Zrobiłam ser z Pani przepisu , mleko mam od rolnika świeżutkie , powiem tak ser wyszedł , ale jest żółty chyba od cytryny i jest lekka goryczka , osobiście jak dla mnie brakuje soli . Dziękuje za przepis i życzę dużo odsłon 👍
Od krowy z wolnego wybiegu a nie od krowy która nie widzi słońca i zjada kiszonke. Znajomy ma farmę mleka nie pije swego kupuje . Prawdziwych rolników co raz mniej
@@gotujzmaszkahow much protein (whey) left in cheese? Must be high percentage? Usually is 17g + or more on 100g of cheese? Is not losed in boilng process?
Najlepszy był u mojej babci na wsi mleko krowie,dzisiaj niema już z czego zrobic kwasnego mleka dziadowstwa narobili jeszcze kiedys można było kupic mleko w woreczkach i było zsiadłe,komuno wróć.
@@danutadziechciarz4373 U mnie w Lidzbarku Welskim mają w woreczku mleko i maślankę, tak jak za komuny. To mleko z naszej mleczarni . Mają tam wszystko pyszne masło , sery twarożki wszystko co da się z mleka zrobic
Ja robię z takiego sera wszystko, ciasta, pasty serniczki. No może nie gotuje tyle, wyłączam mleko przed zagotowaniem. Ser jest wtedy bardziej śmietankowy, ale to już rzecz gustu.
Jak Pan miał PRAWDZIWE mleko od krowy pasionej sianem to trzeba było postawić na zsiadłe i dopiero to podgrzewać powoli( nie gotować!) Po ok 10 min parzenia odcedzić delikatnie i to był by prawdziwy twaróg 🤗
Zrobiłam ser z Pani przepisu , mleko mam od rolnika świeżutkie , powiem tak ser wyszedł , ale jest żółty chyba od cytryny i jest lekka goryczka , osobiście jak dla mnie brakuje soli . Dziękuje za przepis i życzę dużo odsłon 👍
Warto dodać, że musi to być mleko, a nie barwiona na biało woda z kartonu. Uwielbiam domowy twaróg z mleka od własnej krowy, to niebo w gębie😋
Ooo tak 🥰🥰🥰
Od krowy z wolnego wybiegu a nie od krowy która nie widzi słońca i zjada kiszonke. Znajomy ma farmę mleka nie pije swego kupuje . Prawdziwych rolników co raz mniej
@@wacawborowskinawet ci rolnicy z Podlasia nie mają już tak zdrowego mleko, dają kiszonke😊
@@Majka74 jak pokazują to Andrzej karmi krowy jak dawniej i pewnie smakuje. Słyszałem że niektórzy rolnicy dla siebie tak choduja
@@gotujzmaszkahow much protein (whey) left in cheese? Must be high percentage? Usually is 17g + or more on 100g of cheese? Is not losed in boilng process?
taki łatwy przepis to nawet i chłop potrafi ja dodałam troszeczkę soli wyszło super Dzięki
Dziękuję za komentarz 🥰🥰 🥰
Najlepszy był u mojej babci na wsi mleko krowie,dzisiaj niema już z czego zrobic kwasnego mleka dziadowstwa narobili jeszcze kiedys można było kupic mleko w woreczkach i było zsiadłe,komuno wróć.
@@danutadziechciarz4373
U mnie w Lidzbarku Welskim mają w woreczku mleko i maślankę, tak jak za komuny. To mleko z naszej mleczarni . Mają tam wszystko pyszne masło , sery twarożki wszystko co da się z mleka zrobic
Czy zamiast soku z cytryny można dać trochę octu?
@@sandraklapka694 tak 🥰
This is probably the best way to make it . Awesome 👌
🥰🥰🥰
Ja robię z takiego sera wszystko, ciasta, pasty serniczki. No może nie gotuje tyle, wyłączam mleko przed zagotowaniem. Ser jest wtedy bardziej śmietankowy, ale to już rzecz gustu.
🥰🥰🥰
To prawda jak się zagotuje jest bardziej suchy.
Super 👍😻
Szybki prosty sposób
czy twaróg nadaje się tylko do bezpośredniego spożycia czy mozna sie pokusić o zrobienie takiego sera do ciasta na zimno czy ciepło :)
Przepraszam przwgapiłam Pani komentarz 😊 myślę że mozna dodawać wszystkiego
😊Hi bardzo dobry dla mnie ale za kwaśny dla męża i osób z nadkwasotą.
Dobry do pieczenia
Pozdrawiam z Sydney Emilia
Tzw. "nadkwasota" zwykle jest spowodowana brakiem kwasu w żołądku.
dokladnie!!!
Wyleczylam nadkwasote pijac codziennie rano sok z cytryny
Ha ha pierwszy raz 😂
czy zamiast cytryny można dodać ocet?
@@ewaczajkowska3736 tak można 🥰
@@gotujzmaszka dziękuje
Jak to wagowo wyszło, ile z litra można uzyskać twarogu?
Mi wyszło ponad 300 g
@@gotujzmaszka to całkiem dobrze, muszę spróbować.
Pozdrawiam.
Jutro klinek:)
Ale nie ma tych kożystnych bakterii co tradycyjny..
Można dodać zsiadłe mleko i będą dobre bakterie
albo dobry jogurt Grecki
Jakich?
Ta czarna łopatka to wyrzucic
To nie żaden twaróg tylko podróba ricotty
Jak mam 5l to 5 cytryn?
Tak 🥰
@@ytyaty6762 broń boże!!!
Dlaczego w innych przepisach gotuja 60 minut???
Niestety nie oglądam innych a moje przepisy są sprawdzone 🥰
Najlepszy twarog to z mleka wiejskiego postawionego w cieple aby sie zsiadlo i wtedy robi sie zdrowy twarog a nie jakies przyspieszacze
@@Ws-wr6xt zgadza się krowa wyzwolą ośmioro dzieci dzisiaj mają darmowe pieniądze na wsi siedzą pod parasolami
To panir robiony głównie prez Hindusów.
Wesołych świąt 🥰
Kto gotuje mleko 😭😱
Robiłam ser według przepisu mnie wyszło z 1 litra mleka 1 dekagram twarogu
Powiem że to zależy od mleka czy użyła Pani 3,2%
@@gotujzmaszka tak mleko było 3,2
Trzeba ten twarog odstawic do schlodzenia i dopiero przecedzic. I nie gotowac tak dlugo, tylko bardziej parzyc.
Nie mam pojęcia jak tej pani wyszło tyle sera robilam i wyszło mi tak samo jak tobie! Ja dziękuję za takie porady
To coś może i niektórym posmakuje ale....z prawdziwym twarogiem nie ma toto nic wspólnego
Zrobiłem na prawdziwym mleku krowim i nie wyszło nic z tego
Dziwne ze nie wyszło bo ja robiłam z sklepowego mleka i wyszło jak na filmie. Jestem ciekawa co poszło nie tak
Jak Pan miał PRAWDZIWE mleko od krowy pasionej sianem to trzeba było postawić na zsiadłe i dopiero to podgrzewać powoli( nie gotować!) Po ok 10 min parzenia odcedzić delikatnie i to był by prawdziwy twaróg 🤗
Zbyt drogo
Pycha ale 2 razy
1dodajcie już do efektu końcówek soli
2 gotujecie dużej na gazie małym po dodaniu soku bendzie więcej twarogu