Viel einfacher geht es nicht und alleine die Gewürze und die sichtbare Konsistenz kann man sich hervorragend vorstellen. Das muss schmecken wie es ausgesehen hat. Klasse und Danke!
Hallo Christian, ich gucke deine Videos seit ca. 2 Monaten und freue mich richtig zu deiner "Community" zu gehören. Habe mittlerweile 3 Rezepte nachgekocht (und ich koche relativ selten, eigtl. nur am Wochenende) - es war wirklich jedes mal super lecker. Vielen Dank das es dich gibt und man dir beim Kochen zuschauen kann! :-)
Ich habe das Festtagsgulasch heute nachgekocht, was soll ich sagen .... einfach und richtig gut. Meine Frau und ich haben die Portion zu Zweit verputzt ... mit Spirali Nudeln. Ich habe eine ganze Vanilleschote benutzt es ist dabei aber gegeben das man an Salz und Pfeffer in der tat nicht sparen sollte, sonnst ist der Vanillegeschmack zu stark. Wenn man nur wenig Salz und Pfeffer verwenden möchte sollte man auch nur wenig Vanille benutzen. Ein richtig gutes Rezept. L.G. Dieter
Ich habe demnächst Geburtstag und da wird für 12 Gäste im Dutch Oven auf dem Raketenofen gekocht. Dieses Gulasch kommt definitiv in die engere Speisenauswahl ! Danke und liebe Grüße, Gabi
Hallo, tu dir doch mal die Ruhe an.Ein tolles Rezept, aber man sollte auch mal die Weinachtszeit und die Tage vor Silvester genießen. Wünsche allen noch einen schönen 2.ten Weihnachtstag und einen guten Rutsch in das neue Jahr. Bleibt alle Gesund.
Klasse, sieht seeehr lecker aus ! Wird sofort ausprobiert. Übrigens eine spitzen Idee Vanille zu verwenden. Darauf muss man erstmal kommen - danke für den Tip !
Hallo Christian - vielen Dank für des super Rezept. Ich hab`s am Wochennde mit Freunden ausprobiert. Es ware ein voller Erfgolg. - Extrem Lecker !!! Spitzenmäßig, mach weiter so ;-)) !
Du hast sowas von Recht, vernünftiges Fleisch ist hier wichtig. Mehr durch Zufall habe ich ein sehr gut geeignetes Fleisch entdeckt: Onglet ordert BBQer auch sagen, Hanging Tender. Das wird richtig zart, bleibt aber kräftig im Geschmack. Und: das Gulasch von Hanging Tender ist nach nur einer Stunde fertig, normales Gulasch braucht deutlich länger.
Also ich hab es nach gekocht nach deinen Angaben und es war echt lecker mal was anderes beim Gulasch mit den Printen usw.sowas kennen wir hier im Norden eigentlich weniger aber sogar meinem Sohn hat es echt gut geschmeckt vielen Dank dafür und als nächstes Projekt steht die Bergmann Pfanne an wir freuen uns jetzt schon !! Schöne Grüße und bis bald !!
Hallo Christian, ich bin begeistert. Habe das heute nach gekocht und werde es definitiv wieder machen. Ich habe es etwas variiert da ich nicht so viel Wein im Essen haben wollte. Es kam nur eine halbe Flasche Wein rein dafür noch zwei Möhren und eine Pastinake, ergänzt mit Wasser. Den Thymian habe ich leider vergessen dennoch ist es ein stimmiges Gericht. Ich überlege allerdings ob ich das nächste mal etwas mehr Süße reinbringe. Ich danke Dir für Deine tollen Videos und Inspiration. Viele Grüße Patrick
Dankeschön Patrik. Das freut mich. Abwandeln finde ich immer gut, so entsteht neues. Vielleicht ein ungesüßter Traubensaft würde mir da einfallen. LG Christian
@@GrutholzBBQ Hallo Christian, ich muss dich noch was fragen. Ich habe Rindergulasch verwendet und die Stücke so gelassen wie es eingekauft wurde. Vorhin gab es Reste essen und dabei viel mir auf dass manche Stücke recht fest waren. Gut ich hab bei dem Gericht auch mal Weber Kohle ausprobiert von der ich nicht begeistert war. Anfangs gute Hitze zum anbraten aber schwächelte dann im weiteren garen. Überlege nun was dazu geführt hat, evtl. Auch die Kombination des ganzen. Evtl auch zu kurz gegart. Wobei das bestimmt 1,5 Stunden drauf war. viele Grüße Patrick
mhhhhh Yummi. Oh man, das ist ja mal wieder ein Knaller-Rezept. Ist auf jeden Fall auf der Favoriten-Liste für Weihnachten. Mach bitte weiter so. Ich mag die Art wie Du die Videos produzierst und immer betonst wie lecker es riecht. Das spornt einen noch mehr an, das mal nachzukochen, hehe. Cheers aus Berlin
War super lecker und ist super angekommen. Hab es allerdings nicht so sämig hinbekommen und musste noch andicken. Das perfekte Festtagsgulasch! Hammerleckerer Geschmack - super Gewürznelken, und keiner kann alle Gewürze vom Geschmack her aufrufen. Christian, da hast Du wieder mal was richtig leckeres gezaubert. Wünsche Dir und Deiner Familie Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Und für nächstes Jahr wünsche ich mir weitere tolle Videos (am liebsten mit Dopf) - einfach, ehrlich und lecker!
