Les vertus bénéfiques du chocolat

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  • Опубликовано: 4 дек 2024
  • De nombreux travaux scientifiques indiquent que le chocolat, pour autant qu'il ne contienne pas trop de sucre, est un aliment doté de vertus bénéfiques non suspectées pour notre santé. Consommé avec modération, le chocolat protège du diabète et des maladies cardio-vasculaires, mais il améliore aussi la mémoire, la concentration et les performances sportives. Le Pr Vincent CASTRONOVO les détaillent au cours de cette conférence, avec la participation du maître chocolatier Benoît NIHANT.
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    #chocolat #santé

Комментарии • 12

  • @chrislel6832
    @chrislel6832 4 года назад +9

    Les 2 intervenants sont des passionnés, ça se voit, et ils sont passionnants. Merci à l’université de Liège pour le partage de ces conférences.

  • @75jay75paris
    @75jay75paris 4 года назад +3

    Très intéressant.
    Le Pr. est 1 passionné. Il pédagogue et passionnant.
    Merci.

  • @nadinenoel3551
    @nadinenoel3551 3 года назад +6

    Merci Professeur pour ce beau reportage. Je viens de découvrir l'anandamide = molécule présente dans le chocolat noir ; l'anandamide qui est un cannabinoïde (Wikipédia) joue un rôle dans la génération neurale de motivation et de plaisir .

  • @lesliemrt461
    @lesliemrt461 2 года назад +3

    Merci Pr Castronovo 🤩🤩🤩 Ça donne envie de manger du bon chocolat encore ! Très bien expliqué comme d’habitude, très complet et très instructif 😀 Merci beaucoup !

  • @pitiona4592
    @pitiona4592 2 года назад +3

    Génial!

  • @rustymorning431
    @rustymorning431 4 года назад +10

    Professor, vous dites que le cerveau fonctionne qu'avec du glucose. Est-ce qu'il peut aussi utiliser des corps cétonique comme énergie?

  • @lion2lalune
    @lion2lalune 8 месяцев назад

    Pouvons-nous avoir des noms de chocolat de spécialité ? Merci beaucoup cest très intéressant !

  • @ulatlynx9502
    @ulatlynx9502 5 лет назад +4

    Quels. Sont les marques des bons chocolats, s il vous plaît???

    • @kwakayak9822
      @kwakayak9822 4 года назад +3

      avez vous trouvé réponse à votre question?

    • @HalemHouran
      @HalemHouran 4 года назад +8

      Moulin des Moines - Chocolat bio 100% pure pâte de cacao sans sucre - un régal

    • @christineclausse-p8t
      @christineclausse-p8t 15 дней назад

      Pas parfait mais accessible partout, simplement Lindt excellence 90% de cacao. En attendant de pouvoir s'offrir le nec + ultra.