Seromak dla fanów sernika i makowca - odc. 122
HTML-код
- Опубликовано: 19 дек 2019
- ➡️Dołącz do listy mailowej - bit.ly/MILMA-EMAIL
Zapraszam na seromak czyli pyszne połączenie tego co najlepsze w serniku oraz makowcu.
Przepis na seromak:
Ciasto półkruche
1/2 kg mąki
łyżka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
kostka masła(200 gramów)
Masa makowa:
dwa jajka, osobno żółtko, osobno białko
puszka gotowego maku
łyżka budyniu z paczki
Masa serowa:
wiaderko sera sernikowego
3 jajka osobno białka, osobno żółtka
2,5 łyżki cukru, najlepiej pudru
1,5 łyżki budyniu z paczki
Wyrabiamy kruszonkę i dzielimy na pół, jedna część wkładamy do lodówki, a drugą rozsypujemy na dnie blaszki.
Ciasto podpiekamy. Ubijamy białka na puch i mieszamy masę makową, żółtka, budyń(suchy) i na koniec ubite białka. Masę makową wylewamy na podpieczone ciasto.
Ubijamy 3 białka do masy serowej, miksujemy ser z żółtkami, budyniem(suchym) i cukrem. Na końcu dodajemy białka delikatnie mieszając. Wylewamy masę serową na masę makową.
Na wierzch rozsypujemy drugą część ciasta.
Pieczemy ok. 50-60 minut, 170 stopni góra/dół. Można przykryć górę w połowie pieczenia papierem lub folią. Seromak przechowywać w lodówce.
====================================
Bardzo dziękuję, że oglądasz moje filmy! To dla mnie przyjemność tworzyć je dla Ciebie, naprawdę!
Na co dzień pracuję w bibliotece oraz prowadzę warsztaty historyczno-kulinarne dla dzieci. Jeśli chcesz bym zrobiła je dla Ciebie, napisz proszę maila na milma@op.pl
➡️Obejrzyj najnowsze przepisy - bit.ly/MILMA-RUclips
➡️Polub fanpage by być na bieżąco - bit.ly/MILMA-FACEBOOK
➡️Poczytaj nowe wpisy - bit.ly/MILMA-BLOG
➡️Dołącz do listy mailowej - bit.ly/MILMA-EMAIL
#seromak #ciastoseromak #ciasto
Dziękuję Pani Sylwio , rewelacyjny przepis.
A Pani jest bardzo sympatyczna 🌹😘
Dziękuję :)
Pani sobie nie wyobraża nawet jaka jest fantastyczna. Poza przepisami emanuje z tych nagrań niesamowicie pozytywna energia Dziękuję za wszystkie pyszności. Życzę pięknych Świąt I wspaniałego Nowego Roku.❤
Super bardzo szybko się robi.Dziękuję bardzo pozdrawiam cieplutko
Ooo moje ulubione ciasto. DZIĘKUJĘ
SeroMak Wspanialy:) Bardzo dziekuje i zycze Radosnych Swiat!!!
Uwielbiam Pani przepisy
Pani Sylwio uwielbiam Panią i Pani przepisy .W tym roku robie pierwszy raz seromakowiec zobaczymy co z tego wyjdzie.
Prosze nie wierzyc w to, ze mak daje bogactwo. To sa przeady. Nie wolno w cos tekiego wierzyc.
Pieklam w tym roku z pani przepisu rolade makowa. Smakowala calej rodzinie. Dziekuje.
Jasne, że to wierzenia ludowe, ale ja lubię takie opowiastki :)
Piękny seromakowiec 😋
Wczoraj upieklam, wyszedl rewelacja ❤Dziekuje😊
Super
WCZORAJ UPIEKLAM JEST SUPER DOBRE .DZIEKUJE BARDZO.
Super przepis dziękuję
Ślicznie wyglądasz w takim upieciu:) przepis super muszę zrobić
Ale nas Pani rozpieszcza, Seromak prezentuje się fantastycznie, musi być przepyszny. Wypróbuję na pewno. Pani Sylwio, Pięknych, Radosnych i Zdrowych Świąt Bożego Narodzenia i aby wena kulinarna Pani nie opuszczała:))
Dziękuję
O sitku do maku to przez lata nawet nie wiedziałem. I mak mieliłem na najdrobniejszym sitku jakie miałem. Ale teraz mam to sitko, to na nim mielę też twaróg.
U nas Mak zaczynamy od suchego maku. Ale to ze względu na mnie, bo nie znoszę rodzynek. Babcia robi makowiec na biszkopcie, mama robi roladę.
