Gente do Brasil... encontrei o doce ideal para esta receita no Brasil... é igualzinho ao doce de mamão verde mas feito com chuchu! - Isso mesmo, chuchu. Ideal pela simplicidade (não necessita trocar água três vezes), facilidade, rapidez e sabor totalmente neutro. Fica a receita: - 1kg de chuchu, descascado e ralado grosseiramente - 400 g de açúcar cristal (= 2 xícaras 250 ml) - suco e raspa de 1 limão tahiti (lima) [tem pectina e ácido cítrico que é conservante] - opcional: pau de canela, cravinhos a gosto - opcional: 100 g de coco ralado não adocicado (obviamente, se fizer este doce para a tarte, melhor omitir) Misture tudo num tacho, sem adicionar água, levante fervura e deixe em lume brando até ficar no ponto desejado. Este doce cria muita água e demora cerca de 30-40 m a chegar no ponto que eu gosto. Habitualmente uso numa panela de pressão: coloco tudo dentro, fecho, deixo marinando uma noite e levo ao fogo por 10m depois de levantar pressão. Conforme o ponto dele, por vezes termino de apurar numa panela normal em lume brando.
Que delícia deve ser . Obrigado por mais uma fantástica tarte de coco que de olhar já estou em pulgas para a fazer 😃 Beijinhos desde a Beira Baixa Rita 😘
Esta deve ser uma das receitas da Rita que mais faço e, depois de ter testado muitas vezes e usado diferentes marcas de ingredientes a minha dica final (especialmente para o Brasil) é de que quanto mais finamente ralado for o Coco, melhor fica a tarte e com textura parecida à deste vídeo. Se optar por queijadinhas, não faz tanta diferença.
Bom dia! Rita. Gosto muito de seus vídeos.Fico sempre aguardando para saber qual irá ser a grande novidade que será apresentada. Suas receitas são magníficas. Muito obrigada pela sua delicadeza de nos apresentar essas delícias.
Adorei!! Acabei de fazer........e já foi toda!!! O prato ficou vazio!! Maravilhosa! Mas ainda continuo à espera dos famosos CALADINHOS de feira! Rita não te esqueças! !
Rita podia mostrar um vídeo seu o que é uma gila. Como se quebra a gila. Como se confecciona para que assim seja mais fácil as pessoas perceberem o que é uma gila e como se confecciona. Beijinhos gosto muito das suas receitas.
Depois de ler muitos comentários e duvidas sobre o doce de gila, por parte de brasileiros (sou brasileira e resido em Portugal fazem mais de 20 anos), resolvi dar uma sugestão. Definitivamente não há gila no Brasil. O que chamam de melancia de porco no sul do Brasil não é a mesma coisa que a gila cá de Portugal. Pode até ser parecido, da mesma família, mas o sabor é muito diferente. Vi pessoas sugerindo o doce de mamão verde. Sim! Pode ser alternativa pois tem um sabor bem suave. Mas para mim o mais próximo do doce de gila aí no Brasil é o doce de sidra, tanto em textura quanto no sabor! Quando vou ao Brasil, costumo fazer tarte de gila com doce de sidra e quem conhece o doce de gila diz que fica muito parecido! Espero ter ajudado! Bjinhos Rita! Adoro teu canal! 😘😘😘😘
Cada receita melhor do que a outra.... água na boca 😍😍😍😘😘😘 receita para o fim de semana,, gostaria de saber de um substituto para o doce de gila beijoca querida??? #sempreLADOLCERITA
Ola Rita. Acabei de fazer a tarte de côco e ficou linda. Infelismente ( ou nao;-) ) nao vou provar fiz para vender. Um dia destes faco para mim. Bjinhos obrigada pelos ensinamentos
Posso colocar aquela massa folhada q já se compra preparada no continente?! Penso q daria mais um ar de tarte!!! E já agora tem mesmo de ser doce de chila? ! É q tenho cá em casa compota de chila da casa Mateus pode ser?! Parabéns pela sua forma de explicar o passo a passo. Canal super excelente. 😘😘😘
Esta receita caracteriza-se por ser extremamente húmida, seca é coisa que não deve ficar de maneira nenhuma. Só se substituíste algum ingrediente ou te enganaste nalgum peso... :(
Muitas pessoas perguntam que doce usar em vez do doce de gila... de todas as compotas que faço ou provei acho que um doce fraquinho de ananás (abacaxi) e de maçã ralada seria a melhor opção em termos de cor e textura. No Brasil o doce de mamão verde ralado é o ideal... a primeira vez que vi um frasco dele pensei que era doce de gila!
