Merci Professeur pour ce beau reportage. Je viens de découvrir l'anandamide = molécule présente dans le chocolat noir ; l'anandamide qui est un cannabinoïde (Wikipédia) joue un rôle dans la génération neurale de motivation et de plaisir .
Merci Pr Castronovo 🤩🤩🤩 Ça donne envie de manger du bon chocolat encore ! Très bien expliqué comme d’habitude, très complet et très instructif 😀 Merci beaucoup !
Les 2 intervenants sont des passionnés, ça se voit, et ils sont passionnants. Merci à l’université de Liège pour le partage de ces conférences.
Très intéressant.
Le Pr. est 1 passionné. Il pédagogue et passionnant.
Merci.
Merci Professeur pour ce beau reportage. Je viens de découvrir l'anandamide = molécule présente dans le chocolat noir ; l'anandamide qui est un cannabinoïde (Wikipédia) joue un rôle dans la génération neurale de motivation et de plaisir .
Merci Pr Castronovo 🤩🤩🤩 Ça donne envie de manger du bon chocolat encore ! Très bien expliqué comme d’habitude, très complet et très instructif 😀 Merci beaucoup !
merci bien compris merci
Génial!
Professor, vous dites que le cerveau fonctionne qu'avec du glucose. Est-ce qu'il peut aussi utiliser des corps cétonique comme énergie?
Pouvons-nous avoir des noms de chocolat de spécialité ? Merci beaucoup cest très intéressant !
Quels. Sont les marques des bons chocolats, s il vous plaît???
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Pas parfait mais accessible partout, simplement Lindt excellence 90% de cacao. En attendant de pouvoir s'offrir le nec + ultra.