Okroschka - schneeweiße, kalte Suppe. Rezept von meine Mutti. Окрошка
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Okroschka - Mineralien und Vitaminenreiche kalte Suppe. Heute wird nach Rezept von meine Mama gekocht.
Okroschka mit Kartoffel, Ei, Radieschen, Zwiebel & Gurke wird auf Mineralwasser/Schmand - Basis zubereitet und verspricht erfrischendes Genuss. Die perfekte Mahlzeit an heißen Sommertagen!
Zutaten:
3 Gurken ( klein )
3x Kartoffel, festkochend ( gekocht)
3x Ei ( gekocht)
3x Radieschen( groß)
1/2 Bund Frühlingszwiebel
1/4 Bund Dill
1/4 Zitrone, davon der Saft
200 g Schmand
1000 ml Mineralwasser (Classic oder Medium )
etwas Salz ( nach Geschmack)
etwas Pfeffer ( nach Geschmack)
Hallo, wir machen das genauso, nur dass wir Essig nehmen anstatt Zitrone. Sehr leckere Suppe die uns den ganzen Sommer begleitet.
Guten Abend. Ich war bis bestimmte Zeit von Okroschka nicht begeistert 😁, aber jetzt wenn draußen heiß ist - sofort Okroschka auf dem Tisch🍽️👍.
Danke für Kommentar 🤝👍. Gruß Waldi.
Hast Du wieder gut " zusammengebaut " Waldi.
Gruß 👋👋
Danle Thomas🤝
Tolles Rezept. Bei uns sind seit Tagen über 30°C im Schatten. Genau das richtige und ... alle Vitamine bleiben erhalten. (Weil, nicht gekocht)
Hallo Rocco. Heute wird bei uns auch Okroschka gemacht. Bei uns zu Zeit ca. 25 Grad und ich habe einfach Lust auf Okroschka. Danke für Kommentar 👍. Gruß Waldi 🤝
sehr cool. meine oma hat auch manchmal eier und kartoffeln zusammen gekocht. 🙂
Guten Tag. Ja, früher war anders. Jetzt, wir leben viel zu sauber,😉. Danke für Kommentar und schönes Wochenende. Gruß Waldi 🤝
Hallo zusammen.Kalte Okroschka-Suppe schmeckt am besten am heißen Tagen, aber wenn draußen ein wenig kalt ist - schmeckt die trotzdem gut. Probieren Sie einfach Okroschka-Suppe
Klasse mein Guter, wird mal nachgemacht! 😉 VG vom Cowboy! 🤠
Guten Morgen Tino. Probieren Sie aus 🍽️👍😋. Danke für Kommentar. Gruß Waldi🤝
Hey Waldi, wir lieben ja auch an heißen Tagen kalte Suppen. Okroschka haben wir auch von unseren damaligen russischen Nachbarn kennengelernt. Richtig lecker. Fleischwurst stelle ich keine her, da wir die einfach nicht brauchen. Daher nehme ich dafür Weißwurst. Anstatt Zitrone unseren Apfelessig. Hab sie schon mit allem möglichen gemacht, Schmand, Joghurt, Kefir und selbst Ayran. Einmal war ich faul und habe alles zu groß geschnitten. Dann schmeckt sie nicht mehr so gut. Richtig schön klein ist am besten.
Wir sind heute morgen um 7 Uhr am Gardasee angekommen. Haben exakt umseren Wunschstellplatz bekommen. Top Wetter mit 27 Grad. Hoffentlich hält es einigermaßen.
Hallo Joerg noch mal 🤝. Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Urlaub und viel Sonnenschein 🌞🌞🌞. Gruß Waldi 🤝
Ist ein sehr interessantes Rezept, wenn ich das mal irgendwo sehe werde ich das probieren, eine ganze Schüssel voll werde ich erstmal nicht machen.
Guten Morgen Michael. Danke für Kommentar. Einfach probieren. Ps. Zutaten durch 3 teilen. Gruß Waldi
Sehr schönes Rezept Waldi. Was für ohne Eiszeit.
In Natur gibt's keine schlechte Wetter, es gibt nur nicht richtige Klamotten 😁😁😁. Ps. Danke Thomas für Kommentar 🤝👍. Gruß Waldi
@@grilldschigit Hihi. Das Wort Eiszeit hast du gebraucht.
@@ThomasRadetzki 🥶😁
Habe ich leider oft essen müssen, für viele sicherlich lecker aber überhaupt nicht mein Ding.
Guten Abend. Ich war früher auch von Okroschka nicht begeistert, aber jetzt esse ich sogar sehr gerne 👍. PS. Geschmacke ändert sich mit dem Zeit.
Danke für Kommentar und schönes Wochenende 👍.
Gruß Waldi🤝
Das ist bei mir auch komisch. Alles was ich früher als Kind zu oft essen musste, habe ich dann nicht mehr gegessen. Aber alles kam dann langsam wieder je älter ich wurde. Spinat, Kartoffeln und Spiegeleier habe ich gehasst. Gab es mindestens 1x die Woche. Jetzt könnte ich es jeden Tag essen 😂
Hallo Joerg. Bei mir genauso, aber immer noch - ich esse kein gekochten Zwiebeln 😄. Gruß Waldi 🤝