Cordero a la Parrilla 🔥

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  • Опубликовано: 29 авг 2024
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    Hoy es momento de preparar una carne diferente! El cordero a la parrilla! Normalmente lo asamos entero al palo o a la estaca, pero esta vez quisimos innovar y hacer una ricas paletas a la parri!
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Комментарии • 266

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur  Год назад +2

    Lo prometido es deuda, aquí está el especial de 1 Millón de Suscriptores ruclips.net/video/D8k-rgq6gnI/видео.html

  • @pablohuamanganoriega1520
    @pablohuamanganoriega1520 2 года назад +31

    La semana pasada me llegó el último Cuchillo que tienen en Tienda, lo usé el fin de semana en un Asado de Tapabarriga y excelente el Cuchillo lo recomiendo.

    • @MatiCsyd
      @MatiCsyd 2 года назад +1

      Yo luego de 6 meses me llegó el día de cortarme un dedo. 3 puntos me pusieron

    • @germanguzman4841
      @germanguzman4841 2 года назад

      Como lo hago para conseguir un cuchillo del profesor?

  • @Masterchoof.
    @Masterchoof. 2 года назад +9

    mmmm que rico profe, le quedó espectacular
    Abrazos desde España

  • @bastidonoso6510
    @bastidonoso6510 2 года назад +43

    Profe le recomiendo experimentar con pulpa de maracuya para cerdos opara salmón, no se va olvidar jamás la combinación. Por lo demás tremendo capítulo.

    • @joslarcor3535
      @joslarcor3535 2 года назад +2

      El maracuya es una maravilla, queda muy bien con alitas también

    • @javi-m
      @javi-m 2 года назад +1

      Corroboro, la miel también va de maravilla.

  • @contingutsencatala
    @contingutsencatala 2 года назад +12

    Me llamo Joan (desde Barcelona) y soy un gran seguidor tuyo profesor. Me gustaría recomendarte como hacemos el cordero en Catalunya (Cataluña). Para asarlo a la brasa: Sal y tomillo. Después para comerlo acompañarlo con "All i oli" (salsa típica catalana, ajo, yema huevo, aceite oliva y una pizca de sal). ¡Delicioso! ¡Brutal!, lo deberías probar un día.

  • @Juliovargashardy
    @Juliovargashardy 2 года назад +6

    Me quedo con el tradicional, aunque igual preparare ambos para probar. Seguimos con todo para llegar al millón, ese asado no se me arranca.
    Según me avisan mis contactos logre los 30 que prometí en Enero.
    Ahora espero unos 30 más en febrero.

  • @dionisioespinoza9422
    @dionisioespinoza9422 2 года назад +1

    Excelente profesor Bendiciones.
    Lo mejor ,un programa muy ameno ,nos permite compartir sus conocimientos de los asados .
    Así que adelante profesor.
    Lo mejor 👌

  • @ROOMFORTYNINE
    @ROOMFORTYNINE 2 года назад +3

    Mas que tiempos!!! porfa Temperatura!!! para esas parrillas con tapa ❤️

  • @kneever
    @kneever 2 года назад +2

    Excelente video!
    Lo pondré en práctica.
    Saludos desde Antofagasta, Venezuela

  • @HansRoderickHCA
    @HansRoderickHCA 2 года назад +1

    aquí desde mi trabajo mirando con mucha hambre como el profesor hace su carnecita q rico se ve esas carnes saludos profe desde graneros sexta región.

  • @alejandropelufo8605
    @alejandropelufo8605 2 года назад +4

    Me suscribo para darle una mano de llegar al millón!! Abrazo grande de Uruguay!!

  • @ecasve6777
    @ecasve6777 2 года назад +93

    Profe, haz un video sobre “el respirar” de la carne, una con respirar vs sin respirar, mito? 😰

    • @jordangatica5823
      @jordangatica5823 2 года назад +2

      no pasa nada, queda igual

    • @S7Bn
      @S7Bn 2 года назад +1

      La carne al vacío siempre tiene que respirar antes de cortarse y asarse para que recupere su color aroma y sabor

    • @sebastiantapiaalvear8619
      @sebastiantapiaalvear8619 2 года назад

      Es igual, solo toma color, al venir al vacío la carne viene un poco más pálida, parecido a como si se lavara.

