СЕКРЕТ КАК ВЫБРАТЬ КАПУСТУ ДЛЯ КВАШЕНИЯ ОТЛИЧИЯ ПОЗДНИХ И СРЕДНИХ СОРТОВ/
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2022
- Как выбрать капусту для квашения ?Какой сорт капусты лучше для квашения?
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОГОРОДНЫЕ ХИТРОСТИ МОЙ САД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#квашенаякапуста #заготовкиназиму #кулинария #огород
Здравствуйте!Квашеная капуста
10 дней- это общее готовность капусты
3-5 литров
-комнатная температура выше+20
5-6 дней в тепле,а на 6-7 день на холод 0+5
-ком.тем.ниже+-18
8-9 дней в тепле,а на 9-10 в холод0+5
готова к употреблению на 10-12 день
40 л и больше
-ком.тем.выше+20
2-3 дня в тепле,а 3-4 на холод0+5
-ком.тем.ниже+-18
3-4 дня в тепле,а 4-5 на холод0+5
Готова к употреблению на 10-12 день
Гнет остается до конца
Хранение капусты ниже 0 до + 8
Можно замораживать капусту после 12 дней
Капусточка 1. Белая 2.Слегка приплюснутая сверху 3. Края листьев "пожамканые", 4. При сжатии слегка похрустывает, 5. Листок сочный хрустящий, и на вкус чуть сладковатый 6. Имеет характерный капустный запах.
Спасибо, Маруся.
Ну какая преакрасная женщина!!! Я восхищаюсь добротой,знантями,манерой поведения,речью.Умничка!!!! Спасибо тебе,Маруся!!! Ты делаешь очень доброе дело!
Спасибо Мария!
Очень полезный канал. Девицам особенно полезно смотреть - и знания, и образ мудрой женщины.
С такой Марусей не пропадешь!
мужчинам так же полезно эти советы узнать.
Многие мужчины вкусно засаливают капустку на зиму.
У них сил и времени побольше на это действо.
Было бы желание и любовь к Делу! ))..
@@user-ww4xw5yp6e го
Будут вам современные девицы квасить капусту, как же. Они купят в магазине готовую
Девицы, пока живы мамы, не интересуются....ни чем бытовым!
Девицы сейчас предпочитают видео как найти богатенького муженька,чтобы капусту не квасить!😂
Мне много лет,жизнь пролетела а я ни когда не знала, как правильно выбирать, как правильно квасить.Все делала на глазок,кое как.Иногда получалось а иногда засопливится и все на выброс.Огромное спасибо Вам Маруся,за Ваши советы,рекомендации.Очень познавательно.Жаль я этого не знала раньше.Спасибо от всей моей семьи.Выбрала капусту по Вашим рекомендациям и засолилв так же как и вы,все получилось,всем понравилось.
Все отлично сказано, спасибо но ещё нужно взять лист в руку сжать и если он рассыпается и оставляет сок на ладони это супер, надо брать
ЭТО ЗНАТОК СВОЕГО ДЕЛА С УВАЖЕНИЕМ СПАСИБО
@@user-fr9ey5qc4g ок
@@user-fr9ey5qc4g ок
Благодарю, Вас, наша Марусенька! 😊Полезные советы, рекомендации! 👍Многое определяю интуитивно сама, из своего опыта. Многое почерпнула от Вас! Здоровья, мира, счастья Вам и Вашим близким! Жду с нетерпением встречи с Вашими познавательными, интересными и простыми, по -деревенски, секретами! 🤗
СПАСИБО ВАМ МАРИЯ,ЗА ТОНКОСТИ ВЫБОРА КАПУСТЫ!! СПАСИБО ВАМ ,ЧТО НАУЧИЛИ ПРИ ВЫБОРЕ КАПУСТЫ!!!💐
Я городоской житель, 75 лет, первый раз недавно засолила капусту. Сегодня получила удовольствие прослушав лекцию о правильном выборе кочана. Восхищение! Спасибо большое.
Марусенька!!! Огромное спасибо за науку выбора , очень понятно!!! Мир вашему сердцу и мир вашему дому!!! Мира всём нам на земле!!!
Вы первый год квасите? И не знаете как?
Благо
Дарю,за интересные советы,всего доброго и всех благ💞
Маруся, восхищаюсь вами. И хозяйка, и умница, и талантливая ведущая блога. Оставайтесь с нами, делитесь своими знаниями и опытом, передавайте мудрые советы всем, кто еще не обладает ими, особенно молодежи. Да и другим это полезно станет. Здоровья вам и успехов в эфире!
