La tradicional CARNE en su JUGO de JALISCO ( Receta ) | Puro Glow
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- Опубликовано: 14 сен 2021
- La receta de la tradicional CARNE en su JUGO al estilo Jalisco, un clásico de la comida mexicana.
¡No puedo creer que nunca haya hecho esta receta aquí en Puro Glow ! La carne en su jugo es uno de mis platillos favoritos y soy muy afortunada de vivir en Guadalajara e ir a comerla a los tradicionales y famosos restaurantes que lo hacen (Karnes Garibaldi). ¿Ya la conocían? ¿La habían escuchado antes?
Los leo Glowers.
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¡Besos, Glow!
#Receta #CarneEnSuJugo #Cocina 
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Deliciosas las carnes en su jugo, un alimento para el alma , arriba GUADALAJARA!
Riquisima yo licuo aparte una pequeña parte de carne ya cocida con caldo e incorporo a todo queda mas espeso y con doble sabor
Yo así la hago!me la enseño una sra de Morelia se llama liz.👀🙏🏻👏👍💯
Hola Gloria soy de Guadalajara y me encanta la carne en su jugo y en ningún lugar lo hacen como en mi tierra 😋
Mi lugar preferido Kamilos 333 yo sazono la carne con salsa inglesa al la hora de freírla le da muy buen sabor y sal de ajo
Y le agrego al final algunas cebollitas cambray para que se cuezan con el caldo
Yo la preparé nunca la había probado y me quedo deliciosa
Gracias se ve riquísimo tú muy bien mi querida Glow
Me encantó tu receta, soy de Veracruz, pero me encanta toda la comida no importa de donde sea, gracias, gracias, Dtb🙏💚😘
Hoy realice tu receta y mis hijos y esposo,te envían un aplauso nos super encantó,mil gracias,eres maravillosa,recibe bendiciones
Hace muchos años viví en Guadalajara y cerca de mi casa en aquel entonces había un local de Carnes de la Torre y sólo vendían carne en su jugo con ceblllitas y totopos muy ricas y era nuestra cena favorita, saludes y gracias por la receta.😊
Gracias por compartir esta delicia 😋 saludos desde Calgary Alberta, Canadá 🇨🇦 soy una mexicana en el extranjero, extraño tanto mi perla tapatía
Delicioso la Carne en su Jugo, nosotros tampoco usamos el consomé, le agrego solo un diente de ajo también lo licuamos en crudo, los frijoles los ponemos al servir, picamos más cebolla, chile serrano y cilantro para que cada quien le ponga extra si lo desea que no falten las tortillas, soy del Sur de Jalisco y nos encanta es un platillo súper completo...D e l i c i o s o
La haré como tu receta y le pondré ajo 🧄, gracias Gloria 🌸🌸🌸
👏 👏 👏
Que Ricura carne en su jugo 😋
Gracias Gloria Hermosa 😊🌻🌷🌺🌷
Yo también lo hago crudo y queda riquísimo!!
La salsa cruda no me gusta solo si es pico de gallo
Gloria deberías de subir un video de cómo haces tu composta… saludos !!!
Yo apartó toda la basura de las frutas y verduras. Lo más suave lo junto, lo licuo con agua y así lo echo al jardín.
Composta. No sale tanta basura inorgánica y nutre el jardín
Que rico . Tengo que prepararlo. Hace unos años visité unos amigos en Jalisco y me invitaron a cenar carne en su jugo y esta súper delicioso!, también estoy de acuerdo contigo en uno usar consomé es mejor tratar de comer más limpio . Aparte adoro tus videos y tu cocina 😍🥰👏🏼👏🏼👏🏼
No soy mexicana pero amo la comida de Mexico. Lo voy a intentar.
Muy ricos , los comí en Carnes Garibaldi.
Muchas gracias viví en Zapopan 4 años y ahora vivo en Hawaii mi esposo es militar jajaja !! Mil gracias extrañaba la carne en su jugo
Que facil la haces ver, mañana mismo la replico......yujuuuu!!!
ME MOTIVASTE A COCINAR ME ENCANTA LA CARNE ENSU JUGO.