    • @pepetapiaman
      @pepetapiaman 2 года назад +1

      Respirar??.. mi experiencia va en madurar la carne. Que con 24 horas es más que suficiente...pero respirar?? Me declaro incompetente.

    • @LOJAFA423
      @LOJAFA423 2 года назад

      @@pepetapiaman Jajaja 🤣 ya somos dos 🧐

  • @combustiblesantanafrancisc2805
    @combustiblesantanafrancisc2805 2 года назад +2

    Que rica receta profesor , muchas gracias por enseñarme!! Desde Canarias España 🇪🇸

  • @antoniogilvidal7873
    @antoniogilvidal7873 2 года назад +2

    A la parrilla no lo he probado, pero al horno si,así que otra receta apuntada para la próxima, gracias por enseñarnos, un saludo desde redovan alicante España 😉

  • @magongaxx
    @magongaxx 2 года назад

    El aliño de espumita es el clásico de todos....el segundo déjelo para un costillar de chancho, queda estupendo....gracias profe saludos

  • @mariogarcia-ot3ig
    @mariogarcia-ot3ig 2 года назад +6

    Saludos profe como siempre atento a cada semana para aprender algo nuevo.

  • @pablitium
    @pablitium 2 года назад +4

    Excelente video profe esa paleta agridulce se ve filete !!!

  • @Panaderiayalgomas
    @Panaderiayalgomas 2 года назад +6

    Saludos profesor esas paletas quedaron muy bonitas y el whisky de perilla felicitaciones

  • @miriamkimellubart951
    @miriamkimellubart951 2 года назад +1

    Todo exquisito, saludos desde jerusalen, Israel

  • @camilocampos3681
    @camilocampos3681 2 года назад +5

    Que buen video profe
    Justo me regalaron un cordero de este año así que probaremos que tal nos sale
    Saludos de temuco

  • @Reaab1
    @Reaab1 2 года назад +1

    Un saludo desde Francia excelente se ve

  • @brunixius71
    @brunixius71 2 года назад

    Bien interesante! y buenísimo. Para aplicar en cerdo igual esos aliños.

  • @markbuffalo_
    @markbuffalo_ 2 года назад +7

    Un verdadero lujo profesor, siempre es un agrado disfrutar de un cordero 🔥

  • @piposilva8630
    @piposilva8630 2 года назад +1

    Las mejores recetas profe, saludos desde Colombia 👍

  • @patricialv7834
    @patricialv7834 2 года назад +1

    Saludos desde Coyhaique profe ! Le diré a todos mis contactos que se suscriban al canal !!

  • @vixelarmy7872
    @vixelarmy7872 2 года назад +3

    Profe puede hacer una picaña Ahumada lento al estilo Texas barbecue como experimento. Saludos desde Ecuador 🇪🇨

  • @josemorales1984
    @josemorales1984 2 года назад +1

    No soy partidario de las carnes dulce con salado asi que la receta tradicional de mister espumita se lleva mi voto😉🤤👌🏽 saludos profe 🙋🏾‍♂️

  • @gustavodelgado4957
    @gustavodelgado4957 2 года назад

    Esta espectacular

  • @ROOMANDGAME
    @ROOMANDGAME Месяц назад

    GOD BLESS YOU BROTHER

  • @oscarvera3649
    @oscarvera3649 2 года назад +3

    Hola cómo estás Oscar de argentina,tienes la reserva de pernil de cerdo está muy buena,lo comía en lo s andes cuando viajaba me gustaría saber cómo se prepara gracias y abrazo

  • @alejandrovalderrama9333
    @alejandrovalderrama9333 2 года назад

    Grande profe, me encantan sus vídeos y e aprendido mucho, ya soy solicitado en mi familia para hacer asados, éxito y vamos por ese millón de suscriptores.

  • @thenuclearweapon1037
    @thenuclearweapon1037 2 года назад

    Jamas en mi vida he tenido el privilegio de probar la carne de cordero pero se ve genial saludos profesor y ahora a disfrutar de este video que se que estara 10 de 10

  • @oscargherrerareyna8908
    @oscargherrerareyna8908 2 года назад

    Gracias por compartir, se ve muy bien, saludos desde México!