Adorooooo as suas receitas, confesso que a parte que mais gosto de ver é quando prova no final 😀. Consigo ver que ama muito o que faz. Continue com o excelente trabalho e traga nos cada vez mais receitas. Tenho um pedido para lhe fazer, eu sou da Madeira e nós temos cá o bolo família. Mas as receitas que existem é para 1 quilo de farinha😔. Gostaria que fizesse uma receita de bolo família pequeno. Muitos beijinhos.
Pois bem, fiz ontem esta receita e usei um doce de mamão verde com côco, que fiz na semana passada na panela de pressão quando uma tempestade de verão derrubou um pé de Mamão (Papaia grande) com uns 12 mamões verdes! - Tal como havia comentado antes, o doce de mamão verde substitui à maravilha o doce de gila: não deixa sabor, não muda a textura e mantém a tarte húmida. Cometi apenas um erro, que foi usar 100 g de coco ralado fino (o mesmo tipo mostrado no video) e 100 g de côco em flocos grandes (porque não tinha do outro). Esta ultima adição mudou a textura e a minha tarte - que ficou muito gostosa - ficou mais com aspecto de uma cocada mole do que de 'bolo' para cortar à faca (como no vídeo). No entanto, se se fizer no tipo queijadinha pequena, o côco em floco fica bem (tende a ficar por cima) conferindo o típico aspecto rústico às queijadinhas de coco do Brasil. Mas para a tarte, realmente não deu certo porque perde a textura fina que se vê no perfeito exemplar da Rita!
Rodrigo Alves Olá, no Brasil, o mais próximo de Gila é a sidra! Lembra daquele doce mineirinho maravilhoso que se come com doce de leite? É esse! Quando provei doce de gila pela primeira vez aqui em Portugal, pensei que fosse sidra! Kkk. Não é, mas é muitooooooo parecido o sabor e a textura! Ah! Sou brasileira das Minas Gerais! 😃
Bom dia. Faltam 200likes sem colocarem não ajudam o canal e cada vez menos ficamos sem ele. Já e pena ter poucos vídeos e agora ficar sem ele piorrr. Não percebem? :( Beijinhos Rita.
Olá Rita adoro os seus vídeos . já experimentei algumas receitas e também tenho um livro seu porque gosto muito da maneira como se expressa e a maneira fofinha como fala. Continua assim 🤗 parabéns e obrigado 😘
Para os [muitos] brasileiros que seguem este canal: o doce de gila (xila? - que eu pessoalmente adoro, pois parece fios de ovos) tem no Brasil um equivalente muito, mas muito parecido em textura, cor e humidade (perdão: umidade) e gosto perto do neutro: o doce de MAMÃO(=papaia grande) VERDE! _ tenho absoluta certeza de que substitui perfeitamente o doce de gila nesta receita. Minha avó paterna de Vila Nova de Fozcôa costumava fazer este doce e tinha um truque: a abóbora -Curcubita ficifolia - tinha que ser aberta, partida/quebrada atirando (=jogando) ela no chão... se usar faca de METAL fica com sabor HORRÌVEL, pior que...peixe! - e as demais facas são fracas ou inexistentes na época. No Brasil a abóbora gila existe ao menos no RS e se chama de "Melancia de Porco", Cayota (Argentina, Uruguai) e deve ter outros nomes...
Fiz a versão queques e ficaram maravilhosos . Muito bons 👌Obrigada Rita 😉
Que bom!!!
Hummmmmmmmmmm!
Adoro doce de gila! E com côco então, nada melhor! Obrigada!
👍👍👍👍👋👋👋👋😘😘😘
Esta tarte é uma maravilha , muitos parabéns e obrigada por existir e fazer-nos brilhar com as suas delícias. 🍀🍀❤️
Beijinhos!
