​​Pastel de manzana 🍏

El primer postre, de muchos más✨​
Ingredientes:
- 200 g de azúcar
- 6 cucharadas soperas de leche
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 2 huevos
- 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 4 manzanas grandes
- 50 g de mantequilla
- 1 huevo para cubrir
Preparación (1 hora y media):
1. Colocamos en un bol el azúcar, la leche, el aceite, los huevos, la harina y la levadura. Removemos bien para que se integre todo junto, y lo reservamos para más tarde.
2. Pelamos y quitamos las pepitas de las manzanas. Las cortamos en rodajas y por la mitad, para que tengan forma de media luna, las reservamos en un bol para más tarde.
3. Derretimos la mantequilla en el microondas y le añadimos un huevo. Removemos todo bien y lo reservamos para el final.
4. Cubrimos la bandeja con papel de horno vegetal e incorporamos la masa, repartiéndola bien por todos los lados.
5. Colocamos encima las manzanas cortadas, cubriendo toda la masa.
6. Tiramos por encima la mantequilla con el huevo. La repartimos con un pincel.
7. Ponemos el pastel al horno, a modo ventilador, a 160 grados, unos 35 o 45 minutos.
8. Cuando esté listo, lo sacamos, dejamos que enfríe y ponemos azúcar glas por encima. ¡Y lista para servir!
Truco: Al final decorar con azúcar glas.
¡Que aproveche! 🤗
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