ผัดขี้เมาหอยแมลงภู่ เคล็ดลับผัดยังไงให้น้ำไม่นอง กับข้าวก็ดี กับแกล้มก็เด็ด l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- ส่วนผสม
- เนื้อหอยแมลงภู่ 300 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- กระชาย 30 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- ใบโหระพา 5 กรัม
- ต้นหอม 20 กรัม
- พริกไทยอ่อน 20 กรัม
- ใบมะกรูด 1 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนขา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Stir-fired Spicy Mussels
- 300 g. mussel
- 30 g. garlic
- 30 g. fingerroot
- 20 g. red chilli pepper
- 10 g. cayenne long red slim pepper
- 5 g. thai basil
- 20 g. spring onions
- 20 g. green peppercorns
- 1 g. kaffir lime leaves
- 1 1/2 tablespoons oyster sauce
- 1 teaspoon fish sauce
- 1/2 teaspoon of sugar
- 1/4 teaspoon pepper
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ผัดขี้เมาหอยแมลงภู่
#ผัดขีเมา
#หอยแมลงภู่
น่าทานมากๆๆค่า
น่าทานมากๆ ค่ะ เป็นอีกเมนูที่ต้องทำตามเลยค่ะ
เข้ามารับชม กดไลค์ให้แล้วนะคะเชฟ👍 เป็นเมนูเย็นนี้เลยค่ะดูวิธีทำก่อน ทุกครั้งไม่ว่าเมนูไหนต้องเข้ามาดูขอบคุณมากค่ะ👍🎉🎉
ปีใหม่แล้ว ขอให้มีความสุข และ เป็น ที่พึ่ง ที่มีประโยชน์ การปรุงที่ทำให้ทุกคน อิ่มทางสายตา และไดเความรู้ ในการปรุง และดีกับทุกคน ให้ โอกาสคนอื่นอร่อย อย่าลืมให้โอกาส ตัวเองด้วยนะ ดูแลตัวเองด้วย ขอบคุณนะ
ขอบคุณมากๆครับ สวัสดีปีใหม่ครับ
ดูทำง่ายค่ะอาจารย์ เดี๋ยวจะจัดเลยค่ะ ขอบพระคุณมากค่ะ
เเวะมาชมด้วยคนคะ
ติดตามมาตลอดกับการทำครัว.. อะไรก็น่าทานเลย
ทานกับน้องเมีย..ยิ่งอร่อย
555
น่าทำทานจริงๆค่ะ 👍🏽
ไปวัดไหนครับ5555หยอกๆครับ
น่าทานมากๆเลยค่ะ ผัดขี้เมาหอยแมลงภู่
รสจัด หอมอร่อย ทานง่ายมากด้วยครับ
สวัสดีค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ชอบคะทำแล้วอร่อยด้วยคะ
ผัดขี้เมาหอยแมลงภู่น่ากินมากกินข้าวสวยพริกน้ำปลาอร่อยเข้ากันหนูต้องลองทำกินที่บ้านหนูค่ะ. น้องภา
สวัสดีค่ะ มาอีกแล้วเมนูโปรดค่ะ ต้องจัดตามล่ะค่ะ น่าทานมากๆ👍😋
จัดไปครับ
เลิศมากค่า 💓💓💓
ผัดขี้เมา หอมๆครบรสน่ากินจังค่ะ
น่าลอง
ใส่เส้นสปาเก็ตตี้คงอร่อยน่าดู ชอบทานเส้น 555
เข้ากันดีเลยครับ
สวัสดีค่ะน่ากินจัง👍🏿👌😘😀💖💖💖🌶
หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ๆน่าทานค่าา
เดี๋ยววันนี้จะผัดเหมือนกันค่ะ..
ผัดหอยแมงภู่พริกสดใส่ใบโหระพา..
ทำตามหลายเมนูแล้วนะคะ..
อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ...
ขอบคุณนะค่ะ..รักนะค่ะ..☺️
เมนูนี้น่าทานมากเลย
👍
จัดเลยค่าใกบ้ปีไหม่แล้วกัยแกล้มเลยค๊าขอบคุณเมนุนิ้จ้า
ต้องทำตามบ้างแล้วครับ
ขอบคุณค่ะ
แบบนี้ต้องเบียร์เย็นๆซะหน่อยคงดีนะคะ.ขอบคุณนะคะ
If I can only take a bite of this dish, it will be an amazing Merry Christmas 🎅 🎄 amazing cooking 🍳 always learning from ya! Thanks for sharing 👍 happy holidays ♥
You can add this dish in your restaurant. I am sure the customer will love it.
if u like spicy and strong smell from Herb u will love it.
