Recipe 536: Three types of chutney
HTML-код
- Опубликовано: 8 мар 2022
- Kaara chutney: Chutney recipe is a wide range topic and each region of india has its own variation and way of preparing it. Particularly south India, has myriad range and variations which is often made for south Indian breakfast recipes. Kara chutney is one such simple, spicy and flavoured chutney recipe for dosa and idli recipes.
Coconut chutney: Indian coconut chutney is a well flavoured and balanced chutney which is widely used in restaurants as side dish for idlis ,dosas and vadas.
Pudhina Chutney: Mint Chutney is deliciously spicy condiment prepared from fresh mint leaves, coriander leaves, ginger and garlic. The garlic and coriander leaves adds additional dimension to its flavor as well as helps bring down strong aroma of mint and making it more palatable. Savor the blissful taste of this Indian chutney by using it as condiment or dip with tempting food dishes like paneer tikka dry, khaman dhokla, samosa, kachori, sandwiches, etc
#INGREDIENTS
#KAARA_CHUTNEY
Tomato - 2 (chopped)
Onion - 2 (Chopped)
Dry Chilli - 3 nos
Salt - 1/2 tsp
Sesame Oil - 2 tbsp
Mustard - 1/2 tsp
Asafoetida Powder - 1/4 tsp
Curry Leaves
#THENGAI_CHUTNEY
Grated Coconut - 4 tbsp
Green chilli- 3 nos
Roasted Gram - 2 tbsp
Ginger - small piece
Water - 1 & 1/2 tbsp
Salt - 1/2 tsp
Sesame Oil - 1 tsp
Mustard - 1/2 tsp
Urad Dal - 1 tsp
Curry Leaves & Dry Chilli
Asafoetida Powder - 1/4 tsp
#PUTHINA_CHUTNEY
Roasted Gram - 2 tbsp
Mint Leaves
Grated coconut - 1 spoon
Green Chilli - 3 nos
Salt - 1/2 tsp
Oil - 1 tsp
Mustard - 1 tsp
Urad dal - 1 tsp 
Хобби
எப்பயும் தன்னடக்கமாக யார் மனமும் புண்படாத வகையில் அழகாக
பேசுவது தான் யோகா மாமிக்கு உரிய குணம் 🙏🙏🙏🙏👍👍👍
உண்மையில் இது இலைய தலைமுறை உணர வேண்டும்
Superb tips mami. Especially for coconut chutney. (Grinding the paruppu seperately and coconut seperately is a great idea. It ll retain the flavour of coconut.)
Also a big fan of your videos and your simple and happy presentation.
🤗
Home toure poduna maa
Nicely explained about three varieties of chutney. Thanks a lot for sharing 👍👌
Chutneys are really delicious madam, even experienced also can learn your tricks
Maami you are the best for traditional iyer cooking.
Super mami mouthwatering yum 😋 keep updating mami 👍very useful for dosa chutney too
Hi maa just love ur cooking style
Good morning mami knowing varities of chutneys sometimes presence of mind is there we can do tks mami now i will prepare pesarattu.with these chutneys excallent very good idea wonderful new ideas we will have only tiffen fulldays bcz super chutneys afternoon raba idli nigjt ravadosa i dont want rice have a wonderful day Today friday Ambals blessings for ur entire life
Hi Mami Namaskkaram, Three Types Of Chutney Sollikoduthigo Very Fine, Penna Intha Chatnies Iruthal Idaly Oru pudipudikkalam Mami Ok Thank U VeryMuch Mami.
தக்காளி வெங்காயம் சட்னி என் பையனுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் எங்காத்து ல அடிக்கடி அரைப்பேன் நீங்க எல்லா டிபன் கூட சாப்பிடலாம் னு சொன்னவுடன் எனக்கு பசி வந்துவிட்டது 😋😋😋
Mami all your items and presentation are excellent. We tried your moong dal vadai recipe and it came out well.
Delicious and health chutney recipie! 👍
I know savathri satyavan story its beautiful story my mom tried mini koulukatai really
so kind of u.u explain recipes in humble way.very easy to catch.Thank u
Nice. Varieties of chutney . Nirmally we shallow fry tomatoes and the make chutney. Very nice. I like your ever smiling face.