Wow, das ist ja mal ein Feedback. Dankeschön. Bei mir dickte es durch das starke Einkochen der Sauce in Verbindung mit den Printen ein. Später ein bisschen Stärke geht aber auch. Wünsche euch schöne Feuertage und kommt gutins neue Jahr. LG Christian
Hi Christian, wieder tolles Dopfrezept. Ich mache zu Weihnachten ein schönes Rehgulasch und werde dazu einige deiner Ideen nutzen. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße, Jörg
Ich wollte Heiligabend erst einen Sauerbraten machen. Mache ich jetzt nicht mehr. Werde das Gulasch machen. Hat mich geschmacklich echt umgehauen. Bin gespannt wann es mal wieder richtig daneben geht. Hab schon relativ lange Glück. Sag mal Bescheid wie es euch geschmeckt hat. LG Christian
Hallo lieber Christian, ich wünsche dir gute Besserung und eine erfolgreiche Reha! Kurier dich gut aus, ich freue mich schon auf neue Videos! Grüße aus Ostwestfalen :)
die kombination ist toll. und warum nicht auch in den gulasch in rotkohl macht man ja auch zimt dies das jenes also warum nicht mal auf fleisch umlegen. tolles rezept mir läuft das wasser im mund zusammen. muss ich aus probieren. mach weiter so du bist klasse
Hej Christian frohe Weihnachen aus Lappland, der alte Schwede hat heute bei -12°C dein Gulasch gemacht. Es war super. Dazu dein Rotwein Rotkohl einfach klasse. Nochmals viele Grüße aus dem verschneiten Nordschweden.
Hallo Burkhard, das wünsche ich auch. -12 Grad ist schon ganz schön kalt. Die gleiche Kombination hatten wir Heiligabend. Freut mich das es euch geschmeckt hat. LG Christian und Frohe Weihnachten
Hallo ich schaue erst jetzt tolle sahe ich werde es nach kochen super danke Alter Schwede ( es ist keine beleidigung sonder ein zeichen meiner wert schätzung Alter Schwede
Hallo Christian. Tolles Rezept. Muss, und werde, es ausprobieren. 100 ml Porte Wine? Du Schelm, denke es war ein wenig mehr. Benutzt du besondere Printen oder handelsübliche? Gruß, Schmiddy
Was für mich neu war war die Vanille. Das war der Kick mit dem Wein, Portwein und den Printen zusammen. War mir aber bis zum Schluss, trotz des leckeren Geruchs nicht sicher ob es funktioniert. Es hat geklappt. LG
Glückauf, Christian! Das ist mal wieder ein Hammervideo und wird definitiv nachgekocht! Danke dafür!! Mach weiter so! Ich habe mir ein Stück Galloway Rind gekauft - meinst Du, ich kann das hier verarbeiten? Knödel und Rotkohl werden gleich morgen eingkauft!!
Vielen Dank und Spass beim Nachmachen. Gutes Fleisch geht eigentlich immer. Schaue mal in meinen Videos, dort habe ich ein ganz tolles Rotkohl und in einem anderen Video Knödel in der K4 gemacht. Beides mit dem Gulasch gibts bei und auch zu Weihnachten. LG Christian
Vielen Dank für das coole Video! Ich möchte das gerne mal ausprobieren, aber habe dazu eine Frage: Was sind denn diese Printen? Kann man stattdessen auch einen Soßenlebkuchen nehmen? Vermutlich gibt es die Printen hier in Süddeutschland nicht zu kaufen.
