Make with a food processor! How to make a basic pound cake
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- From my experience in cake classes, I post recipes for sweets that are easy to make at home using food processors.
Please subscribe to our channel.
－・－・－・－
Pound cake with the same amount of four ingredients.
If you mix it by hand, the eggs will be separated or you will get quite tired.
It's a food processor and it's a real moment!
It takes 10 minutes to put it in the oven.
－・－・－・－
Material (9×6×18cm)
100g flour
80g acne sugar
1/2 teaspoon (2g) baking powder
2 eggs (M size) (100g)
100g unsalted butter
－・－・－・－
recipe
Pre-preparation
Return all materials to room temperature
Eggs can be soaked in hot water at 40 °C in winter or freshly drained.
Butter is applied 15 seconds at a time in the microwave thaw mode.
(Be careful not to melt)
・ Lay a piece of paper on a mold.
(1) Put flour, milline sugar, baking powder and eggs in a food processor work bowl and switch on until smooth.
(2) Open the lid once and clean the ones that are scattered around with a spatula and switch on.
(3) Add the butter that has been rubbed by hand and softened at once and switch on.
(4) Pour into the mold and flatten the surface.
(5) Bake in an oven preheated to 170 ° C. for about 40 minutes.
※ If you make a cut in the center after about 15 minutes, it will be a beautiful crack.
(6) If the raw dough is not attached with a bamboo skewer, it is baked.
It drops from the height of 10cm and gives a shock.
(Effect of preventing shrinkage)
(8) Remove from the mold and apply a hard squeezed wet cloth to cool.
(9) When the heat is removed, wrap it in a plastic bag or wrap.
※ It will be moist and delicious if you leave it for a day.
＃Making sweets
＃Cake Making
私もクイジナート持ってるんですが、パン生地や、タルト生地とかもう一瞬でできてやめられません。
バターケーキってハンドミキサーでもものすごく大変❣️😅
一瞬で済むしやってみます、ケーキは洗い物も多すぎて大変洗い物も少ないし最高です。
美味しそう😍
今度作ってみます！
実はオレンジピールを入れて作りました。大成功です、切ってみたいですが我慢して明日切っていただきます。お見せしたいくらいです。オレンジピールは一緒に撹拌した為細かく粉砕されました。もう少し残っていても良かったです。次回から加減します。
クルミやレーズンもボウルにうつしてから入れて混ぜないといけないのでしょうね？
こんなに簡単に出来るのに何故フラワーバッターとか、シュガーバッターとかでするのですか？フープロで作るのとどんな違いがあるのですか？
もう作られたんですね！
このケーキの難点は１日我慢しないといけないところですね。でも私が一番美味しいと思うのは3日目です(^^;ぜひ１切れ残して比べてください。
ボールに移すと洗い物が増えるので生地が出来上がってからフープロに入れてヘラで混ぜるのはいかがでしょう。
シュガーバッター法は上手く作れると空気を抱き込んで軽い食感でとてもおいしいです。でも意外と冬場は分離しやすいのでフープロが便利ですね(^^)
宜しくい願い致します。
アーモンドパウダーを入れる場合、粉の量を減らすのでしょうか、又、どのくらいの量を入れればいいですか？お教え下さい。アーモンドパウダーを早く使い切りたいのです。
お問合せありがとうございます！
アーモンドパウダーを入れた方がおいしいですよね♡
３０gくらい入れるとアーモンド感があると思います。薄力粉はアーモンドパウダーを入れた分減らして大丈夫です。
今、チョコチャンククッキーの作り方を投稿したのですがアーモンドパウダーを使うレシピですのでぜひご覧ください。
この生地にクルミとかレーズンを加えてもよろしいですか？
ココナツファインを消費したいと思っております、その内でよろしいのでお教えください。
お問い合わせありがとうございます。
基本の生地なので何か加えるとよりおいしいと思います。
▪クルミは160℃10分空焼き
▪レーズンは60℃位の湯に5分浸けて水気を拭く
下処理をしてから加えるといいです。
ブランデーやラム酒を加えるとより風味が増します。