Tak samo twaróg z wiaderka. Kiedyś chciałem go kupić bo mielenie twarogu trochę czasu zajmuje. I jak mam być szczery, to twaróg w kostkach lepszy. Chociaż zajmuje więcej czasu przygotowanie.
A tego ciasta nigdy jadłem
Świetne ciasto😊dziękuję za przepis I pozdrawiam serdecznie 😊😊
SUPER😊 PRZEPIS MI SIĘ SPODOBAŁ , NIGDY WCZEŚNIEJ NIE ROBIŁAM - CHYBA ZROBIE SEROMAK .ZDROWYCH I WESOŁYCH ŚWIĄT 😊🎄
Wzajemnie!
Świetny przepis na pyszne ciasto pozdrawiam i życzę zdrowych i wesołych Świąt Bożego Narodzenia
Wzajemnie!
Sernik i makowiec to moje ulubione ciasta, a pani zrobiła 2w1. Dla mnie idealne 😋 Zrobię na pewno. Dziękuję za przepis 👍
Polecam i pozdrawiam!
Już 3 świąteczny sero mak z Panią, przy okazji jedyne ciasto (poza karpatka z delecty które preferuje moja latorośl
A ja cieszę się, że moja praca ma sens. Dobrych Świąt!
Jeżeli komentarz, to tylko pozytywny 👏
Sensowna krytyka umożliwia rozwój :) krytyka nie krytykanctwo albo hejterstwo.
Pozdrowionka!
Dzięki za przepis😊Uwielbiam seromak, ale nigdy nie robiłam.
To jest przepis i okazja
Dzień dobry Kochana Pani Sylwio 💟 Całe wieki nie jadłam tego ciasta. Uwielbiam zarówno mak jak i twaróg. Dziękuję za pogadankę na temat maku ;) Pani to ma oko do odmierzania produktów ja tak nie umiem mąki wsypać z torebki żeby się zgadzało i było np. Pół kg.
Maselko oczywiście zdrowsze prawda? Jak byłam mała podjadalam ta kruszonke gdy babcia robiła np do drozdzowki ;)
Fajnie, że można teraz kupić gotowy mak w puszce. Szkoda, że tylko w Polsce bo tu gdzie teraz jestem niestety nie ma takich cudów. He He Panie kamerzysto proszę pozwolić na ściereczke aby mogła Pani Sylwia ręce wytrzeć 😎😎😎 Ser biały czyli twaróg - z wiaderka ponoć najlepszy...
Ale mi Pani apetytu narobiła na to ciacho... Ale wyszło pięknie 😍😍😍 Dziękuję bardzo za przepis. Ściskam Was mocno kochani iście świątecznie ❤️🎄❤️🎄❤️
🎅🎅🎅🎅🎅❤👍WESOLYCH SWIAT
taka 😊 Sylwia kuchareczka,cukier-eczek-nik toż to nasz skarb narodowy🙉
Pani Sylwio to ciasto jest b pyszne pozdrawiam
Cieszę się!
swietnie
JAK ZAWSZE wspaniały i ciekawy przepis pozdrawiam z Dorston
Z jakiego kraju?
z NIEMIEC
Dorston?czy Dorsten?
@@jolap2067 tak z Dorsten wbiłam żle literke
Pani Sylwio pochodze z wielkopolaki i slyszalem rowniez, ze nasze babcie dawaly dzieciom makowine, jak byly delikatnie mowiac niesforne;) z tym, ze nie byly to nasionka, tylko makowki albo sloma makowa gotowana w mleku lub maczana w cukrze. Mak na swieta mozna jesc spokojnie, nie dziala "nasennie" :) ewentualnie jak przesadzimy rozboli brzuch:) Pozdrawiam serdecznie :)
No właśnie ja też słyszałam o tych makowinach, a to przecież opium.
@@sylwiamachnik-milma Ponoc, ale nasze babcie chyba tego nie wiedzialy ;) i jak dzieciak byl niegrzeczny to sytopek z makowin i od razu aniolek sie robil:)
Wygląda pysznie . Uwielbiam słuchać pani... wszystko wydaje się takie łatwe do zrobienia... pozdrawiam świątecznie 😊
Bo to jest łatwe tylko akurat ten przepis odrobinę bardziej pracochłonny.
@@sylwiamachnik-milma ja odniosłam dzięki pani inne wrażenie...😊
Bardzo lubię seromakowiec, zamierzam zrobić na święta. Mak już czeka sparzony i przekrecony-u mnie zawsze 3 razy. Pozdrawiam serdecznie 😘
Pozdrawiam pracowitą gospodynię!
