Класічныя дранікі

Сямейны рэцэпт Галіны Мішынай
Інгрэдыенты:
- 6 бульбін
- соль - на смак
- алей - для смажання
Спосаб прыгатавання:
1. Бульбу абіраем, прамываем і націраем на дробнай тарцы.
2. Сцэджваем бульбяны сок.
3. Солім і перамешваем.
4. Разаграваем патэльню, дадаём алей
5. Смажым, як звычайныя аладкі, да залацістага колеру.
6. Падаем да стала гарачымі са смятанай.
Можна на той жа тарцы нацерці цыбуліну, каб бульбяная маса не цямнела і каб смак будучых дранікаў быў больш вытанчаны.
Смачна есці!
Классические драники
Сямейны рэцэпт Галіны Мішынай
Ингредиенты:
- 6 картофелин
- соль - по вкусу
- растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
1. Картофель чистим, промываем и натираем на мелкой терке.
2. Сцеживаем картофельный сок.
3. Солим и перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду, добавляем немного масла.
5. Жарим, как обычные оладьи, до золотистого цвета.
6. Подаем к столу горячими со сметаной.
Можно на той же терке натереть луковицу, чтобы картофельная маса не темнела и чтобы вкус будущих драников был более утонченный.
Приятного аппетита!