Hier bitte. www.lambertz-shop.de/aachener-printen/krauterprinten.html Eigentlich gibt es die überall. Denke ich. Soßenlebkuchen geht in die Richtung. Würde ich ausprobieren. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian
Hallo Christian, was ich auch sehr empfehlen kann, wenn Du einen Norma Supermarkt in der Nähe hast - Bratapfelpunsch, Heidelbeerpunsch, Winzerglühwein. Das gibt es momentan wieder und für DO Gerichte mit Flüssigkeit wirklich top. Da ist Geschmack und Würze drin. Werde mich heute etwas eindecken :-) Mit dem Heidelbeerpunsch hatte ich letztes Jahr einen Hirschgulasch gemacht, war super. Aber da gehen bestimmt noch viele andere Rezepte. Mit Bratapfel Ente etc.... LG, Bernd
@@GrutholzBBQ Ohne Norma wird es schwierig. Die ich meine, gibt es tatsächlich nur dort: www.discounto.de/Angebot/Heidelbeer-Bratapfel-Punsch-991626/ In Dortmund / Recklinghausen / Herne findest Du Norma. LG, Bernd
Hallo Christian, das war wieder genau nach meinem Geschmack.👌👍 Dazu dann noch Kartoffel-Klösse oder Böhmische Klösse mit Rotkohl und Weihnachten ist gesichert.👍 LG Gunther 🔥
@@GrutholzBBQ ein Rezept habe ich ehrlich gesagt nicht im Kopf, da ich sie "ausnahmsweise" fertig kaufe. Es gibt sie im Supermarkt verschweißt und sie sehen wie ein kleines Hefeteig-Weißbrot schon in Scheiben geschnitten aus. Liegen oft bei Schupfnudeln und Co. herum. Ein Rezept findest du unter Chefkoch.de zu Böhm. Knödel ( einer nennt sie Klöße, der andere Knödel). Hab dir gerade den Link von meinem Lieblingsrezept an deine EMailadresse Grutholz- BBQ geschickt. Dann noch 10- 20 min Dämpfen und fertig sind sie. LG Gunther🔥
Ohje Peter, nicht das du in Stress gerätst. :-) Der Sven macht auch richtig gute Sachen. Bin noch nicht dazu gekommen sein Video zu sehen. LG Christian
ich bekomme hunger beim zuschauen Christian.. ich werde es nachkochen.. genau wie dein schwarzbiergulasch das übrigens sehr gelungen ist und super gut war ;) als nächstes kommt dieses Gericht und dann irgendwann der Wildschwein Braten :) Grüße aus Frankfurt ... LG Jan
Hallo Christian; Hatte bei den Miesmuscheln schon einige Fragen eingestellt. Leider habe ich kein Facebook, wil ich auch nicht. Ich habe ein schönes Geschäft in Übach-Palenberg gefunden, die haben auch Produkte wie Klaus Grilt, Ankerkraut und andere. Der FT9 ist indertat ein 12" Topf, zu Weihnachten wird ein Atago unter dem Christbaum liegen. Auch habe ich mir Greekfire Kohle mitgebracht. Ich werde dieses Gericht vorerst nachkochen im 6" auf dem Envirofit und dabei Greekfire einsetzen. Ich möchte nicht das der kram mir wieder anbrennt ... Du hast hier Greekfire benutzt und das brutzelt ja ganz kräftig, was habe ich mit den Greekfire zu beachten?
Hallo Dieter, das ist eigentlich ganz einfach. Wenn der Topf neu ist mußt du etwas mehr Fett bzw. Öl nehmen, damit es nicht anbrennt. Je öfter du den Topf nutzt desto schneller bildet sich dann auch eine Patina. Diese verhindert das es anbrennt. Zwischen durch immer mal wieder umrühren hilft auch. LG Christian
@@GrutholzBBQ Vieleicht sollte es nicht verkehrt sein die untergelegten Kohlen mal zu zeigen. Wenn du mit dem Atago und dem Neuner arbeitest, nimst du den Rost dan heraus oder legst du die Kohlen auf dem Rost?
Hoi, Christian* mmmm Ich liebe Gulasch, super sache, mach ich nach, aber Bitte sag mir was Printen sind, sorry bin aus der Schweiz, also mach weiter so mit Tollen Rezepten, mag deine Kochkunst sehr, also sag mir was Printen sind. Mega grüss an Dich u deine Familie und nochmals Güsse aus der Schweiz***** Rainer
Man hängt ja auch so schon mit der Nase auf dem Bildschirm. Gäbe es Geruchs TV oder Video bestünde die Gefahr, dass dieser durch einen Sprung zerbrechen würde. Ohne viel Schnick Schnack einen leckeren Gulasch gemacht.
Viel einfacher geht es nicht und alleine die Gewürze und die sichtbare Konsistenz kann man sich hervorragend vorstellen. Das muss schmecken wie es ausgesehen hat. Klasse und Danke!
Freut mich das es gefällt. Ganz lieben Dank für dein Feedback. LG Christian, bleibt gesund.
Hammer Gulasch ,wie immer das Fleisch ,die Soße überhaupt alles Super weiter so ganz klar🍗🍢👌👍👍
Das Rezept ist wirklich aussergewöhnlich. Dafür habe ich meine Weihnachstplanung umgestellt. Nachkochen lohnt sich. LG Christian
Gulasch ganz normal auf dem Gasherd ist mit Sicherheit genauso gut !!! Das liegt sowieso am Koch 😂 !!!
Richtig. LG Christian
Hallo Cristian, ich liebe deine Videos. Du bist immer gut organisiert und die Zubereitung der Gerichte ist immer klar und deutlich.
Vielen Dank. Das kommt daher weil ich eigentlich faul bin. Muss dann nichts suchen :-) LG Christian
@@GrutholzBBQ .😂😂😂😂😱😱👍👍👍👍👍
Ich liebe deine Dutch Oven Gerichte. Ich warte immer schon sehnsüchtig auf neue. Einfach, ehrlich, Weltklasse.