Bez przesady, to raczej tradycja. Pozdrawiam serdecznie 😘
Ile maku pani dala
Ja dałam 500g
@@mariolasawinska8609 ja miałam puszkę 850 gramów, ale już z bakaliami i miodem.
👍
Teraz w kazdym sklepie jest dostepny mak mielony i mozna se samemu zrobic mase makowa
Lubię Cię kobieto słuchać i oglądać🙋
Bardzo, bardzo Panią lubie oglądać i słuchac ! Na pewno zrobie takie ciasto bo uwielbiam i sernik i mak a dwa w jednym jeszcze bardziej 😊
Jakie wymiary ma Pani blacha do pieczenia ? Choc to tez widać po ilości masy ale jeśli ma Pani czas to proszę o odpowiedz.
Życzę Spokojnych Świat choć w tym roku będą inne ale ciepło rodzinne i pyszności to wynagrodzą
To jest tradycyjna ok.30x40 cm. Też życzę spokojnych i zdrowych Świąt.
Kochana kuchareczko - to jest przepyszne ciasto 2 w 1 - przepyszne !
Wspomniała Pani o makowcu babci? O cieście się nie wypowiem ale mak wg starego przepisu (bez dodatków smakowych) w kuchni średnio zamożnej przygotowano tak. Mak zlewało się goracą wodą lub mlekiem najlepiej na całą noc. Odsączony mak mielono (zastępowało ucieranie) w zwykłej maszynce dwukrotnie, raz z sam raz z cukrem. Do zmielonego, dodawano żółtka ich ilosć zależna od konsystencji późniejszej maku min 5 średnich (tak ich ilość można określić), tluszcz, na koniec ubite białka i do ciasta i pieca. Stosowanie tych zasad zapewnia powrót do makowca z tamtych lat. Dodawanie przypraw ich proporcja to specyfika każdej domowej kuchni. Osobiście upajam się smakiem samego maku, bez aromatów. Pozdrawiam.
Też nie lubię sztucznych aromatów i cukru wanilinowego. Pamiętam to mielenie maku, a później mycie sitka od maszynki i maszynki, ale takiego makowca nie jadłam już nigdy potem.
@@sylwiamachnik-milma to proszę spróbować, jak jak u mnie ciasto jak u Pani.
@@andrzej21584 nie mam maszynki i sitka:)
@@sylwiamachnik-milma to jak Pani mieli mięso, w blenderze to się miażdży?
@@andrzej21584 mam ulubiony sklep i panie mi mielą na życzenie co chcę.
Super, właśnie potrzebowałam instrukcji na to ciasto 😂 dziękuję bardzo 😘.
A można go na herbatnikach zrobić????
Zmieliłabym i wymieszała z masłem te herbatniki, tak jak do serniczka.
@@sylwiamachnik-milma dzięki kochana za sugestię 😘
Ależ Pani fajna jest.Na pewno będę do Pani zaglądać...
Zapraszam!
piekny pani sylwuniu jest pani mila osoba pozdrawiam
Ale mi się podoba to ciasto😍Takie rustykalne,takie jak mojej babci,mmmm😍A niech mnie,robię to ciasto na święta!Mam tylko problem z makiem,te gotowe mają bakalie,a w tym orzechy,i często zapachy migdałowe,a ja mam alergię na jedno i drugie🙄Nie wiem czy znajdę taką gotową masę makową ale naturalną,bez dodatków?!
Raczej nie ryzykowałabym. Proszę kupić mak MIELONY suchy. Jest taki dostępny, trzeba tylko sparzyć i dodać miodu lub pudru.
W tym cieście jest mało cukru ,sama dosypałam do sera dużą łyżkę z czubkiem cukru pudru.
Słodkość to indywidualna sprawa. Teraz w modzie ujmowanie cukru :)
Masa makowa jest tak słodka że wystarczająca jest ilość zaproponowana przez Panią Sylwię
Pomocy nie mam bydyniu zapomniałam a właśnie robie ile mąki ziemniaczanej dać do maku dałam pół łyżki czy do sera 1 całą czy tyle samo co budyniu
Pani Sylwio ja mam mak mielony ile ma go być
Kurde nie pomyślałam ze mozna takie cisto zrobic dziś bede robic pleśniaka
Witam, czy to na dużą blachę???
Nie, na tą 30x40.
Co do maku: można kupić mielony :)
To prawda, mielony suchy.
Proszę o przepis :)
Już wpisuję.
Bez tłuszczu?
Będę szczery, dupy nie urywa.
Niestety nie udało się. Nie robiłam mojego kruchego spodu tylko Pani.
Wszystko się rozsypało. Druga rzecz to ta serowa cześć oddziela się od
Bardzo mało wymagający przepis
Ano mało.