Я, если честно, всегда боялась контакта БЗК с маслом. А выходит, что можно, чтоб они соприкосались? Когда масло стало комнат.температуры белковый крем не потек?
Наденька,скажите,пожалуйста,можно ли покрывать торт БЗК,если внутри промазан сметанным? Не потечёт ли белковый при соприкосновении со сметанным? Спасибо!
![[DOKKAN BATTLE] Worldwide Campaign Announcement Video Part 2!](http://i.ytimg.com/vi/JpT5Voak6WA/mqdefault.jpg)
Спасибо, Вы настоящий учитель!
Наконец то нашла этот Мк! Вы мастер!Спасибо.
Спасибо за видео, Надюша, всё ясно и понятно
Пожалуйста
Надюша.скажи пожалуйста. сколько продуктов ушло на каждый корж. а торт классный. ты умничка и не слушай злых языков
Я, если честно, всегда боялась контакта БЗК с маслом. А выходит, что можно, чтоб они соприкосались? Когда масло стало комнат.температуры белковый крем не потек?
Наденька,скажите,пожалуйста,можно ли покрывать торт БЗК,если внутри промазан сметанным? Не потечёт ли белковый при соприкосновении со сметанным? Спасибо!
Со сметанным кремом патечет а вот с ганашем нет. Я его применяю патому что начинка из сливок.
Олечка крем остался на месте ничего с ним не случилось
Подскажите кол-во продуктов на каждый ярус,диаметр коржей и вес каждого яруса.
выравниваете просто БЗК или добавляете крахмал и сахарную пудру?
Эх
Здравствуйте.Как вы делаете безе?
Водя горячая или холодная