  • @HTerraHRyzinH
    @HTerraHRyzinH 2 года назад +1

    Buena profe! ese cordero quedo un 10 de 10! un abrazo y saludos desde Puerto Montt ⛵

  • @marcosmartinezgarcia1963
    @marcosmartinezgarcia1963 2 года назад +1

    Profesor tienes que venir a España, y probar las innumerables variantes de cordero asado que tenemos aquí. Las mayores diferencias son la edad del cordero lechal en Castilla (no ha probado hierba), ternasco en Aragón (joven pero ya ha probado hierba), … y luego las diferentes razas de cordero, churra, marina, segureña, … un abrazo desde Granada, España.

    • @jfranjorquera
      @jfranjorquera 2 года назад

      Saludos, acá en Chile al Lechal le decimos lechón.

  • @jorgeaguilera7354
    @jorgeaguilera7354 2 года назад

    Maravilloso profeeee

  • @estebanherrera8981
    @estebanherrera8981 2 года назад

    Profe, aparte de decirle que quedó espectacular el asado, le recomiendo que el "recordatorio" de que se suscriban para llegar al millón sea antes de empezar el video como tal, así se aseguran que lo presionen.
    Saludos!

  • @johny9739
    @johny9739 2 года назад +1

    Saludos profe como razas las semanas listo para aprender cosas nuevas

  • @javomarket
    @javomarket 2 года назад +1

    Excelente profe, llegue recien de villarrica donde me tire unas paletitas de cordero al palo maravillosas.

  • @feliciano2141
    @feliciano2141 2 года назад

    Grande Profe, excelente preparación, y Rod cada vez más haciendo comentarios impecables👌

  • @yoelmunoz2211
    @yoelmunoz2211 2 года назад +1

    Profe que buen video algún día comeré cordero, aun no tengo ese privilegio😔... Pero en las vaciones pasé a Puerto varas y me vine cargadito de carnes braunau así que por fa enseñeme a hacer un lomo vetado braunau al palo🙏

  • @computin691
    @computin691 2 года назад

    Exelente Profe, una nueva forma de asar nuevos cortes, estoy juntando recetas para debutar mi Master Touch, edición limitada. Un saludo, gracias

  • @samusblack32
    @samusblack32 2 года назад +1

    Hola profe una consulta cuando compramos la carne envasada hay que lavarla o secarla ya que compramos una carne envasada la sacamos y la dejamos tomar aire y al hacerla en la parrilla obtuvo un sabor distinto al que tiene siempre, espero su luz en este dilema

  • @hernanpatricio3998
    @hernanpatricio3998 2 года назад

    Nada mejor que el corderito. Saludos profe

  • @patriciopinilla6237
    @patriciopinilla6237 2 года назад

    mi primera parrilla pro.... con esta comenzo el hueveoo jajajjaa

  • @luiszepeda2792
    @luiszepeda2792 2 года назад +1

    Excelente Profe un saludo desde Puebla México

  • @manuelcontrerasl9252
    @manuelcontrerasl9252 2 года назад +1

    Saludos profe desde Veracruz México

  • @AlfredoDiaz-yw1os
    @AlfredoDiaz-yw1os 2 года назад

    Profe tengo un.reseta buena para una paleta o pierna de cordero ( con salsa de ostras ) y adobo dulson espero algún día provemosla y feliz le mando la.reseta.

  • @taielalthabegoiti8957
    @taielalthabegoiti8957 2 года назад

    Muy buena receta profesor , yo el cordero lo hago con salmuera y nada mas

  • @Charlyortibolsa
    @Charlyortibolsa 2 года назад

    Profe he probado el cordero con mermelada de menta una vez que ya esta hecho, lo acompaño con mermelada de menta y queda buenísimo.

