Chili con carne (csilis hús) + csilis bab - Az én alapszakácskönyvem

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 85

  • @venGTti
    @venGTti 2 года назад

    Érdekes látni, hogy mindenki másképp csinálja. Kedvenc ételem, mindig másképpen csinálom, kisérletezek az összetevőkkel, fűszerekkel. Innen is merítettem pár ötletet a holnapi chilis babomhoz.

    •  2 года назад +1

      Örömteli főzést kívánok!

  • @zsoltg4861
    @zsoltg4861 2 года назад +1

    Ismét egy csúcsfinomság, elkészítettem nagyon finom lett, köszönöm, Zsolt.

    •  2 года назад

      Kedves Zsolt! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és szép hetet kívánok!

    • @zsoltg4861
      @zsoltg4861 2 года назад

      A leírásban 1,2 kg.marhahús szerepel. Ez ugye nem egyketted vagyis fél kilógram,hanem egy kiló és húsz dekagram? Tehát egy egész két tized kilógram,elnézést de nem akartam kötekedni, de ránézésre nekem fél kg.ugrott be. Lehet,hogy bennem van a hiba,elnézést kérek Zsolt.

  • @sonajk
    @sonajk Год назад

    Kedves György!
    Ma elkészítettem ezt az ételt a recepted alapján. Nagyon finom lett. Annyit spóroltam vele, hogy felkockázott marha és sertés gulyásnak szánt alapot vásároltam hozzá a LIDL-ben, amit magam daráltam le. Illetve került bele egy narancs kifacsart leve. Nem rontotta el. ;) Köszönöm szépen a receptet!

    •  Год назад

      Kedves Róbert! Örülök, hogy bevált a recept, ami pedig a húst illeti, manapság mindenki jobban megnézni, mihez tud "emberi" áron hozzájutni, én is pont így tettem volna! Remek hetet és további sikeres sütés-főzést kívánok!

  • @josska74
    @josska74 4 месяца назад

    Szuper!!!❤
    Melóztam mexikói bárban Bécsben,volt az étlapon étcsokiszószos csilis csirkemell!’
    Issteni volt!!!
    Mint ez a recept is!!
    Jár a fekete öv Gyurikám!’
    Üdv;
    Both Jóska😊

    •  4 месяца назад

      Nagyon sok szeretettel üdv és valahol megvan nekem ez a csokis csilis csirke receptem, át fogom küldeni egy egyeztetésre, hátha aztán kedvet kapok rá, hogy videó is legyen belőle....😊

  • @erzsebetcsinger640
    @erzsebetcsinger640 2 года назад

    Isteni finom, ugyanígy elkészítettem, ez az én -coláéhoz tartozik, köszönöm !

    •  2 года назад

      Végre egy hölgy, aki szereti a csilisbabot!!! Köszönöm a visszajelzést!

  • @AgikaMacskabajsza
    @AgikaMacskabajsza 2 года назад

    Kedvet kaptam az elkészítéshez, nagyon finomnak tűnik 😋

    •  2 года назад +1

      Akkor a lényeg átment a videón 😊 Örömteli főzést kívánok!

  • @babikajtar1669
    @babikajtar1669 2 года назад

    Hallottam már sokszor, de sosem gondoltam volna hogy valaha megfőzöm.
    Mi egy héten, csak egyszer eszünk húst. Ez lesz a jövő héten a húsos ebéd, mert ugye a múlt héten a peisli voi, a héten az Eszterházy. Köszönöm szépen.
    Gyógyujon meg mihamarabb!

    •  2 года назад +1

      Kedves Babi! Köszönöm a jókívánságokat! Szívből örülök, hogy innen választ húsos recepteket, és garantáltan a csilis babbal sem lesz csalódás!

  • @forgacsneedit
    @forgacsneedit 5 месяцев назад

    Szenzációs, sokat tanultam, köszönöm szépen

    •  5 месяцев назад

      Kedves Erzsébet! Szívből örülök, hogy így gondolja és örömteli sütés-főzést kívánok!

  • @gergo_89
    @gergo_89 2 года назад

    Mi is csinalunk, szinte hetente, nagyon finom😃

    •  2 года назад

      Úgy bizony! Nem kell hozzá oly nagy tudomány mégis remek!

  • @P.B0209
    @P.B0209 2 года назад +1

    Nagyon jó! Pont így csinálom! Legfinomabb! Mondjuk a BBQ nálam eddig kimaradt de mostantól az is megy bele :)

    •  2 года назад +1

      Szeretettel üdv és köszi a visszajelzést! A BBQ nálam a sűrített paradicsom helyett került bele, de fantasztikusan sokat nyom az ízeken, garantáltan szuper lesz!

