Bravo dom' director,ai făcut și gemul de căpșuni !!! 👌👌👌 Da' n-ai vrut să aștepți căpșunile noastre de grădină,alea mai mici,mai urâțele dar super aromate,parfumate,dulci, din alea să vezi ce bunătate iese !!! Un mare like pentru un Mare Șef®️!!! 👍👍👍❤❤❤🙏🙏🙏👋👋👋
O minunat aceast gem e cel mai bun după părerea mea bine fiecare după gustul lui .Da arata foarte bine n-am știut de măr .Mulțumesc mult domnu Paul ❤️🤗
Ce pofta ne ai facut! Mai avem de asteptat pana se coc si in gradina mamei mele. A fost frig noaptea si au stat pe loc. Multumim pt ideea cu mar! Btavooo sef!🥰😋🤗
🍓🍓🍓Mama,mamă,ce mi s-a lipit buzele! Am simțit aroma și mirosul,foarte bun gem. Am luat notițe,și voi folosi și eu această rețetă. Mulțumesc și va doresc poftă bună. STIMÂ ȘI RESPECT 🍓🍓🍓
Tot felul de " scamatorii " ca sa iasa acest gem aromat si delicios Bravo,SPOR !!! P.S.: stiam de suc de mere in loc de zahar,nu stiam ca se pot adauga mere integrale .
Mi-a placut ca borcanelele sunt foarte practice, si chiar utile. Am respirat usurat: bine ca nu sunt practice dar inutile :) Cred ca tii la gluma, Paule!
Felicitări, Șef Paul Constantin! Excelenta rețetă. Nu numai ca ești talentat și pasionat de ce faci dar ești și documentat. Cat despre mar, ideea e super. Mere Reinette crezi ca se potrivesc? În epoca asta din cele din livezile autohtone cam astea au rezistat cel mai bine. Eu refuz, sa folosesc mere de "carton". Cunoscătorii știu de ce. Mulțumiri și numai bine!
@@ȘefPaulConstantin, sunt de acord cu domnul John Connor. Voiam sa îți spun și eu dar m-am limitat doar la aprecieri. Și dacă tot le, aștepți pe acelea autohtone și nu de oriunde, poate încerci și combinația cu rabarber. Numai ca, la aceasta combinație se face doar dulceață. Adică avem zahar cât fruct și componentele rabarber & căpșuni să fie egale. Numai bine! Eu ma, apuc de rabarberul meu din curte. Și..... am. Încântarea constă în aceea că știu sigur că nu a fost stimulat chimic. Este un aspect pe care din ce în ce mai multa lume îl va avea în vedere. Spre satisfacția mea și a producătorilor onești.
Interesanta ideea cu marul . Cu gandul ca incepe sezonul capsunilor ,ieri m-a documentam si am gasit un mod de a face acest gem fara zahar , folosind un fel de peltea din mere ( pulpa de mar stoarsa si fiarta cu cotoarele si coaja merelor ) . O sa incerc ambele retete .
Super rețetă, am s-o incerc si eu, dar daca tot ai gustat spune-mi daca nu e prea putin zahar pt aceasta cantitate de capsune? Si merele sunt curățate de coaja? Multumesc pt rețetă si un eventual răspuns! Zi cu spor!
Am inteles eu gresit, aveti dreptate! Impartiti treptele la plitain 3, din trei in trei aveti plafoanele. Eu as folosi 5-6 ca putere. Aveti insa grija sa amestecati incontinuu, face spuma si da in foc. Scuze de comentariul precedent!
@@ȘefPaulConstantin, nu v-aș fi bănuit de fâstâceală! 🤗 Eu vă mulțumesc pentru lămuriri și pentru răbdarea manifestată! Aștept cu nerăbdare următoarea rețetă, dar și căpșunile să se... căpșunească! 😌
Chef Paul ,fără zahar ,doar cu îndulcitor nu găsiți pe acolo pe la d-voastra ? Mare chin pe mine ! Nu am voie zahar din cauza diabetului ! Va mulțumesc frumos!!
S-ar putea folosi dulceata de la capsuni, daca sunt dulci. De asemenea mai exista varianta de a folosi mere dulci, sau chiar sirop de struguri. Ideea ca ce spun eu aici e fructoza curata si nu cred ca e indicata. Din ce am citit, fructoza e chiar mai periculoasa decat zaharul, dar nu intram in detalii. Multumesc de apreciere!🤗
Inainte de a pune in borcane, faceti un borcan de test, puneti otetul treptat pana in punctul in care suportati si de acolo adaugati restul de ingrediente. Spor!