  • @agustinsaluzzi6389
    @agustinsaluzzi6389 2 года назад

    que ricura!! unas ganas de probarlo

  • @rockofk
    @rockofk 2 года назад

    vere si ese cuchillo llega a usa. Gracias profe por el vid

  • @nicopatano1652
    @nicopatano1652 2 года назад

    Que grande el profe! Siempre vemos tus videos con mi papá, SALUDOS DESDE BS AS ARGENTINA

  • @VictorDanielParra
    @VictorDanielParra 2 года назад +5

    Bueeenisima Profe! Aunque lo extrañamos la semana pasada! Ojalá llegar a la meta que si o si me arranco de la pega para ir al asado más grande del Mundo…

  • @carloszacarias8372
    @carloszacarias8372 2 года назад

    Ya ahí me uni, buena profe, uno más 🤷‍♂️🤷‍♂️

  • @pepealegria2822
    @pepealegria2822 2 года назад

    yo me anoto para parrilar con el profe en la celebracion del millon

  • @sergioortega93
    @sergioortega93 2 года назад

    Buen video profe y para variar siempre me dan ganas de comer con sus preparativos

  • @DVideosHD
    @DVideosHD 2 года назад

    que pedazo de cortes profe, excelente don mister espumita yo igual me quedo con el tradicional!!!

  • @franciscotiffouzuniga8963
    @franciscotiffouzuniga8963 2 года назад

    Cómo siempre no deja de sorprender profe... saludos

  • @cristopherjarpa
    @cristopherjarpa 2 года назад +1

    Vamos por ese millón, vi tus videos y quiero estar en el asado, nos vemos

  • @elluigi7997
    @elluigi7997 2 года назад

    Hola Profe, como siempre muy agradable el video, pero creo que aunque estabas utilizando una parrilla muy rustica, bien hubiera ayudado hablar de temperaturas, tanto como la de la parrilla como la del cordero! Saludos desde Guadalajara Mexico!

  • @gonzalobahamonde2839
    @gonzalobahamonde2839 2 года назад

    A rot le creo 100% su impresión.

  • @maxichulver3502
    @maxichulver3502 2 года назад

    Saludos desde Ushuaia profesor (arg).

  • @arielcatalanobando5162
    @arielcatalanobando5162 2 года назад +1

    Vamos por ese millón para que el profe se raje con 7 vaquillas

  • @guillermoabett2995
    @guillermoabett2995 2 года назад

    Profe klocker como 5 años siguiéndolo siempre soprendiendo, nada mejor que llegar del turno a ver sus videos tomándome una Chelita previa al asadito jajsjsj grande crack💯🙏

  • @kururostayla8397
    @kururostayla8397 2 года назад

    Buena profe saludos y a rot tbm bendiciones .!

  • @ovatsug8383
    @ovatsug8383 8 месяцев назад +1

    Compre unos medallones de cordero 🐑.
    En el Jumbo... no tengo idea de como seria a la parrilla.
    Acepto consejos 😅

  • @Pepegrillo2
    @Pepegrillo2 2 года назад

    Nuestra dosis semanal del profe !!! 👍👍👍👍👍

  • @ivanolivera813
    @ivanolivera813 2 года назад +1

    Cuidado con la piscola jaja grande profe! Saludos desde el vecino país!

  • @miguelbarria4560
    @miguelbarria4560 2 года назад

    Profe, consiga los chorizos y longanizas de "don lucho" en Punta Arenas....( En Magallanes estamos 100 por ciento seguros que de ahí sales los choripanes del kiosco Roca....)..si me equivoco pasen el dato por mi error..(no creo si...😃😃😃)

  • @juanluismeza2336
    @juanluismeza2336 2 года назад

    Excelente preparación 👍

  • @xexotkoxd
    @xexotkoxd 2 года назад +1

    lejos el del crack Mister Espumita !!!!!

  • @nicolasfuentes8487
    @nicolasfuentes8487 2 года назад

    Falta poco para el millón profesor!!!

  • @mauriciocardenas1090
    @mauriciocardenas1090 2 года назад +2

    Suban un video de Mr Espumita con sus amigos haciendo un asado.

  • @panchosalas5761
    @panchosalas5761 2 года назад

    Una vez más , me dio fatiga profe !!!

  • @luisgarridolinares8255
    @luisgarridolinares8255 2 года назад

    Muy buena la receta profe como siempre …saludos desde Arica 👍🏿👍🏿👍🏿

  • @danielinsua6855
    @danielinsua6855 2 года назад

    Profesor! Vos sabes que sos un re contra genio?