Gloria, me encantó la receta, voy por los ingredientes, video de composta y video de como no generar tanta basura, me encantan tus videos
Estupendo! Ya la vamos a hacer 🌟😍
Que rico!!se me antojo!!la voy hacer..gracias gloria😋😋😋🥰
Se ve delicioso Gloria!!! Gracias 🥰
Que ricura!!... Recuerdo ese sabor en un famoso restaurante en Guadalajara especializado en carne en su jugo... Tambien recuerdo unos frijoles con elote.. Saludos Gloria desde Mérida Yuc... Intentaré hacerlos 🇲🇽
Carnes Garibaldi!!! Tiene record por ser el servicio mas rapido. Saludos desde Gdl
Carne en su jugo y frijoles con elote? Carnes Garibaldi!!!!!
@@dulcesiempre6605... Gracias x el dato... Saludos desde Mérida Yuc.. Hermosos recuerdos de esa preciosa ciudad ♥️🇲🇽
@@zaloletaix7607... Gracias x recordarme el nombre!... De eso hace como 10 años pero no lo olvido.. Igual las tortas ahogadas ♥️
Bravo Glow! Buen ejemplo de reciclaje en este video. Me encanto esta receta como la que me dio un familiar de Guadalajara Mexico. Greetings from California USA. Loved this video as always.❤️
Ay nooo Gloria eres una persona preciosaaaaa !!! Me encantas de verdad !!! Pero clarisisimo que lo voy a hacer !!
🙋🏼♀️ hola saludos desde Kansas City 🇺🇸 me encanto tu casa está hermosa 🤩 eres una persona muy agradable ✌️💞
No entiendo como no estaba inscrita en tu canal? Yo me acuerdo haber estado inscrita. Lo bueno que ya te encontré!
Deli deli deli !!!! Yo le pongo un chorrito de vinagre de chile jalapeño en el último hervor, te lo recomiendo 👌🏻 todo lo hago idéntico 🤗
A mi me gusta hacerla con tomate crudo queda mas rica y tambien si le pones jugo de unos 2 o 3 limones, tambien se puede licuar en lugar de chile verde unos dos chiles jalapeños en vinagre le da muy buen sabor y el frijol aparte
Se ve muy rica y fácil de hacer!! 👏
Se ve riquísimo 😋
Tu cocina me tiene enamoradaaaaaaa. Invita a cocinar ❤️❤️
Gracias Gloria!... Que fácil hiciste la receta y muy rica!...
Que fácil!! Lo voy a preparar!.,
Hay ya se me antojo 😜
Está receta es exactamente como yo la hago, solo no le revuelvo los frijoles, yo se los pongo a la hora de servir, como tú lo dijiste, soy de Guadalajara y la receta se la pasaron a mi hermana una persona que trabajo en las carnes en su jugo de la Torre.
Yo la he comido ahi y esta equisita! No me pasas la receta porfa?
Gracias por tu receta!!. 🙏🏻🥰
Me encantó tu receta…. La voy a intentar 😉 Saluditos!!😘
Riquísimo felicidades Gloria!! 🌹
Que ricooo yo quiero hacer carne en su jugo me fascina saludos Glow 😘😘😘😘
Ya lo hice y quedó delicioso Gracias por la receta súper fácil práctica y rica 😘😘😘
Deliciosa receta!! A mi me queda súper!!
Gracias Hermosa x la receta la voy hacer.🙏🏻💖🙏🏻💖🙏🏻💖.
Excelente receta!!!
Gracias Gloria los voy hacer.me encanta cocinar.
😅 me encanto "me voy a poner 👓 para no perder alguna extremidad" 🤣🤣🤣👍 Yo estoy igual 🤦🏻♀️
Querida Gloria son casi la una de la madrugada y me tienes con el antojo a todo lo que da.
Al rato le prepararé esta delicia a mis hijos, mil gracias por compartir.
Me encanta tu manera tan sencilla de explicar, 🤗 saludos
Por cierto yo uso el caldo de los frijoles en lugar de solo agua o caldo de pollo como Gloria.
Yo junto con los tomates muelo un poco de frijoles y obvio no lo cuelo. Como dijo Glo, muchas variedades de receta pero al final que tu familia sea feliz con el amor que les cocinas no? 😊😊😊😊
Ohh!! Eso es buena idea 😰
Yo esa receta la hago me la enseño mi ex suegra hace muchos años cuando viví en Zacatecas, y me sale super rica.