Спасибо хозяйке , что делится своими знаниями и опытом !
Огромная благодарность, Маруся! Как раз собираюсь капусту покупать для засолки! Ролик очень нужный и познавательный!
Какой нужный ролик все ко времени и к месту.Уважение хозяюшки и Большое спсибо !
Квасили капусту в сто кг. Дубовой бочке. Очень интересный процесс подготовки самой бочки был .От этого зависил вкус квашеной капусты то-же. Знали как выбрать и время для засолки капусты. Подготовка была праздничной. Учавствовала вся семья. Взрослые готовили с любовью , а мы дети ждали кочерыжки. Капуста была Очень вкусной!!!
Жаль, что сейчас так не квасят! Маруся, у Вас весь процесс приготовления по старинке и это здорово!!!...
Благодарю.Всех благ.
Я постарше вас, Маруся, но таких тонкостей не знала. Выбирала для засолки, по интуиции, белую и плоскую капусту!).. Век живи - век учись! Спасибо за науку!
Вы правильно выбирали.
Огромное спасибо.❤❤❤❤❤❤
Иногда получается мягкая капуста,теперь буду знать когда солить и какой сорт
Я тоже люблю белую плоскую а слава мягкая получается,но молила в начале октября,рано наверное
Спасибо, Маруся! Вы так просто и понятно рассказываете обо всем, что и вопросов не возникает. Здоровья Вам и всего доброго!
😊
Умница не то слово.просто чудо женщина и не только умная а ещё знающая.
Большое спасибо
Очень ценное видео. Это такой важный момент и мы выросшие в городе не в курсе, какая ранняя, какая поздняя😂Спасибо Вам Мариичка❤
БРАВООООО !!! Нет слов! ГРАМОТНО, ДОСТУПНО, ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ👏👏👏 НИЗКИЙ ПОКЛОН.
СПАСИБОООО🌹🌹🌹🌹🌹
Приятно видеть хозяйку на кухне без маникюра
Да причем тут маникюр!
Вот дожила до 66, но оказалось, что этого не знала, вот спасибо!!! Хозяюшке-крепкого здоровья!!! ❤❤❤
Благодарю!! Ну Марусенька угодила. Очень люблю соленую капусту в щах. Но зачастую получается не вкусная. Дожила до 64 лет и не научилась правильно выбирать капусту. Желаю тебе долгих лет жизни. И ждём ещё дельных советов от тебя.❤❤❤❤
Мне уже 70 лет, но я таких тонкостей по выбору капусты не знала. Спасибо Вам, Маруся огромное, за то, что Вы делитесь с нами опытом. Скоро квасить капусту, буду пробовать по Вашему рецепту, как выбрать капусту теперь знаю. Спасибо ещё раз. Здоровья Вам и Вашей семье, всем мира и добра. Латвия.
Такие подробности знают сельские жители или дачники - огородники.
Маруся! Огромное Вам спасибо за то, что делитесь своим богатым опытом! Подача материала супер! Всё чётко, грамотно, без суеты. Низкий Вам поклон! Большое спасибо!!!
Здравствуйте!Как принято познакомиться ,обогатиться ,соприкоснуться с человеком , в совершенстве владеющим ЗНАНИЯМИ(правильными,классическими), прекрасной грамотной речью. И конечно, ОПЫТОМ!!!! Огромная благодарность человеку, который записал это всё и ПОДАРИЛ НАМ ВСЕМ. Вы,Маруся-лучшая на ютюбе! Валерия ,педагог-музыкант;москва
Марусенька спасибо за чудесный рассказ о капусте!!!! Теперь буду знать как её выбирать!!!! Дай Бог вам здоровья и всего хорошего в жизни!!!!!! ❤❤❤❤❤❤
Всегда выбираю белую хрустящую капусту. На 10 кг капусты 2 кг моркови. Соль по вкусу+ лаврушка + перец горошком. Несколько дней в тепле, пока активно бродит, а потом на холод. Ни сахара, ни уксуса, н воды. Получается эмалированное ведро. Люблю чистый вкус капусты. А уже перед едой можно разнообразить, добавляя ароматнее масло, лук, соленые огурчики, клюкву, яблоки и т.д.
И я так делаю,только вместо лаврушки и перца,кладу немного тмина либо семена укропа!😂👍
Лаврушку не надо это постороннее.
Маруся а какая Слава, славы разные одна ранняя, Слава 200, другая средняя Слава 1600. Так какая Слава? Более того прошло лет так 50 после районирования этих сортов и появились другие сорта.