Dear madam I like your chutney recipe very much thank you very much for your nice preparation.
தேங்காய் சட்னிக்கு கெட்டியாக வருவதற்கு சூப்பர் டிப்ஸ் கொடுத்தேள்.
தேசிய நிறத்தில் மிகவும் அருமையான சட்னி வகைகள்
நன்றி மாமி 🙏🏻🙏🏻
Good morning mami tried getti chutney today came out nice I've been making getti chutney but today it was very tasty and everyone liked it thank you very much mami
Super maami bowww with idli.
சூப்பர் மூன்று சட்னிகளும் மிகவும் அருமை அப்புறம் வெங்காயசட்னிக்கு பெருங்காயம் சேர்ப்பாளா அதை கொஞ்சம் சொல்லுங்க மாமி 🙏🙏🙏👌👌👌
இனிய வணக்கம் அம்மா சட்னி மிகவும் மிகவும் அருமை அம்மா
Mami namaskaram very very excellent explanation very tasty food thank you for your tasty recipes mami I love you deerga aaushmabava god bless you God always with you
Superb ma ungala pakaracha enga Amma nayabagam than varuthu ma but she is no more ma one year back I lost my mother ma
Namaskaram Amma🙏🏼❤️🙏🏼Wow 🤩wonderful recipes thanks to you Maa🙏🏼
Thanks For Sharing Maa☺️
Mami namaskaram super receipe romba usefullana receipes nice thanks super super super
Hi mam I am very much fond of ur cooking.
Hi mami .easy and quick chutney 🥰.mami some more varieties of chutney it will Very useful . Thank you sooo much mami 🥰🥰🥰
மாமி, அருமையான உருப்படிகள். வாழ்த்துகள்🎉 உங்களுடைய பேச்சுத் தமிழும் அருமை. முழுமையாய் தமிழிலேயே சொன்னால் இன்னும் சிறப்பாய் இருக்கும்.. பூண்டைப் பற்றி அதிகம் சொல்ல வேண்டியதில்லை. அது தஞ்சாவூர் சமையலில் பொதுவாய் சேர்க்கிறது இல்லை. உங்கள் முறையிலேயே சொன்னால தான் சிறப்பு
சூப்பர் yummy🤪🤪
Nice very soft decent mami. Nicely explained
I always use coconut oil. Good u said to use til oil.
நன்றி மாமி, மிகவும் அருமை 🙏🙏
Thank you mam i love to watch each and every video of your recipes iam one of the subscriber of your recepies
Fantastic..I am lovin it..
Arumaiyana Chatney.Recepi.Thanks Ma.
Amma your mother in law words about coconut chutney awesome 🙂
மாமி, இனிய
மாலை வணக்கம், மாமி.
இந்த நாள்
உங்களுக்கு
உற்சாகமான
நாளாக
அமைய
இறைவனை
வேண்டிக்கொள்கிறேன்.
உங்கள் வணக்கத்துக்கு
மிக்க நன்றி, மாமி.
மாமி,
காரச்சட்னி, தேங்காய்
சட்னி, புதினா சட்னி
ஆகியவற்றை செய்முறையுடன்
விளக்கி,மிக எளிதாகவும்
அருமையாகவும்
செய்து காண்பித்தீர்கள்.
மிக அருமை, மாமி.
மிக்க நன்றி, மாமி.
உங்களுடைய மாமியார்
உங்களுக்கு கொடுத்த
உடற்பயிற்சியையும்
புன்னகையுடன்
நினைவு கூர்ந்தீர்கள்.
மிக்க நன்றி, மாமி.
உங்கள் சேவை மென்மேலும் வளர
வாழ்த்துக்கள், மாமி.
மாமி, மூட்டு வலி
பூரண குணம்
ஆகி விட்டதா, மாமி?.
Have a great day,
Mrs. Yogambal Sundar
Madam. 👌🙏.
