POLPETTE DI PANE RAFFERMO AL SUGO | RICETTA TRADIZIONALE SICILIANA | COME RICICLARE IL PANE RAFFERMO

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Oggi una ricetta che ricorda tanto la cucina delle nonne... Avete presente quelle ricette che già dal primo boccone vi riportano indietro a tanti anni fà quando da piccole entravate a casa di nonna e il profuma del pranzo vi riempiva il naso... si proprio quello! Spesso amo cucinare e condividere questi piatti perchè mi riportano indietro di qualche anno. Spero che la ricetta vi piaccia e alla prossima!
INGREDIENTI:
400gr di pane raffrermo tritato
1 uovo intero
Sale, peperoncino, olio evo q.b.
100gr di formaggio grattugiato
2 spicchi di aglio
700ml di passata di pomodoro
un mazzetto di prezzemolo*
*Nella video ricetta non trovate il prezzemolo perchè in quel momento non ne avevo disponibile ma la ricetta lo prevede, quindi se avete la possibilità di aggiungerlo fate pure.
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