Das ist ja mal ein Feedback. Danke dafür :-) LG Christian
Hallo Christian, ich gucke deine Videos seit ca. 2 Monaten und freue mich richtig zu deiner "Community" zu gehören. Habe mittlerweile 3 Rezepte nachgekocht (und ich koche relativ selten, eigtl. nur am Wochenende) - es war wirklich jedes mal super lecker. Vielen Dank das es dich gibt und man dir beim Kochen zuschauen kann! :-)
Oh Mann. Nun fehlen mir so ein bisschen die Worte. Ich mache ja eigentlich nix Besonderes. Ganz lieben Dank und willkommen :-) LG Christian
@@GrutholzBBQ Vielen Dank!
Ich habe das Festtagsgulasch heute nachgekocht, was soll ich sagen .... einfach und richtig gut. Meine Frau und ich haben die Portion zu Zweit verputzt ... mit Spirali Nudeln. Ich habe eine ganze Vanilleschote benutzt es ist dabei aber gegeben das man an Salz und Pfeffer in der tat nicht sparen sollte, sonnst ist der Vanillegeschmack zu stark. Wenn man nur wenig Salz und Pfeffer verwenden möchte sollte man auch nur wenig Vanille benutzen. Ein richtig gutes Rezept.
L.G. Dieter
Das freut mich Dieter. Danke für deinen Tipp. LG Christian und frohe Weihnachten
Ich habe demnächst Geburtstag und da wird für 12 Gäste im Dutch Oven auf dem Raketenofen gekocht. Dieses Gulasch kommt definitiv in die engere Speisenauswahl ! Danke und liebe Grüße, Gabi
Freut mich Gabi. Viel Spass dabei. Es ist ein sehr einfaches aber docg besonderes Gulasch. LG Christian
Hallo,
tu dir doch mal die Ruhe an.Ein tolles Rezept, aber man sollte auch mal die Weinachtszeit und die Tage vor Silvester genießen. Wünsche allen noch einen schönen 2.ten Weihnachtstag und einen guten Rutsch in das neue Jahr. Bleibt alle Gesund.
Hallo Dirk, hast nicht ganz Unrecht. Wünsche dir auch einen guten Rutsch ins neue Jahr. LG Christian
Klasse, sieht seeehr lecker aus ! Wird sofort ausprobiert. Übrigens eine spitzen Idee Vanille zu verwenden. Darauf muss man erstmal kommen - danke für den Tip !
Dankeschön. Schön das es dir gefällt. Ist mal etwas anderes. LG Christian
Hallo Christian - vielen Dank für des super Rezept. Ich hab`s am Wochennde mit Freunden ausprobiert. Es ware ein voller Erfgolg. - Extrem Lecker !!! Spitzenmäßig, mach weiter so ;-)) !
Genau sowas habe ich gesucht.Lecker
Klasse. Für das Rezept habe ich mein Weihnachtsmenü umgeändert :-) LG Christian
Schaut echt total lecker aus,mir läuft das Wasser im Mund zusammen.👍
Hallo Mark, das war es. Einfach mal ausprobieren. Der Geschmack ist wirklich gut und ganz anders. LG Christian
Wie immer gute Tipps! Danke fürs Video!
Oh...danke :-) LG Christian
Du hast sowas von Recht, vernünftiges Fleisch ist hier wichtig. Mehr durch Zufall habe ich ein sehr gut geeignetes Fleisch entdeckt: Onglet ordert BBQer auch sagen, Hanging Tender. Das wird richtig zart, bleibt aber kräftig im Geschmack. Und: das Gulasch von Hanging Tender ist nach nur einer Stunde fertig, normales Gulasch braucht deutlich länger.
Also ich hab es nach gekocht nach deinen Angaben und es war echt lecker mal was anderes beim Gulasch mit den Printen usw.sowas kennen wir hier im Norden eigentlich weniger aber sogar meinem Sohn hat es echt gut geschmeckt vielen Dank dafür und als nächstes Projekt steht die Bergmann Pfanne an wir freuen uns jetzt schon !! Schöne Grüße und bis bald !!