The way of your presentation is excellent maami
What you said is true,grinding chutney will be very tasty
Night time pasiya thoondadhiengo mam
Thank you for this Gatti chutney recipe. Tried and it turned out perfect .
நமஸ்காரம் மாமி 🙏. சட்னி மிகவும் அருமை 👌. தவறாமல் செய்கிறேன்.நன்றி👋
mami tamarind not needed for pudhina chutney ? No need to saute pudhina? Pls reply mami
Thanks lot
Very useful info
Very much interested to see your videos mami. As I am beginner, I feel I am learning more from your videos. Eagerly waiting to see more videos
Namaste Mami, thank you for the variety chutney video. Even if we know the recipe I love to watch your videos, you are an inspiration & motivation for the endless possibilities of cooking. Your smile & laughter 🙏
Absolutely agree with what you said Rajee .. I only cook Maami's recipes and they are absolutely delicious and the secret ingredient is mami's love 💕
Y ❤️
Super chutneys mami thanku
Mami..
Pothina before grinding olile vathakavendama
S.BASKARAN
Very useful mami...Daily chutney panna vendi irruku... innum podungo...tq so much mami.
Nice chutneys madam 👌
Unga raddish,capsicum chutney semmma hit nammathula maami. Thk u
Adu pola edavadu different aaga podungo
Sutta eggplant 🍆 gothsu podrela maami . ❤
I try, Super ❤❤❤❤
Super mam👍👍
Super. Mam 👌👌
🙏 Namaskaram mami, 👌👌if possible can u make video on hw yo make KARA chutney within onion ( as i dont take onion and garlic) . Thnks
🌻
நன்றி மிகவும் அருமை நீங்க ஒரு நாள் பீர்க்கங்காய் கிரேவி செய்து காட்டுங்கள் மாமி
Nice .variety chutneys
Super maami 🙏
Tri colour chutney
Superb amma🙏
Mam gujarathi sweet suhadi Podunk
Thanks for your recipes.
Thanks mam.
Suuuuuuuuuuuuuuuuupr mami..tnk uuuuuu
Superb mami. 👌👌👌👌👌
Super mami. Still i have small Ammi and kalural and using the same also for thogayal etc. Sometimes grind Adai flour in kallural. Very tasty.
Thank you so much Mami 🙏🙏
Superb mami
Super iruku
Thanks mam. Arumai
Nice mami Thank you
Super Madam 👌👌
Congratulations mami. 5 lakh subscribers.
Nice mami
Superb
So yummy
Nanum ippodithan pannuven
Can we add ginger to pudina chutney
Yes you can
Superb mami as always
Thank you for this 3 chutney. Mam please tell the story of Karadiyan Nombu.This time it is coming in the night. Can we do it before the time given in the calender
Mami, please share your utensils you are using where you are buying? Please mami.
Namaskaram mami
Thengai chatni than mami nan araippen
Mami, in one of your episodes previously u had mentioned that if we grind tomatoes and then fry it will leave bubbles and spill out.
Mami, endha chutneykum puli serkavendama?
super mami
Super
Hi Maami congratulations for 5laks subscribers reach 1M soon
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
👌🙏mami
Nice
💜😋😋
Even though I am not a Kuzhandai, I am trying these three chutneys for the first time as per your recipe
கார சட்னி அரைச்சு சாப்பிட்டோம் மாமி 👌👍
Super mami
💐💐💐🌹🌹🌹👌👌👌
🙏
Namaskaram mami
மாமிகாலைவணக்கம்மாமிஉங்கள்சமையல்அனைத்துமேசூப்பர்அம்மாஉங்கள்பொற்பதம்வணங்குறோம்மாமிநன றிமாமி
Pudhina chutney oil le vasala vandana, pudhina pacha vasane varada
நமஸ்காரம் மாமி.நான்அடிக்கடி சொல்லும் வாக்கியம் நீங்கள் சொன்னவுடன் எனக்கு என் பிறந்த அகத்து ஞாபகம் வந்தது என் அம்மாவும் இதையே தான் சொல்வாள் நன்றிகள்
🙏🙏🙏🙏🙏