Маруся, ты супер!!! Заквасила по твоему рецепту капусточку, муж меня теперь на руках носит, даже щи из неё не разрешает готовить, так ему нравится с лучком и маслицем, говорит и мяса не надо🌶️
А Вы в кастрюле который рецепт делали или в банке?
А как вы квасите скажите
Марусечка-душечка! Спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ за познавательную публикацию! Очень полезную!
Как всегда информативно, чётко, и без воды, всё по делу. Спасибо, Маруся! Очень нужный ролик.
Спасибо вам Маруся,за науку про выбор правильной капусты 👍👍👍
Спасибо огромное за полезное видео по засолке и выбору капусты. Вы всё понятно объясняете.
Здоровья вам, прекрасная женщина 🙏🙏🙏🙏
Благодарю, Маруся 🙏 Не знала такого. Теперь буду разбираться и выбирать правильно 😊
Маруся! Вы чудо! Ваши советы как-раз в тему! На выходные дни едем в город брать капусту,внуков достаточно ,а наша обязанность - детей и внуков порадовать к Новому Году тоже!!! Это миссия нас - дедушек и бабушек....Я так уверен!
Вы тоже - чудо!!
Ой спасибо, Марусенька! Как подробно все рассказали, и показали, что немаловажно! Умница!
Маруся благодарю! Так подробно и своевременно!
Процветания Вам и вашему каналу
Огромное спасибо Вам, Маруся, за очень полезные советы о том, как выбрать правильную капусту для засолки !!!
В кулинарных книгах об этом не пишут !!!
Скоро будем солить капусту . Обязательно воспользуемся вашими советами ! 👍
Маруся, спасибо от души! Я не знала таких тонкостей. Вас очень приятно смотреть! ❤️
Мария, большое спасибо за такой ролик, за совет!!! Здоровья, счастья, любви и мира тебе и твоей семье!!!
Ой, спасибо Вам огромное Маруся за ликбез !
Столько всего от Вас узнала нового !
Маруся, спасибо что Делитесь знаниями ❤🌷
Спасибо Маруся!
Ставим пальчики вверх
Большое спасибо, Маруся. Очень много полезных советов
Маруся, Вы волшебница! Я с Вами навсегда! Что ни видео - шедевр! ❤
Спасибо,Маруся, солнышко ты наше, всё ты знаешь ,умничкаДай Бог тебе крепкого здоровья и благополучия в жизни
Мария, большое спасибо за полезные советы, как раз вовремя . Здоровья Вам и вашей семье. Ждём других « полезностей» ¡
Марусичка, спасибо дорогая, за полезные советы, мир вам и благополучие, всех благ и крепкого здоровья. Очень люблю вашу страничку и умные советы и доброту вашей души. 😘
Благодарствую Маруся ценный совет! Многого не знала. Молодец Маруся, ничего лишнего и всё по делу. Здравия всем и добра!
Огромное вам спасибо за науку! Вот и правда, век живи, век учись. Здоровья вам и всего самого доброго!
Огромнейшее спасибо, очень ценные и полезные рекомендации. Всё очень наглядно и доступно для восприятия. Крепчайшего вам здоровья и успехов.
Огромное спасибо. Очень полезная информация. Я не знала ничего, о чем рассказала Мария! Здоровья вам на долгие годы!
Большое спасибо,Маруся! Очень ценные советы.
Марусечка умничка, всегда смотрю тебя и радуюсь что многому можно у тебя получится, дой Бог тебе и твоей семье здоровья мирного неба над головой всех благ 🙏💋🤗👍
Маруся! Очень благодарна Вам за ролик! Сколько живу, даже и не знала про такой выбор капусты! Всегда попадалась хорошая капуста, а вот один раз купила такую вот зелёную и она не заквасилась! Даже и настроения не было квасить в последующие разы! Теперь точно выберу хорошую!
Марусенька, как ВОВРЕМЯ этот ролик! Берем капусту по Вашим советам!!! С п а с и б о! Да, и обязательно воспользуемся роликом Вашим о квашении капусты, лечебной!
Как я рада,что нашла Вас на канале!Благодарю!
Маруся, всех благ , любви, мудрости следуем, делимсясэнергией знаний!!😘
Спасибо большое, Маруся! Очень полезно и интересно. 😊
Маруся, спасибо за такие подробности!!! Очень нужная информация! Подписана на канал и очень этому рада!!!
Спасибо,Марусенька!Все понятно , всех Вам благ!
