Ιταλικά Αμυγδαλωτά (Αμαρέττι) - 3 γεύσεις
HTML-код
- Опубликовано: 9 май 2020
- Eύκολη συνταγή για παραδοσιακά ιταλικά αμυγδαλωτά μπισκότα (amaretti) τα οποία γίνονται με 3 βασικά υλικά (αμύγδαλο σκόνη, ζάχαρη και ασπράδι αυγού) και σε 3 διαφορετικές γεύσεις.
Δείτε τη γραμμένη συνταγή εδώ: www.thehungrybites.com/GR/ita...
.
Instagram: / thehungrybites
Facebook: / thehungrybitesblog
.
Αυτά τα Ιταλικά αμυγδαλωτά (μαλακά αμαρέττι ή amaretti morbidi) μοιάζουν πολύ με τους δικούς μας εργολάβους, αλλά γίνονται αρκετά πιο εύκολα και το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι το έντονο άρωμα από πικραμύγδαλο.
Τα αμαρέττι πήραν το όνομά τους από την Ιταλική λέξη amaro που σημαίνει πικρό. Αυτό έγινε γιατί παραδοσιακά χρησιμοποιούσαν μικρή ποσότητα από αλεσμένα πικραμύγδαλα μαζί με τα κανονικά αμύγδαλα, προκειμένου να δώσουν στα μπισκότα αυτά το χαρακτηριστικό τους άρωμα. Πιο εύκολο σήμερα είναι να χρησιμοποιήσουμε το κλασσικό άρωμα αμυγδάλου το οποίο βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ και στα μαγαζιά με είδη ζαχαροπλαστικής ή στα μπαχαράδικα. Ανάλογα με το πόσο δυνατό είναι αυτό που θα βρείτε ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε λίγο παραπάνω από αυτό που σας γράφω στη συνταγή.
Ευχαριστο!
Στην κλασσική εκδοχή των αμυγδαλωτών μπορώ να προσθέσω και κράνμπερις πριν τα πλάσω &τα ρολλαρω στην άχνη; Μ' αρέσει πολύ ο συνδυασμός αμυγδάλου και κράνμπερις😆
Καλημέρα σας, δεν το έχω κάνει αλλά λογικά δεν θα έχετε κάποιο πρόβλημα. Καλή επιτυχία!
@@TheHungryBitesGR Σ' ευχαριστώ πολύ Ευθύμη😀! Θα τα φτιάξω σήμερα ή αύριο και σε ενημερώσω. Ήθελα να σου πω πως μ αρέσει πολύ το κανάλι και οι συνταγές σου. Αν και δεν ανεβάζεις συχνά βίντεο, τα παρακολουθώ όλα και είναι όλα ένα και ένα👌👏! Δεν σε λένε τυχαία Ευθύμη, γιατί μας ευθυμείς με τις συνταγές σου 😃. Keep going & working 🔛🔝
@@ngel-ast6756 σε ευχαριστώ πολύ, το εκτιμώ! Η αλήθεια είναι θα ήθελα να ανεβάζω πιο συχνά βίντεο, αλλά με την κανονική μου δουλειά, το μπλογκ και αυτό το κανάλι δεν έχω άλλο χρόνο!
@@TheHungryBitesGR Δεν πειράζει, ό.τι μπορεί ο καθένας😀! Σήμερα θα τα φτιάξω και θα σε ενημερώσω.
Υγ: μ άρεσει ο τρόπος παρουσίασης,τον βρίσκω minimal και κλασάτο,αλλα κυρίως τα χέρια σου😄! Είμαι απ αυτές που προσέχουν τα ωραία χέρια των αντρών χα χα😉😶
@@TheHungryBitesGR Λοιπόν τα έφτιαξα πριν από λίγο, έκανα την 1η την κλασσική εκδοχή, αλλά ενώ ζύγισα τα υλικά μου κόλλαγε στο πλάσιμο😕. Τι να έκανα λάθος άραγε; Μήπως φταίει που χτύπησα πολύ τ ασπράδι σε σφιχτή μαρέγκα; Εσύ πόσο το χτυπάς; Και όταν τα ρόλλαρα στην άχνη δεν μου κόλλαγε όπως στα δικά σου. Την επόμενη φορά να ρθω να τα κάνουμε μαζί 😃😄. Πεντανόστιμα 💯💯💯
Καλησπέρα τη συνταγή απο κάτω απο το βίντεο εαν σας αραισει να ψάχνω εγώ τη συνταγή όχι παπαλα κύρια μου