Am vazut o reteta de gem de capsuni numai cu suc de mere fara pic fe zahar dar nu am salvat o la timp din pacate . Acum as vrea s o incerc dar n o gasesc. Stie cineva de aceasta reteta ? Multumesc .
Bună,🤗 eu am făcut ptr bebe de 1 an. Se fierbe 600 ml suc de mire până scade la jumătate, apoi 1 kg căpșuni pasate. Mi au ieșit 3 borcane mici de 200 grame.
Bravo dom' director,ai făcut și gemul de căpșuni !!! 👌👌👌
Da' n-ai vrut să aștepți căpșunile noastre de grădină,alea mai mici,mai urâțele dar super aromate,parfumate,dulci, din alea să vezi ce bunătate iese !!!
Un mare like pentru un Mare Șef®️!!!
👍👍👍❤❤❤🙏🙏🙏👋👋👋
Urmeaza si alea, astept sa se coaca!
Cel mai super canal ! Fara fite si secrete ! Salutari din UK tuturor celor ce citesc !
Multumesc de apreciere, toate cele bune!
Minunată această rețetă O sa o incerc și eu .Multumesc!
Multumesc de apreciere, foarte gustos acest gem!
Domnu sa te binecuvinteze șef Constantin👍🤗🤗🥰💓🙏
Multumesc mult, asemenea si dvs.!
Sa știi ca o sa incerc felicitări sa avet o nopte binecuvintata🥰💓🙏
Ce bine arata vreau sa fac si eu reteta ta super
Pai de acum incep sa apara capsunile, ce sa mai, sa aveti spor la treaba si sa iasa de senzatie!
Mulțumim pentru rețetă! Sa fiți sănătoși, să vă bucurati de tot ce preparați! 🤗
Mulțumesc pt rețetă. 🤔
Ma bucur enorm că am dat peste canalul d'stră!
Încă nu am făcut cu măr.👏👍delicios. 😋
Multumesc de apreciere!🤗
O sa încerc și eu această rețetă. Mulțumesc!
Multumesc de apreciere!🤗
O idee foarte bună.❤❤❤🍽
O rețetă nouă!
Foarte bun gemul, o sa incerc și eu rețeta.
Multumesc de apreciere!🤗
Felicitări...
O minunat aceast gem e cel mai bun după părerea mea bine fiecare după gustul lui .Da arata foarte bine n-am știut de măr .Mulțumesc mult domnu Paul ❤️🤗
Multumesc si eu!😍
Minunata rețetă!Mulțumesc!
Multumesc de apreciere!🤗
Bună idea cu mar 👍👍👍
Ce pofta ne ai facut! Mai avem de asteptat pana se coc si in gradina mamei mele. A fost frig noaptea si au stat pe loc. Multumim pt ideea cu mar! Btavooo sef!🥰😋🤗
Eu multumesc, intr-adevar foarte buna treaba cu marul, a iesit mai bine decat ma asteptam!
Bună seara ! Super tot ce faceți !!! Deocamdată pun rețeta la păstrare pînă se coc căpșunile mele .Mulțumesc frumos pentru rețetă !
Eu va multumesc, toate cele bune!
Te urmăresc cu mare drag..🥰🥰👏👏
Multumesc!
Felicitări! Cred ca este foarte bun merită să fac gem dupa rețeta d-stra. Mulțumesc si mult spor în toate! ❤
Super super bun Mulțumesc frumos pentru rețetă O seara frumoasa, 😘🤩❤️❤️❤️❤️
Multumesc si eu pentru comentariu!
Mulțumesc frumos.
Multumesc de apreciere!🤗
Foarte bine arata felicitări
Multumesc de apreciere!🤗
Interesantă rețeta am sa o incerc si eu nici nuam mai auzit sa pui mar in dulceata de capsuni.
Si eu am facut prima data si chiar imi place modul cum s-a legat, dar si gustul e foarte reusit!
L-am făcut, este minunat 😊🤗
Interesanta rețetă am toate ingredientele O voi face acum .❤
Mulțumim o sa fac după rețetă dumneavoastră,când se coc în gradina
Multumesc de apreciere!🤗
🍓🍓🍓Mama,mamă,ce mi s-a lipit buzele! Am simțit aroma și mirosul,foarte bun gem.
Am luat notițe,și voi folosi și eu această rețetă. Mulțumesc și va doresc poftă bună.
