Boeuf Bourguignon [Cookeo]
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- ► Facebook : AnneLineCuisine
► Bœuf Bourguignon (Cookeo)
► Ingrédients :
- 800 gr de viande de boeuf
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 carottes
- 250 gr de champignons
- 15 cl de fond de veau
- 25 cl de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de farine
- Du sel
- Du poivre
- Du thym
- Du laurier
- De l'huile d'olive
► Préparation
- Couper l'oignon
- Couper l'ail finement
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Laver et couper les champignons
- Mettre le cookeo en mode "dorer"
- Verser l'huile d'olive
- Lorsque le cookeo demande d'ajouter les ingrédients, ajouter la viande et appuyer sur "ok"
- Laisser cuire 5 minutes en retournant la viande pour qu'elle soit dorée sur chaque face
- "Attention aux projections d'huile"
- Ajouter l'oignon et l'ail et laisser cuire 3-4 minutes supplémentaires
- Ajouter les carottes
- Ajouter les champignons
- Verser le fond de veau
- Saupoudrer de farine
- Ajouter le vin rouge
- Assaisonner et mélanger
- Mettre le cookeo en "cuisson sous pression" pendant 45 minutes (ou plus longtemps pour une viande encore plus fondante)
- Bon appétit
❤ Si vous souhaitez nous soutenir cliquez-ci dessous ❤
❤ www.paypal.me/... ❤
► www.tipeee.com...
____________________________________________
Music: www.purple-plan...
____________________________________________
![Cassoulet [Cookeo]](http://i.ytimg.com/vi/oaIHJzngzko/mqdefault.jpg)
![Cassoulet [Cookeo]](/img/tr.png)
![Carbonnade flamande [Cookeo]](http://i.ytimg.com/vi/EtuMWWsrROE/mqdefault.jpg)
superbe je vais préparé ce repas pour ma femme et ma fille ce soir je suis en congé cela leur feras une bonne surprise avec une bonne purée et mon gateau au fromage blanc qui est au four merci encore pour la recette .
Je viens de tester et C est une vraie réussite ! J ai juste rajouté des pomme de terre dedans
Vraiment un régal merci beaucoup !
laure78 bonjour les pommes de terre 45minutes aussi ? Ça n’a pas fait purée ?
Non j' ai mis les pomme de terre a 15min de la fin 😉
laure78 merci beaucoup 😊
Mon homme va se régaler ce week-end grâce à vous 😁
Encore une recette réussie ! J’ai régalé mes invités, merci beaucoup Anne Line, jamais déçue de vos petits plats
Merci ! Ca me touche beaucoup et je suis ravie que ça vous plaise :)
Je viens de reçevoir mon cookeo, je vais me lancer avec cette recette, super claire et précise !
Merci Margaux :) Bon amusement avec le Cookeo :)
@@AnneLineCuisine Bon ben résultat j'ai jamais cuisiné un bourguignon aussi rapidement, une dinguerie ! Il s'émiette tout seul à la fourchette !! MERCI
Toutes vos recettes sont excellente simple merci
Merci Jamila :) je suis ravie que ça vous plaise :)
J'ai vu quelques vidéos et je me suis de suite abonnée. Je ne suis pas encore en possession du cookeo... Les vidéos sont d'excellentes qualités 👍 et on a vraiment envie de regarder jusqu'au bout. Bravo😊. De plus, ça avait l'air délicieux! Bonne continuation.
Merci Mariana, c'est vraiment très gentil :) :)
Merci Mariana, c'est vraiment très gentil :) :)
Recette faite ce soir ! Une tuerie!!! 😉😉😉😉😉
nouvelle abonnée et récente propriétaire d un cookeo je découvre de supers recettes .très bien expliquées merci. J essaie ce soir 😃
Merciii c'est super gentil ! Bienvenue dans la cookeo mania ;) ;)
Toujours la même recette que je prends a chaque fois,merci.