Me copié 3 para el menú de almuerzos, gracias
Gracias por la receta Gloría, me gustó el tip del caldo de pollo.💕
Qué rico!!!!, Me encantan los mandiles que usas😍😍😍!!!
Que rico gloria !! Prepararé la receta mañana 🤗🤗🤗 saludos desde Saltillo
Mmm 😋 provecho 😉
Muchas gracias me encantaria que hicieras un programa de como haces tú composta... a mi me gusta todo lo que tiene que ver con generar menos basura. Lo unico que hago es reciclar todo el plastico que compro. Lo guardo para después llevarlo a un lugar donde reciclan
Gloria me encantan tus vídeos Ojalá leas mi mensaje pues sé que eres una mujer super abierta a todo conocimiento, yo también comía carne hasta que vi dos documentales, cowspiracy de Leonardo di Caprio y DOMINION, este último refleja el terrible maltrato animal, jamás lo creí, POBRES ANIMALES es una barbarie el trato que les dan. toda persona consciente en este mundo ya debe evitar el consumo de carne. Por el bien del planeta, SALUDOS
Que rico. Gracias por compartir tu receta. Saludos desde Chihuahua 💋
A mi me encanta ese platillo y a mi familia tambien. Yo un día probé hacerla con tablitas (carnes finas de monterrey) y tomó un sabor mucho más suculento!
Gracias Gloria por tu reseta, a mi en lo personal me queda riquísimo, aunque yo si le pongo ajo y el caldo de frijoles, y uso el nork Suiza
Lo que pasa es que Knorr tiene como conservador el glutamato monosódico que no es muy recomendable para la salud, en cambio el caldo que viene en tetra pack no contiene eso y sabe rico también.
Yo jamás utilizo el Knorr el Glutamato no es recomendable
Respetuosamente le sugiero investigar sobre el glutamato monosodico, es altamente tóxico, además de ser disruptor hormonal (su salud y la de su familia se lo agradecerán)
Muy buena la receta, así la preparo yo...pero tengo la diferencia de quitar la mitad de la grasa del tocino y en una cacerola pongo la carne y la tapo y cada que suelte el jugo lo acumulo en una taza, así hasta que suelte todo el jugo y lo reservo, ahí es cuando agrego la grasa del tocino (solo la mitad de lo que saco), la frío un rato y agregó la salsa, los frijoles y que hierva y ya casi para apagar, le agrego el caldo que acumule y apago y tapo...al servir es cuando agrego el tocino en cada plato....riquisima👍🏻😃, me encanta ver tu canal...yo vivo aquí en GDL también...soy de aqui
Delicioso gloria se me antojó 😍
Ya llegué, te estaba viendo de invitada en AMO.
Se ve facilísimo
Yo hago la receta igualita a la tuya, solo yo si le pongo 2 dientes de ajo a la salsa, Anímate, no te vas a arrepentir!!! Le da el toque !!! .. saludos !!!
Además que el ajo es buenísimo para la salud
Que rico se ve que quedó ese plato. Hare la versión salvadoreña con frijolitos rojos a ver como queda. Gracias por la receta.
Hola Gloria, quería pedirte (sabiendo tu muy buen gusto 😉) si pudieras hacer un video de como consideras vestir según la edad después de los 30, quiero cambiar mi guardarropa, ya empeze a donar mucha ropa, me he quedado muy poquito ☺️
Gracias 😁☺️
Hola Gloria!! Enséñanos a reciclar, por favor!
Y gracias por la receta se ve riquísima😋
Al plato le falto poner silantro y sebolla picaditos y tambien los rabanitos yummy,yummy😋
La manera que nos invitas a cocinar es inspiradora, Gracias Gloria 🙌
Buenísimo!!! Gracias 😊
Deliciosa la carne en su jugo, una receta riquísima y fácil de preparar 👌🏻👌🏻👌🏻
Buenas noches, me encanto la receta se ve riquísima, me podrías dar la marca de caldo que usas por favor 😊
❤
Sería buenísimo que pudieras acercar la cámara mostrando todo más de cerca incluyendo la preparación de los ingredientes.. me en encanto la recetas !! Yummy 😋
Delicioso 😋
Gloria te voy a dar un gran tip para cuidar tu salud. Observé en el video que usaste un bol donde estaba el tocino crudo cortado y lo volviste a usar nuevamente para colocar el tocino cocido, gran error Gloria, nunca uses un bol que tenía carne cruda para poner carne cocida ahí mismo, porque quedan muuuchas bacterias de la carne cruda, y todas las bacterias que murieron al cocinarla carne, se le vuelven a pegar a la carne ya cocida. Mucho OJO con ésto Gloria y todas las personas que cocinamos, que a veces por ahorrarnos lavar demasiados trastos, estamos corriendo el riesgo de enfermarnos. Por lo demás se ve delicioso. Un gran abrazo y beso desde Dinamarca 🌷😘 Aquí en un curso de cocina me lo dijeron, así que es más común de lo que uno cree. Bendiciones 🙏 🌷
Así es y a eso se le llama contaminación cruzada de los alimentos.