STIMÂ ȘI RESPECT 🍓🍓🍓
Multumesc si eu pentru suport, zi minunata sa aveti!
Sunteți foarte harnic❤❤,mulțumesc mult pentru reteta
Mulțumesc mult pentru rețea!❤️🌹👍
@@AnaMaria-vy8hn Multumesc de apreciere, foarte gustos acest gem!
Multumesc ca ma urmariti, zi frumoasa!
felicitari! suntem cu ochii pe tine!🧐
Multumesc de apreciere!🤗
Tot felul de " scamatorii " ca sa iasa acest gem aromat si delicios Bravo,SPOR !!!
P.S.: stiam de suc de mere in loc de zahar,nu stiam ca se pot adauga mere integrale .
Asta mi-a placut si mie la reteta aceasta, nu imi apartine, dar am gasit-o si am prezentat-o!
Felicitari Domnu Paul si Constantin pt❤
Arată minunat
Bravo !!!👏👏👏
Multumesc mult, chef!!!
Mi-a placut ca borcanelele sunt foarte practice, si chiar utile. Am respirat usurat: bine ca nu sunt practice dar inutile :) Cred ca tii la gluma, Paule!
Felicitări, Șef Paul Constantin! Excelenta rețetă. Nu numai ca ești talentat și pasionat de ce faci dar ești și documentat. Cat despre mar, ideea e super. Mere Reinette crezi ca se potrivesc? În epoca asta din cele din livezile autohtone cam astea au rezistat cel mai bine. Eu refuz, sa folosesc mere de "carton". Cunoscătorii știu de ce.
Mulțumiri și numai bine!
Multumesc de apreciere. Folositi merele ce va plac cel mai mult. Nici eu nu sunt adeptul acelor mere.😊
@@ȘefPaulConstantin, cine știe ce știi tu, nu e adeptul "acelor" mere. Respect și simpatie, Șef!
@@ȘefPaulConstantin, sunt de acord cu domnul John Connor. Voiam sa îți spun și eu dar m-am limitat doar la aprecieri.
Și dacă tot le, aștepți pe acelea autohtone și nu de oriunde, poate încerci și combinația cu rabarber. Numai ca, la aceasta combinație se face doar dulceață. Adică avem zahar cât fruct și componentele rabarber & căpșuni să fie egale.
Numai bine!
Eu ma, apuc de rabarberul meu din curte. Și..... am. Încântarea constă în aceea că știu sigur că nu a fost stimulat chimic.
Este un aspect pe care din ce în ce mai multa lume îl va avea în vedere. Spre satisfacția mea și a producătorilor onești.
Interesanta ideea cu marul . Cu gandul ca incepe sezonul capsunilor ,ieri m-a documentam si am gasit un mod de a face acest gem fara zahar , folosind un fel de peltea din mere ( pulpa de mar stoarsa si fiarta cu cotoarele si coaja merelor ) . O sa incerc ambele retete .
Foarte buna sugestia dvs., se noteaza!
Bună ziua! Rezistă peste iarnă această dulceață având în vedere cantitatea mica de zahar? Am facut si eu rețeta, sper să țină bine😊
Super reteta! 👏🏼👏🏼 interesanta varianta cu merele!
Cate borcanase din acelea mici v-au iesit din 5kg de capsune? Am numarat eu vreo 15, oare?
Super rețetă, am s-o incerc si eu, dar daca tot ai gustat spune-mi daca nu e prea putin zahar pt aceasta cantitate de capsune?
Si merele sunt curățate de coaja? Multumesc pt rețetă si un eventual răspuns! Zi cu spor!
Se poate lasa si coaja, daca merele sunt din productie/sursa sigura. Multumesc de apreciere!🤗
Cum se socoteste timpul de fierbere?
Va rog să-mi spuneti De când începe sa fiarba cat timp il mai las la fiert? Mulțumesc
Bună ziua șef!Capsunile sunt din gradina proprie?
Inca nu, dar urmeaza si din acelea, mai am pe anul aceste cel putin doua retete cu capsunici!
Multumim așteptăm!
Bună ziua! Pe o scară de la 0 la 9, ce înseamnă foc moderat la plita cu inducţie?
1 si 2 ca putere. Treapta cea mai mica de putere.