Ganz lieben Dank für dein Feedback. Freut mich richtig. LG Christian
Hallo Christian, ich bin begeistert. Habe das heute nach gekocht und werde es definitiv wieder machen. Ich habe es etwas variiert da ich nicht so viel Wein im Essen haben wollte. Es kam nur eine halbe Flasche Wein rein dafür noch zwei Möhren und eine Pastinake, ergänzt mit Wasser. Den Thymian habe ich leider vergessen dennoch ist es ein stimmiges Gericht. Ich überlege allerdings ob ich das nächste mal etwas mehr Süße reinbringe. Ich danke Dir für Deine tollen Videos und Inspiration. Viele Grüße Patrick
Dankeschön Patrik. Das freut mich. Abwandeln finde ich immer gut, so entsteht neues. Vielleicht ein ungesüßter Traubensaft würde mir da einfallen. LG Christian
@@GrutholzBBQ Hallo Christian, ich muss dich noch was fragen. Ich habe Rindergulasch verwendet und die Stücke so gelassen wie es eingekauft wurde. Vorhin gab es Reste essen und dabei viel mir auf dass manche Stücke recht fest waren. Gut ich hab bei dem Gericht auch mal Weber Kohle ausprobiert von der ich nicht begeistert war. Anfangs gute Hitze zum anbraten aber schwächelte dann im weiteren garen. Überlege nun was dazu geführt hat, evtl. Auch die Kombination des ganzen. Evtl auch zu kurz gegart. Wobei das bestimmt 1,5 Stunden drauf war. viele Grüße Patrick
@@patrickkarst Einfach nochmal bei schwacher Hitze köcheln lassen. Ist abhängig auch vom Fleisch. Du brauchst wenig Hitze aber lang andauernd
@@GrutholzBBQ ich danke dir. Wird nicht das letzte mal gewesen sein. Werde es in den nächsten Wochen mal wiederholen.
Das mus ich unbeding ausprobieren. 👍👍👍
Hallo Ana, glaub mir es lohnt sich. Wollte erst einen Sauerbraten zu Weihnachten machen. Nun gibts das Gulasch. LG Christian
@@GrutholzBBQ
Glaube ich dir aufs wort 😊👍 . Ich liebe all deine Gerichte. Danke lieber Chris.
mhhhhh Yummi. Oh man, das ist ja mal wieder ein Knaller-Rezept. Ist auf jeden Fall auf der Favoriten-Liste für Weihnachten. Mach bitte weiter so. Ich mag die Art wie Du die Videos produzierst und immer betonst wie lecker es riecht. Das spornt einen noch mehr an, das mal nachzukochen, hehe. Cheers aus Berlin
Schön, freut mich sehr. Vielen Dank. Bin gespannt wie es dir schmecken wird. Sag mal Bescheid. Wünsche dir Sven schöne Feiertage. LG Christian
War super lecker und ist super angekommen. Hab es allerdings nicht so sämig hinbekommen und musste noch andicken. Das perfekte Festtagsgulasch! Hammerleckerer Geschmack - super Gewürznelken, und keiner kann alle Gewürze vom Geschmack her aufrufen.
Christian, da hast Du wieder mal was richtig leckeres gezaubert. Wünsche Dir und Deiner Familie Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Und für nächstes Jahr wünsche ich mir weitere tolle Videos (am liebsten mit Dopf) - einfach, ehrlich und lecker!
Wow, das ist ja mal ein Feedback. Dankeschön. Bei mir dickte es durch das starke Einkochen der Sauce in Verbindung mit den Printen ein. Später ein bisschen Stärke geht aber auch.
Wünsche euch schöne Feuertage und kommt gutins neue Jahr. LG Christian
Klasse gemacht Christian. Lecker. 👍👍👍
Danke. LG Christian und Frohe Weihnachten
Hi Christian, wieder tolles Dopfrezept. Ich mache zu Weihnachten ein schönes Rehgulasch und werde dazu einige deiner Ideen nutzen. Vielen Dank dafür. Liebe Grüße, Jörg
Oh, das freut mich :-) Viel Spass und gutes Gelingen. LG Christian
Das habe ich heute gemacht einfach nur genial
Klasse. Das ist ist schön. Hatten wir gestern auch. LG Christian und frohe Weihnachten
sehr, sehr lecker hat es ausgeschaut und Christian, dazu einen Schwedenpunsch😉, 5mal alter Schwede, ich liebe es
Lach...Dankeschön :-) LG Christian
Das für Heiligabend werde ich ausprobieren , danke Christian.
Gruß Ludwig
Ich wollte Heiligabend erst einen Sauerbraten machen. Mache ich jetzt nicht mehr. Werde das Gulasch machen. Hat mich geschmacklich echt umgehauen. Bin gespannt wann es mal wieder richtig daneben geht. Hab schon relativ lange Glück. Sag mal Bescheid wie es euch geschmeckt hat. LG Christian
Mega geiles Video koche ich direkt mal nach
Viel Spaß dabei :-) LG Christian
Einfach nur sensationell 😊👍
Schmunzel :-) Vielen Dank. LG Christian
Hallo lieber Christian, ich wünsche dir gute Besserung und eine erfolgreiche Reha! Kurier dich gut aus, ich freue mich schon auf neue Videos! Grüße aus Ostwestfalen :)
Ganz lieben Dank, nächste Woche Mittwoch habe ich die Reha rum. Dann habe ich wieder Zeit für Videos. LG Christian
die kombination ist toll. und warum nicht auch in den gulasch in rotkohl macht man ja auch zimt dies das jenes also warum nicht mal auf fleisch umlegen. tolles rezept mir läuft das wasser im mund zusammen. muss ich aus probieren. mach weiter so du bist klasse
Da hast du Recht. Danke. LG Christian
Sieht, wie immer, sehr lecker aus. :)
Danke Stefan. LG Christian
Hallo Christian. Was soll ich schreiben. Das sieht wieder mal richtig Klasse aus und es schmeckt bestimmt auch verdammt gut. LG
Danke Steffen. Ich war selbst überrascht wie gut es geschmeckt hat. Lohnt nachzumachen. LG Christian
Da läuft einem das wasser im Mund zusammen 😋😋😋😋😋😋
Super Video von dir und Doppeldaummen hoch 👍👍
Lieben Gruß
So muss das sein :-) Danke Iven. LG Christian
Hej Christian frohe Weihnachen aus Lappland, der alte Schwede hat heute bei -12°C dein Gulasch gemacht. Es war super. Dazu dein Rotwein Rotkohl einfach klasse. Nochmals viele Grüße aus dem verschneiten Nordschweden.