  • @Unknownartist015
    @Unknownartist015 3 месяца назад

    Ez a recept a legjobb! Koszonet erte :)😁

    •  3 месяца назад +1

      Örülök, hogy így gondolja és köszönöm!

  • @gsmbrett3799
    @gsmbrett3799 Год назад

    üdvözöllek, hát igen a chilisbab kedvencem , de amit kitaláltam évekkel ezelőtt a családom ragaszkodik hozzá, de szerintem ez jobb fahéj, római kömény és az étcsoki ami egy érdekes ízesítő kölcsönöz egy meghatározhatatlan ízt egy umami hatást

    •  Год назад +1

      Az a fontos, hogy mit szeret a család!!! Szeretettel üdv!

  • @janosneteleki5707
    @janosneteleki5707 2 года назад

    Hálás köszönet,én még nem csináltam de most meg fogom csinálni!❤Minden tiszteletem,szép napot,jó egészséget kívánok!🙏

    •  2 года назад +1

      Szeretettel üdvözlöm, és örömteli főzést kívánok!

    • @janosneteleki5707
      @janosneteleki5707 2 года назад

      Köszönöm szépen.

  • @gyusszi1
    @gyusszi1 2 года назад

    Baromi jó! Ki fogom próbálni Bár én sose használok csípőset és borsot egy ételben. Vagy-vagy, de ketőtt együtt sose.

    •  2 года назад +2

      Örömteli főzést kívánok! (Nálunk, a kollégákat is beleértve, simán megy duóban a kettő 😀)

  • @mihalymezei5260
    @mihalymezei5260 2 года назад +1

    Én "feltaláltam" a chili von Misit és teszek bele lencsét is. Amúgy is lazára veszem a figurát, aszerint hogy mi van otthon, kolbász, virsli, darált hús - bármi. Viszont a Tabasco szószhoz ragaszkodom.

    •  2 года назад +2

      A lencse teljesen jó ötlet, nekem is van egy hasonló régről, lencse csilisbab módjára, - receptletoltes.hu/arch%C3%ADvum/6279 - bár itt nem keverem a babot a lencsével. És teljesen jó gondolat a Tabasco is!!!!

  • @xy7411
    @xy7411 2 года назад

    Tökéletes recept Chef. Köszönet érte 😉😊

    •  2 года назад

      Szeretettel üdv és nagyon köszönöm a pozitív visszaigazolást!

  • @editszalma2289
    @editszalma2289 2 года назад

    Kedves Hargitai úr szerettem volna már rég óta hallani erről a receptről. Azt hiszem, hogy a filmekben Bud Spencer is mindig ilyen babot e vett. Ez a csoki megleő benne. Köszönöm szépen hogy láthattam ezt a babot. Kellemes hétvégét kívánok., 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

    •  2 года назад

      Kedves Edit! A Bud Spenceres bab az úgynevezett hagymás bab, az egy egész más recept, nem azonos ezzel, valamikor majd elkészítem. Addig is minden jót kívánok!

    • @editszalma2289
      @editszalma2289 2 года назад

      @ Kedves Hargitai úr örülök neki ha Bud Spencer - És receptet is meg láthatom. Előre is köszönöm szépen. De attól függetlenül ennek a chilis babos receptnek is örülök. Kellemes vasárnapot kívánok önnek. 💖💖💖💖💖💖

    •  2 года назад

      Kedves Edit! Szeretettel üdvözlöm és szép hetet Önnek!

    • @editszalma2289
      @editszalma2289 2 года назад

      @ Kedves Hargitai úr köszönöm szépen az üdvözletet és kellemes új hetet kívánok önnek. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🥰

  • @gabriellagervai5968
    @gabriellagervai5968 2 года назад

    Szia Gyuri! Szuper! Jól néz ki! Bár még sosem készítettem.
    Ritkán főzök babot, akkor is csülkös bablevest.
    Egyszer azért kipróbálom.
    🥰😘

    •  2 года назад +1

      Kedves Gabi! Ezzel jóval kevesebb a munka, és tényleg nagyon tuti, szóval maximálisan ajánlom!!! 😀

  • @laszlopatkos2800
    @laszlopatkos2800 2 года назад

    Nagyon szépen köszönjük Séf! Éppen ma jutott eszembe, hogy de rég volt! Tényleg az is nagyon jó benne, hogy fagyasztva el lehet tenni. Anno Columbo hadnagy evett mindig chilit a filmjeiben 🙂 Én konzerv babból szoktam készíteni, bocsánat. Megerősítésként éltem meg, hogy az eredetiben sem volt kukorica, azt én se teszek bele. Igen, tudom, hogy marhahússal az igazán autentikus, de darált marhahúst ritkábban lehet kapni, mint darált sertéshúst. ( Remélem ezzel nem gyaláztam meg a receptet). A csoki, kakaó meg egyéb ilyen extremitásokat én kerülni szoktam. Igen érdekes volt ez a fűszer kombó: az oreganó, az őrölt római kömény, a babérlevél, meg a fahéj -nekem ebből kimaradt eddig, de ki fogom próbálni- ma is tanultam valamit! Köszönöm!