En attente d'une recette de lapin 🐰😉
😍😍😍 j'en ai fait une il y a quelque temps déjà mais je pourrais tenter une autre recette 😀
@@AnneLineCuisine impec j'attends avec impatience .merci
@@AnneLineCuisine bizarre je la trouve pas
@@mailique9204 si vous écrivez "lapin à la moutarde Anne-Line" dans la recherche elle devrait apparaître :)
Très bonne recette,merci
Toutes vos recettes sont un regal et réussies .merci Line .une recette de viandes avec accompagnements pour noël svp ? 🤗🎅
Bonjour Lia et merci pour vos gentils commentaires :) pour les fêtes, ce qui fonctionne bien c'est la dinde à la moutarde ou encore le rôti de dinde sauce mascarpone... qu'est ce que vous recherchez comme recette ?
Excellent!! Il avait un petit goût sucré, on s'est régalé!
Par contre on était deux et on a presque tout mangé! haha
Quand on aime... on ne compte pas 😂
Bon bin c'était juste trop bon ma femme et ma fille se sont régaler aussi.... Merci.. 😂 ✌️ ✌️ 👍 👍
Ah génial ! J'avais une petite pensée pour vous ! 😃
J'aime bien ce cookeo
recette faite et tres bon merci Anne Line et demain dinde à la moutarde
Bonjour dejà fait et ça a été un regal même les restes du lendemain avec des pâtes .Mais je voudrais rajouter des pommes de terres .à quel moment les rajouter svp🤗😊merciii .bravoo pour toutes ses explications et belles vidéos bien expliqués avec la vue sur les boutons en face pour les débutants
Bonjour et merci beaucoup pour ce très gentil commentaire :) :) Pour les pommes de terre, si elles sont entières, je les rajouterais après 25 minutes de cuisson (comme ça elles cuisent encore 20 minutes avec la viande)
@@AnneLineCuisine mercii et merci pour votre réponse rapide 🤗❤
Bonjour, est t’il possible d’ajouter des pommes de terres ? Si oui combien de temps devons nous les mettres ?
Recette effectuée plusieurs fois
Toujours Très bon
C'est vrai que c'est bien de saison en plus :) merci pour votre retour
et je vais faire des économie en bouteille de gaz , je kif encore plus merci merci ^_^ .
:-D :-D
Bonjour, vous avez choisi quels morceaux de boeuf? merci pour cette recette!
Bonjour, j’ai pris du paleron :)
Combien prend de temps le préchauffage pour dorer et cuisson sous pression, sa a l’air très bon ,un tout grand merci ☺️
Bonjour, 5 minutes a partir du moment où le Cookeo demande d'ajouter les ingrédients. Vous pouvez laisser plus ou moins longtemps selon si votre viande est assez dorée ou pas
Help Line vous avez des recettes de noël ?
Bonjour ,
bonne recette , mais j'ai eu un petit souci a la fin de la cuisson sous pression , cela a "dégueulé" par la soupape pendant 2mn , je vois pas trop pourquoi d'ailleurs car je n'etait pas au dessus du niveau .Sinon bonne recette et peut etre une cuisson un peu plus longue souhaitable .
Oh mince !!! Vous aviez mis la même quantité d'eau ? J'ai déjà vu ça sur des commentaires sur Facebook mais je ne sais pas à quoi c'est dû... surtout si vous avez respecté le niveau
oui recette a l'identique alors peut-être des morceaux de boeuf laisser un peu trop gros ou alors pas assez de farine pour faire la liaison ( ma sauce était assez liquide ) enfin nous l'avons dégusté quand même :)
moi aussi débordement mais pas avec la recette d'Anne Line
mon ami pense que ça vient de la vis sous le couvercle, que j'avais trop vissée
donc à voir
Je sais pas .dans le boeuf ou la dinde avec accompagnement .ou le saumon ..?