Hallo Burkhard, das wünsche ich auch. -12 Grad ist schon ganz schön kalt. Die gleiche Kombination hatten wir Heiligabend. Freut mich das es euch geschmeckt hat. LG Christian und Frohe Weihnachten
Alles ok bei dir wir vermissen deine Rezepte,
Hallo Holger,
stecke in einer Reha. Werde erst ab Mitte Januar wieder Videos machen können. Sorry. LG Christian
Gute Besserung,habe mir sorgen gemacht
@@holgereichmann9856 Danke Holger
@@GrutholzBBQ schön zu hören, dass es weitergehen wird. Deine Videos fehlen!
Machst schöne video's
Hast mehr aufmerksamkeit verdiennt auf dein channel, weiter so 👍
Dankeschön. LG Christian und frohe Weihnachten
Hallo ich schaue erst jetzt tolle sahe ich werde es nach kochen super danke Alter Schwede ( es ist keine beleidigung sonder ein zeichen meiner wert schätzung Alter Schwede
Alles gut. Vielen Dank. LG Christian
Sieht super aus klasse gemacht 👍
Danke. LG Christian
Super Christian 👍👍👍 Ich habe nur deine Einladung zum Essen vermisst 🤔Wo bleibt sie???🙃
Schmunzel. Dankeschön :-) LG Christian
Hallo Christian. Tolles Rezept. Muss, und werde, es ausprobieren. 100 ml Porte Wine? Du Schelm, denke es war ein wenig mehr. Benutzt du besondere Printen oder handelsübliche? Gruß, Schmiddy
Hallo Dirk, was soll ich sagen, wo du Recht hast hast du Recht :-). Handelsübliche nehme ich. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian
Hallo Christian, auf wieviel Grad hälst du die Temperatur? Danke.
Habe ich noch nie gemessen. So das es köchelt. LG Christian
Das ist mal ein Gulasch das mit den Printen kannten wir nicht wird auf jeden Fall mal nach gemacht 👍🤘. LG
Was für mich neu war war die Vanille. Das war der Kick mit dem Wein, Portwein und den Printen zusammen. War mir aber bis zum Schluss, trotz des leckeren Geruchs nicht sicher ob es funktioniert. Es hat geklappt. LG
Klasse!
Danke. LG Christian
Das hast mal wieder sehr schön gemacht Alter Schwede. Lg
Dankeschön. LG Christian
Glückauf, Christian! Das ist mal wieder ein Hammervideo und wird definitiv nachgekocht! Danke dafür!! Mach weiter so! Ich habe mir ein Stück Galloway Rind gekauft - meinst Du, ich kann das hier verarbeiten? Knödel und Rotkohl werden gleich morgen eingkauft!!
Vielen Dank und Spass beim Nachmachen. Gutes Fleisch geht eigentlich immer. Schaue mal in meinen Videos, dort habe ich ein ganz tolles Rotkohl und in einem anderen Video Knödel in der K4 gemacht. Beides mit dem Gulasch gibts bei und auch zu Weihnachten. LG Christian
Vielen Dank für das coole Video! Ich möchte das gerne mal ausprobieren, aber habe dazu eine Frage: Was sind denn diese Printen? Kann man stattdessen auch einen Soßenlebkuchen nehmen? Vermutlich gibt es die Printen hier in Süddeutschland nicht zu kaufen.
Hier bitte. www.lambertz-shop.de/aachener-printen/krauterprinten.html
Eigentlich gibt es die überall. Denke ich. Soßenlebkuchen geht in die Richtung. Würde ich ausprobieren. Sag mal Bescheid wie es dir geschmeckt hat. LG Christian
Hallo Christian, was ich auch sehr empfehlen kann, wenn Du einen Norma Supermarkt in der Nähe hast - Bratapfelpunsch, Heidelbeerpunsch, Winzerglühwein. Das gibt es momentan wieder und für DO Gerichte mit Flüssigkeit wirklich top. Da ist Geschmack und Würze drin. Werde mich heute etwas eindecken :-)
Mit dem Heidelbeerpunsch hatte ich letztes Jahr einen Hirschgulasch gemacht, war super. Aber da gehen bestimmt noch viele andere Rezepte. Mit Bratapfel Ente etc....