    •  2 года назад +1

      Kedves László! Jó kis Columbo filmek.... Ami a csilikonkárnét illeti, feltétlen javaslom lépésről-lépésre betartva kipróbálni, és akkor érezni lehet a különbséget a megszokott receptünk és egy klasszikusabb változat között. A konzerv babbal pedig semmi gond nincsen!!! Szép hétvégét és remek ételeket kívánok!

    • @laszlopatkos2800
      @laszlopatkos2800 2 года назад

      @ Köszönöm szépen, Séf! Egy régi story ugrott be nekem. Egyszer malacot sütöttünk kemencében, hideg tél volt, mi meg benn a házban melegedtünk.. A malac máját odabenn, sütőben ( gáztűzhely) készítettük el. A társaság már nem volt igazán szomjas, ha érti mire gondolok.. 🙂 Ezért az őrölt majoranna helyett őrölt fahéjjal sikerült megszórni a májat. Olyan elképesztően finom, egzotikus íze lett, hogy Nagybátyám azután mindig úgy kérte.. Véletlen felfedezés volt, de bejött!

    •  2 года назад +1

      Szó ami szó, láttam már pár dolgot, de a fahéjas májról még sosem hallottam, és az igazat megvallva nem is hangzik annyira bíztatóan.. 🙂🙂 A sztorit mindenesetre köszi!!!!

    • @laszlopatkos2800
      @laszlopatkos2800 2 года назад

      @ Szívesen Séf! Mondjuk úgy, hogy nagyon ,,egzotikus" ízesítése lett a malacka májának, de azért maradjunk inkább a klasszikus recepteknél, ilyennel nem célszerű dolog kísérletezgetni, szerintem. 🙂 ruclips.net/video/U68Wu1CI2Uo/видео.html

  • @jolansafrany3849
    @jolansafrany3849 2 года назад

    Köszönöm, kipróbálom.😋

    •  2 года назад

      örömteli főzést kívánok!

  • @zsoltg4861
    @zsoltg4861 2 года назад +1

    A leírásban 1,2 kg.marhahús szerepel. Ez ugye nem egyketted vagyis fél kilógram,hanem egy kiló és húsz dekagram? Tehát egy egész két tized kilógram,elnézést de nem akartam kötekedni, de ránézésre nekem fél kg.ugrott be. Lehet,hogy bennem van a hiba,elnézést kérek Zsolt.

    •  2 года назад +2

      Kedves Zsolt! Semmi gond a kérdéssel! - valóban 1 kg 20 dekát jelent és sok sikert kívánok a készítéshez! 1/2 kg-nak írnám a fél kilót, de így nem is használom, pont az összetéveszthetőség miatt.

  • @benedektorok7129
    @benedektorok7129 2 года назад

    Kedves György, nagyon tetszik a recept. Azt szeretném kérdezni, a bab főzőlevét nem lehet valahogy felhasználni, pl a vízpótlásnál?
    Tisztelettel, Benedek

    •  2 года назад +1

      Kedves Benedek!
      A kérdés jó.... Miután a bableveshez és társaihoz vagyunk szokva, meg takarékoskodni sem árt, és kétségtelenül van némi babos íze a főzőlének, így a logika azt mondja, simán ezzel főzzünk. Két dolog szólhat ellene, az egyik, hogy a főzőlével olyan anyag is távozik, ami a babból kifőtt és a puffadásért, egyebekért 😊 felelős, így könnyebb a gyomornak, másfelől a készítési szokás is inkább az, hogy megfőzik, leöblítik, így adják a húshoz. Én az utóbbi mellett tettem le a voksom, de ez nem jelenti azt, hogy elítélendő lenne a bab főzőlevével főzni!
      További szép hetet és remek főzést kívánok!

    • @benedektorok7129
      @benedektorok7129 2 года назад

      köszönöm, minden étel legdrágább összetevői a tudás és a tapasztalat :-)

    •  2 года назад +1

      Ha jól belegondolok... valóban hiába a drága nyersanyag, ha valaki nem tudja elkészíteni...