Bonjour Anne Line, pourriez vous me dire s'il vous plait comment je doit oraniser la cuisson si je rajoute des pommes de terre à chair ferme ou tendre? encore un grand merci à vous
Bonjour Didier, je mettrais la cuisson 30 minutes puis je rajouterais les pommes de terre chair ferme et rajouterais 15 minutes supplémentaires. Belle journée
@@AnneLineCuisine Un grand merci à vous Anne Line
Hello Line, pour 6 adultes et 3 petits, ça suffirait 😊 merciii 👋
Ca me paraît un peu juste... je pense qu'il faudrait faire 1x 1/2 la recette
@@AnneLineCuisine OK merci. Une question encore, ma fille vient d'avoir un bb et allaite, donc le vin ça craint. Jamais fait sans le vin rouge, 😁 ça va quand même être bon ?
Félicitation :) on pourrait remplacer par un peu plus de bouillon de veau mais je n'ai jamais tenté
@@AnneLineCuisine oui bonne idée.. On fera avec ça. Merciiii de ta gentillesse de nous répondre à chaque fois 🌹😊🌹
@@liastel367 c'est avec grand grand plaisir :)
Hello Line, si je double les doses, ça va pas déborder de mon cookeo ? 🥰
Coucou, j'ai peur que ça ne soit un peu trop... peut-être essayer 1x 1/2 ?! 😘
Bonjour que peut-on mettre à la place du vin rouge ? Merci à vous 🤗
Bonjour, vous pouvez remplacer le vin par de l'eau :)
@@AnneLineCuisine Moi j'ai mis du cidre doux à la place et c'est très bon aussi ! :)
@@AnneLineCuisine bonjour on met généralement du vin rouge dans le bourguignon 😉
Bonjour, je ne désire pas mettre de vin rouge dans ma preparation, es ce que à la place je peux mettre 25 cl d'eau en plus pour la sauce? merci à vous
Bonjour, oui bien sur vous pouvez remplacer le vin par de l'eau :)
un grand merci à vous de votre réponse. extra la recette
Bon appétit !
J’espère que vos princesses se sont régalées :) et vous aussi :)
Bonjour..je vais tester cette recette pour inaugurer mon cookeo 😄 mais comme je débute..je voulais savoir s'il était possible de la faire ce matin...de la cuire 45 min...d éteindre le cookeo et de laisser la préparation dedans jusqu'au soir et de recuire a nouveau..?je n'ai pas envie de faire n importe quoi lol..merci
Bonjour et désolée pour ma réponse très tardive, je n'ai été notifiée de votre message :-/ vous pouvez bien entendu faire comme ça, c'est encore meilleur réchauffé 😍
Et si on ne mange pas de boeuf,que peut on utiliser à la place svp?
Bonjour, je viens de voir sur le net une recette avec du seitan et du tofu mais Je n'ai jamais testé
@@AnneLineCuisine je me demande si le poulet ca ira?
A tenter mais en cuisant moins longtemps
@@AnneLineCuisine ok.merci!
bonjour..tres bonne recette ..mais c'est pour combien de personne..?
Bonjour, merci pour votre commentaire. Elle est pour 4 à 6 personnes (nous avons mangé à 4 adultes et il en restait)
merci je viens de lancer le cookeo pour 45 minutes de cuisson ..la viande n'a pas dorer comme dans votre video..j'espere que ce n'est pas grave..en tous cas je vous dirais si l'on c'est regaler ...bonne soirée a vous et continuer vos recettes..
Vous avez bien mis l'huile au début du préchauffage ? Comme ça elle est bien chaude et saisit la viande ... Mais ça n'est pas grave du tout, ça ne changera pas le goût :) j'espère que vous vous régalerez :) bonne soirée et merci pour vos commentaires
oui fais tout comme vous lol....faut il rajouter de l'eau ..?non..?
Non juste du fond de veau liquide et du vin rouge :)
j'ai eux peur en regardant la vidéo qu'elle se coupe un doigt lol