  • @sebastiancartes5596
    @sebastiancartes5596 2 года назад

    genial

  • @cristianjorquera7660
    @cristianjorquera7660 2 года назад

    Grande profe!

  • @emmanuelescobar7530
    @emmanuelescobar7530 2 года назад

    Carne + música del AoE + recetas del sur, una maravilla

  • @Kalmaos
    @Kalmaos 2 года назад

    Profe, me encanta la meta del millon, lo comparto con mis amigos. Como espectador creo que si hace videos mas innovadores va a conseguir nuevo publico para llegar al millon. Saludos, ojala poder probar ese asado a fin de año!

  • @felipeibarra4901
    @felipeibarra4901 2 года назад

    Estaba esperando el vídeo profe jajaja bueno bueno !!!

  • @pasandoelrato5333
    @pasandoelrato5333 2 года назад

    Siempre unos vídeos increíbles!!! Saludos profesor!!

  • @Estebanarias19
    @Estebanarias19 2 года назад

    Oiga profe ... usted tiene esas paleta de cordero en sus tiendas...🤪🤪🤪🤪💝♥️

  • @cillescav
    @cillescav 2 года назад +1

    Una maravilla la paleta de cordero a la parrilla profe! Cuándo le aplicaría a un chivo? Ahí se la dejo. Un abrazo profe!

  • @EMG240
    @EMG240 Год назад

    Espérate que no le sentí muy bien el sabor... Se manda otra. 😅 Excelente video!!! Abre el apetito por los ojos este video! ❤

  • @hugoreyeslira8933
    @hugoreyeslira8933 2 года назад

    Un crack profe !!!!

  • @sebastianroman8357
    @sebastianroman8357 2 года назад

    Excelente video profe !!

  • @PabloVPC
    @PabloVPC 2 года назад

    Buena profeee debería probarlo el cordero con vinagre de manzana

  • @thesoult1
    @thesoult1 2 года назад

    Porfinn !!!!!! Gracias profeeee 🔥🔥🔥

  • @celsooyarzo5522
    @celsooyarzo5522 2 года назад

    Grande profeeee, vamos por ese millon.

  • @korjenit
    @korjenit 2 года назад

    Profe podría conseguir un corderito magallánico y hacerlo al estilo magallánico. con pura sal (Algunos patagónicos lo hacen con vinagre y sal, otros ya más actualizados por no decir más jovenes lo hacen con cerveza y sal) Saludos desde la región de magallanes.

  • @jaimecartes1899
    @jaimecartes1899 2 года назад

    Saludos a todos.
    Alguien cacha a que temperatura habrá tenido la parrilla durante la preparación?
    Describe la weber tapada, a fuego indirecto y con ambos tirajes a la mitad pero ni idea que temperatura alcanzó, como para tratar de hacerlo en otra parrilla que no sea la misma 🤷🏻‍♂️.
    En caso de que lea esto profesor, un gran abrazo y felicitaciones.

  • @diegoignaciomoralesjara4121
    @diegoignaciomoralesjara4121 2 года назад

    Grande profeeeee, tremendo video.

  • @victorchacon2100
    @victorchacon2100 2 года назад

    Profesor para cuando hace una parrillada magallanica. O cocinar carnes chulengo? Desafió para que aprenda

  • @oosioooo
    @oosioooo 2 года назад

    Ánimo profe que demás se cumple el millón lo sobrepasa de seguro este año más encima con el pelao cesar sería épico el asado más grande

  • @enriqueguzman9405
    @enriqueguzman9405 2 года назад

    Saludos profesor desde manzanillo colima México

  • @kevinfigueroa5962
    @kevinfigueroa5962 2 года назад

    Vamos que llegamos al millon

  • @juancarloscarballoportillo7018
    @juancarloscarballoportillo7018 2 года назад

    Saludos. . Y. . .SALUDOS. . .

  • @eduardogarciabravo
    @eduardogarciabravo 2 года назад

    QUE GRANDE DPROFE ..SALUDOS DESDE LIMACHE