Gente do Brasil... encontrei o doce ideal para esta receita no Brasil... é igualzinho ao doce de mamão verde mas feito com chuchu! - Isso mesmo, chuchu. Ideal pela simplicidade (não necessita trocar água três vezes), facilidade, rapidez e sabor totalmente neutro. Fica a receita:
- 1kg de chuchu, descascado e ralado grosseiramente
- 400 g de açúcar cristal (= 2 xícaras 250 ml)
- suco e raspa de 1 limão tahiti (lima) [tem pectina e ácido cítrico que é conservante]
- opcional: pau de canela, cravinhos a gosto
- opcional: 100 g de coco ralado não adocicado (obviamente, se fizer este doce para a tarte, melhor omitir)
Misture tudo num tacho, sem adicionar água, levante fervura e deixe em lume brando até ficar no ponto desejado. Este doce cria muita água e demora cerca de 30-40 m a chegar no ponto que eu gosto. Habitualmente uso numa panela de pressão: coloco tudo dentro, fecho, deixo marinando uma noite e levo ao fogo por 10m depois de levantar pressão. Conforme o ponto dele, por vezes termino de apurar numa panela normal em lume brando.
Já fiz esta tarte, ficou muito boa. Obg Rita
Que bom Celeste!!!
Olá Rita, acabei de fazer esta tarte ficou uma delícia obrigada beijinhos
Que bom que gostou!
Que delícia deve ser . Obrigado por mais uma fantástica tarte de coco que de olhar já estou em pulgas para a fazer 😃
Beijinhos desde a Beira Baixa Rita 😘
Beijinhos para essa terra boa!
Esta deve ser uma das receitas da Rita que mais faço e, depois de ter testado muitas vezes e usado diferentes marcas de ingredientes a minha dica final (especialmente para o Brasil) é de que quanto mais finamente ralado for o Coco, melhor fica a tarte e com textura parecida à deste vídeo. Se optar por queijadinhas, não faz tanta diferença.
Boa dica
Bom dia! Rita. Gosto muito de seus vídeos.Fico sempre aguardando para saber qual irá ser a grande novidade que será apresentada. Suas receitas são magníficas. Muito obrigada pela sua delicadeza de nos apresentar essas delícias.
Obrigada Maria, fico feliz que goste
La Dolce Rita Boa tarde! Rita. Espero que consiga muitas pessoas que curtam os seus vídeos. Estou torcendo para isso aconteça. Beijinhos.
Adorei!! Acabei de fazer........e já foi toda!!! O prato ficou vazio!! Maravilhosa! Mas ainda continuo à espera dos famosos CALADINHOS de feira! Rita não te esqueças! !
Bom sinal eheheheheh!
Rita podia mostrar um vídeo seu o que é uma gila. Como se quebra a gila. Como se confecciona para que assim seja mais fácil as pessoas perceberem o que é uma gila e como se confecciona. Beijinhos gosto muito das suas receitas.
Agora é difícil encontrar por isso usei de compra ;)
Depois de ler muitos comentários e duvidas sobre o doce de gila, por parte de brasileiros (sou brasileira e resido em Portugal fazem mais de 20 anos), resolvi dar uma sugestão. Definitivamente não há gila no Brasil. O que chamam de melancia de porco no sul do Brasil não é a mesma coisa que a gila cá de Portugal. Pode até ser parecido, da mesma família, mas o sabor é muito diferente. Vi pessoas sugerindo o doce de mamão verde. Sim! Pode ser alternativa pois tem um sabor bem suave. Mas para mim o mais próximo do doce de gila aí no Brasil é o doce de sidra, tanto em textura quanto no sabor! Quando vou ao Brasil, costumo fazer tarte de gila com doce de sidra e quem conhece o doce de gila diz que fica muito parecido! Espero ter ajudado! Bjinhos Rita! Adoro teu canal! 😘😘😘😘
Boa dica, obrigada!!!
Nina Machado obrigada
Ho Rita tu es fantastica sou tua fa e seguidora . Nao me manifesto muito mas estou aqui a seguir te bjinhos gosto muito de ti
Obrigada Guilhermina
Cada receita melhor do que a outra.... água na boca 😍😍😍😘😘😘 receita para o fim de semana,, gostaria de saber de um substituto para o doce de gila beijoca querida??? #sempreLADOLCERITA
Nunca experimentei com outro, só com este ou sem nada. Mas é uma questão de experimentar com abóbora talvez....