LG, Bernd
Das ist mal eine Idee. Hier ist leider keiner. Denke aber andere haben das auch. LG Christian
@@GrutholzBBQ Ohne Norma wird es schwierig. Die ich meine, gibt es tatsächlich nur dort:
www.discounto.de/Angebot/Heidelbeer-Bratapfel-Punsch-991626/
In Dortmund / Recklinghausen / Herne findest Du Norma.
LG, Bernd
@@rheinerftvideo2647 Danke. Werde ich mir merken und danke für deine Mühe. LG Christian
Hallo Christian, das war wieder genau nach meinem Geschmack.👌👍
Dazu dann noch Kartoffel-Klösse oder Böhmische Klösse mit Rotkohl und Weihnachten ist gesichert.👍
LG Gunther 🔥
Das freut mich sehr Gunther. Böhmische Klösse kenne ich nicht. Hast du ein Rezept? LG Christian
@@GrutholzBBQ ein Rezept habe ich ehrlich gesagt nicht im Kopf, da ich sie "ausnahmsweise" fertig kaufe. Es gibt sie im Supermarkt verschweißt und sie sehen wie ein kleines Hefeteig-Weißbrot schon in Scheiben geschnitten aus. Liegen oft bei Schupfnudeln und Co. herum. Ein Rezept findest du unter Chefkoch.de zu Böhm. Knödel ( einer nennt sie Klöße, der andere Knödel). Hab dir gerade den Link von meinem Lieblingsrezept an deine EMailadresse Grutholz- BBQ geschickt. Dann noch 10- 20 min Dämpfen und fertig sind sie.
LG Gunther🔥
Vielen Dank. Habe ich mir angeschaut. LG Christian
Hallo Christian
Bin auch bei dir begeistert!!!Das wird mein übernächstes Sonntagsessen,diesen Sonntag gibt's den Krustenbraten vom Sven
Gruß Scholli
Ohje Peter, nicht das du in Stress gerätst. :-) Der Sven macht auch richtig gute Sachen. Bin noch nicht dazu gekommen sein Video zu sehen. LG Christian
@@GrutholzBBQ Ich werd noch richtig Fett nur wegen euch 😉😅👊👍
@@GrutholzBBQ
Darf ich dich mal fragen woher du meinen Vornamen kennst,?
Gruß Peter
@@peterscholler4793 Schmunzel..... steht oben drüber 😉😉
@@peterscholler4793 Peter Schöller. Zumindest ist das der Name mit dem du dich bei RUclips angemeldet hast. 😊
ich bekomme hunger beim zuschauen Christian.. ich werde es nachkochen.. genau wie dein schwarzbiergulasch das übrigens sehr gelungen ist und super gut war ;) als nächstes kommt dieses Gericht und dann irgendwann der Wildschwein Braten :) Grüße aus Frankfurt ... LG Jan
Cool. Danke für dein Feedback. Freut mich sehr. Bloss kein Stress. Nichts läuft weg :-) LG Christian
@@GrutholzBBQ genau nichts läuft weg :) und je mehr zeit man investiert desto besser könnte das Endergebnis werden
Stimmt
Hallo Christian , lange nichts mehr von dir gehört!!! Hoffe dir geht es gut!! Lg Uli
Hallo Uli,
alles gut. War in einer Reha. Sonntag wird wieder gedreht. LG Christian
mein Gulasch ist gleich schon fertig...nur noch etwas einkochen und abschmecken. LG Wolle
Guten Hunger. LG Christian
@@GrutholzBBQ danke, das ist jam jam...LG Wolle
Sieht echt klasse aus 😜 Lg
Dankeschön :-) LG Christian
Lieber Christian,das war zuviel Portwein.Den musst du selbst trinken.Das Rezept ist der Bomber
Schmunzel. Danke :-) LG Christian
tolle Sache! Aber was kann ich statt Aachener Kreuterprinten nehmen? Am Bodensee kennt man diese leider nicht.
Hmm. Gute Frage. Habe ich noch nicht ausprobiert. Die gibts eigentlich überall zur Weihnachtszeit. Bestimmt auch
am Bodensee. LG Christian
@dasgibtsdochnicht noe
@dasgibtsdochnicht Lebkuchen ist eine gute Idee.
Du kannst Honigkuchen nehmen. Gibt es in jedem Supermarkt.
