맛있는 닭요리.프랑스 가정식 코코뱅🍲(coq au vin🐓) 레시피

오늘의 재료-
닭고기 800g
레드 와인 반 병(400ml정도)
베이컨 150g
양송이 버섯 200g
당근, 양파 2 개씩(중간 사이즈)
마늘 다섯 알
토마토 페이스트 70g
버터 20g
치킨 스톡 반 개
밀가루 2T
믹스 허브가루 2T
올리브 오일(혹은 식용유) 1T
소금, 후추.
4~5인분 정도 되는 양이에요.
저는 허벅지살을 사용했지만, 좋아하는 부위 사용하시면 됩니다.
이것저것 섞으셔도 되고요. (닭다리,닭가슴살...)
레드와인은 요리에 사용하는 거니까 저렴이로 .
저는 2유로짜리 사서 했어요. ㅎㅎ (2500원 정도..)
허브가루는 3가지 정도 섞인 걸 사용했는데, 집에 없으면 한 두개만 넣으셔도 됩니다.