertas molestias en los riñones. Ahora viendo el video, me doy cuenta mas que estoy en lo cierto. Pues cuando te venden el producto no te lo dicen.
Gracias, Candela! Excelente información. 😍💯🌟✨✨✨
Que interesante información gracias Candela gracias Carlos bendiciones...
Muy buena, ahora ver donde conseguir esas plantitas para la autosuficiencia 🌱
Impactante!!!!
Como siempre amo tus videosbde que aprendemos más estar concientes😍💚
Candelaaaaaa me
Encantas !!! Maravilla maravillosa ese vídeo muchas gracias 🙏🏽 como siempre por ser tan generosa y compartir conocimientos q son tesoros !!! Y por supuesto al gran Carlos tío luchador y maravillosa persona ,que sabe q aprende q se culturiza !!!! Gracias 🙏🏽 Carlos un beso desde sevilla a los dos 🥰🥰🥰🥰🫶
GRacias Lorena!
ME alegro que esta información llegue, toque y sobre todo que sea motor de cambio ;)
Genial tu programa.
Muchas gracias a los dos por tan buena información.
*Genial video, concuerdo en lo que dicen, como Mèxicano crecido en zona de cafetales, me has motivado a cultivarlo aqui en Italia*
Yo tengo uno en casa en Alemania 😊 Es precioso!
De verdad ?!
Saludos desde Guatemala, excelente información.
Gracias x la info!!! Pienso ir a vivir a brasil y tendré mi planta de café, xq me encanta y no puedo tomar xq me hace mal...
Que buen vídeo, este hombre sabe mucho de lo que habla.
Que excelente video
No sabía esos detalles en cuanto a la calidad del café
Muchas gracias
Este hombre es muy interesante, por fin encontré su canal de youtube. Me alucina que haya conseguido cosecha de café en Galicia. Como dato de referencia Pamies no lo consiguió en Lleida, según dice en su página.
Pero que generosidad la del experto, quedé súper impresionada. Muchas gracias, felicitaciones por compartir tanto conocimiento 💕🙏
Si 👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟
muy interesante.. saludos
cuando tomas cafe de verdad es facil diferenciar entre el sabor del cafe soluble y el real un amigo que trabaja en las plantas empaquetadoras del cafe industrial liofilizado m dijo que lo mezclan con harinas y lentejas para abaratar costos
Gràcies sempre
Joana
Excelente video, muchas gracias