Ola Rita. Acabei de fazer a tarte de côco e ficou linda. Infelismente ( ou nao;-) ) nao vou provar fiz para vender. Um dia destes faco para mim. Bjinhos obrigada pelos ensinamentos
Tem de repetir então ;)
Acha que poderia substituir o doce de gila por marmelada ou doce morango(éo que tenho em casa)?
Posso colocar aquela massa folhada q já se compra preparada no continente?!
Penso q daria mais um ar de tarte!!!
E já agora tem mesmo de ser doce de chila? !
É q tenho cá em casa compota de chila da casa Mateus pode ser?!
Parabéns pela sua forma de explicar o passo a passo.
Canal super excelente.
😘😘😘
Doce ou compota de gila é mesma coisa ;) Quanto à massa folhada, é uma questão de testares. Beijinho
é já amanhã que vou experimentar esta taaaaaarte! um beijo gigante, Ana Andrade Online
Beijinhos e boa tarte!
Adoooro coco!! Rita tem algum substituto para o doce de gila? Por aqui não encontro! Bjs
Nunca experimentei com outro, só com este ou sem nada. Mas é uma questão de experimentar com abóbora talvez....
Não tenho doce de gila em casa,tenho marmelada ou doce de morango...daria resultado?
Fiz ficou um pouco seca e esfarelada mas de sabor muito bom... alguma dica?
Esta receita caracteriza-se por ser extremamente húmida, seca é coisa que não deve ficar de maneira nenhuma. Só se substituíste algum ingrediente ou te enganaste nalgum peso... :(
@@receitasladolcerita vou tentar novamente
Muitas pessoas perguntam que doce usar em vez do doce de gila... de todas as compotas que faço ou provei acho que um doce fraquinho de ananás (abacaxi) e de maçã ralada seria a melhor opção em termos de cor e textura. No Brasil o doce de mamão verde ralado é o ideal... a primeira vez que vi um frasco dele pensei que era doce de gila!
Olá Rita adorei este bolo ,já nós enc inaste a fazer bolo Ferrero Rocher agora podias enviar-me bolo Kinder Boeno que eu adoro bjs e obrigada
Quem sabe qualquer dia ;) Beijinhos!
Obrigada Rita adoro tudo o que fazes bjs
What a beautiful cake but i dont know what sopa doce means.
What will be the substitute for it?
Thank you and congrats for your awesome channel
Marian Rodriguez it means 3 table spoons of fig leaf squash jam
Fernando Andre thank you very much!!!!!!
Marian Rodriguez you welcome!
Ola Rita, que bom aspeto, olha o que posso usar para substituir o doce de gila? Obrigada
Nunca experimentei com outro, só com este ou sem nada. Mas é uma questão de experimentar com abóbora talvez....
Olá Rita ! Se substituir o doce de chia por "lima curd" ,ficaria interessante ou ia afetar a qualidade final, tais como a textura e assim?
Obrigada 😁
É uma textura bem diferente só testando ;)
Olá Rita fiz a tarte está uma delícia adoro cocô uma dica pôs 180g de açúcar beij
Ola bom dia me diz onde se compra doçe de gila beijinhos eu vou faser 😍😍😍😚😚😚😚😚❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍
No supermercado no corredor dos doces e compotas (em Portugal).
La Dolce Rita obrigada beijinhos ❤❤❤❤
Boa tarde gente e Rita. Olhem, o doce de gila é daqueles de frasco?
sim :)
Aspeto divinal miamiam😀😀😘
Muito bom mesmo perfeito 👏👏
Adorooooo as suas receitas, confesso que a parte que mais gosto de ver é quando prova no final 😀. Consigo ver que ama muito o que faz. Continue com o excelente trabalho e traga nos cada vez mais receitas. Tenho um pedido para lhe fazer, eu sou da Madeira e nós temos cá o bolo família. Mas as receitas que existem é para 1 quilo de farinha😔. Gostaria que fizesse uma receita de bolo família pequeno. Muitos beijinhos.
Olá Maria, mas pode usar essa receita com 1 kilo de farinha e fazer uma proporção mais pequena ;) Beijinhos grandes!
Será que dá para usar muito mais doce de gila? Eu AMO doce de gila e não consumo açúcar a não ser de coco
Pode experimentar e depois conte que tal ficou!