Wow, das muss ich unbedingt nachkochen! Was bitte sind Printen? Kenn ich so gar nicht. Viele Grüße Manuela
Viel Spass dabei Manuela. Die Printen sind echt lecker.
de.wikipedia.org/wiki/Aachener_Printen
LG Christian
Die kannst Du auch als Bruch kaufen, dann sind sie billiger und schmecken genauso. Für's Kochen ohne Video reichen die alle mal. LG Christian
Moin Christian,
weiterhin gute Besserung, freue mich schon auf neue Videos, hab sie schon vermisst 😉🤗
LG aus Fishtown
Heiko
Danke Heiko,
gleich wird das nächste Video gedreht :-)
LG Christian
Hallo Christian; Hatte bei den Miesmuscheln schon einige Fragen eingestellt. Leider habe ich kein Facebook, wil ich auch nicht. Ich habe ein schönes Geschäft in Übach-Palenberg gefunden, die haben auch Produkte wie Klaus Grilt, Ankerkraut und andere. Der FT9 ist indertat ein 12" Topf, zu Weihnachten wird ein Atago unter dem Christbaum liegen. Auch habe ich mir Greekfire Kohle mitgebracht. Ich werde dieses Gericht vorerst nachkochen im 6" auf dem Envirofit und dabei Greekfire einsetzen. Ich möchte nicht das der kram mir wieder anbrennt ... Du hast hier Greekfire benutzt und das brutzelt ja ganz kräftig, was habe ich mit den Greekfire zu beachten?
Hallo Dieter, das ist eigentlich ganz einfach. Wenn der Topf neu ist mußt du etwas mehr Fett bzw. Öl nehmen, damit es nicht anbrennt. Je öfter du den Topf nutzt desto schneller bildet sich dann auch eine Patina. Diese verhindert das es anbrennt. Zwischen durch immer mal wieder umrühren hilft auch. LG Christian
@@GrutholzBBQ Vieleicht sollte es nicht verkehrt sein die untergelegten Kohlen mal zu zeigen. Wenn du mit dem Atago und dem Neuner arbeitest, nimst du den Rost dan heraus oder legst du die Kohlen auf dem Rost?
Guter Tipp. Das werde ich machen. Hoffentlich vergesse ich das nicht beim nächsten Video. Das Rost lasse ich drin. LG Christian
@@GrutholzBBQ Danke !
@@granatenbomber 😊
Hoi, Christian* mmmm Ich liebe Gulasch, super sache, mach ich nach, aber Bitte sag mir was Printen sind, sorry bin aus der Schweiz, also mach weiter so mit Tollen Rezepten, mag deine Kochkunst sehr, also sag mir was Printen sind. Mega grüss an Dich u deine Familie und nochmals Güsse aus der Schweiz***** Rainer
Ganz lieben Dank zurück in die Schweiz.
de.wikipedia.org/wiki/Aachener_Printen
LG Christian
gute Besserung 🤗
Danke :-) LG Christian
Hallo Christian, du sagst immer das du zu der Fleischerei gehst wenn du zu Hause bist. Wo bist du denn so oft? Würd mich interessieren
In Hessen war ich einige Zeit
Achso, wahrscheinlich beruflich?
mach weiter mit deinen Videos, find deine Rezepte immer Klasse.
Grüße aus Witten (an der Ruhr)@@GrutholzBBQ
Vielen Dank Chris. LG Christian
Du kommst aus Witten?
Grutholz BBQ Genau da komme ich her! 🤘
Oh ok , dann noch gute Besserung freue mich auf dein nächstes Video 😉
Danke. LG Christian
hallo christian, aussehen eine glatte 1, und der geschmack ist davon bestimmt nicht weit entfernt 😊👍
grüße aus dresden
andré und marko
Danke euch Beide. LG Christian
Top. 👍👍. Grüße von uns
Danke :-) LG Christian
keine Kohlen auf dem Deckel??
Noe. War doch genug Energie darunter. LG Christian
Es fehlt der Link zum Ausdrucken!
Hallo Thomas, du musst mir auch Zeit geben. Der wird immer erst generiert wenn das Video freigegeben ist. Schau noch mal rein. LG Christian
Danke Dir😉
gerne
Was macht deine Gesundheit
Alles gut. LG Christian
Alter Schwede. Ist das Rezept von dem oder warum erwähnst Du den dauernd?
Lach noe. Das ist meine Redensart. LG Christian
Ohne Rohtwein
Alles gut, nicht jeder mag Rotwein. LG Christian...PS: So würde ich zumindest den Kommentar verstehen.
Man hängt ja auch so schon mit der Nase auf dem Bildschirm. Gäbe es Geruchs TV oder Video bestünde die Gefahr, dass dieser durch einen Sprung zerbrechen würde. Ohne viel Schnick Schnack einen leckeren Gulasch gemacht.
Danke. LG Christian
@ Deftig & Lecker..ich kann mitfühlen!😉😉😉👍
LG...
Du weißt schon von wem!?😉
Ich weiß Gunther, ja ich weiß 👍
schon so lange kein Video??? alles klar bei dir???
Stecke zur Zeit bis Mitte Januar in einer Reha. Danach geht es weiter
Hat mit einem gulasch nichts zu tun
Gut das jeder seine Meinung haben darf!