Dossier du jour : Des bouillons cube aux bouillons-soupe : la folie des bouillons ! - La Quotidienne
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- il fait partie des bases de la gastronomie française mais malheureusement on l’a un peu oublié…. à tort. Car le bouillon c’est à la fois le bon et le bien-être: il donne du goût à n’importe quel plat et peut même en sauver quelques uns. et bien sûr il regorge de vitamines et minéraux bons pour notre corps.
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le glutamate monosodique est un forceur d'appétit, c'est pour ça que si vous manger au fast food vous crevez la dalle 15 minutes après avoir manger. L'extrait de levure contient du glutamate c'est l'un de ses nom caché. On peut rajouter la modification de comportement et une appétence certaine des produits ( ça vous donne plus envie de manger de la bouffe avec du glutamate.)
Pratiques pour les pâtes,le riz ou la purée,les cubes donnent du goût en évitant le beurre!Cependant,ils sont bourrés d'additifs chimiques toxiques tel le glutamate monosodique et de sel,donc pas tous les jours!!!
A 9:04 le présentateur demande ce qu'est de l'extrait de levure, l'industriel est gêné, bafouille... car sa réponse est mensongère. Allez sur wikipédia et lisez : l'extrait de levure est formé à partir de glutamate monosodique (e621). C'est exactement la même chose, seule l'appellation change. N'achetez pas de bouillons industriels ni rien qui contiennent cet extrait de levure, c'est un piège !
C'est l'inverse : les extraits de levure contiennent du glutamate (contenu dans tous les aliments fermentés en fait et dans d'autres aliments naturels comme le dit la nutritionniste au début), ce n'est pas fabriqué à partir du glutamate... Tout le glutamate industriel est obtenu aujourd'hui grâce à la fermentation bactérienne : par la suite il est plus ou moins séparé. L'extrait de levure est moins séparé que le glutamate monosidique.
C'est bien d'essayer de prendre soin de sa santé mais il faut le faire correctement et éviter de dire des bêtises qui amène à de l'ignorance et à répéter des erreurs
Son petit secret 🤣🤣 non mais tout le monde fait ça en fait hein.
Le chef william est mal à l aise . Il écoute certaine bêtises des industrielles . Fais votre bouillon vous même. ça évitera de tombé malade .
. Tu m’apportes de l’amour, de la joie et de la paix. Je suis tellement reconnaissante de pouvoir partager ma vie avec toi. Je t’aime mon amour ; c’est toi mon seul but dans la vie, tu es mon présent et mon avenir. Je ne vis que pour toi et je ne pense qu’à toi. J’aimerais te voir Par ce que j’ai tant de baisers, tant de douceur, tant d’amour à te donner. Je t’aime et je t’aimerai pour toujours. Mon esprit est rempli de ton image sublime, je porte pour toi le plus grand amour ; dans ma tête il n’y aucune autre pensée que la tienne. Je suis perdu dans ton amour, je ne supporte pas d’être loin de toi. Je
C'était quoi alors la vraie recette du kubor au départ de sa création
Sachant que le bouillon Kub et de 1907 et que le glutamate a été découvert par un japonais au 1908 donc cela veut dire que la recette originale de 1907 il n'y avait pas de glutamate quelle est la recette d'origine alors
Déchets de viandes os cartilages et beaucoup de sel
@@LILLYWAYNA 2 ans après ...mais bon merci à toi
@@jackfox 😂il n'est jamais trop tard
@@LILLYWAYNA et oui je vois ça !!!!
Ya jamais eu de cube bouillon de manioc en Côte d'ivoire, lol quelle mytho cette chroniqueuse
il parait qu'il ne faut pas en abuser, plutot caloriques
Pas du tout c'est surtout pour le sel
@@LILLYWAYNA oui donc c'est calorique car cela contient beaucoup de sel...
@@christinerichard145 le sel n'est pas calorique