Pois bem, fiz ontem esta receita e usei um doce de mamão verde com côco, que fiz na semana passada na panela de pressão quando uma tempestade de verão derrubou um pé de Mamão (Papaia grande) com uns 12 mamões verdes! - Tal como havia comentado antes, o doce de mamão verde substitui à maravilha o doce de gila: não deixa sabor, não muda a textura e mantém a tarte húmida. Cometi apenas um erro, que foi usar 100 g de coco ralado fino (o mesmo tipo mostrado no video) e 100 g de côco em flocos grandes (porque não tinha do outro). Esta ultima adição mudou a textura e a minha tarte - que ficou muito gostosa - ficou mais com aspecto de uma cocada mole do que de 'bolo' para cortar à faca (como no vídeo). No entanto, se se fizer no tipo queijadinha pequena, o côco em floco fica bem (tende a ficar por cima) conferindo o típico aspecto rústico às queijadinhas de coco do Brasil. Mas para a tarte, realmente não deu certo porque perde a textura fina que se vê no perfeito exemplar da Rita!
Obrigada pelo feedback, ainda bem que funcionou o doce. Foi pena o coco ;)
Se não tiver esse doce, qual outro doce podia colocar? Não querendo fazer sem doce, qual dos doces e alternativa? Obrigada
Julia, eu aqui não tenho gila, usa uma compotinha de abóbora ou melão, que é bem neutro, não aparecerá o gosto, mas vai dar umidade ;)
Cris Sampaio obrigada! :) vou experimentar!
Nunca experimentei com outro, só com este ou sem nada. Mas é uma questão de experimentar com abóbora talvez....
La Dolce Rita , acho q o melão é ainda melhor, pouco açúcar ele fica bem neutro mesmo. Foi minha avó portuguesa q me ensinou essa pra dar humidade😉😙
La Dolce Rita muito obrigada! Vou experimentar e depois digo como foi! :)
Rita, o que é o doce gila? Aqui no Brasil acho que nunca ouvi falar.
Beijos 😘
Olá Rodrigo Alves, Gila é um tipo de abobora encontrada no sul do nosso pais, parece uma melancia!
Eduardo Adami, obrigado! 💛
Foi um prazer!!!
Rodrigo Alves Olá, no Brasil, o mais próximo de Gila é a sidra! Lembra daquele doce mineirinho maravilhoso que se come com doce de leite? É esse! Quando provei doce de gila pela primeira vez aqui em Portugal, pensei que fosse sidra! Kkk. Não é, mas é muitooooooo parecido o sabor e a textura! Ah! Sou brasileira das Minas Gerais! 😃
Nina Machado, também sou de Minas 💛
Bom dia. Faltam 200likes sem colocarem não ajudam o canal e cada vez menos ficamos sem ele. Já e pena ter poucos vídeos e agora ficar sem ele piorrr. Não percebem? :( Beijinhos Rita.
Olá Rita adoro os seus vídeos . já experimentei algumas receitas e também tenho um livro seu porque gosto muito da maneira como se expressa e a maneira fofinha como fala. Continua assim 🤗 parabéns e obrigado 😘
👍❤❤
Será que trocar o açúcar branco por açúcar de coco, funciona? 😕
Pode experimentar e depois conte que tal ficou!
Tarte de coco elimao
Para os [muitos] brasileiros que seguem este canal: o doce de gila (xila? - que eu pessoalmente adoro, pois parece fios de ovos) tem no Brasil um equivalente muito, mas muito parecido em textura, cor e humidade (perdão: umidade) e gosto perto do neutro: o doce de MAMÃO(=papaia grande) VERDE! _ tenho absoluta certeza de que substitui perfeitamente o doce de gila nesta receita.
Minha avó paterna de Vila Nova de Fozcôa costumava fazer este doce e tinha um truque: a abóbora -Curcubita ficifolia - tinha que ser aberta, partida/quebrada atirando (=jogando) ela no chão... se usar faca de METAL fica com sabor HORRÌVEL, pior que...peixe! - e as demais facas são fracas ou inexistentes na época. No Brasil a abóbora gila existe ao menos no RS e se chama de "Melancia de Porco", Cayota (Argentina, Uruguai) e deve ter outros nomes...
Alguém também sugeriu sidra.
Não 57