  • @tibornagy3717
    @tibornagy3717 2 года назад

    Mesteruram a barna sört esetleg mikor kéne aktiválni?

    •  2 года назад +1

      Üdv! Az első 30 perces főzés után, a 2 deci víz helyett.

  • @molnargezane3179
    @molnargezane3179 2 года назад

    Köszönet
    👍🤝🏆👑👑👑

    •  2 года назад

      Köszi!!!

  • @tibornagy3717
    @tibornagy3717 7 месяцев назад

    Üdv Mester! Jelezném a link nem működik ennél a receptnél valamiért.

    •  7 месяцев назад +1

      Kedves Tibor! Éppen átállítjuk a honlapot egy új változatra, és még párnap, mire minden rendben üzemel majd. Kis türelmet kérek hozzá, és köszönöm a visszajelzést!

  • @zoltan-pereszteg57
    @zoltan-pereszteg57 2 года назад

    Csilis hús: Energia tartalom: 94 kcal/100 g (hozzávetőleg!).
    Csilis bab: Energia tartalom: 110 kcal/100 g (hozzávetőleg!).

    •  2 года назад

      Köszi szépen!

  • @borbelyzoltanne6687
    @borbelyzoltanne6687 2 года назад

    Na! Hol volt elveszve? 😀

    •  2 года назад +2

      Szeretettel üdv! A hiányzás oka: lumbágó, de már alakulok 😀😀

    • @borbelyzoltanne6687
      @borbelyzoltanne6687 2 года назад +1

      @ Sajnálom :( Szívből kívánok jobbulást!

    •  2 года назад +2

      Nagyon köszönöm! Talán a mai az első, amikor azt mondom alakul...., azért is választottam tegnap videóra egy nem túl munkásat, mert majd leszakadt a hátam, de ez maradjon köztünk 😀

    • @babikajtar1669
      @babikajtar1669 2 года назад

      @ Jobbulást kívánok!

    • @borbelyzoltanne6687
      @borbelyzoltanne6687 2 года назад

      @ Ez az én számon ki nem jön! 😂

  • @miklosdeak6239
    @miklosdeak6239 2 года назад

    Isteni kaja. Mindig is imádtam.:(Csak sajnos a beteg gyómromnak ez nagyon nem való pedig a top10 ben nálam top3 A bírka pöri és a kakaspöri után az a első 2.

    •  2 года назад +1

      Kedves Miki! Sajnos ahogy lépegetünk. a korral, mindig adódik valami, és nagyon együtt tudok érezni Önnel, hiszen egyformán szeretünk jókat lakmározni....

  • @borbelyzoltanne6687
    @borbelyzoltanne6687 2 года назад

    Na tessék! Megvettem a BBQ szószt, a leírásban Worcester van. Most mi lesz? 😂😂😂

    • @borbelyzoltanne6687
      @borbelyzoltanne6687 2 года назад

      Visszavonom! Figyelmetlen voltam 😂😂😂

    •  2 года назад +1

      Örömteli főzést és szép délutánt kívánok!

    • @borbelyzoltanne6687
      @borbelyzoltanne6687 2 года назад

      @ Nagyon finom lett☺️ Köszönöm ☺️

    •  2 года назад +1

      Ennek szívből örülök! és köszönöm a megerősítést!

  • @claudiahosu7229
    @claudiahosu7229 2 года назад

    Tortilla....

    •  2 года назад

      Pontosan, kevesebb lével simán mehet tortillába is!

    • @P.B0209
      @P.B0209 2 года назад

      @ Akkor az már majdnem burrito :)

    •  2 года назад +2

      Így igaz! Azért erről eszembe jutott egy korábbi videóm, amit szerintem hamarosan fölújítok (újra elkészítem :) studio.ruclips.net/user/videoZa7c6ix5qjQ/edit

  • @borbelyzoltanne6687
    @borbelyzoltanne6687 2 года назад

    Ó de sajnálom, hogy csak fehér konzerv bab van itthon. Egyébként minden, amit felhasznált, a BBQ szósz kivételével. Holnap elkészítem, mert egyik kedvencem ez is, és elég ritkán jut eszembe :)

    •  2 года назад +1

      A fehérbab sem gáz, ha éppen az van otthon, ellenben a barbecue szósz az naggggyon jó bele 😀 Örömteli főzést kívánok!

  • @tibornagy3717
    @tibornagy3717 Год назад

    Árnyalva kicsit mindíg elrugaszkodok a recepttől, de mindíg fini lessz. Köszönöm.

    •  Год назад +1

      A lényeg a végeredmény😊 További örömteli főzést kívánok!