Спасибо, Маруся! Очень благодарна за советы
Спасибо вам огромное Маруся,за такой подробный рассказ,о выборе капусты для засолки👍👍👍
Марусенька! Спасибо Вам огромное за такую подробную лекцию! Здоровья Вам и благополучия!
Здравствуйте! Как же здорово ,что я нашла вас,столько полезного узнала. Спасибо.
Спасибо за то,что очень вовремя даете информацию. Я интуитивно тоже не выбирала для засолки первый вариант, та что конусом. А Вы прям все понятно растолковали.
Спасибо,, Вам огромное за помощь ! Очень многие не знают, какой сорт и как их отличить. У Вас все наглядно и понятно...🙏🙏🙏
Огромное спасибо за науку. Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким.
Маруся, огромная благодарность!!!
Подписана, лайк.
Очень полезная и понятная инфа.
Спасибо Маруся !!! Благословений тебе !!!
Спасибо, Маруся. Все знала, но Вас слушать все равно очень приятно. В Вас есть какая-то магия😊. Простые вещи- простым языком.
Умничка! Спасибо огромное! Какая приятная и знающая женщина!
Спасибо Вам, Маруся, за полезные советы. Они Всегда вовремя!
Спасибо вам, вы умница, мы гордимся вами, успехов в жизни.
Большое спасибо, Маруся! Интересная и нужная информация, много узнала нового!
Спасибо, Маруся, за науку выбора капусты❤
Очень полезная информация! Спасибо,Маруся!👍
Маруся СПОСИБО большое ЗДОРОВЬЯ и удачи. МОЛОДЕЦ красавица
Благодарю, Маруся, за полезные советы!
От всей души Благодарю Вас Маруся за ваш совет. Очень важный и нужный совет сейчас. Удачи вам во всем крепкого здоровья благополучия и всех земных благ 🕊️💐👍👏🔥❤️🙏
Спасибо🙏💕 актуально для меня Ваши советы. Всего наилучшего Вам!!!
Марусечка, спасибо за советы! Я стала умнее!✌️☺️Теперь точно знаю, как выбрать капусту!❤️
Получаешь знания и огромное удовольствие от толкового и духовно здорового человека , Вам здоровья и удачи в хорошем . Мира нам на всей планете .
Спасибо и Вам не хворать
Маруся, низкий поклон и большое спасибо за столь подробное объяснение. Для меня это видео оказалось очень поучительным. Благодарю. ❤❤❤
Век живи и век учись. Благодарю за такой совет. Всех благ всем.
ну какая же умница! всё толково и по делу, без лишней воды! приятно слушать и смотреть! спасибо большое за Ваш труд!
Благодарю за то что делитесь своим опытом Маруся ! У нас в этом году удалась ,, Слава,, будем квасить по вашему. Спасибо!!!
Спасибо, Марусенька, вы настоящий профи!🧡
Очень своевременный ролик, ой спасибо Маруся!я сталкивалась с поздним сортом-аааабсолютно нет сока, хоть тресни
Благодарю Вас, Маруся. Никогда не знала как выбирать капусту, про засолку тоже много хорошего узнала у Вас. Многая лета Вам и Вашей семье, многая лета
Большое человеческое спасибо Вам,Маруся! Очень полезная информация!
Благодарю за ваши ценные советы, вы большая молодец ❤
Всё чётко и ясно! Спасибо, Маруся.
Спасибо вам Маруся, за ценные советы. Всего вам самого доброго. 💖💯🥰
Маруся, спасибо Вам за подробное и профессиональное разъяснение!
Спасибо Маруся вот теперь я наверное смогу выбрать себе капустку на соление у нас сейчас в Приморье очень много капусты как вы показывали первую но посмотрим ещё не время буду смотреть и на ободок и кучерявые листья спасибо Маруся здоровья тебе и всей твоей семье
Спасибо!❤Очень полезный ролик!!! Всю жизнь квашу капусту (правда не каждый год) и никогда об этом не задумывалась. Только потом удивляюсь: что то в том году отличная получилась, а в этом какая то не очень. И наоборот. Теперь я уверена, что капуста в этом году у меня непременно получится😅
Безусловно лайк и пара слов в благодарность за такие простые, но ценные советы и для продвижения канала, спасибо большое!!!
Самое время квасить капустку.Спасибо за разъяснение как выбрать ее👍👍👍
Марусенька, умница. Спасибо.
Как удачно я попала на ваше видео. Спасибо. Не знала таких нюансов. Всё понятно рассказываете и без занудства. Молодец.
Спасибо, Маруся, за полезные советы!!!