Le faltó cilantro y cebolla encima.. y aguacate también! Y ya todo completo.. con unas quesadillas y una coca cola de lado. jajaja
A mi mamá le queda riquicimo es una pena q yo no sepa como la hace....😣😥. Arriba Jalisco!!
¿Dónde reciclas los tetrabrick, Gloria? Por cierto, mi familia hace sin tomate, y sabe delicioso
Hello Glo .... Como estas?????... me gusta tu lexico.
conque cámara grabas?
Hola hola Gloria
Yo les pongo cebollitas cambray adentro, junto con la carne
En lugar del caldo de pollo usa un caldo de costillas o huesos ( por a hervir huesos de res en agua juntos con cebolla, pimienta negra entera y laurel) dejas de reduzca y lo utilizas en tu preparación
Gloria k marca de esmalte de 💅💅💅💅traes esta bello🙋🏼♀️🙋🏼♀️🙋🏼♀️saludos 🙋🏼♀️🙋🏼♀️🙋🏼♀️saludos
Cuando vas a un restaurante..pides la comida sin ajo?
Me pongo a sus órdenes Gloria
Manejo la luna de utensilios
Royal Prestige
Gloria no sé si has ido en Guadalajara a un restaurante que se llama Garibaldi, pues ahí la hacen D E L I C I O S A, es que la carne tuya se veía muy gruesa y grandes los pedazos, en esos restaurantes es bien suavecita la carne, bien facíl de comer, la tuya se veía hasta dura, y aparte se le pone cebolla y cilantro picado al gusto, y acompañadas con unas quesadillas, de veras que comes que te cagas de lo rico.
En efecto Glo hay muchas recetas de Carne en su jugo y yo omitiria el chile serrano en su lugar le agrego uno o dos chiles jalapeños y un poco del vinagre en que estos se conservan .y si los tomates en crudo con su cilantro y licuarlo todo el ajo si se me hace necesario recuerda que estas haciendo o compartiendo una receta para muchas personas y no es para ti si no para que la compartes si no utizas ingredientes originales disculpame pero creo en particular que debes transmitir lo.mas original que es una receta y entre los aditamentos para que ese platillo sea suculento al paladar hay que preparar salsa de tomate asado co chile de árbol aguacate ,además de las cambrai cebolla picada y cilantro picado los totopos y tortillas de preferencia artesanales, como lo sirven aquí en Guadalajara restaurantes se puede decir exclusivos de carnes en su jugo y un plus chile cerrano picadito con limón.
NO SABIA QUE SE COLABA EL EL TOMATE
No se cuela
Falto un diente de ajo a la salsa y cocer los tomates y el knorr es otro nivel!! Jajaja
Pues entre un cubo de caldo concentrado y un caldo con conservador... no veo mucha diferencia. Pero bueno, interesante saber cómo hacer esta receta. Gracias.
HOLA GLO! QUÉ MARCA Y MODELO ES TU LICUADORA?? GRACIAS 😘
Gloria padrísima tu cocina ví el vídeo en dónde dijiste que pusiste en tu ventana unas ramas o no sé cómo se llama para que no se viera tu ropa tendida sabes yo tengo el mismo caso Donde las conseguiste me podrías decir por favor gracias. Saludos
en Home Depot las venden :)
Preciosa que tú próxima receta sea ostiones a la Rockefeller,por favor.
Gloria calzada de 60 años vives en Guadalajara ???
Por que caldo de pollo y no caldo de res? Si están usando carne de res?!
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