@@ȘefPaulConstantin în acest caz nu mai este foc moderat, ci este foc mic şi nu mai are cum să forţeze surplusul de apă „să iasă mai repede afară“!?🙃
Am inteles eu gresit, aveti dreptate! Impartiti treptele la plitain 3, din trei in trei aveti plafoanele. Eu as folosi 5-6 ca putere. Aveti insa grija sa amestecati incontinuu, face spuma si da in foc. Scuze de comentariul precedent!
@@ȘefPaulConstantin, nu v-aș fi bănuit de fâstâceală! 🤗
Eu vă mulțumesc pentru lămuriri și pentru răbdarea manifestată! Aștept cu nerăbdare următoarea rețetă, dar și căpșunile să se... căpșunească! 😌
As incerca daca as gasi capsuni netratate ca ce am cumparat is albe in interior apoi dureri de burta mai bime lipsa
Asa este, eu am prins de la cineva cu solar, foarte gustoase.
Va rugam si cum faceti sirop din spuma de capsuni.
Poate aveti timp sa mi raspundeti .
De-ai știi ce "plouă" pe la mine...😅
O rețetă super din toate punctele de vedere, rapidă și desigur foarte delicioasă!😋😍
Mulțumesc frumos !
🥰👏👏👏👏👏🤗
Acus apar si alea alea de gradina si dam atacul in ele.
Pt mine e important dacă mărul cu coaja sau fără ?
Fara coaja, dar nu cred ca ar influenta prea mult, tinand cont de faptul ca se pune putin si ca a fost dat pe razatoare.
@@ȘefPaulConstantin
Mulțumesc !
Va salut cu drag! "ce sa spun... bunătăți de bunătăți" 🤗
Este reteta de gem sau de dulceata de capsuni ?
As prefera o pentru dulceata .
Salutare! Știam de măr dar
am incercat. Mărul trebuie decojit?
Da, eu l-am decojit!
💖💖💖💖
maine urmeaza sa incerc. Doamne ajuta! nimeni nu ma crede cand le am zis reteta...:))))
Vă rog frumos acă vreți să ma ajutați cu o rețetă de dulceață de trandafiri sau gem daca se face
Am făcut și eu chiar ieri acesta gem însă am uitat sa pun zeama de lămâie.
Oare va sta pe iarna dacă e fiarta atât de puțin?
Am făcut și testul
Arata ft bine,sa vedem gustul😘
Gust minunat!😘
Aștept cu nerăbdare să se coacă căpșunele 😅😅🎉
Chef Paul ,fără zahar ,doar cu îndulcitor nu găsiți pe acolo pe la d-voastra ? Mare chin pe mine ! Nu am voie zahar din cauza diabetului ! Va mulțumesc frumos!!
S-ar putea folosi dulceata de la capsuni, daca sunt dulci. De asemenea mai exista varianta de a folosi mere dulci, sau chiar sirop de struguri. Ideea ca ce spun eu aici e fructoza curata si nu cred ca e indicata. Din ce am citit, fructoza e chiar mai periculoasa decat zaharul, dar nu intram in detalii. Multumesc de apreciere!🤗
👍👌👏
Eu fac toamna castraveți, gogoșari dar chiar dacă încerc tot felul de otet ies acre,va rog sa ma ajutați
Inainte de a pune in borcane, faceti un borcan de test, puneti otetul treptat pana in punctul in care suportati si de acolo adaugati restul de ingrediente. Spor!
Bunaaaaa numi ajung raspunsurile de la tine tot as intreba cite ceva
De ce as nu ajunga? Intrebati-ma si eu cat ma pricep voi raspunde, unde nu stiu ma documentez. 😉🤗
🍓🍓🍓
Nu am făcut cu măr ,an să încerc și eu.
🤩
Am vazut o reteta de gem de capsuni numai cu suc de mere fara pic fe zahar dar nu am salvat o la timp din pacate . Acum as vrea s o incerc dar n o gasesc. Stie cineva de aceasta reteta ? Multumesc .
Bună,🤗 eu am făcut ptr bebe de 1 an. Se fierbe 600 ml suc de mire până scade la jumătate, apoi 1 kg căpșuni pasate. Mi au ieșit 3 borcane mici de 200 grame.
👍💕
👀👀✨✨✨✨✌✌✔✔
Mai dureaza pana sunt gata de gem la mine, am sa le incurajez zi de zi! Sa ajunga cat mai repede in borcane :))
Si eu le astept pe ale mele. Ce am filmat am prins la pret bun si era pacat sa le las.
Nu stiam de măr
Cred cai foarte acru de la lămâie și mar mai trebuie zahar😂