BIFE À ROLÊ NA PRESSÃO: PARA O SEU ALMOÇO DE DOMINGO!

Aprenda a fazer Bife à Rolê, também conhecido como Brachola na Itália, uma receita fácil e muito saborosa, aquela refeição perfeita para o domingo em família!
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INGREDIENTES
BIFE À ROLÊ
1,2 kg de coxão duro cortados em bifes
2 cenouras grandes
16 unidades de vagem-macarrão
Palitos de dente para finalizar o bife a rolê
*Se preferir, pode comprar o coxão duro bife à rolê recheado.
MODO DE PREPARO DO BIFE À ROLÊ
1. Enrolar os bifes na vagem e na cenoura (corte os legumes em palitos finos) e prender com 2 palitos de dente cada rolinho;
2. Deixar pelo menos 1 hora marinando em sal, pimenta do reino e azeite.
MOLHO
Azeite a gosto
100 gramas de bacon
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
1 caixinha de molho de tomate de 275 g (eu usei da marca: Elefante)
Meia colher (chá) de canela em pó
Meia colher (chá) de páprica defumada
1 sachê de tempero Maggi Meu Segredo (ou, outro tempero de sua preferência)
Sal a gosto
750 ml de água em temperatura ambiente
1 colher (chá) de amido de milho (Maizena)
Cheiro verde a gosto
INFORMAÇÕES
Sugestão: sirva o Bife à Rolê acompanhado de arroz branco, purê de batata ou farofa de banana;
Para crianças e idosos: retire os palitos dos rolinhos antes de servi-los;
Rendimento: 12 porções.
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O modo de preparo por escrito você encontra no link abaixo:
wp.me/p8eCcE-1BR
PARA ASSISTIR A SEGUIR:
Coq Au Vin (Frango ao Vinho Tinto)
• SEM PANELA DE PRESSÃO!...
ASSUNTOS DO VÍDEO:
Como fazer bife à rolê
Receita de brachola na pressão
Como fazer bife a role pronto na panela de pressão
Biblioteca de Áudio do RUclips
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Rendimento: 12 porções.