ผัดได้น่าอร่อยมากจ้า
ขอบคุณครับ
หูยยยยยย
สอนง่ายจังเลยขอบคุณค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทำน่าทานจริงๆคะ
เติมปลาหมึกกุ้งลงไปด้วยได้มั้ยค่ะสูตรนี้
ได้ครับ แต่อาจต้องปรุงรสเพิ่มหน่อย เดี๋ยวจะรสอ่อนเกินไปครับ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
น่าทําทานมากค่ะเห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะ😋😋😋
หอมๆขอจานใหญ่ๆจร้า
Very nice
สุดยอดครับเชฟ.. ใช้หอยแมลงภู่แช่แข็งได้ไหม่ครับเชฟ.. ขอบคุณครับ
ได้ครับ วางให้คลายน้ำแข็งแล้วผัดได้เลยครับ
น่าอร่อยค่ะ
ตอนนี้ตลาดทึ่เคยไปไม่มีอาหารทะเลค่ะ
ไปหาซื้อจะทำเลยผิดหวังค่ะเสียดายจัง
น่าทานสุดๆค่ะ 🥰🥰🥰
น่าทานมากเลยครับ
ขอบคุณมากคๆรับ
หิ๊วววววววววงง
หาไม่ได้ ใช้หอยแม็คโคได้มั้ยครับ ดูทรงคงจืดชืด
จืดครับ ผมลองแล้ว
น่าทานสุดๆ ครับพี่
ขอบคุณครับ
👍👍
Maravilhosa receita 😍
Thanks!
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
Drooling 😋😋😋😋😀
สอบถามค่ะ ใช้หอยแมลงภู่ตากแห้งได้มั๊ยคะ
อธิบายมากให้กระชับหน่อย
🎩
😋
👕👍
👖
อบากทราบเคล็ดลับเพิ่มค่ะ ทอดมันกุ้ง ทำอย่างไรให้กรอบนานคะ
เป็นแบบแช่แข็งต้องลวกก่อนไหมคะ
ไม่ต้องครับ วางให้คลายน้ำแข็งแล้วผัดได้เลยครับ
🥰😋😋😋
ขอเมนูช่วงปัใหม่หน่อยค่ะ ญาติๆผู้สูงอายุมาเที่ยวบ้าน 7-8 คน อายุ70+ เมนูพวกเนื้อสัตว์ไม่เอานะคะพวกเขาไม่มีฟัน เมนูขนมปังขนมเค้กก็ไม่เอานะคะพวกแกกลืนลำบาก เมนูน้ำๆ เช่นก๋วยเตี๋ยว น้ำสุขภาพ ยิ่งไม่เอาเลยค่ะพวกแกกินแล้วหายใจไม่ทันใข้พลังเยอะ เมนูข้าวอาหารจานเดียวก็ไม่เอาค่ะเสี่ยงสำลักเม็ดข้าวติดหลอดลม ช่วยคิดเมนูช่วงปีใหม่ให้ทีค่ะ สำหรับคนชรา เพราะปีใหม่นี้จะรวมตัวเป็นครั้งสุดท้ายแล้ว เพราะปีหน้าแกมาไม่ค่อยไหวค่ะ อยากทำให้พวกเขาประทับใจอ่ะค่ะพี่ ขอบคุณค่ะ
เนื้อปลานึ่ง, ผัดเต้าหู้ทรงเครื่อง, ทอดมันปลา, ห่อหมก
ขอให้ถูกรางวัลที่หนึ่งกันนะคะ
แค่สงสัยนะ อาหารจานเดียวเสี่ยงข้าวติดคอ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใช้พลังเยอะ แล้วถ้าเป็นกับกินกับข้าวสวยๆจะไม่มีปัญหาเหรอคะ ถามดูเฉยๆ อย่าดรามานะ
🌝💖💖💖💖👍
😋👏👍💖
อยากติดต่อเจ้าของคลิปค่ะ
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
ขอบคุณครับ
ทำไมต้องต้มเปลือกหอยเป็นเวลา 5 วินาที?
Why boil the shells for 5 seconds?
To get the mussel cooked and released water from itself. Later, when you cook the mussel in the pan, there won't be any water came out of the mussel to make the dish soggy.
ขอบคุณครับ @joesitt1
@@GinDaiAroiDuay ยินดีครับ
น่าทานมากคะ
เคล็ดลับผัดหอยไม่ให้น้ำนองคือลวกหอยก่อนเอาไปผัดใช่ไหมคะ😍
อยากทราบว่าขี้เมากับผัดฉ่าต่างกันยังไงคะเชฟ
เมนูนี้ของโปรดเลยค่ะน่ากินมากเลยค่ะ
ดูแล้วหิวข้าวเลยเชฟประเภทผัดฉ่าชอบทุกอย่างเลยเชฟ
เป็นคนชอบแซ่บๆใช่ไหมครับ ^^